Bakeware Nordic Ware: køb, funktioner, anmeldelser, opskrifter

Marina, mange tak for dette uddrag ... Jeg ville bare spørge guruen på siden om børsten, jeg kunne ikke rigtig lide silikone, jeg købte den med naturlige børster, men det er ikke så varmt i en heller ikke plastikramme ... I weekenden skal jeg til en hardware butik for at få en børste

Piger, jeg købte mig for et par dage siden i metroen en kulinarisk børste med naturlige børstehår, der sælges i et sæt på to, koster omkring 140 re, lige nu tager jeg et billede.



Jeg kunne godt lide børsterne, fine børster. Jeg tog en, gav en til min ven. Der var en mere pensel, dyrere, jeg besluttede ikke at risikere det og starte med denne.
Før det købte jeg en almindelig lille børstehår, børsterne var grovere og tykkere, selvom børsten er god, tjente den mig meget med tro og sandhed.
For nylig, da den gamle pensel allerede er blevet dårlig, dyppede kagens overflade med et stykke gasbind og dyppede den konstant i sirup ...

[marinastom]

marinastom, tak for rådet! Og hver gang jeg vasker min børste, og der er så meget olie ... Jeg har også en børste med børstehår, men jeg købte den hos Tescom. Jeg kan godt lide denne børste end silikone.

Piger, jeg købte en skum til forme, jeg har ikke testet det endnu, i sammensætningen af ​​lecithin skal alt springe ud med et brag (ellers havde jeg et problem med cupcaken for et par dage siden, jeg var nødt til hurtigst muligt at lave en fløde af creme fraiche og lav en pancho kage)
🔗

Og her fandt jeg dem også på ozonen:
🔗

Hvad jeg købte i Metro var et sæt med to børster, en mindre, en større .. Og de havde en anden børste på hylden, dobbelt så tyk som disse ...

Jeg skulle også købe en ny konstruktionsbørste, men noget gnaver på mig - hvad hvis der bruges noget lim eller noget andet til fremstilling af konstruktionsbørster ...

[Nataliwave]

Nataliwave, Jeg købte på ozon. Lige efter at have læst denne tråd om børster. Ikke brugt endnu, mens der er en skimmelspray. Hvordan det ender - jeg har en børste på lager

Så jeg tænkte også på byggeri. På samme sted anvendes lim, det er usandsynligt, at det er fødevarekvalitet ...

Olya, og jeg smør altid formene ud med kun blødgjort smør og med mine hænder ... Så forsigtigt som med mine hænder - intet er udtværet med noget ... Men intet har nogensinde siddet fast .. Og jeg bruger børsten udelukkende til at smøre overflade af den færdige kagekage ... Og jeg kunne lide konstruktion til disse formål endnu værre - den har grovere børster, hvis kagens overflade er delikat, kan den "skade"))

Med hensyn til limen er jeg helt enig ... Skræmmende ..

Nå, det er usandsynligt, at den bayerske form med dine hænder fungerer.
Jeg har også en hårbørste med et aftageligt håndtag af ukendt oprindelse. Og jeg vasker det heller aldrig. Kun jeg lægger det ikke i fryseren. Jeg vil forbedre mig.

Det ser ud til, at hvis du tager en børste, hvor børstehårene trækkes sammen af ​​en tinstrimmel, så er det sikkert, fordi der ikke er nogen lim.

Nå, det er usandsynligt, at den bayerske form med dine hænder fungerer.

En hytte i vinterskoven - desto mere ... der for at komme til toppen af ​​træerne - ikke nok fingre. Og fremspringet på røret ...
Der var også en idé om at købe en pensel, men så tænkte jeg, at de næsten ikke fremstiller den af ​​metal af metal ... Det blev på en eller anden måde skræmmende.

En hytte i vinterskoven - desto mere ... der for at komme til toppen af ​​træerne - ikke nok fingre. Og fremspringet på røret ...

Og jeg vil snart også have andre prætentiøse, det fungerer heller ikke derude!
Og se, jeg begyndte ofte at fange mig selv til at tænke - at hvirre til kunstbutikken. De har hovedsageligt børster fremstillet af naturlige produkter på hundrede procent! Og der er også runde.Og runde i alle mulige bøjninger i vores former, tror jeg, er meget nødvendige. Begge størrelser og mængder af pensler er meget forskellige ...

Den bayerske form med hænderne vil sandsynligvis ikke fungere.

Irina, jeg sværger højtideligt, at jeg kun udtværer med mine hænder og intet andet! Ja, det er kedeligt, ja - nogle steder bruges små fingre, intet, vi er vant til det!
I går bagte jeg en ny kage med en masse cognac og andre væsker, meget fugtig i strukturen - den knækkede ikke, der var ikke et stykke tilbage i formen, jeg kan tage et billede som bevis, jeg har ikke vasket det endnu. ..
Her er cupcaken:


Her er en beskidt form (undskyld, jeg har bagt den i går aftes, i dag er jeg på arbejde hele dagen, jeg har ikke vasket den endnu!):


Brune mærker på formularen er resterne af krummekrummer (blandet med kakao) fra støvningen.

Jeg smører endda små roser med mine hænder .. Det er let at smøre, hvis du vænner dig til det, hader jeg bare at vaske dem!
Hvis der et eller andet sted er flaskehalse, og der er en bunke ikke-smurt olie - det er okay, hvis der drysses ovenpå - smørret smelter ved en temperatur, drysset forbliver, alt vil være fint .. I det mindste var der ingen punkteringer. .

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, wah ... hvilken skønhed !!! Chokolade-chokolade !!! Og hvad med RECEP?

Ja, hvad er du, Natasha! Da du lykkes, er jeg kun glad for at have dine smarte fingre! Mine kroge kan undertiden ikke holde en ske, så hvor kan jeg endda stikke dem i deres former - du kan trække fignerne ud senere, gem navnet på hastigheden!
Dette er hvad jeg vil sige! Vasker du dine formularer? Og jeg skrev nu, at det ikke var min. Jeg køler det af og med en børste eller klud børster jeg kun resterne af krummer fra dem. Og FSE!
Og vapsche ... Hvilken slags skønhed viste du os lige nu?! Ingen recept ... Ingen beskrivelse ... Ni - ha - ra - sho! Du er nødt til at dele!

[A.lenka]

A.lenkatak!)) Du vil ikke tro det, du spiste det - du efterlod ikke et stykke .. Jeg skal bage det igen i morgen, det viste sig så vellykket ... Jeg vil tage et billede af snittet for at vise strukturen .. Den vådeste chokoladekage, som jeg spiste .. Så hænger jeg selvfølgelig opskriften op))

Irina, Jeg lover - så snart der er et foto af klippet - sender jeg opskriften med det samme)))

En hytte i vinterskoven - desto mere ... der for at komme til toppen af ​​træerne - ikke nok fingre. Og fremspringet på røret ...
Der var også en idé om at købe en pensel, men så tænkte jeg, at de næsten ikke fremstiller den af ​​metal af metal ... Det blev på en eller anden måde skræmmende.

Og jeg sprøjter ud efter olie. Jeg kan gøre det med en silikonebørste, men først med olie.

Piger, jeg vasker mine former ... Jeg er bange for, at resterne af olie der bliver harskne, men det er skadeligt ... I lang tid har jeg brugt et usædvanligt mildt rengøringsmiddel til babyen, som ikke har nogen overfladeaktive stoffer der .. Gnidning gnider ikke noget med grove svampe - Jeg bruger heller ikke børster, jeg tørrer det tørt med det samme ... Indtil videre har der ikke været nogen problemer ..

[Natasha]

Tro det eller ej, du spiste det - du efterlod ikke et stykke ..

Natasha, Cho et - Jeg tror ikke på det? Jeg tror meget villigt !!! Jeg spiser også og efterlader intet men...
Venter på opskriften !!! Chokolade er min svaghed.

Der er kurve i huset nu. Hvis nogen har brug for det 🔗

Irina, jeg lover - så snart der er et billede af klippet, sender jeg straks opskriften)))

Jeg er ikke Irina, men alligevel - en konsonant til en opskrift, selv uden en fræser!
PySy ... Jeg tror det vil være muligt at indsætte et snit i din opskrift og indsætte det efter den anden bagning ...

Der er kurve i huset nu. Hvis nogen har brug for det 🔗

Ja, for 1579 rubler. Jeg bestilte det, bukke under for den generelle tilbedelse af kurven, nu venter jeg på, hvad operatøren vil sige i morgen ...))

- en konsonant til en opskrift, selv uden en fræser!
PySy ... Jeg tror, ​​det vil være muligt at indsætte et snit i din opskrift og indsætte det efter den anden bagning ...

Okay, du kan gøre det uden en cut for nu, bare det samme - du skal stadig skrive det på russisk, og jeg er en meget doven forfatter

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, er dette også en opskrift fra Maida Hitter?

[LudMila]

LudMila, skal du bare ringe og bestille der.

er dette også en opskrift fra Maida Hitter?

Ja, fra hende, elskede)))
Hun har så mange ting - ikke bage! Jeg mestrede omkring tredive cupcakes med gentagen gentagelse, og hvor mange ønskeliste-bogmærker jeg har indsat - du kan ikke tælle! Jeg skriver rækkefølgen af ​​disse ønsker ud i en elektronisk notesbog, så jeg senere hurtigt kan finde en opskrift i bøger)))
Generelt er opskrifter i en elektronisk kø, alt efter aftale som i de gode gamle dage))))

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, vi vil alle gerne have opskrifter!

Natasha, hvilken fløjlkage viste sig, dejligt syn!

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, cupcaken (jeg sagde næsten kagen) ser så fløjlsagtig ud !!! Ser frem til opskriften! Du fortæller os bare, hvad du har lagt op, ellers er jeg bange for at gå glip af

[Jiri]

Jiri, Irina, hvis nogen sluttede sig til mig og begyndte at bage forskellige Maida-opskrifter med mig, ville det være muligt at åbne Temka ... Jeg alene er for doven til dette .. I går bagte jeg kun en cupcake, fordi jeg havde brug for noget at gå til arbejde tilskrevet den sidste DR ..

Forresten, ikke helt emnet, men opskriften kan let tilpasses nordisk, tror jeg - Mila bager sådan en cupcake der, jeg er bare chokeret, skønheden er utrolig: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in....0

Og her fandt jeg dem også på ozon: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2892/context/detail/id/24926945/

Jeg har sådan en børste fra Ozone, jeg kan godt lide den!

Mila, jeg roser din cupcake her !!! Det er virkelig sejt! Børnene synes jeg er meget glade !!!

Mila bagte sådan en cupcake der, jeg er bare chokeret, skønheden er utrolig: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@

Luda ser ud til at have nævnt, at han viser sig mere effektivt i mikroen?

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, tak for dine venlige ord. Men i nordiske forme kan du ikke bage i en mikra. De er lavet af metal. Derfor elsker jeg mine silikone, men kun af plumpe af god kvalitet. I dem og i ovnen og i mikrobølgeovnen og i fryseren kan du skubbe

Og jeg siger ikke, at du skal sætte nordisk i mikra ... Det er bare, at selve ideen er meget farverig - du kan tage en god opskrift på en vaniljekage til nordisk og lege med farvestoffer .. Jeg har bare grønt og gul, en ven bragte den fra England. Tilføj mere rødt - og trafiklyset er garanteret! Og det faktum, at farverne i verden er lysere - ja, det er okay, der vil være en "pastel" cupcake fra ovnen)))
Ideen er bestemt god! Brug for at prøve!

Jeg har sådan en børste fra Ozone, jeg kan godt lide den!

Svetochka, jeg smører tærter med sådan en pensel inden bagning, men jeg risikerer ikke formularerne, jeg er bange for at beskadige belægningen med metal

Brug for at prøve!

Natasha, prøv det, så vis mig et foto, tak, måske fungerede det bare ikke for mig den dag. Jeg fik det på en eller anden måde bagt, og det fungerede ikke så smukt

Jeg købte en lille Bundt-cupcake-bog her for et par måneder siden, kaldet "Kiss my Bundt". Under studietiden bagte jeg en god chokoladekage derfra (der er en lignende opskrift på siden, en chokoladekage med kogende vand) med en fremragende flydende glasur ... Så der er en opskrift på en grundlæggende vaniljekage, og tante beskriver derefter detaljeret, hvordan man på baggrund af denne grundlæggende opskrift laver cupcakes i forskellige smag og farver. For eksempel i basisopskriften 1,25 kopper mælk (310 ml). Hun siger, at væsketypen ikke er så vigtig som volumenet og råder, hvis det ønskes, at erstatte andre væsker op til 3/4 kop af det samlede væskevolumen (185 ml) - dette kan være kaffe, kokosmælk , spiritus, juice. Undervejs anbefaler hun at tilføje matchende krydderier eller naturlige smagsstoffer. Hun har en jordbærmuffinsopskrift - også lavet med en base vaniljemuffin med tilsætning af jordbærpuré - muffinrosa !! Jeg læste anmeldelser til en bog på Amazon - virkelig, folk får disse lyse cupcakes! Jordbær, blåbær ... Så intet er umuligt .. Det er en skam, mine hænder når ikke endnu, og bærene lige nu er ikke de samme som om sommeren ... Vi vil teste det!))

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, kan du aflevere dine adresse-adgangskoder, hvilke bøger og hvor bestiller du? Det kan være muligt at købe og slutte sig til dig. Det vil være meget nyttigt at læse anbefalingerne og øve sig på engelsk.

[A.lenka]

A.lenka, Lena, hvis Maida har det, så kan du starte med sin seneste bog "Cakes" -
🔗
Her er den samme bog, men den forrige udgave, men i hardcover og tegninger (med blyant tegnet af datteren) er klarere og skildrer det færdige produkt af mange opskrifter:
🔗
Jeg har netop den anden bog, jeg er tilfreds med den. Men: disse nye bøger er ikke kun brugt (selvom mine var af perfekt kvalitet). Jeg køber på hjemmesiden abebooks.com, det er billigere der. Webstedet er godt, fungerer, uden problemer returneres penge, hvis bøgerne ikke ankom til tiden. Men jeg har aldrig misbrugt det, jeg venter altid på, at det russiske post tager bøgerne til Moskva på rensdyr .. Jeg bestilte Maidas bøger på eBay et par gange, det var en god pris ..
Lige nu tællede jeg - jeg har kun 9 forskellige bøger, flere gange bestilte jeg flere bøger af Maida som en gave. For chokoladeelskere er der en separat bog med store chokoladedesserter - der, foruden forskellige cupcakes, er der mange desserter, kager, kager uden bagværk osv.Kun nogle af opskrifterne gentages. Der er en masse opskrifter i hendes andre bøger, men der er ikke så mange cupcakes som i Cakes (i alle de andre bortset fra cupcakes er der også cookies, koldt varme desserter, budding, is, tærter, dampe) .
Hvis du har brug for en universel samling - så kan du tage Book of Great Desserts - 🔗

Forresten, kom nu allerede))

Forresten, kom nu allerede))

Natasha, det er accepteret !!! Kom "du"!

Jeg gik for at studere dine links til bøger. Mange tak!!!
Sig mig, har den nye tendens med elektroniske udgaver ikke nået Maidas bøger endnu?

Nej .. Og vores torrent trackers dækkede alle sammen - nej .. Jeg ville give en af ​​bøgerne til nogen - tag den, scan den! Kun jeg har ikke sådanne bekendte ... Og jeg er selv endnu mindre i stand til ..

Nataliwave, Natasha, tak for endnu en god opskrift! Hvis det ikke var for dig med præsentationen af ​​cookie cutter, ville jeg have købt den. Og så i dag modtog jeg det og bagte det i dag. Virkelig enkel, hurtig, lækker. Tak igen for dit arbejde, og vi ser frem til nye opskrifter. Kun former er bedre end 2 at have

[Alla]

Alla, Jeg er glad for, at jeg kunne lide det!)) Der er forretning - i 15 minutter! Ideel, når snigende gæster ringer og siger, at de ville komme forbi undervejs)))

Piger, tror du, vores forme kan vaskes i opvaskemaskinen UDEN vaskemiddel og på et kort program? Eller kan det stadig forværres? Det er ret trist at vaske låsen med hænderne.

Ups ... Undskyld! der er intet på Chikiriki ..

[Natasha]

Natasha, Jeg bladede igennem alt, kan du ikke se opskriften?al2, og hvilken opskrift nævner du? Chokoladechipkager fra fryseren?

Oksanochka, jeg tror Alla talte om shortbread cookies i form af Nordic Ware .. som er med chokolade ..
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=415415.0

Piger! Hvem formåede at få fat i kurve på Domos?
Jeg ringede og sagde, at der var en form, og de tog den straks væk

Jeg forstod !! Jeg lavede en cupcake: "Joanna's Pumpkin Loaf", ved jeg ikke den korrekte oversættelse eller ej? Maidas opskrift. I weekenden kan jeg skrive, nu er der ikke tid. Jeg kunne godt lide det - usædvanligt!

Ja, piger om disse cookies. De er ikke længere der, de er alle blevet fortæret.