Marineret rødkål med blommer (Marinierte rotkraut med blommer)

Marineret rødkål med blommer (Marinierte rotkraut med blommer)

Kategori: Blanke

Køkken: tysk

ingredienser
rødkål	500 g
blommer	100 g
marinade:
vand	1 l
sukker	200 g
salt	80 g
vineddike	200 ml
søde ærter, nelliker	smag
sorte peberkorn
peberrods blade, kirsebær, korender
hvidløg	1 tand.

Madlavningsmetode

• Jeg fortsætter linjen med opskrifter med rødkål. Jeg blev bekendt med en vidunderlig opskrift og kogte syltet rødkål med blommer til det. Hvordan kan du ellers købe blommer til en overkommelig pris og forberede dette blanke til jul og nytårsferien? Det passer godt med en bagt gås eller kalkun som en sideskål.
• Jeg skiftede krydderierne i opskriften lidt. I stedet for kirsebærblade, solbær, tilføjede jeg thailandske krydderier (ingefær, citrongræs osv.)
• Hak kålen fint.
• Skær blommen i halve og fjern frøene.
• Sæt peberrod, kirsebær, solbærblade i en krukke i bunden. Læg kål og blommer i lag, stampe let.
• Fyld med varmt vand og lad det stå i 15 minutter.
• Tilberedning af marinaden: Sæt alle krydderier, salt, sukker i kogende vand. Når det har kogt i 5 minutter, skal du slukke for det og hælde eddike i det.
• Vi dræner det varme vand fra krukkerne og udfylder marinaden. Vi lukker.
• Det viste sig at være en meget effektiv forretter eller sideskål med en sur-krydret-sød smag!
• Nyd dit måltid.
• 

[Ella]

Ella, hvilken appetitlig kål og en meget interessant komposition - med blommer. Du skal bestemt prøve.

Vi dræner det varme vand fra krukkerne og udfylder marinaden. Vi lukker.

Er det hermetisk forseglet?

[Biryusinka]

Biryusinka, Ja, smagen viste sig at være meget ejendommelig))) I dag prøvede vi det i kombination med stegte koteletter - meget!
Jeg tror, ​​at hvis det er før ferien, så er det bedre at være forseglet.

Wow, vi "går" efter de samme opskrifter - jeg så også sådan en kål i dag.
Billederne er meget smukke, bravo!

Tak for opskriften!
Vi må prøve, jo mere kan du holde op til N. g.
Sig mig, hvis du lukker det hermetisk, hvor skal du gemme det? Sandsynligvis ikke i køleskabet.