2 kandiserede frugter (glace frugter) søde pærer

patri

Åh hvor appetitvækkende de ser ud !!!! Administrator, et spørgsmål mere om sirupen ... Hvis al sirup koges ned, så så at alle pærerne er i sirupen, er det nødvendigt at yderligere koge sirupen og hælde den over?

Administrator

Hvor mange koge sirup blev lavet?
Og hvis pærerne allerede har taget den samme form som på mit billede, er der nok brygge.

patri

Administrator, 12 brygger, sirup efterlades et eller andet sted i halvdelen, pæren er dækket, og det er som tyk gelé ... så jeg tænkte, hvis det var nødvendigt yderligere at tilberede sirupen, så alle pærerne ville lukke?

Administrator

Nok 12 bryggerier. Og sirupen har kogt meget ned, tyk. De vil stå fint, hæve det øverste lag gradvist, resten vil være i sirupen
Pærer kan tørres i en tørretumbler for at fjerne væsken fra dem og opbevares i en pose som kandiserede frugter.
Hvis de koger godt, vil der ikke ske noget med dem

Se, min er blevet opbevaret i næsten et år uden konservering

patri

Administrator, Jeg laver det andet parti, men allerede i 3 kg ... og ifølge den accelererede version, da jeg har 6 dage før jeg rejser til sanatoriet ... koger jeg sirupen om aftenen og om morgenen ... Jeg håber, at alt ordner sig. og jeg har pærer fra min have ... selvom de er små, men meget velsmagende og dyrket i den nordlige del af Karelen.

Administrator

Kog sirupen efter 12 timer, det er ok
Det vigtigste er at erstatte din egen pæresaft med sukkersirup

Kokoschka

Administrator, Pærer er også gode!
Jeg har et spørgsmål, er frugter lavet på denne måde meget søde?
Og bruge dem til te, is, på et sødt bord?

Administrator

Du kan reducere lidt sukker, men kun lidt, da denne metode til konservering af pærer involverer sukker sirup - erstatter rå pærejuice med sukker sirup. Hvis dette ikke gøres, går pærerne dårligt.

Du kan bruge den hvor som helst, i enhver dessert, hel eller skiver - som du ønsker.
Jeg har rester af pærer, jeg opbevarer dem "som en sjældenhed" i køleskabet - der gøres intet mod dem

prona

Jeg vil gøre alt, og det ser ud til, at det er modnet. I morgen for pærer, en dåse og citroner
Der er kun et spørgsmål: hvordan smager citronen? Jeg er grådig, jeg har alt til indretning NADA

Administrator

Natasha, det smager godt - du vil kunne lide det (håber jeg) Til indretning - det vil være mest

prona

Jeg kom med en rapport og tak! Jeg ledte efter en passende krukke i lang tid til en rimelig (øre) pris, endelig købte jeg den og gjorde det! Velsmagende! Selvfølgelig er udbyttet lille, og pærerne er faldet kraftigt. Jeg har dem i en 800 g krukke og en anden 400 g krukke med citroner. Jeg efterlod kanel til te - det er en skam at smide den væk ... Med et ord, det hele er i branchen. Hvis det lykkes, tager jeg i morgen billeder af alt og fuldfører rapporten.
Mange tak for at eksperimentere og dele med os!

Administrator

Natasha, for dit helbred! Tak for at tage risikoen på pæreopskriften, resultatet skal være godt
Jeg venter på dine fotos, og jeg venter på smagsindtryk

vedmacck

Først for nylig spiste de sidste års dem (jeg efterlod dem med vilje). Så smuk som for et år siden!

Administrator

Tanyusha, det er herligt!
Og jeg har stadig en 0,8 liter krukke med pærer, den har været alderen i 2 år allerede, og jeg holder ud Der er flere pærer og citroner i skiver - og sirupen er helt gennemsigtig

vedmacck

Jeg har opbevaret den UDEN sirup Men i en tæt lukket krukke!

Administrator

Tan, så blev de til marmelade. Jeg forestiller mig, hvor lækker det er
Næste sommer vil jeg helt sikkert gøre

prona

Administrator, velsmagende