Så min test konklusioner.
Multicooker Panasonic SR-TMZ550 var en fortsættelse af den første multicooker, der dukkede op i Rusland - Panasonic SR-TMH18. TMZ arvede dyderne ved TMH, men moderniserede samtidig. TMZ ligesom den første TMH, produceret i Thailand.
TMZ-kroppen er formet som en "tønde", hvilket gør den så kompakt som muligt... En funktion ved denne model er intet bærehåndtag... 550 har let vægtså det er let at bære uden håndtag. Sagen, skønt den har gjort det stålfarvemen det er farvet plastmed tekstur. Det ser meget imponerende ud.
Fordelen ved denne multikooker er tilstedeværelsen af en drypbakke, som opsamler kondensat korrekt fra omslaget. Funktion ventil design er, at han er lidt kondenserer damp og samler det i hulrummet indeniDerfor skal den tømmes med jævne mellemrum, så væsken i den ikke klirrer, når der kommer damp ud.
Plade med silikontætning i låget TMZ er det samme som TMH, ikke-aftagelig... Dette gør det selvfølgelig svært at rengøre. Men det kræves ikke ofte, da TMZ har gjort det stille temperamenthvis du bruger funktionerne som beregnet. Naturligvis absorberer silikontætningsmidlet lugt efter stærkt aromatiske retter. Men et konstant åbent låg og selvrensende tilstande eller dampet (du kan også med citron) hjælper med at slippe af med dem.
TMZ-550 skålen har små håndtag... De gør det lettere at fjerne skålen fra kroppen... men varm op under betjening af multicooker. Sig selv skål tyndvægget, lys... Som jeg sagde i den første anmeldelse, dens vægt 561 g. Non-stick belægning, glat, modstandsdygtig (mindst i 2 ugers testning har det ikke ændret sig på nogen måde). Vægten ekstruderes indad på begge sider af skålen - det er praktisk - uanset hvordan du lægger skålen i kufferten, er skalaen altid synlig.
SR-TMZ550 inkluderer et sammenklappeligt dobbelt bægerglas dampkurv med to dybdeindstillinger, et fladt dampstativ til tilføjelse af et lag i dampkurven (hvis det er indstillet til den maksimale dybde) eller sammen med et slevstativ kan det bruges som et dampstativ i skålen, skovl med silikonske. 6 plastkopper til yoghurt.
Kontrolpanelet er placeret på siden af sagen... Offline og standby display viser det aktuelle tidspunkt... Panelet er let at bruge. Menu- og tidsknapper giver dig mulighed for at rulle gennem lister i begge retninger... Men temperaturen på multikokken rulles kun opad og derefter i en cirkel. Bekvemt multi-cook placeres på en separat knap... Selvom jeg for at være ærlig aldrig har fundet ud af, hvad jeg skal bruge det til - multicooker-menuen tilbyder en bred vifte af muligheder, selv uden en multi-cook. Menuen indeholder 22 tilstande. Displayet viser kun nummeret på den valgte tilstand uden et ord, der betegner det. Tilstandsnavne er angivet på omslaget... Ja, det er ikke så praktisk, som om displayet viste navnene, men efter 2 ugers brug huskede jeg numrene på de vigtigste tilstande.
1. Grød. Denne tilstand auto. Varer 1 time og 10 minutter. Først besluttede jeg, at det var sensorisk, men også grød fra 1 måleglas korn og fra 1/2og fra 1/3 målekoppen blev forberedt i samme tid. Optimal andel mens det viste sig 1:6... Den mindste mængde grød, der kan tilberedes i denne multikoger, er 1/2 målekop korn. Hvis 1 time og 10 minutter er meget, kan du bruge tilstande nr. 2 eller nr. 3.
2. Slukning. Tilstanden er beregnet til stykning af kød, grøntsager osv. Standardtiden er 1 time. Men det er muligt at justere fra 1 time til 12 i trin på 5 minutter fra en time til to og derefter i 30 minutter. Kogende i denne tilstand blødnæppe mærkbar. Afsluttet, når låget åbnes.
3. Suppe. Tilstanden er beregnet til madlavning af supper. Standardtiden er 1 time. Men det er muligt at justere fra 1 time til 12 i trin på 5 minutter fra en time til to og derefter i 30 minutter. Kogende i denne tilstand blødnæppe mærkbar. Afsluttet, når låget åbnes. Mode # 3 svarer til mode # 2 med programalgoritmen.
4. Bøf. Tilstanden er beregnet til stegning af kød. Som standard varer tilstanden 10 minutter. Men det er muligt at indstille fra 1 minut til 30 i trin på 1 minut. Touch-tilstand - nedtællingen starter, når multikogeren når den indstillede temperatur, og der lyder et lydsignal. Optimal temperatur til madlavning af bøffer - koger ikke for meget, men lægger heller ikke kødet ud, derfor mister det ikke juice.
5. Bagning. Standardtilstanden er 40 minutter, men rækkevidden er 20 til 95 minutter i trin på 5 minutter. Kage og gær bagte varer på 40 minutter perfekt rødme nedenfra og bagt. Sammenlignet med TMH-modellerne er TMZ efter min mening blevet mere aktiv i bagning.
6. Express. I denne tilstand kan du tilberede pasta med fuldstændig fordampning af væsken og stege, stege æg, sauter grøntsager. Tilstanden varer 40 minutter som standard. Men du kan indstille fra 1 minut til 65 minutter i intervaller på 1 minut i intervallet 1-20 minutter og derefter i intervaller på 5 minutter.
7. Browning. Tilstanden er beregnet til stegning. Standardtiden er 20 minutter, men intervallet er fra 1 minut til 60 minutter i intervaller på 1 minut fra 1 til 20 minutter og yderligere i intervaller på 5 minutter. Delikat tilstand, stegt forsigtigt uden at brænde.
8. Omelet. Tilstanden er beregnet til madlavning af omeletter. Standardtiden er 20 minutter. Det er muligt at indstille fra 1 minut til 30 minutter i trin på 1 minut. Omelet er lidt rødmodig i bunden, men forbliver øm.
9. Pilaf. Dette berøringstilstand, tiden på det er ikke reguleret, afhænger af væskemængden i skålen. Tilstanden varer ca. 30-35 minutter. Programmets algoritme inkluderer fuldstændig fordampning af væsken med yderligere let stegning af bunden... Min sædvanlige andel for pilaf 1 (Kuban-ris): 1.3 (varmt vand) passede ikke - risen forblev tør, det optimale forhold var 1: 12/3... Funktionen kan også bruges til tilberedning af grøntsager med kød eller marineblå pasta.
10. Boghvede. Tilstanden er beregnet til madlavning af boghvede til en sideskål. Touch-tilstand... Programmets algoritme inkluderer fuldstændig fordampning af væsken. Tiden er ikke reguleret. Regimets varighed afhænger af væskevolumenet i skålen. Varer i gennemsnit 40 minutter. Andel af kogt boghvede 1: 2 (vandet er koldt).Boghvede, selv uden olie, holder ikke fast i skålen.
11. Kompott. Tilstanden er beregnet til madlavning af kompotter. Som standard varer den 1 time. Men det er muligt at justere fra 1 time til 12 i trin på 30 minutter. Kogende til-tilstand blødnæppe mærkbar. Det stopper, når dækslet åbnes. Bortset fra et andet tidstrin svarer algoritmen til denne tilstand til modes 2 og 3.
12. For et par. Tilstanden er beregnet til damptilberedning. Standardtiden er 10 minutter. Det er muligt at indstille fra 1 til 60 minutter i intervaller på 1 minut. Nedtællingen i tilstanden starter, når vandet koger, men der er intet lydsignal... Væskens kogning er ret aktiv, men væsken koger ikke meget væk. Kogning reduceres kraftigt, når låget åbnes.
13. Dumplings. Tilstanden er beregnet til madlavning af dumplings på den traditionelle måde. Standardtiden er 8 minutter, det er muligt at indstille fra 1 til 20 minutter i intervaller på 1 minut. Nedtællingen starter fra det øjeblik, vandet koger.... Efter lægning af dumplings ved stuetemperatur genoptager kogning kun 8-10 minutter efter lægning. Hele denne tid er dumplings snarere stuet i vand end kogt.
14. Opvarmning. Tilstanden er beregnet til opvarmning af mad. Standardtiden er 40 minutter. Indstillinger er mulige i området fra 1 minut til 65 minutter i trin på 1 minut i intervallet op til 20 minutter og derefter i trin på 5 minutter. Intensiv tilstand kogende.
15. Yoghurt. Tilstanden er beregnet til tilberedning af yoghurt. Standardtiden er 1 time. Det er muligt at indstille fra 1 time til 8 timer i intervaller på 1 time. Den maksimale temperatur på 1 liter vand i denne tilstand var 40,5 ° С.
16. Fig. Tilstanden er beregnet til tilberedning af ris. Touch-tilstand, varigheden afhænger af mængden af væske i skålen. Programmets algoritme inkluderer fuldstændig fordampning af væsken. Den sædvanlige andel for ris til sideskål er 1 (Kuban-ris): 1,3 (koldt vand) passede ikke til denne model - risen viste sig at være hård. Det optimale forhold var 1: 1,5.
17. Aspic. Denne tilstand er beregnet til kogning af geleret kød. Standardtiden er 1 time. Justeringer er mulige i intervallet 1-12 timer i intervaller på 30 minutter. Det kogende output er indlejret i programalgoritmen. Kogende blød, forsvinder, når låget åbnes. Bortset fra andre midlertidige indstillinger svarer denne tilstand til tilstande nr. 2, # 3, # 11.
18. Kålruller. Denne tilstand er beregnet til tilberedning af kålruller. Standardtiden er 1 time. Justeringer er mulige i intervallet 1-12 timer i intervaller på 30 minutter. Den kogende output er indlejret i programalgoritmen. Kogende blød, forsvinder, når dækslet åbnes. Bortset fra andre midlertidige indstillinger svarer denne tilstand til tilstande nr. 2, nr. 3, nr. 11, nr. 17.
19. Jam. Tilstanden er beregnet til at fremstille papirstop. Standardtiden er 1 time. Justeringer er mulige i intervallet 1-12 timer i intervaller på 30 minutter. Det kogende output er indlejret i programalgoritmen. Imidlertid sådan en kog viste sig at være for stærk til marmelade - skummet steg stærkt. Kogning stopper helt, når låget åbnes.
20. Gløgg. Tilstanden er beregnet til tilberedning af drikkevarer baseret på vin. Standardtiden er 1 time. Det er muligt at indstille 30 minutter - 2 timer i intervaller på 30 minutter. Temperaturen i tilstanden er tæt på 70 ° С.
21. Selvrensende. Tilstanden er beregnet til intern rengøring af multikogeren. Berør eller automatisk tilstand. Time on mode kan ikke justeres... Jeg har ikke testet denne tilstand.
22. Opvarmning. Tilstanden er beregnet til opvarmning af nylavet mad. Tilstanden er blød. Temperaturen i tilstanden opretholdes i området 70-71 ° С. Nedtælling i live-tilstand, op til 1 time i minutter og derefter i intervaller på 1 time.
Multi-cook. Denne tilstand antager evnen til ikke kun at ændre tiden, men også temperaturen i området fra 40 ° С til 130 ° С med et trin på 10 ° C. Standardtemperaturen er 130 ° C. Standardtiden er 20 minutter. Det er muligt at installere fra 1 til 120 minutter i trin på 1 minut i intervallet fra 1 til 20 minutter og derefter i trin på 5 minutter. Multi-komfur multi-komfur overophedes ikke... Når den blev indstillet til 90 ° C, var den faktiske temperatur på 1 liter vand en time efter regimets start 88 ° C. En afvigelse på 2 ° C er ubetydelig for multikoger med varmeelement... Som jeg sagde tidligere, kunne jeg ikke finde ud af, hvordan jeg bruger denne tilstand.
Generelt kan jeg sige det multicooker gjorde et godt indtryk... Ja, jeg var nødt til at finde nye proportioner for at få det sædvanlige resultat. Men dette mindsker på ingen måde kapaciteterne i denne model. Hun forventede bare af mig en individuel tilgang til hende. Multicooker har flere berøringsfunktioner (til fordampning og kogning af væske). Mere fokuseret på slukning (de fleste af tilstande holder en lav kogning). Men der er også helt vidunderlige rammer for bøffer, kan du også stege grøntsager, sauter.
Hvad der manglede i brug af denne model er det der er intet lydsignal, når der koges vand i tilstandene "Damp" og "Pelmeni"... Det ville være meget nyttigt - der ville ikke være behov for at holde styr på starttidspunktet.
Højt glad for tilstedeværelsen af en drypbakke... Dette er den første multicooker i mit arsenal med en drypbakke. Og kondens fra låget samler sig virkelig i det. Og hvis du ikke bremser åbningen, falder kondensatet overhovedet ikke i skålen, men flyder lige ind i drypbakken.
Som jeg sagde ovenfor, gjorde multicookeren generelt et positivt indtryk.