Obaatzda (obatsda)

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: tysk

ingredienser
Camembert ost	125 g
Olie sl.	50 g
Malet paprika	0,5 tsk
Karve	0,5 tsk
Løg	0,5 stk.
Peber	at klemme
Salt	at klemme
Øl	1 spsk. l.
Paprika, grønne løg, spidskommen	til drys

Madlavningsmetode

Obatsda er en tysk eller rettere sagt bayersk øl-snack. Det blev populært takket være ejeren af Weihenstephaner Bräustüberl Katharina Eisenreich, der altid serverede denne ølsnack til gæsterne. Over tid er dette blevet en god tradition i Bayern.
Kombiner ost, smør, øl, salt, peber og paprika, bland med en gaffel. Hvis dette er vanskeligt, kan du bruge en blender, men det er ønskeligt, at der mærkes små stykker osteskorpe. Tilsæt nu karvefrøene, finhakket løg og bland igen indtil det er glat. Obatsda skal serveres med bretzels eller brød, men jeg kombinerede - jeg lavede salte karvebrødkrummer af rugbrød i form af bretzels :). I princippet er en vidunderlig ølsnack allerede klar, den serveres normalt blot som en pasta, men jeg ville give den et mere attraktivt udseende, og jeg forberedte den i form af flerfarvede kugler på røde løgringe.
God Oktoberfest!

Maroussia

Hvor smukt! Jeg ville endda tage en slurk øl med denne forretter og en kringle crouton

lettohka ttt

Hvilken skønhed og lækkerhed !!! Lige slujunki tickut og salater :-) :-) :-) Skynd dig :-) :-) :-) Sørg for at bogmærke, tak for opskriften

Rada-dms

Fantastisk præsentation! Original forretter !!

Rada-dms

Citat: Maroussia

Hvor smukt! Jeg ville endda tage en slurk øl med denne forretter og en kringle crouton

Så hele skønheden i opskriften er, at en spiseskefuld hældes i selve forretten! Hvor tror du praktiske tyskere hælder resten af ølen!? Gæt tre gange !!!
Og du får en slurk ... !!!

gala10

Som altid lækker og smuk! Tak for det uddannelsesmæssige arbejde!