Spiret rugsalat

Spiret rugsalat

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Rugkorn	100 ml
Agurker	3 stk.
Tomater	3 stk.
Dild greens	1 bundt
Grønt løg	3 stk.
Æble	1 stk.
Olivenolie	3. l.
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Hæld rugkornene med vand, fjern de flydende, overfør dem til spireen, tilsæt vand og lad det stå i 8 timer. Tøm derefter vandet, og lad det stå, indtil 2-3 mm skud vises. Det tog mig 16 timer.
• Slib derefter kornene med en blender. Jeg er 2.. l. efterladt i korn.
• Skræl og kern æblet, tilsæt til kornene. Hæld olie der. Slib til en homogen masse. det bliver en salatdressing.
• Skær grøntsager og urter, bland med dressing, krydre efter smag.
• Første gang spirede ikke rug. Der var sandsynligvis GMO. (Jeg købte en særlig til spiring, og alt spirede perfekt på 16 timer. Det viste sig at være en meget velsmagende salat. Bare meget, meget. Jeg skrev rug i mine yndlingskorn sammen med havre og linser.

Skålen er designet til

3 portioner

Bemærk

Spirede rugfrø er et fremragende sundhedsprodukt, der aktivt stimulerer det menneskelige immunsystem. Ikke underligt, at udlændinge er overraskede: ”Hvorfor dyrker du hvede? Du har rug! " Jeg bestemmer den høje kvalitet af rugkimplanter ved de særlige egenskaber, der er karakteristiske for denne kultur - kold resistens, høj immunitet, en øget mængde E-vitamin i kornet.

Såning af rug eller dyrket (Secale sereale) - en plante af familien af ​​korn (bluegrass). Det oprindelige land med dyrket rug er sandsynligvis Transkaukasien og Vestasien. Det kom fra ukrudtrug, der fyldte afgrøderne af hvede og byg. Landmænd henledte opmærksomheden på det faktum, at hun perfekt modstod koldt vejr, vind, regn og tørke. Når der blev sået i mere nordlige regioner og i bjergrige zoner, døde hvede, og rug, som en mere vinterhård, hårdfør plante, bragte en afgrøde.
Rug er ikke særlig krævende på jorden, fordi dets rodsystem giver planten mulighed for at absorbere næringsstoffer fra svært tilgængelige områder. Det er den mest kuldebestandige kornafgrøde af dem, der dyrkes i jordens tempererede breddegrader. Rugfrø spire selv ved temperaturer tæt på nul, og kimplanter dækket af sne kan modstå temperaturer ned til minus 45 ° C. Måske skyldes den usædvanlige styrke af rugimmunitet i forhold til hvede til dels det faktum, at dets frø indeholder mere E-vitamin (10 mg / 100 g) end hvedefrø (7 mg / 100 g).
Selvom rugkorn indeholder lidt mindre protein (13%) end hvedekorn, har proteiner et bedre sæt aminosyrer: de indeholder mere lysin og threonin. Korn indeholder 2% fedt, 69% kulhydrater. Rug er rig på mineraler. Dens korn indeholder meget kalium (425 mi / 100 g), calcium (58 mg / 100 g), fosfor (292 mg / 100 g), magnesium (120 mg / 100 g). Rug er en god kilde til mangan (2,7 mg / 100 g), jern (4,2 mg / 100 g), zink (2,5 mg / 100 g). Den indeholder også fluor, silicium, svovl, vanadium, chrom, selen, kobber og molybdæn. Rugfrø er en fremragende kilde til vitaminer, primært i gruppe B. De indeholder vitaminer Bt (0,45 mg / 100 g), B2 (0,26 mg / 100 g), B3 (2,4 mg / 100 g), B5 (1,5 g / 100 g), BB (0,47 lg / 100 g), folinsyre (0,04 mg / 100 g). Ud over vitaminer fra gruppe B indeholder de vitamin E (10 mg / 100 g), K, D, P.
Processerne, der finder sted under spiring, omdanner rugfrø til et produkt, der aktivt øger vores immunitet. På den 5. spiringedag stiger mængden af ​​C-vitamin fra 0,58 mg / 100 g til 9,68 mg / 100 g, dvs. mere end 16 gange. Den samlede mængde vandopløselige antioxidanter stiger 11 gange: fra 29 mg / 100 g til 320 mg / 100 g.I efteråret-vinterperioden beskytter rugplanter os mod forkølelse, om foråret - mod vitaminmangel. Mængden af ​​fiber i rugplanter stiger fra 2,7 g / 100 g til 6,9 g / 100 g, hvilket har en positiv virkning på den menneskelige mave-tarmkanal.
I deres handling ligner rugkimplanter hvedekimplanter: de kompenserer for vitamin- og mineralmangel, stimulerer tarmene, øger peristaltikken og normaliserer mikrofloraen, har en let afføringseffekt og hjælper med at rense kroppen for toksiner og toksiner. Vist i behandlingen af ​​sygdomme i mave-tarmkanalen (kronisk colitis, gastritis og gastroduodenitis), i den komplekse behandling af mavesår og duodenal ulcer i remission. Rugspirer normaliserer cirkulations- og nervesystemets funktion, forbedrer stofskiftet og styrker immunsystemet. Anbefales til diabetes, allergi, fedme. Forbedrer hudtilstanden, fremmer hårvækst. Kontraindikation - glutenintolerance. 🔗 .

Da noget ligger på græsset, betyder det, at KSYUHA IGEN IKKE VAR EN VIT !!! Bråber du igen og spreder alt?! Enten ligger vaflerne uden hukommelse, nu spredte hun salaten, hvor du savnede den, se, du kommer!
I dag lavede jeg en salat i en, men i stedet for rug tilføjede jeg spirede kikærter! Klasse!

De går med mig, de er mættet med ilt.

Endnu en korndelikatesse! Store!

[Marina]

Marina, tilslutte.)

Så jeg tror, ​​det gør ondt for meget, du laver så fristende med Manna !!!! Måske vil jeg tænke på sund kost !!

Stop med at tænke, løb til butikken for spire. Jeg købte en anden i dag.

Jeg købte en anden i dag.

Åh, lige og jeg ved ikke engang, hvad ville du gøre uden mig?

De er så forskellige ... Og hvilken skal du have? I Teskom så jeg live ud, virkede det for lille for mig, eller var det bare rigtigt? Ellers går jeg efter skinke og griber den!

Og lad mig se linket. Jeg viste min her: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384869.0... Og "Health Treasure" købte den til urt.

Lille, kan du forestille dig, i dag tog Timon spirede kikærter, tilsat salt, olivenolie og citronsaft. Der klippede han græs fra hvede og havre. Dette noget fungerede. Det er så lækkert, at du ikke kan beskrive det!

Hør, super! Generelt kan jeg ikke leve uden korn som et stof, ja.

Har du allerede taget grøntsagen på?

Nej, jeg tager hende til dachaen i dag. Der vil være ører.))

Skriv derefter, hvordan du har det. Jeg spekulerer på, hvorfor du dyrker busk i dit nye blomsterbed!

Åh ja ... Bestemt. Indtil jeg selv har læst instruktionerne, aner jeg ikke, hvad der er der, og hvordan.

Og jeg købte 6re frø i Auchan. At miste rundt.))))) Af den måde købte beluga også kikærter der.

Du var tydeligvis ikke i byen. Vi har et meget lille sortiment på Sheremetyevskaya i Ashan. Hvilke frø købte du?

Brøndkarse. I Marfino er jeg ligeglad med Sheremetyevo med hensyn til den canadiske grænse.)))