Pumpkin Bulk Pie

Pumpkin Bulk Pie

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Æbler	1 kg
Græskar	850 g
Hvedemel	250 g
Sukker	250 g
Kølet smør	140 g
Rosiner	100 g
Cognac	3. l.
Citronsaft	2. l.
Kardemomme bønner	5 kasse
Jordkanel (ikke brugt)	1 time l.
Ingefær tør	1 \ 2t. l.
Bagepulver	1 time l.
Soda	1 \ 4h l.

Madlavningsmetode

• Mal mel, bagepulver, bagepulver, 100 g smør og 150 g sukker til krummer. Fjern køleskabet.
• Skræl græskar og æbler, skåret i terninger på 2 x 2 cm.
• Sug rosinerne i blød.
• Fjern kardemommefrøene fra kapslerne, mal dem i en mørtel, sigt dem.
• Smelt 40 g smør i en stor dyb stegepande (jeg gjorde det i en støbejernswok). Tilsæt kardemomme, kanel, ingefær, varm op.
• Tilsæt græskar, 80 g sukker, citronsaft, omrør, dæk og lad dem simre i 15 minutter.
• Tilsæt æbler og rosiner med cognac, omrør, dæk og lad dem simre i yderligere 10 minutter.
• Hæld fyldet på et bageplade (30x40), fordel krummen ovenpå, tryk med hænderne.
• Drys med 20 g sukker. Denne vare kan springes over. Sukker i fyldet og dejen er nok.
• 
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 25-30 minutter. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn.
• Afkøl den færdige tærte lidt, hak med en spatel, vend fyldet op i portioner på plader.
• Lækker og let at forberede tærte. Selv for græskar "elskere".))

Fantastisk kage! Stjal det i bogmærker. Efter smuldring har jeg en usund kærlighed til sådanne ting!

Ira, prøv det for en ændring. Krummen smager bedre i smuldre, men al saften er i fyldet.

[Omela]

Omela, Jeg vil helt sikkert prøve! Meget smuk, og jeg kan godt lide kompositionen.

Ksyusha, du gør det! Du spreder sådan skønhed midt om natten!

Hvem ville grille !!!!

Og ja, meget velsmagende.

Og jeg har et spørgsmål om græskar. Vi her på arbejde begyndte at tale om hende og fik en dom. Efter nytår kan du ikke spise græskar, ligesom frøene i det allerede spirer, og selve græskaret bliver usikkert. Er det sandt eller ej? Og så er jeg en dampet græskaris, måske har du brug for stykker.

[Irina]

Irina, Jeg kan ikke sige noget om dette. Det er første gang, jeg hører sådanne oplysninger fra dig. Jeg køber et skåret græskar, frø indeni uden spirer.

Jeg spekulerer på, hvad "usikkert" der kan være i et græskar, selvom frø er begyndt at spire i det? Desuden er spirede frø i sig selv en vidunderlig vitamin mad? Det forekommer mig, at dette er en slags fordomme eller gamle bondetriks, når det var nødvendigt at gemme mindst noget til plantning
Hvis kartoflerne begynder at spire lidt, smider du dem væk?

Desuden er spirede frø i sig selv en vidunderlig vitamin mad?

Forresten, ja !! Specielt spiret !!!

Jeg spekulerer på, hvad "usikkert" der kan være i et græskar, selvom frø er begyndt at spire i det? Desuden er spirede frø i sig selv en vidunderlig vitamin mad? Det forekommer mig, at dette er en slags fordomme eller gamle bondetriks, når det var nødvendigt at gemme mindst noget til plantning
Hvis kartoflerne begynder at spire lidt, smider du dem væk?

Når frøene spirer inde i græskarfrøene, begynder papirmassen at smage bitter. Det samme gælder for courgette. Der er mildt sagt usmageligt.
Den enkleste ting er at skrælle græskaret, skære det i stykker og fryse det. Opbevaret så længe du vil.
Om kartofler: Selvfølgelig smider vi dem ikke ud af økonomi, men en grøntsag, der er begyndt at spire, er ikke nyttig, strengt diæt - skadelige, forskellige kemikalier begynder i det. reaktioner forbundet med overgangen af ​​en grøntsag til fasen med at dyrke nye planter for deres vellykkede udvikling.
Mere om græskar: Du kan ikke spise et rådent græskar ved at skære den dårlige del ud af det - det er giftigt! I landsbyerne giver de ikke kvæget et råddent græskar.

[Olga]

Olga, tak for oplysningerne!

Jeg køber et skåret græskar

Og hvordan kan vi vide, når vi køber i stykker, at de ikke kommer fra et græskar, der er begyndt at rådne? Jeg købte dette selv om efteråret

Vi har en tærte til te i dag: Sønnen sagde, at det var lækkert, men græskar var overflødigt.

[Svetlana]

Svetlanahvad et lækkert stykke !!!! Og hvordan smagede det?

[Omela]

Omela, alle kunne lide smagen. Sønnen og svigermor forventede ikke noget godt af kagen, da de havde set så mange græskar ovenfra, men de blev glædeligt overrasket.
Generelt har jeg et konstant "problem" her med frugtkager - for saftige frugter, tør dem endda i ovnen før madlavning.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg ved ikke engang. hvad man skal rådgive. Vi har i princippet et problem med frugt. Og græskar - ja, et specifikt produkt !! Men det er den kage, jeg kan lide.