Græskar suppe i sojamælkeproducent Midea Mi-5 (baseret på opskriften fra Nika Belotserkovskaya)
Kategori: Første måltid
ingredienser |
| lille græskar | papirmasse 1 stk. (ca. 300 g) |
| gulerod | OKAY. 100 g |
| pære løg | 1 stk. |
| salt | 1 tsk |
| sort peber | smag |
| chili | smag |
| peber paprika | smag |
| malet koriander | smag |
| muskatnød | smag |
| vand | OKAY. 700 ml |
| vegetabilsk olie | 1 spsk. skeen |
| græskarfrø | 100 g |
Madlavningsmetode
- 1. Forberedelse.
- Skræl græskar, fjern frøene, skær papirmassen i terninger ca. 2 * 2 cm.
- Skær løg i 6-8 stykker.
- Rist gulerødder (jeg tog allerede revet frosne).
- 2. Læg maden i skålen "sojako", tilsæt salt, krydderier, olie og vand.
- 3. Kog på "grød" -programmet (knap nummer 3).
- 4. På dette tidspunkt steges græskarfrøene let i en tør stegepande (ingen olie).
- En behagelig aroma skal vises, farven ændres ikke.
- 5. Server suppen drysset med græskarfrø.
Skålen er designet til
4 portionerTid til forberedelse:
15 minutterBemærk
Jeg blev inspireret af Belonicas opskrift. Jeg kunne især godt lide serveringen af skålen.
Det er bydende nødvendigt at tilføje olie under madlavning, ellers bliver suppen ikke så lys.
Nogle gange lægger jeg et fed hvidløg, en dråbe Tabasco og noget tør ingefær til en opvarmende vintersuppe.
Det smager bedst med rugbrød!
