Havre- og rugkager

Havre- og rugkager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Havremel	150 g
Fuldkorns rugmel	100 g
Sukker	120 g
Bagepulver	5 g
Æg CO	1 stk
Smør	50 g
Flydende skat	40 g
Rømme 15%	40 g
Salt	2 g
Kanel	at klemme

Madlavningsmetode

• Pisk ægget med sukker.
• Sigt havregryn med bagepulver og rugmel i en skål. Tilsæt kanel og rør.
• Smelt smørret, tilsæt flydende honning og creme fraiche. Blande.
• Kombiner olieblandingen med ægblandingen og rør indtil den er glat.
• Kombiner tørre og flydende blandinger, ælt dejen.
• Rul kugler på størrelse med en valnød ud af dejen dyppet i vand eller vegetabilsk olie og flad lidt. Jeg brugte en pressesprøjte, dejen blev ikke forkølet.
• Placer kagerne på et bageplade foret med bagepapir (silikonemåtte).
• 
• Bages forvarmet til 180^omFra ovnen i 20 minutter eller indtil den er øm (7-10 minutter er presset).
• Jeg fik 2 bageplader, den sidste er ufuldstændig.
• 
• 

Bemærk

Opskrift kilde 🔗

Elsker havregrynkager
I går huskede jeg bare, at jeg ikke havde gjort det i lang tid

Anya er sådan en cookie er en rigtig fest for øjnene.Alle produkter er der bortset fra havregryn, kan du erstatte den med malet havregryn?

Jeg malede havregryn i en mixer. Små stykker kom på tværs. Men det smagte som nødder

Irinka tak

[Irina]

Irina, 0lesya, tak for din opmærksomhed på opskriften
0lesya, meget ofte bruger de jorden flager i stedet for havregryn, så jeg tror, ​​det er meget muligt

Tak! Fantastisk opskrift! Jeg vil helt sikkert prøve at bage i weekenden.

[Natalia.]

Natalia., Jeg er glad for, at opskriften er interessant. Jeg vil vente på feedback

Hej alle sammen, og jeg løb ind i småkager, jeg laver ofte havregryn med en del hvedemel, på en eller anden måde faldt det mig ikke, at du kunne hælde rug. Tak, Anya, jeg vil helt sikkert prøve.

[Elena]

Elena, Olesya, tak for din opmærksomhed på opskriften

Anya rapporterer, at jeg har bagt kagerne DEJLIGT kan billedet være i morgen, hvis kagerne overlever, det er mørkt nu, og jeg kan ikke tage et billede uden et blitz. Jeg lavede en dobbelt sats på én gang, alt efter opskriften. Sandheden holder fast i mine hænder: svøm: Tak for opskriften.

[0lesya]

0lesya, dette er effektivitet. Jeg er glad for, at vi kunne lide det. Som jeg forstår det, gjorde jeg det ikke med pressen, men med mine hænder, ikke? Fugt håndtagene med vand? Jeg håber, de vil leve indtil i morgen, jeg vil virkelig se det. tak for tilbagemeldingen

Jeg har straks spørgsmål:
1) Jeg har skrællet rugmel og fuldkorns hvedemel, men ikke fuldkorns rugmel. Hvilket mel er bedre at tage?
2) Der er heller ingen skat. Erstat med noget eller bare springe dette punkt over?
3) Kan du presse direkte på et bageplade eller skal det være dækket af?

1) Jeg har skrællet rugmel og fuldkorns hvedemel, men ikke fuldkorns rugmel. Hvilket mel er bedre at tage?

skrællet rug

Der er heller ikke skat. Erstat med noget eller bare springe dette punkt over?

erstat med agavesirup, ahornsirup, brunt sukker, brønd eller hvid) Det vil sige, vi bevarer sødmen og ændrer smagen af ​​det færdige produkt lidt

Kan du presse direkte på et bageplade eller skal det være dækket af?

Hvis du ikke dækker bagepladen med noget, er du stadig nødt til at smøre med olie .... der kan være vanskeligheder med bundfældning .... men dette er teoretisk. du skal kontrollere, jeg har ikke prøvet at læse emnet om pressesprøjten, pigerne skrev der, at de blev presset på et smurt bageplade

Jeg lavede andre kiks ved at presse direkte på bagepladen, det fungerede. Jeg vil sandsynligvis prøve dette og det og sammenligne.

Jeg vil prøve dette og det og sammenligne.

den rigtige tilgang. kun her er det vigtigt at se på, hvilken opskrift du lavede sidste gang. Ofte ordineres opskrifter til shortbread cookies til pressesprøjter, hvor der er en stor mængde olie. På grund af dette bør det ikke holde sig til det bare bageplade. Der er relativt lidt olie i denne opskrift .... fordi jeg er bange for, at de kan sidde fast. praksis vil vise. Hvis du prøver at afmelde, bedes det endda blive interessant

Her er billedet. Anya tak, jeg vil gøre det mere end en gang, kun med handsker, så det ikke holder fast i mine hænder og køber havregrynmel

[0lesya]

0lesya, smukke kager viste sig På kornene gjorde? Malede du dem? Jeg ser på store stykker

Ja, Anya, malet, kun i kværnen, hun var for doven til at få kødkværnen, men de nægtede at spise grød fra havregryn, opskriften var til tiden. Jeg kunne virkelig godt lide kagerne, TAK !!!!

[Anya]

AnyaMange tak for sådan en vidunderlig vidunderlig cookie. Smag som en butik, kun smagere, smagere. Vi fik det nede i et møde, du kan sige - mand med mælk, mig med kaffe og min datter fik et par kager, jeg vil helt sikkert gentage

Tak for opskriften! Jeg bagte den med rugmel og kanel, men jeg kunne ikke sætte pris på opskriften, fordi jeg overeksponerede kagerne i ovnen.
Men nu ved jeg helt sikkert, at det slet ikke er nødvendigt at smøre et bageplade eller dække det med papir. Alt blev perfekt presset på et tørt, rent bageplade. Tryk på Marcato.
Det generelle indtryk af opskriften er meget. Det er let at fremstille, presning er behageligt, en portion på kun 1 bageplade er praktisk. Det mest besværlige viste sig at være sigtning af havremel.

Og jeg har Marcato. Cookien viste sig fantastisk. Jeg gjorde det endda allerede to gange. For første gang, 1 portion (til prøve) og anden gang, dobbelt, måske ventede jeg på en ven - en stor elsker havre. cookies. Mange tak for os begge!

[ELENA]

ELENA, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide cookies

[Anya]

AnyaMange tak for den lækre cookie opskrift! I lang tid ønskede jeg at prøve havregrynkager med rugmel takket være din opskrift skete det! Jeg kunne godt lide det, bare meget, meget! Mere end hvede! Opskriften blev sendt til "favoritter"

[Afkrydsning]

Afkrydsning, glad for at du kunne lide det.
Og tak for tipet

Meget velsmagende! Hvordan kunne jeg modstå at ikke fortære dejen? ...

[Svetlana]

Svetlana, Jeg tror, ​​at de i den bagte version stadig er smagere

Jeg kunne godt lide det! Jeg bagte børnene til en picnic. Ideen kom om morgenen. En time før afgang. Har haft tid. Kun honning og sukker blev erstattet af kunstig honning. Jeg er bange for, at jeg udsætter naturlig honning for varmebehandling. Dette gjorde smagen endnu mere interessant. Mange tak!

[Irina]

Irina,

Tak. Lækre cookies. Jeg gentager mere end én gang

Anya bager igen disse cookies og husk det med et venligt ord! I dag tilføjede jeg sesam og kakao! Jeg følte mindre rugsmag og mere chokolade! Mange tak!

[Anka_DL]

Anka_DL, Jeg rapporterer og tak fra vores familie. Så dejligt!

Jeg kunne godt lide, at disse cookies kan laves med en pressesprøjte. Jeg har et par af dem forældede, og vi bager ofte ikke shortbread-cookies, så pressen er ude af drift). Og din opskrift er meget nyttig for os (der er ikke meget olie her), og som jeg ikke har set det før. Nu vil jeg stemple sådanne cookies.

Jeg har en sen tak: tak så meget for opskriften! Lækre cookies! Jeg har bagt det to gange indtil videre. En gang med recept, meget god sprøjteaflejring. Og anden gang jeg gjorde det med ændringer, erstattede jeg ægget med stivelse (min nevø begyndte allergisk over for hvede og kyllingæg, jeg ledte efter noget, der kunne behage hende). Men jeg tilføjede ikke nok vand, dejen var kølig, så jeg støbte den med en form. Fotorapport:
Første løb

Og uden et æg, det andet løb

Tak til forfatteren for denne opskrift !! Måske er dette den bedste havregrynkage!
Jeg lavede et par ændringer, i stedet for rugmel tilføjede jeg 50 g rugklid og 50 g havreklid og hakket havregryn, men det fungerede ikke at mel.Fantastisk smag !! Mandel på toppen)

Mine katte, tak for feedback og rapporter. Jeg er så glad for, at opskriften kom godt med