Pistacien pandekager

[Opskriften fra bogen "Pandekager. Alle laver mad!"]

Pistacien pandekager

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Mel	200 gr.
Mælk	400 ml.
Store æg	3 stk.
Sukker	50 gr. + 2 spsk. l
Usaltede pistacienødder (skrællet)	50 gr.
Mandel	10 gr.
Vegetabilsk olie*	1 spsk. l
Smør	40 gr.

Madlavningsmetode

• Skræl pistacienødder, skyl med kogende vand, og dæk derefter med koldt vand i et par minutter. Fjern huden. Slib i en blender
• 
• 
• Mal mandler med en blender også
• 
• Bland hakkede mandler, pistacienødder og 2 spsk. l sukker
• 
• Pisk æg sammen med det resterende sukker, indtil det er luftigt.
• 
• Tilsæt mel, rør om. Dejen er tyk
• 
• Tilsæt møtrikblanding
• 
• Hæld vegetabilsk olie og smeltet smør, bland. Indfør mælk i en tynd strøm under konstant omrøring
• 
• Bag pandekager i en opvarmet stegepande med smør
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen er designet til

8 pandekager

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Plade

Bemærk

* Originalen bruger drue

Opskriften fra bogen "Pandekager. Alle laver mad!"

Lækre delikate pandekager med en let aroma og pistacie-smag

[Linned]

Linned, klasse! Brug for at prøve!

[Sashul]

Sashul, skal du prøve! Selv forventede det ikke, at det ville blive så velsmagende. Jeg skrællede nødder længere end kogte pandekager

Og jeg formoder, at jeg spiste endnu hurtigere, end jeg lavede mad!

[Ilona]

Ilona, ja!

For elskere af nødder og nødderpandekager er der