Blonder pandekager

[Yulia]

Yulia, Mange tak! Meget fint!
Stegepanden er cool, omend Teflon. Neva-Metal, 20 cm diameter. Nå såååå fedt!

[notglas]

notglas, Anya, tak for pandekagerne!
Yum! Jeg vil bestemt lave det.
A.lenka, Lenus, aaa, hvilke røde kinder!
Jeg har også et presserende behov for at skrive. Helt bestemt!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, bager er et must! Lækre pandekager! Kun med mel skal du tilpasse dig.

[notglas]

notglas, Anya, tak for opskriften, i går aftes besluttede vi, at vi i dag vil have pandekager. Færdig) min søn og jeg kunne virkelig godt lide:

Anya, pandekagerne er vidunderlige: delikate, velsmagende, tynde og stærke!
Og selvom jeg overtrådte blandingsteknologien, fungerede alt, halvdelen af ​​delen var nok til to til bare at spise for meget)
Tak og tag væk til dine favoritter!

Anya, tak for en god opskrift). Delikat, delikat og lækker som lovet). Kæledyr værdsat! De sagde kun sådan nu og bages. Det eneste, jeg måtte tilføje i processen, var 1 ske sukker. Det viste sig 28 pandekager, bagt i 30 minutter i en pandekagepande Neva-metal 22 cm. Hurtig. Lækker. Pænt. Store!

Hvad er hemmeligheden bag syv "plumer" kogende vand - jeg ved det ikke. Jeg prøvede forskellige variationer, alt er ikke rigtigt.

Dette er ikke en hemmelighed)) sådan opnås effekten af ​​"brygning" af mel - chouxdejen opnås, foreløbig varmebehandling af melet har en meget positiv effekt på smagen, af samme grund er det forresten før brygning fornuftigt at lade det kogte mel stå i en halv time, så det svulmer op. ))