Lever sauce (multiblender Profi Cook PC-MSM1024)

Lever sauce (multiblender Profi Cook PC-MSM1024)

Kategori: Saucer

ingredienser
Kølet okselever	350 g
Gul løg medium	1 stk
Medium gulerødder	1 stk
Frossen fløde tomat	3 stk
Hvidløg	2 fedter
Frosne grønne ærter	2 spsk
Frisk rosmarin	1 tsk
Citron	1/4
Lille æble	1 stk
Fløde 23%	200 ml
Finrevet hård ost	4 spsk
Krydderier (provencalske urter)	1 tsk
Malet sort peber	1/2 cl
Vand	250 ml
Salt	smag
Hakkede urter (dild, persille)	2 spsk

Madlavningsmetode

• Da mine børn ikke spiser leveren godt, måtte jeg eksperimentere lidt. Og i dag fik jeg ideen om at tilberede leveren i form af en sauce. Det viste sig ret velsmagende! Leveren maler meget godt! Som et resultat var mit arbejde ikke forgæves, børnene spiste stille alt.
• 1. Inden du tænder for blenderen, skal du forberede grøntsagerne - skær dem, da indstillingsprocessen vil være ret hurtig.
• 2. Fjern skrælen fra tomaten. Adskil citronmasse fra huden.
• 3. Tænd en 100 gr blender, hæld et par spiseskefulde olie, tilsæt løg, rør et par gange, tilsæt derefter gulerødder - rør. Så rør lidt ned. Tilsæt derefter hvidløg og bland. Tilsæt tomater - rør, tilsæt æbler, citron - bland - simre lidt og skift til 80 gr.
• 4. Tilsæt krydderier Bortset fra SALT. Blande.
• 5. Tilsæt grønne ærter - rør om. Tilsæt vand og skift til 100 g og kog.
• 6. Tilsæt hakket lever, bland alt ved 2 hastigheder, kog, lad det koge i et par minutter og glem ikke at røre. Pisk alt, indtil det er hakket, og skift til 80 gr. (Ved 80 gram opvarmes det til kog og afkøles derefter til 80 gram og opvarmes derefter igen, så så snart opvarmningen starter, tager jeg og blander alt).
• 7. Skift til 100 gram 2 minutter inden madlavningens afslutning og hæld fløden, kog den - sluk den. SALM. Slå alt godt ved 4 hastigheder. Tilsæt hakkede urter og ost - bland.
• Det tog 30 minutter at lave mad i en blender.
• 
• 
• 
• God appetit og godt humør!

Skålen er designet til

Lidt mere liter

Tid til forberedelse:

35-40 minutter

Bemærk

Sauce har en behagelig sød og syrlig smag!

[Marinka]

Marinka, en meget interessant version af sauce, STOR! Tag som et mindesmærke

Admin, tak! Jeg er glad for at høre dette fra dine læber !!! Jeg lærte meget af dig!

Mine børn og jeg har den samme sang - de sparer pandekager fra lever og grøntsager med havregryn. Se i mine opskrifter - alle mulige ingredienser er også proppet der. Og også sauce med kød og ost, der er også. Den yngre ønsker overhovedet ikke at spise noget, kun sådanne pandekager og pasta med sauce. For mig er dette Hurra !!!!!

Det er en skam, at jeg ikke kan lave en sådan sauce - der er ikke sådan en enhed.

Klasse! Jeg tager også en note. Tak skal du have!
Og ... og hvor er kagen ???

Det er fantastisk, hvordan. Og komfuret er rent, og opvasken er minimal. Bland, er det en pulsknap? Og når der omrøres, er indholdet i skålen let knust, ikke?

[Lena]

Lenaer selvfølgelig knust. Der er knive. Og for et par af disse "Pulser" -produkter omdannes ... til en elegant puré!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenny, Tak skal du have!
Faktisk viser sauce sig at være luftig og øm!

Og ... og hvor er kagen ???

Tror du, det er nødvendigt? Der er sådan en improvisation! Alt er meget hurtigt! Som jeg tvivler på det! Selvom det viste sig lækkert!

Selvom det viste sig lækkert!

Og efter disse ord, tror du stadig? Selvfølgelig, kom nu!

Jeg gjorde det resten værd. Det viste sig på en eller anden måde flydende ... selvom jeg fik 1200 ml volumen. Vil det blive tykkere?

[RybkA]

RybkA-Elena, jeg er glad for, at du besluttede at gentage det! Faktisk viser det sig så meget - Jeg forvirrede gryden (jeg har en til 1 liter og 1,5 liter er den samme). I konsistens er den ikke tyk, flydende, som en sauce, så grødet. Jeg ville have mine piger til at blande det med pasta og spise det og ikke stikke rundt i det. Det vil blive tykkere, hvis kun lidt på bekostning af fløde, når det køler lidt af!

Alt er fint, min mand spiste en halv portion ligesom leverpuré suppe smagte lækker!

[RybkA]

RybkA, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide leversauce! Tak for at gøre!