Ægkomfur som en bærbar mini-damper

Og jeg købte specielt en ægkomfur som en lille dobbeltkedel - på arbejdet varmer jeg frokost i den i en skål. Der er ingen mikrobølgeovn på arbejde, de sparer konstant strøm (budgetorganisation), og ægkomfuret er i skuffen ... Opvarmer om 3 minutter.

[DuNika]

DuNika Sej idé. Den, der står over for problemet med behovet for diskret at opvarme mad på arbejdspladsen, forstår dig.

[Victoria]

Victoriafaktisk en uventet interessant anvendelse af ægkomfuret. Og måske endnu mere nyttigt end den vigtigste
Men du kan sandsynligvis ikke varme en skål suppe i den?

Ja, af disse grunde tænkte jeg også på at købe en ægkomfur - som en lille damper og en sterilisator.

Temaet bliver glat til "Gadgets, der ikke er blevet brugt, afslører deres hemmeligheder." Noget dårlig liste over ubrugelige gadgets, selvom der er nogle.

Det er som at annoncere. Du ved bare ikke, hvordan man laver dem

[Æggekoger STEBA EK 2 Plus]

Æggekoger STEBA EK 2 Plus
Jeg har denne formular Æggekogere Æggekoger Steba EK 5 TAK til sponsorerne af Steba-firmaet for "ugens bedste opskrift"



Mål: 15 x 17 x 19 cm
Kasse: Rustfrit stål / sort

Og hvad er jeg synes godt om:
- højden på topdækslet, meget plads under kuplen, meget store æg placeres frit
- ægkomfurets funktionsprincip er ikke til kogende vand, men til tidspunktet for kogning af æg (tre positioner), og efter kogning slukkes programmet, men vandet forbliver altid i beholderen, hvilket ikke fører til "kogning" af bunden af ​​æggekogeren.
- tilbereder meget høj kvalitet, som anført "blødkogt" eller "hårdkogt", og det viser sig.
- kan koge fra 1 til 8 æg eller 1-2 æg i dåser.
Indtil videre er dette den eneste ægkogende enhed, der udfører sine funktioner og effektivt.

Og en lille skål mad kan let passe under denne størrelse hætte for at varme op

Nå, det er på tide at omdøbe emnet til "Help Club for narkomaner". Hun børste æggekogeren til side med al sin magt, men det viser sig at være en frygtelig nyttig enhed. Hvilken dejlig terningægkomfur fra Steb! Når alt kommer til alt, i rektangulære dåser kan du lave portioneret omelet til et par.

Wangyu forsvinden af ​​ægkomfurer fra butikshylder i hele det post-sovjetiske rum

Jeg valgte en ægkomfur til disse formål i Kina, der er en med metal, ikke plastbakker.

[Manna]

Manna, så faktisk kan du tilpasse silikoneforme.

Og hvorfor, hvis du kan købe en metalenhed?

[Manna]

Manna, kan du give en henvisning til en metalenhed?

Jeg vil prøve at søge, hvis jeg har gemt det

Her er et par:

Men du kan sandsynligvis ikke varme en skål suppe i den?

Du kan varme alt op. Brug kun en skål (pose) i den rigtige størrelse - lidt mindre end bunden af ​​ægkomfuret for at lade dampen passere igennem. Jeg bruger en rund emaljebåd med et polyethylenlåg. Jeg fjerner låget inden opvarmning.

[Victoria]

Victoria, og hvad er din model af ægkomfur? For nylig var barnebarnet på hospitalet, så der var også problemer med opvarmning af mad.

Bomann EK 3088-515 CB

[Victoria]

Victoria, Tak skal du have.

Jeg har denne form for ægkomfur Æggekoger Steba EK 5

Tanya, jeg har kun haft sådan en ægkomfur i et par dage. Jeg har endnu ikke forstået, hvilken slags vand der skal hældes: koldt, varmt eller hvad?
Cool enhed, jeg har ikke spillet nok med det endnu.

[fra filter]

Olya, tillykke med dit køb! Værdig ting

Jeg hælder koldt vand fra filter... Vandet koger meget hurtigt.
Vandet fra filteret er blødere, der er ingen klor, der spiser i alle dele af enheden, jeg kørte allerede dette på en anden model, der akkumulerede skalaen konstant.
Måske kan der hældes varmt, men det gør jeg ikke. Hvis vand koger i en beholder, kan du hælde varmt vand, det koger hurtigere

Jeg hælder også den kolde fra kannen. Nogle gange skal du bare lave ægene hurtigere, så jeg spurgte, om det kunne være varmt, ville det påvirke madlavningen. Også der beregnes sandsynligvis en bestemt periode. Og så bestiller du æg i en pose, og du bliver blødkogt, ja, sådan noget. På en eller anden måde prøver jeg at eksperimentere.
Og tak for tillykke, jeg er selv glad for sådan en bagatel

[Bære ZDQ-2191]

Jeg ved ikke, om jeg bragte det her ...
Snuble over Tao på denne metalformede ægkomfur med dobbelt dæk
Bære ZDQ-2191

Lige her

Ja, der er en hel del af en sådan plan for ægkedler med evnen til at fremstille røræg på varmeelementet. Jeg blev tiltrukket af det af dets to-trins og stålpaller (ja, jeg kan ikke lave mad på plastik). Selv på den forrige side gav jeg links til hel-stål (dvs. låget er også lavet af rustfrit stål) ægkomfurer (enkelt lag). Og jeg sætter det op i denne tråd, da formålet med brugen af ​​det ikke vil være i kogende æg (selvom dette også nogle gange er).

[Enhed USC-143]

Enhed USC-143



Fra producenten
Enheden USC-143 damper er enkel og nem at bruge og hjælper dig med at spare tid og tilberede flere retter på samme tid, og takket være timeren slukker den på det rigtige tidspunkt. Ved hjælp af mikroperforerede gitre vil dampindtrængning i den færdige mad maksimeres.

Volumen til vand - 1 l
Effekt - 450 W.
Volumen - 450 ml + 80 ml
Sikkerhed - Automatisk slukning
Vandstandsindikator - Ja
Timer - 40 min
Derudover
2 gennemsigtige skåle
Aftagelige mikroperforerede gitre
Automatisk slukningsfunktion, når der ikke er vand
Drypbakke
2 skåle til ris / fade
Aftageligt ægstativ
Målebæger
Garanti - 1 år

Prisen er 1110 rubler

FORBRUGERANALYSE

En meget praktisk ting til tilberedning af mad til et lille barn. Optager et minimum af plads og giver det maksimale forventede resultat. Det er praktisk at koge grøntsager og frugter på det til en baby, hvorfra der fremstilles simpelt og hurtigt kartoffelmos.

ARBEJDSKVALITET: I en dobbeltkedel kan du ikke kun tilberede kød, fisk og grøntsager, men endda en omelet samt koge pasta eller æg. Bunden af ​​alle niveauer er aftagelig, takket være, ved at placere skåle uden bund oven på hinanden, kan du forberede en voluminøs skål, for eksempel kylling. Inter-deck-gitrene har små ovale huller langs hele overfladen for fri adgang til damp til maden.

Dampning er ikke kun sund, men også meget let. Efter at have tændt enheden, opvarmes vandet til den maksimale temperatur, og efter ca. et minut begynder fordampningen.

Denne model er udstyret med mekanisk styring (timer i 40 minutter).

BETJENINGSVENLIGHED: Enheden består af et legeme med et varmeelement og en vandtank, tre aftagelige skåle, en skål til ris og et låg. Selve kroppen, bakken og risskålen er lavet af hvid, mens låget, skålene og ristene er lavet af gennemsigtig plast.

Dampskibet er udstyret med et automatisk nedlukningssystem i mangel af vand i tanken.

Vandstandsindikation er markeret i et specielt lille vindue i tanken. Når vandet i tanken løber tør, kan det påfyldes uden at afbryde apparatets drift og uden at fjerne skålen gennem specielle kanaler på kroppen. Kondens dannet på damperens vægge strømmer ind i en særlig beholder til opsamling af dråber.

Når den forudindstillede tilberedningstid er forløbet, lyder der et hørbart signal, og apparatet slukker automatisk. Dampskibet har ingen funktion til at holde varmen, så det tilrådes at fjerne maden straks efter tilberedningen, mens den stadig er varm.

FUNKTIONER: timer i 40 minutter; automatisk nedlukning; vandstandsindikation tilsætning af vand gennem specielle huller; drypbakke; beskyttelse mod at tænde uden vand; aftagelige gitter af skåle.

RESUMÉ

FORDELE: Enkel og bekvem betjening, funktion til beskyttelse mod at tænde uden vand. Lille størrelse, pris.

BEGRÆNSNINGER: ingen funktion varm.Selvom virksomheden er østrigsk, men fabrikken er i Kina. Æggetimeren er ikke indstillet korrekt. Det er nødvendigt at overvåge vandstanden - når den koger væk, slukker den ikke altid.

GENEREL EVALUERING: kompakt og praktisk dobbeltkedel.

[Administrator]

Administrator, Jeg forstår, at dette er en dobbeltkedel med evnen til at koge æg og ikke en ægkomfur som sådan. Noget, jeg ikke har fundet dets dimensioner nogen steder.

[Manna]

Ja, Manna - så ægkomfur + dobbeltkedel. Jeg så ikke størrelserne, se her omhyggeligt, eller du skal sende en anmodning til Internettet

Indsat ovenfor tilføj. info om forbruge ejendomme

princippet om ægkomfurets funktion er ikke til kogende vand, men til tidspunktet for kogning af æg (tre positioner), og efter kogning slukkes programmet, men vandet forbliver altid i beholderen, hvilket ikke fører til "kogning" af bunden af ​​ægkomfuret.
- tilbereder meget høj kvalitet, som anført "blødkogt" eller "hårdkogt", og det viser sig. Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=359034.0

Tatiana, fortæl mig. Din Steba ægkomfur har tre ægklare positioner. Men tiden til kogning af 1. og 8. æg skal være anderledes. Det viser sig, og graden af ​​beredskab vil være anderledes?
I ægkomfurer, der koger efter princippet om mængden af ​​væske, tages der faktisk hensyn til øjeblikket og antallet af æg.
Jeg er inden jeg vælger hvilken model Shteba skal tage.

Men vi forbereder ikke et stort æg efter vægt (Otte i et), men der er otte almindelige æg på risten, hver i sit eget hul. Derfor er der ikke behov for yderligere tilberedningstid som i en konventionel ægkomfur.
Kun madlavningsprincippet er noget anderledes: Tilberedningstiden for et æg i forskellige versioner er lagt til grund. Vand hældes i en målekop, og det forbliver altid ikke helt kogt væk, hvilket holder bunden i at brænde ud. Med en sådan indstilling kan vand hældes i enhver beholder, det spiller ikke en rolle i tilberedningstiden.

Så længe ægkomfuret ikke var forkert, svarer kvaliteten af ​​madlavningen til det deklarerede

Tak for komforten. Jeg tror du laver godt mad med varierende mængder æg.
Men alligevel er det ikke klart. Det burde det ikke være. Når alt kommer til alt har ægkomfurer følgende princip i volumen vand - jo flere æg, jo mindre vand skal du hælde.
Tilsvarende i en simpel dobbeltkedel - jo mere mad, jo mere tid tager det at lave mad.
Det er det samme i mikrobølgeovnen - jo mere mad, jo mere tid tager det. Når alt kommer til alt er tiden til opvarmning af et eller otte æg meget forskellig. Det kan ikke være alene. Sådan er det - at koge et æg eller et æg 8 gange større, bare ikke ovalt, men lidt fladt.
Okay, jeg tager sandsynligvis også Shtebu-EK 5.

Hvad er der galt?
Apparatet er ikke programmeret til mængden af ​​vand, men til varigheden af ​​tilberedningen. Vand hældes med en reserve, det koger aldrig væk i løbet af denne tid.
Spørgsmål: der koges hurtigere på 20 minutter - 500 gram kød i et stykke eller 8 stykker på 60 gram hver? Her er svaret - det er indlysende for mig

Og hvis du hælder meget vand i en gryde og lægger 8 æg - hvornår vil de være klar? Efter 20 minutter vil de være hårdkogte, og vandet koger ikke helt væk, hvis æggene var helt dækket af det.

Kom nu - det vigtigste er at lave mad godt.
Men stadig ikke sådan.
Valget er ikke som du sagde: der er hurtigere at tilberede 500 g i ét stykke eller 8 stykker på 60 g hver. Selvfølgelig er det det samme. Dette er ikke et gyldigt eksempel.
Vi siger: hvad vil koge hurtigere - et æg (stykke) 60 g eller 8 æg (stykker) 60 g hver (i alt 480 g). Forskellen er enorm. Det er den TOTALE masse, der adskiller sig 8 gange! Dette betyder, at tiden til madlavning er anderledes.

Mens der drikker te-doper, hvad er der galt?
Jeg skrev lige tidligere - vi laver ikke et stort æg, men en slags flad. Dette er en stor forskel. Vores æg er placeret ikke i en bunke, men side om side i et lag.
Derfor er det nødvendigt at sammenligne som følger: der koges hurtigere - et stykke kød 500 g eller et stykke på 60 g, men med den samme tykkelse.
Hvis vi nu tog et stykke på 500 g, så er det en anden sag.
Og al den overskydende damp fra de "tomme" celler vil simpelthen passere forbi.
Forstået, det er ved tilberedning af æg, at tiden vil være den samme for 1 og 8 æg.
Jeg besluttede mig for valget af en ægkomfur uden frygt.

Et andet spørgsmål til dem, hvis beredskab bestemmes af en målekop.
Har du brug for at hælde mere vand til madlavning af 1 æg end til 6-8 eller omvendt - mindre?

Jo mindre antal æg, jo mere vand har du brug for.

Tak for forklaringen. Alt er korrekt, så tænkte jeg.
Jo færre æg, jo flere tomme celler efterlades, gennem hvilke væsken fordampes.
Jo flere celler er fyldt med æg, jo færre "hulrum" og jo langsommere fordamper væsken

Jeg er her (på Tao)
🔗
Jeg bestilte mig selv med en metalpalle til 24 yuan ... Jeg venter (satsen er op til 6,7 for 1 yuan), og jeg henter den, når jeg passerer igennem i Kina
Hænder klør allerede for at lege

Jeg har en Steba EK 3 + til 6 æg med en målekop. Jeg laver mad - 6, 4, 2 og undertiden 8 (hvis æggene er små, så tilføjer jeg 2 mere) - vand i henhold til målebægeret (dvs. ikke mere og ikke mindre). Resultatet er det samme for to eller 8 æg.

Mini damper sammenlignelig i størrelse med en ægkomfur.

Æggekoger Steba EK 5 - det er muligt at forbedre applikationen - lav f.eks. Røræg ikke i plastbakkerne (som er inkluderet i sættet), men i et fladt apotek petriskål (det er mere bekvemt at vaske - det har ikke rette vinkler) og kog en masse vagteleæg i en underkop te eller opvarm kotelet igen i et underkop og så videre. Æggryderetter kan laves med formalet muskatnød eller andre muligheder - fx fyld et stykke pølse med et æg og kog osv. forskellen med en dobbeltkedel - i mængden af ​​energiforbrug - denne ægkomfur tager halvdelen af ​​energien.