Sildesalat (ikke "pelsjakke")

Sildesalat (ikke "pelsjakke")

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Roer	1 stor
Æg	2 stk.
Saltet sild	1 stk.
Syltede eller saltede svampe	150-200 g
Pæreløg	1 stk.
Mayonnaise eller creme fraiche med hvidløg / sennep	efter forbrug

Madlavningsmetode

• IKKE en "pels"!
• Vi er vant til, at hvis der er sild og rødbeder i opskriften, så er dette en "pels". Men her for "pelsen" er der hverken kartofler eller gulerødder, men mange andre ting er til stede, IKKE en pels ...
• Kog rødbederne, afkøl og rist på et groft rivejern, kog æggene og skær dem så store som nødvendigt. Hak også svampene, men ikke for fint. Skræl silden og lav fileter deraf, skåret i skiver en halv centimeter tykke. Skær løg i kvartaler og hæld over med kogende vand.
• Læg salaten i lag: halve rødbeder, svampe, løg, æg, rødbeder, sild. Jeg lagde det sådan ud i form af en "krone" i en cirkel, hældte mayonnaise i midten. Du kan også lave en creme fraiche med hvidløg eller sennep, tilsæt lidt mere salt end "efter smag".
• 

Tid til forberedelse:

20 minutter

Bemærk

Jeg fandt salaten på hjemmesiden "Madlavning med fornøjelse", men finjusterede den let, så den passer til din smag. Det viste sig lækkert og usædvanligt.

Lignende opskrifter

Salat "Kylling med svesker eller tørrede abrikoser" (håndværker)

Japansk nytårs salat med daikon og gulerødder (Vitalinka)

Laks på en pelsfrakke salat (portioneret) (Ksyushk @ -Plushk @)

hvilket interessant design af en salat, en fest for øjnene, som jeg forstår det, blander du det ikke før brug? og det går på plader?