Kogegrej (gryder, pander, låg)

Generelt købte jeg denne stegepande i dag ... Spørgsmålet om at vælge et låg til det er modent. Jeg vil have et glas. Fås med eller uden dampudløb. Fås med eller uden metalfælg. Eller er metallåget bedre? Jeg beder om råd.

Jeg foretrækker glaslåg med en metalrand og et hul til udluftning af damp.

Jeg foretrækker glaslåg med en metalrand og et hul til udluftning af damp.

Et godt låg, når du skal stege, men så der ikke er meget fugt.

Jeg købte sådanne hætter i Auchan til en latterlig pris (160 rubler til en diameter på 26 cm). De kaldes Homehrofi.

Et godt låg, når du skal stege, men så der ikke er meget fugt.

Jeg mente dette glaslåg med et stort hul ovenpå, hvorfra der kommer damp ud, og fugt i sig selv akkumuleres på metalfalsiden og kommer ikke til bunden af ​​gryden. På grund af denne effekt steges kødet uden overskydende fugt. Meget behageligt.



Og også dette overtrukne låg, der passer til forskellige størrelser på pander fra lille til stor, er også praktisk.

[Administrator]

Administrator, Jeg kunne godt lide den anden, den til forskellige pander, en ting!

Og den første er slet ikke værre, du skal bare prøve.

Og jeg i "Dit hus" har længe kigget på dækslet - også universelt - 22-24-26-28 cm - med en automatisk patenteret intelligent knapventil. I den næste udflugt der vil jeg sandsynligvis købe det. Her er hun så smuk

Og jeg i "Dit hus" har længe kigget på dækslet - også universelt - 22-24-26-28 cm - med en automatisk patenteret intelligent knapventil. I den næste udflugt der vil jeg sandsynligvis købe det. Her er hun så smuk

Men husk, det har en lav stigning, det vil sige, at det synker ned i stegepanden, som spiser højden.
Jeg bruger sjældent det, låget med en konveks overflade opad er mere praktisk. Min mening.

Induktionssleber Berghoff 16 cm 1,4 l - sådan kaldes det. Og hvad jeg skal lave mad i, og om det kan bruges på en gaskomfur, ved jeg ikke. Hjælp venligst!!!

Efter min mening er der en markering i bunden, hvis min hukommelse tjener mig - det er for gas. Jeg laver mad i sådan en slev, gryderet, laver endda suppe, når jeg ikke har brug for meget. Er det fra Cast-serien? hvis jeg ikke tager fejl? Vidunderlige retter, jeg har en stor gryde til pilaf, kålruller osv., En stor stegepande, en lille stegepande, her er en skovl og en gryde. Generelt respekterer jeg Berhoff, jeg er endnu ikke skuffet over et enkelt emne (der er et komplet sæt gryder, et sæt knive, alle slags peberoliedåser, beholdere til smør osv.)
Jeg ønsker at købe en termos fra dem, f.eks. En kande, men med det formål at opbevare trækmælk i køleskabet. Kan nogen få det? Dum idé, ikke? Smertefuldt kan jeg lide designet

Brugere af BergHOFF-pander osv.!
Og hvad er de omtrentlige priser for deres retter? I modsætning til Zenpters hjemmeside er dette ikke angivet der. For eksempel.

Brugere af BergHOFF-pander osv.!
Og hvad er de omtrentlige priser for deres retter? I modsætning til Zenpters hjemmeside er dette ikke angivet der. For eksempel.

Omkring 200-250 gr. til en stegepande med et jernlåg (jeg kan ikke huske det nøjagtigt)

Jeg har Berhoff-retter siden 2002, jeg købte et sæt på én gang, 4 gryder, en slev og en stegepande, så kostede det $ 100, nu er det mere end to hundrede metalhåndtag, sælgeren lovede, at de ikke ville varme op, de opvarmes ikke engang, men dette er ikke skræmmende! Gryder-otpad, intet stikker, hvis du ser efter, ser ud som nyt, en gang glemte at slukke for børns suppe, gik en tur, kom hjem, i dykker-kul, bogstaveligt talt intet, gnides med en vaskeklud med sodavand, endda ingen pletter! En stegepande er overhovedet ikke egnet til stegning, den sidder fast, og til stewing er den meget velegnet i størrelse, og generelt kan jeg virkelig godt lide den. Efter et sæt gryder har jeg Bergoffomania i mit hus, alt fra dette firma, endda en oliekande!

Mærkeligt nok er Zepter-håndtagene også metal, men intet varmer op.

Jeg lagde ikke mærke til de varme håndtag på Berghoff-retterne, meget praktiske retter, der lignede Zepter i design og madlavningsegenskaber, men meget billigere.

I Moskva ligger Berghoff-salgskontoret på Butyrskaya Street 8, metro Savelovskaya, 5 minutters gang.

Jeg har en Berghoff-stegepande, og håndtaget opvarmes heller ikke.

Hvordan kan du ikke mærke varme hænder, hvis jeg brænder mig hele tiden! Jeg har en gaskomfur, håndtagene er kolde i stegepanden og på sleven og meget varme på panderne

Det er svært for mig at bedømme dette, men i morges kogte jeg i denne kasserolle (stort volumen) og også på gas, men tog roligt både låget og håndtagene med mine hænder.

Håndtagene kan (teoretisk) blive varme, hvis varmen er meget stærk under gryden, og den går ud over bunden og stiger op til håndtagene. For eksempel tillader jeg ikke dette.
Før det lavede jeg mad på toget. glaskeramisk plade, alt var også fint.

Så mine pander er ikke korrekte, måske har jeg en falsk, selvom det ikke ser ud til at der er en garanti, og der er en opskriftbog og et rabatkort

Jeg har en tyskfremstillet støbejernspandekager, Carl Victor. Tung - du kan ikke smide en pandekage med sådan en pandekage !! Fantastisk, Teflon er ikke i nærheden. Intet brænder, du skal bare tilpasse dig støbejern. Hvis noget er brændt, behøver du ikke at våde det, du skal varme det op kraftigt, så alt brænder ud og skrabe alle dampe af med en træspatel, så kan du gnide det med salt igen og smøre det med konfekturefedt inden brug. Der kræves ikke mere vedligeholdelse. Ingen grund til at vaske. For ikke at brænde er det nødvendigt at varme op kraftigt inden brug, men her skal man huske på, at varmekapaciteten for støbejern ikke er lille, et spor kan forblive fra en varm stegepande, selv på varmebestandige overflader.

Hej! Jeg ved ikke, om gryder er enheder, men nyttige, det gør min gryde bestemt. Jeg købte det for længe siden, og fordelene over de andre er, at du kan lave mad i det uden vand og uden fedt, som i den berømte zepter, kun en gryde til vores russiske produktion og prisen for det for to år siden var 700 rubler, nu noget omkring tusind ... Generelt kan jeg virkelig godt lide det, en nyttig ting i husstanden.

Jeg har også gryder. Jeg købte den for et par år siden i metroen, nu fortryder jeg virkelig, at jeg kun tog to, jeg har ikke set det andre steder. Meget behagelig, fremragende kvalitet. Stadig så god som ny

Jeg læste toppen, og prismærkerne for alt godt er for tunge for mig ... Jeg vil se efter noget enklere og mere budgetmæssigt ...
I dag passede jeg gryderne i Taller, Italien, serien blev ikke skrevet, men ikke Capulet, jeg kunne godt lide designet ...

Kogegrej til glaskeramik skal have en speciel bund - helt flad og helst tyk og stabil og glat, så opvasken sidder tæt på overfladen af ​​brænderen, og der ikke er noget mellemrum mellem køkkengrejene og brænderen og ikke ridser overfladen. Ellers opvaskes opvarmningen dårligt, og der kræves meget tid til opvarmning.
Dette sker, når du bruger emaljerede retter.
Se efter retter med ikonet "glaskeramik"

Jeg tjekkede alle mine gryder med en magnet - alle har en flad bund, alt er magnetisk mere eller mindre. Betyder dette, at de alle passer til glaskeramik (og induktionskogeplader)?

Siger, at dette er et magnetisk rustfrit stål. Da bunden er jævn, passer de sandsynligvis til dine plader.

Bruger nogen glasvarer, den samme Simax, på keramplitter?
Jeg tænker på det eller ej?

Jeg bruger kun glasvarer i ovnen, men jeg har keramiske gryder, som jeg bruger både på kogepladen og i ovnen, jeg kan virkelig godt lide dem.

Efter at have købt glaskeramik købte jeg ikke specielle retter, hvad der var, og jeg bruger det stadig i 3 år og intet, jeg har en bred vifte af gryder, der er billige og tyndvæggede, der er Tefalevsky, og de er også tyndvæggede, der er Tefal-pander med en tykk bund, der er dem med en aluminiumbund, som, som de siger, ikke kan bruges på glaskeramik, der er en støbejernspandekagepande ... Intet forfærdeligt sker for mig hverken med komfuret eller med opvasken. Alle pletter, hvis de ser ud, tørres af med en glaskeramisk forbindelse. Alt er så godt som nyt.

Efter at have købt glaskeramik købte jeg ikke specielle retter, hvad der var, og jeg bruger det stadig i 3 år og intet, jeg har en bred vifte af gryder, der er billige og tyndvæggede, der er Tefalevsky, og de er også tyndvæggede, der er Tefal-pander med en tykk bund, der er dem med en aluminiumbund, som, som de siger, ikke kan bruges på glaskeramik, der er en støbejernspandekagepande ... Intet forfærdeligt sker for mig hverken med komfuret eller med opvasken. Alle pletter, hvis de ser ud, tørres af med en glaskeramisk forbindelse. Alt er så godt som nyt.

Forresten vil jeg sige, at jeg også har almindelige billige gryder indtil videre, og alt koger normalt i dem, og jernhåndtagene bliver ikke opvarmet, mærkeligt nok ... i morgen vil jeg gå efter nye ting til komfuret, min mand godkendte ... Jeg sagde, at køkkenet er mit rige og derfor vil jeg beslutte, hvad jeg har brug for, og hvad der ikke er ...

Piger!

Fortæl mig, hvis der er pletter svarende til benzinfilm på indersiden af ​​gryden i rustfrit stål, så hvad påvirker det ud over den æstetiske side?

Piger!

Fortæl mig, hvis der vises pletter svarende til benzinfilm på indersiden af ​​en gryde i rustfrit stål, hvad påvirker det bortset fra den æstetiske side?

Påvirker ikke ...

Piger!

Fortæl mig, hvis der er pletter svarende til benzinfilm på indersiden af ​​gryden i rustfrit stål, så hvad påvirker det ud over den æstetiske side?

Disse pletter påvirker ikke noget, undtagen udseende, men det er meget let at slippe af med dem (pletter))
For at gøre dette skal du droppe et par dråber citronsaft på pletterne og gnide med en klud. Testet, resultatet er 100%.
For mig blev disse helvede spoboer beskrevet i instruktionerne fra potterne. Det sagde også, at sådanne pletter vises, hvis du salter vandet, FØR det koger. Det blev anbefalet at salt der, når det allerede kogte.

Vil der brænde mælk i en Berghoff stålpande? Børn skal ofte tilberede mælkegrød på udkig efter en pålidelig gryde. Jeg købte en skrøbelig kinesisk ståltype til prøve - den brænder.

Min bedstemor købte en stålpande fra IKEA. Ingen steder på det er der en indskrift, at stål er 18/10 ... Ingen ved noget om disse pander?

Vil der brænde mælk i en Berghoff stålpande?

Kontrolleret personligt - vil være.

For at mælken ikke brænder i en stålpande (inklusive en tyndvægget), er det nødvendigt at hælde bogstaveligt talt et par spiseskefulde vand inden mælkehældning og straks hælde mælken.

Jeg laver mælkesupper og semulje på en hurtig måde i enhver lille skål, som er den første i kabinettet. Intet brænder, hvilket jeg ønsker alle.

[Natty]

Natty, Også jeg brændte ikke grøden i den lille Berghoff-gryde (jeg kogte 1, sjældent 2 portioner). Synes godt om Qween, skylles i koldt vand og hældes mælk i en våd gryde. Sandt nok kogte hun grød på svag varme under konstant omrøring - intet brændte.
Nu laver jeg mad i en lille tegneserie

[sigøjner]

sigøjner, og låget er af metal? Jeg brænder heller ikke, hvis opvasken er lille, og kanterne på låget er bag opvasken?

Omslaget er metal, på billedet er det sort eller noget, og mit er sølv. Brænder ikke. For det første er de tilstødende brændere slukket, og den under stegepanden og låget brænder i overensstemmelse med opvasken. Ellers brænder alle håndtagene på opvasken ud, og det giver mening at tænde ilden forbi opvasken.

Hullerne på det ser ud til at være lavet med et hulslag, men ikke helt .. men en halv cirkel, det viser sig som et hul med et låg på klem til siden, det vil sige, damp går fra hullerne til siden.

Vores pander sælges meget sjældent med låg, og når du køber en ny, skal du altid hente en stegepande under det gamle låg, det var meget irriterende.

Og jeg køber normalt låg sammen med en stegepande. Jeg henter det med det samme. Jeg foretrækker glaslåg med mulighed for dampudløb. Dette generer mig slet ikke, og udsigten er mere æstetisk tiltalende end et huldæksel i flere størrelser.

Jeg ved ikke, hvor meget jeg er om emnet. Jeg gaffede ud i går til en granitbelagt stegepande:

Og hvordan har hun det?

Usædvanligt endnu. : o Holder temperaturen længere, intet holder fast ved den (du kan stege næsten uden fedt), håndtaget forbliver koldt. Det vigtigste er ikke at foretage hende pludselige temperaturændringer og ikke at kaste sig.
Købet er længe forsinket på grund af slid på den tidligere Teflon-pande. Jeg ville ikke tage en lignende, og min ven købte sådanne pander med granitbelægning for et par måneder siden, så jeg havde allerede en idé.

Generelt er jeg glad (hvis prisen ikke havde bidt endnu)!

Jeg har gryder og pander og gryder med granitbelægning og metalhåndtag Ballarini Professional
Det er praktisk at bruge både til komfuret og til ovnen: gryder som en gryde eller en gryde, gryder til bagning og som former. Du kan stege i en gryde og derefter tilføje vand til suppen ... kort sagt, der er færre retter, køkkenet tilstopper ikke

🔗

De er forresten ikke bange for temperaturændringer eller slid

Desværre har vi ikke et sådant produkt. Jeg ved ikke om de større byer, men helt sikkert i provinserne.
Glad for, at du i det mindste kan få noget fra Vinzer 🔗

Hvordan opfører denne skål sig, når den vaskes i en opvaskemaskine?

Producenten bemærker, at det er opvaskemaskine sikkert. Vi installerede ikke en opvaskemaskine til os selv, så jeg kan ikke sige noget fra personlig erfaring.

Fortæl mig, hvem der forstår, om det er fornuftigt at lave mad i ovnen i en sådan Dekok-skål, hvis jeg har en tæt Tefal-silikoneform med en metalrand, hvor forskelligt det vil vise sig:

🔗

Vi har nu sådan en firkantet ting til salg i live, og jeg går konstant, og mine hænder rækker efter den, rører ved den, drejer den og lægger den på plads, tung, jeg er bange for, at jeg ikke kan holde den, når jeg vasker, jeg skal slå



De gav mig også bogen "Om tærter", så der er alle billederne af alle tærterne i keramiske fade i forskellige former.

Min mor og jeg besluttede at købe en ny stegepande, vores øjne løb naturligvis op, mange forskellige, både billige og dyre, og min mor og jeg har forskellige krav til fremtidig anskaffelse, så jeg besluttede at konsultere et respekteret forum, der vil rose eller skælde ud hvilken stegepande (hvilket også er meget vigtigt når valg)
- da vi har en gaskomfur, er det vigtigt for mor at være sort (vi har ikke opvaskemaskine);
- Jeg ville have, at det skulle være non-stick, men ikke tyndt;
- Jeg ville ikke være meget bange for ridser, men ikke kritisk;
- Nå, det er ønskeligt, at prisen ville være rimelig;
- støbejern er også fristende, men som jeg så simpelthen uudholdeligt

Her så vi firmaet Neva-redskaber, som søde, der tænker på dem, om en stegepande i Titan-serien er 2 gange dyrere end sine "søstre". For at være ærlig købte jeg det næsten, men jeg så små huller på siderne fra et slag med en tynd gaffel og besluttede at konsultere først, det brænder stadig ikke, og jeg kan vente, jeg udsatte købet for nu ...

Kort sagt, den, der ikke er for doven til at dele den aktuelle tilstand af deres pander og erfaringer, er jeg på forhånd taknemmelig

Jeg elsker Hackman Ceramic Pans, men de er dyre og ikke sorte. Fra hele Teflon aftrækker belægningen hurtigt fra drift. Hvad jeg ikke købte - dyrt eller billigt. Nok til seks måneders drift. Men måske bruger jeg dem for ofte ...

obgorka_gu For 2 uger siden købte jeg mig en stor stegepande i M-Video Vinzer 69409, den er helt sort lavet til at ligne støbejern, desværre kastede jeg en bog ud om den, men for at dække den, at du kan bruge metalgenstande, koster det 1950 rubler.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Jeg har alle pander (støbt) fra firmaet Neva meget hurtigt forfaldne. Belægningen skræller af med "skrot", du kan stadig lave mad på dem, men det ser meget grimt ud. Og de er ikke meget billige. Min ven købte meget dyre støbte tyske pander, hun troede, det ville være nok i lang tid. Men hun tog fejl. Serverede kun et år og skrællede af som billig. Jeg har stadig ikke fundet nogen retter, der ville vare længe. Selvom jeg har en Tefal-stegepande fremstillet i Algeriet, købte min mand den fra en bil i Tula på basaren i 1992.Så hun har stadig ikke trukket sig af! Jeg steger alt på det - kartofler, pandekager og kød. Desværre gør de det ikke længere.

Svigermor købte sig en lille støbejernspande fra Vitesse. Sandt nok ved jeg ikke, hvilken slags støbejern der er, og hvor meget af det, men det ser så stærkt ud, stærkt støbejern - sort og tungt.