Fyldte grøntsager i provencalsk stil

Fyldte grøntsager i provencalsk stil

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
courgette	1-2 stk
aubergine	1-2 stk
Paprika	3-4 stk
tomat	3-4 stk
hakket kød	300 g
æg	2 stk
revet ost	3 spiseskefulde
hvidløg	1-2 fedter
brødkrummer	3 spsk. skeer
vegetabilsk olie	til stegning
salt, peber, hakket persille

Madlavningsmetode

• Skræl zucchini og aubergine og skær dem i "kopper" 6-7 cm høje. Skær toppen af ​​tomaterne af. Skær toppen af ​​peber, fjern frø og skillevægge.
• Fjern papirmassen fra midten af ​​grøntsagerne, hugg. læg de tilberedte grøntsager på et bageplade, let smurt med vegetabilsk olie.
• Opvarm 1 bord i en stegepande. en skefuld olie, steg den hakkede papirmasse af grøntsager, overfør den til en skål. Jeg tilføjede også en finhakket løg til dem.
• Hæld vegetabilsk olie i den frigjorte gryde og steg hakket kød, indtil det er mørt. Overfør det til en skål med grillede grøntsager. Rør æg og hakket persille, hakket hvidløg og revet ost ind. Rør, krydre med salt og malet peber.
• Fyld grøntsagerne med den tilberedte påfyldning, drys med jorden brødkrummer ovenpå.
• Bages i en varm ovn ved 200 * C i 40-45 minutter. Jeg lægger det på bordet lige i bagepladen, og alle vælger, hvad han vil have.

Skålen er designet til

afhænger af mængden af ​​grøntsager

Madlavningstid:

med tilberedning af grøntsager - 1,5 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg har ikke opfundet noget nyt! Vi fylder alle vores yndlingsgrøntsager, især nu hvor der er så mange af dem i haven! På denne måde kan du tilberede forskellige grøntsager: majroe, rutabagaer, endda løg! Og fyldte grøntsager bagt på et bageplade beriger hinanden gensidigt i smag og aroma.

Kilde: en meget smuk lille bog "Delicious courgette", 2007-udgave, abonneret af mig fra kataloget "Book World".

[Irishka CH]

Og for mig til fyldning af grøntsager tilsættes ris altid til hakket kød. Det viser sig, at du kan undvære det, men med ost ... En interessant idé skal gøres.
Og alligevel - jeg gryderer altid fyldte grøntsager i en lav bred gryde. Aldrig bagt ...
Så der er mange nye ting i opskriften, i det mindste for mig ...
tak Irishka CH !

[Lilje]

Lilje! Det var så lidt! Det er smigrende, at jeg fandt noget nyt for mig selv i min opskrift! Nyd og lav mad! Chesslovo og uden ris, tilfredsstillende og velsmagende. Og ost er som en "forbundet". Og kiks danner også en skorpe.

Irusik, hvorfor har jeg ikke set denne opskrift?
I det mindste gav du mig et spark
Og hvis du stadig gør det med ris, i hvilken form skal du sætte det? Halvt kogt eller halvt? Jeg forstår, at hakket kød med grøntsager er tyndt? Derefter kan risen være rå ...
Husk, du hjalp mig med at lave Inuskas dovne kålruller? Så der kan endelig sættes rå ris.

Irusik! Tak skal du have. Jeg kunne virkelig godt lide denne metode! Selv min mand, der ikke kan lide fyldte grøntsager, blev inspireret)
Jeg vil tage det til min elskede for ikke at gå vild og glemme

Åh, Zhenya! Venligst tak! Selv tak!!! Og det vil også være lækkert med ris. Og hakket kød kan være mindre. Og jeg synes, halvdelen af ​​den (ris) skal koges. Men det bliver en anden historie!
Tak for din tillid! Og jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det. Især at min mand kunne lide det!
P.S. Glemte at spørge !!! Hvor lavede du mad? Jeg gjorde det allerede i Princesk, ikke i ovnen. Det viste sig godt.

[Irinka]

Irinka, som det viste sig, praktiserer jeg ofte en sådan skål, når der er meget hakket kød, men der var ikke nok peber til fyldning.
Men på dine fotos ser jeg, at grøntsagerne er halvt fyldt med hakket kød.Hvorfor ikke til toppen? Eller har dette kulinarisk betydning?

Glemte at spørge !!! Hvor lavede du mad? Jeg gjorde det allerede i Princesk, ikke i ovnen. Det viste sig godt.

Madlavning i ovnen denne gang. Jeg prøver igen i prinsessen. Og du skal også prøve i din fætter
Værker er uendelige

Eller har dette kulinarisk betydning?

Let, men ingen mening! Foto allerede for seks år siden. Jeg kan ikke huske det. Mest sandsynligt skulle fyldet fordeles på alle de grøntsager, jeg havde i butikken, men det viste sig ikke nok. Hun var tilsyneladende grådig.

Værker er uendelige

Hvem tvivler på det !!! Du skal teste det på alle enheder. Og se nærmere på, hvorfra manden med en særlig smæk og ros vil bruge! Held og lykke !!!

Tak kære!