Bønner i balkanstil med røget kød

Ja, helt sikkert meget velsmagende med røget kød)

I dag lavede jeg denne skål igen og købte ikke forskellige typer røget kød, men tilføjede kun Krakow-pølse. Og multi-smagen af ​​røget kød overvældede ikke smagen af ​​bønner - en helt anden skål viste sig. Tak igen for den fantastiske opskrift.

Lys, forbered dig på helbredet)))

Endelig nåede mine hænder bønnerne !!!
Madlavning med røget ribben !! Velsmagende er ikke det rigtige ord !!

Jeg elsker min langsomme))

I lang tid ventede denne opskrift på sin udførelsestime, og nu skete det endelig
Oprindeligt skulle det være en diætisk mulighed (for gastritikere) uden tomat-peber-hvidløg, men med pølser. Og stadig husker de igangværende diskussioner om blødning af korn og endnu mere bønner, foretog jeg mine egne justeringer og gennemblødte kvass i 10 timer og observerede proportionerne - 350 gram tørt produkt. Hun svulmede naturligvis i løbet af denne tid, og naturligvis er bunden 4,5 liter. Keshi dækkede ikke, men var på den i flere lag. Og her, opmærksomhed, afhængigt af bønnernes hårdhed, kog det enten, hvis det er natten, så helt på lavt eller kog det på højt og derefter med ro i sindet, overfør til lavt, mere jeg har 7 timer på høj, det er anstændigt fordøjet og sprængt. Men igen afhænger det hele af typen kvassol og dens alderdom, da jeg stadig havde en ung siden efteråret, og vand har derfor også brug for mindre end en liter, efter en lang gennemblødning har hun ingen steder at tage det ind.
Derefter tilføjede jeg bare stegningen udført om aftenen (løg, gulerødder, pølser, mayonnaise), holdt den i 10 minutter på opvarmningen og slukkede den helt.
Nå, wow, hjælp dig selv!

Olya, bønnerne er vidunderlige !!
En meget interessant mulighed, du skal prøve. Tilsatte du mayonnaise direkte til stegningen? I slutningen eller med det samme?
Jeg elsker det, når det viser sig at være tykt, ligesom grød, men på samme tid er kornene synlige.

Masha
ja, jeg har allerede indset, at for tæthed skal du koge mindre, i mindre vand eller endda smide det sammen med stegning, mere gennemblødt kvass opfører sig helt anderledes end tørt. Og jeg satte mayonnaise i slutningen af ​​stegningen: først blev løgene stegt, derefter gulerødder, pølser og i slutningen - lidt mayonnaise til god fornøjelse

Maria, er der ingen måde at tilberede dine "Bønner" på komfuret eller i ovnen? Jeg ville virkelig lave mad, så alle roser, at du kan kvæle dig selv med spyt, og jeg har hverken en langsom komfur eller en trykkoger eller en multi-Toko brødproducent

Ja, du kan på komfuret, det vigtigste er at lave bønner!

Tak for effektiviteten! Og hvordan gryderes kogte bønner med stegte grøntsager?

[Essenia]

Esseniaundskyld, kunne ikke se dit indlæg)
Du kan lave mad på komfuret, kun det tager længere tid.
Sæt bønnerne og kog, kog i fem minutter og dræn det første vand.
Hæld vand og kog i tre timer helt sikkert)
På dette tidspunkt gryderes grøntsager i en gryde, og når bønnerne er klar, tilsæt grøntsager og kog alt sammen i yderligere en halv time, eller rettere, kog ikke, men lad dem simre)

Tak for forklaringen og en meget interessant opskrift. Sådan laver du mad - afmeld, og hvis det ordner sig, så med et foto.

[Essenia]

Essenia, Jeg vil vente på rapporten! Det vigtigste er ikke at hælde meget vand, ellers bliver det ikke tykt)

Hvor lækker det er! Jeg gjorde det på komfuret / gennemblødt det i en dag, skiftede kun vandet /. Jeg tilføjede tørrøget polsk pølse - tynde pinde som en blyant, kaldet cabanos. Jeg skumrede 2 portioner alene, jeg fortsætter med at gå i cirkler omkring stegepanden.

[Klaver]

Klaver, Elena, bønnerne er meget velsmagende !!!
Jeg laver meget mad))
Glad for, at opskriften kom til nytte)

Mange tak for opskriften. Dette er lækkert.! Jeg har ingen billeder, men som jeg siger, tag mit ord for det. Alle kunne lide det, og min mand bad om mere. Jeg skriver det ned i permanente opskrifter.

[cvetozek]

cvetozek, tak for tip! Jeg er glad for, at jeg kunne lide alt, hvad opskriften ikke skuffede)))