Doven fyldt fisk

Doven fyldt fisk

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Enhver fisk	1 kg
Pærer	2-3 stk.
Brød gennemblødt i mælk
Æg	1 stk.
Salt
Honning eller sukker	0,5 tsk
Malet sort peber

Madlavningsmetode

• (hvis fisken er meget mager, kan du tilføje et stykke bacon). Fra ovenstående produkter forbereder vi hakket kød, der ikke er meget flydende, og sender det til køleskabet i en halv time. I løbet af denne tid, regimet med tynde ringe på 2-3 løg. Tynde skiver 2-3 gulerødder og rødbeder. Hæld 3-4 spiseskefulde i bunden af ​​gryden eller gosperen. l. vegetabilsk olie, spred et lag løg, gulerødder, rødbeder, og på det i form af koteletter eller kødboller spreder vi den kogte hakket fisk. Og så i lag, den sidste selvfølgelig grøntsager. Fyld med kogende vand og salt efter smag. Tilsæt laurbærblade, allehånde og sorte peberkorn, lidt sukker. Lad det simre i 40-60 minutter over svag varme. I dag er det meget velsmagende, men i morgen kan du ikke rive det i ørerne.