Kage "Honey fluff" med let vanillecreme

Hmm, det er en skam, at sådan bekymring ... Måske med fløde for meget. Eller måske er det bare ikke din opskrift. Og familien er af samme opfattelse?
Men jeg ville også have Honey fluff, jeg bager kagerne, da alt er gjort hurtigt.

Jeg smurte ca. 2 borde på hvert lag. spiseskefulde fløde, det var efter min mening lidt. Men efter gennemblødning så alt ud som en dej, der ikke var bagt, konsistensen af ​​grød, sød, skat, men jeg vil bare bage den. Udad ligner klippet dem, som pigerne viste i emnet. Hun skjulte sin skam for sin familie. Føler du kagerne?

Jeg smurte ca. 2 borde på hvert lag. spiseskefulde fløde, det var efter min mening lidt. Men efter gennemblødning så alt ud som en dej, der ikke var bagt, konsistensen af ​​grød, sød, skat, men jeg vil bare bage den. Udadtil ligner klippet dem, som pigerne viste i emnet. Hun skjulte sin skam for sin familie. Føler du kagerne?

Det er bare ikke din, denne kage viser sig at være sådan. Deraf navnet. Ingen kager, der stadig skal tygges, mærkes ikke i den. Det skulle være sådan. Det er skønheden ved det. Men alle har forskellige smag, det sker ikke, så alle kan lide noget kategorisk.
For eksempel har vi en Snickers-kage på vores hjemmeside, alle er bare glade for det, men for mig er det meget tørt, jeg kan ikke lide tørre kager. Jeg gjorde det en gang og gentog det ikke engang igen.

Ja, det ser sådan ud. Jeg har vel brug for en anden kage med ømme kager, men lidt tørrere, ikke så våd. Måske ingefær?

om! Jeg elsker virkelig svampen fra ain :) meget velsmagende meget !!!

[irza]

irza, en interessant variation med kakao, det er en skam, at mine ikke er chokoladeafhængige, som mig)))
ikom, tak, jeg er glad for, at min mand var glad))
Inusechka, tak for tip!
Irina1607, munter sol)))
kotopanda
GruSha oooo, et vidunderligt stykke)))
Nansy, * FJÆLLIGT * men jeg har allerede besluttet, jeg kan lide denne mulighed

Piger, hej alle ... selvom varmen fungerer, eller hvis jeg er træt .. Jeg kan ikke få honningkager, jeg plejede at lave min egen opskrift, næsten den samme, men lidt anderledes ... nu besluttede at prøve denne opskrift, meget appetitlige nedskæringer og anmeldelser om denne kage ... Jeg gjorde det med det samme med 1,5 satser, gjorde alt strengt efter opskriften ... i et vandbad, da jeg tilføjede sodavand - massen steg sååå godt (Jeg var allerede glad, jeg troede, jeg endelig ville få en honningkage) ... men den var der ikke, da jeg rullede dejen ud og begyndte at bage ... dejen steg slet ikke, den blev bare rullet ud , og den blev bagt ... Jeg forsøgte at rulle den tykkere, men tykkelsen ændres ikke ... Jeg bages med konvektion 180 grader ... rullede kager omkring 2-3 mm tykke ud ... måske synes jeg det er skat? ! måske hvad er der galt med ham?! hvad kan være min fejl (jeg har allerede så mange kager, jeg ved ikke engang hvad jeg skal gøre med dem nu ... allerede 4 portioner) Hjælp, piger !!!!

Jeg bagt din "Honey Fluff" og opholdt sig i fuldstændig glæde !!! : girl_love: Pragtfuld kage !!!!!!!! Selv min søn, som normalt er ligeglad med kager, greb 2 stykker og bad om mere. Mange tak: velsmagende, hurtig og vigtigst af alt - ikke dyrt.

[ZeZe]

ZeZe, Lyaila, du bager med konvektion, men det er ikke nødvendigt her. Dine kager tørres straks, fordi temperaturen under hensyntagen til konvektion får 200 grader. Jeg bager en bulk honningkage generelt ved 160 grader.
Prøv at fjerne konvektion og indstil temperaturen til 170-175 grader. Det vil helt sikkert vise sig !!!

ZeZe, Lyaila, du bager med konvektion, men det er ikke nødvendigt her. Dine kager tørres med det samme, fordi temperaturen under hensyntagen til konvektion får du 200 grader. Jeg bager en bulk honningkage generelt ved 160 grader.
Prøv at fjerne konvektion og indstil temperaturen til 170-175 grader. Det vil helt sikkert vise sig !!! Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0

Svetta, hej ... Jeg har bagt den to gange mere ... og igen den samme historie ... sidste gang jeg bagte den ved 160 grader med konvektion (den slukker ikke for mig ... () Jeg har allerede erstattet melet, æggene er friske, jeg købte det igen, de bragte naturlig honning fra min mor ... generelt får jeg ikke noget med en honningkage ((Nå, jeg gav det til kunden med creme fraiche) vanillecreme ... lækker kanesh, men sååå sød, sukkerholdig ... boom stadig prøve ... måske var det bare ikke min dag ... ikke engang min måned)))

[ZeZe]

ZeZe, så handler det om konvektion ... Det skal være slukket, dette skal sørges for af instruktionen (eller er den brudt?)
Nå, eller en vej ud - glem alt om denne honningkage, der er så mange flere kager på forummet! Kan du ikke vælge?

[ZeZe]

ZeZe, så handler det om konvektion ... Det skal være slukket, dette skal sørges for af instruktionen (eller er den brudt?)
Nå, eller en vej ud - glem alt om denne honningkage, der er så mange flere kager på forummet! Kan du ikke vælge?

og at det kan slukkes ??? Vi skal læse instruktionerne! så tidligere, trods alt, viste honningkage ... i denne ovn ... med konvektion .. og jeg sænkede virkelig temperaturen, og alt gik perfekt op! Nå, okay ... da der vil være positive resultater, og jeg vil finde årsagen til fejlene - vil jeg helt sikkert afmelde !!! Nå, for nu, selvfølgelig, vil jeg bage andre kager fra forummet ... der er stadig et afløb, jeg ikke har testet ... Tak for rådet ...

og at det kan slukkes ???

BEHØVER.

Og jeg har også en konvektionsovn, og jeg slukker den heller ikke, eller rettere ved jeg heller ikke, hvordan jeg skal slå den fra, men denne honningkage viste sig fantastisk ...

piger, jeg er ked af at blande mig ... Jeg kan hjælpe. Jeg har også en ovn med en konvention, og det tog meget lang tid at få kager ... og jeg bager mest kiks og Spartak. Så jeg begyndte at bage i fisketilstand ... og alt gik med det samme. måske prøver du ...

Endnu en "TAK" for opskriften !!!
"Honey fluff"
smidigt overført til "honningkurven"
Jeg ved, at honning ikke opbevares i kurve, men jeg havde stadig ikke nok erfaring til at lave en cremetønde)))

Ooooh, hvad en skønhed og lækkerhed !!!! Jeg har min tak og et plus for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve det til forfatteren

Helen, kom med stor taknemmelighed! Faktisk fluff! Ja, hvor velsmagende, luftig det er!
Her er billedet


Jeg reducerede sukker både i dejen og i fløden, min kan ikke lide meget søde ting. Simpelthen fantastisk smag!

Vores families foretrukne kage er meget, meget blød og lækker. Kun jeg laver fløde, ostemasse og kondenseret mælk er også lækre.

[b[/ b]

Tak for opskriften !!!

piger-håndværkere! fortæl mig: ved brylluppet spiste jeg en kage - honningkager, og laget var med knuste nødder, og cremen er hvid, ikke særlig sød, hvilken slags creme er dette ??? Tak skal du have.

creme er hvid, luftig er ikke særlig sød, hvilken slags creme er det ???

ligner flødeskum ...

tak, jeg tænkte også på flødeskum)))) men jeg var ikke sikker

Elena, mange tak for kagen !!! Jeg læste emnet om pizzepechki, og straks stablet det! Sådan en blid Pekla på samme sted. Og cremen er ikke sukkerholdig, luftig. Skorpen blev gnavet med resterne af cremen, nu skal jeg vente, indtil den er gennemblødt)) Endnu en gang tak for deling !!!

Lavede en kage til prinsesser. Det viste sig at være skævt, skråt, men lækkert! Buet - Jeg ved ikke, hvordan man ruller den på papir, hjørnerne er kurver, men der var ikke tid til at afskære. Cremen viste sig at være vandig (måske på grund af kakaoen? Jeg tilføjede 2 teskefulde, fordi min foretrækker noget chokolade ...) Generelt var resultatet fantastisk - familien satte sig, og halvdelen af ​​kagen forsvandt. Manden sagde, at det ikke var meget sødt, men lækkert. Han havde ikke engang tid til at suge fuldt ud! Tak for den vidunderlige opskrift!

Jeg er bestemt forelsket i denne kage, sååå delikat og lækker! Jeg forsøgte at tilføje valmue til dejen og lagdelt med creme fraiche med kogt kondenseret mælk, det viste sig også godt! Generelt er opskriften universel, du kan gøre det med forskellige cremer, det viser sig stadig meget velsmagende og ømt! Her er mine bryllupsrejser:





og dette er under mastik, på trods af alle fluffiness og ømhed af kagen, det holder sin form meget godt

Min skatkage. Jeg bagte kagerne i prinsessen, cremen viste sig at være flydende, jeg tror ikke, jeg tilberedte den. Kagen er lækker, blød

Piger-specialister på denne kage, svarer, men sodavandet mærkes ikke? Stadig 2 teskefulde: umnik2: Tænk ikke noget dårligt, jeg leder bare efter en god og enkel opskrift, der kan glæde mine kære efter fasten

Oksana, jeg følte slet ikke sodavand. Kagen er meget velsmagende

Tak for kagen. I går gjorde hele familien og spiste alt ved nytårsbordet. Vi har fået halvdelen af ​​kagen. Kagerne blev bagt meget hurtigt, min mand rullede ud, jeg lagde og fjernede fra prinsesserne. Kagerne viste sig at være bløde, steg. Men hvad var min overraskelse, da kagen stod i køleskabet! Kagerne er gennemblødt og bliver endnu tykkere og blødere. Det eneste, selvom jeg tilsatte vanillin til cremen, manglede jeg nogle andre smagsnuancer (citrus eller mynte) i min smag. Ingen tvivl, dette vil være et fundament for fremtiden.

Anden gang laver jeg en kage. På en eller anden måde forsvinder det meget hurtigt ... Tak, meget velsmagende!

[Helen-01- Elena, tak for opskriften !!!]

Helen-01- Elena, tak for opskriften !!! Jeg kunne godt lide kagen. Så ømt, lækkert.
Jeg bagte det til nytår. Jeg var nødt til at lave 2 kager - til huset og tage dem med på besøg til min søn. Jeg besluttede at lave en kage af to typer, hver halvdelen af ​​kagen, så der var variation. Den ene halvdel var kiks. Og jeg lavede den anden halvdel af denne kage.
Jeg bagte kagerne i prinsessen, så jeg var chokeret og behagelig. Jeg forventede ikke, at der fra så mange produkter bare en enorm kage vil vise sig. Det viste sig at være 24 cm i diameter og lidt mere end 5 cm i højden. Det blev gennemblødt i køleskabet natten over, og så skar jeg det i 2 dele. Kun min creme viste sig at være vandig, næste gang vil jeg gøre den tykkere.
Jeg troede, det ville være lavt, men det viste sig endnu højere, end jeg lavede en kiks. Men så kom hun ud af situationen og udlignede højdeforskellen med creme. Dekoreret med protein vanillecreme.
Her er hvad jeg fik (på billedet til højre "Honey fluff").

[Helen-01]

Helen-01, Elena, mange tak for opskriften! Lækker og delikat kage!
Sandt nok reducerede jeg sukkeret, ellers ville det være for sødt for os.

Piger fortæller mig, hvor meget kagevægt der opnås ifølge denne opskrift? Jeg prøvede mange honningkageopskrifter, men nu beordrede jeg, at den skulle være let og cremen næsten ikke føltes, det ser ud til, at denne kage skulle være sådan?

Godaften allesammen! Først tak til ejeren af ​​opskriften. Kagen er lækker. Jeg har bagt det to gange. Og det tager ikke meget tid.
Med hensyn til vægten, tror jeg det, han er 1,5 kg. Det er virkelig let at spise og lave mad.

Piger, fortæl mig, for at dække denne kage med mastik, hvordan er det bedre at belægge den?

[[b]Denne kage inde i Honey fluff-leveled smør + kondenseret mælk + kiks krummer. Mastik var MM.]

[b]
Denne kage inde i Honey fluff-leveled smør + kondenseret mælk + kiks krummer. Mastik var MM.

For første gang bagte jeg en honningkage, ikke alt viste sig i henhold til opskriften, men vi kunne lide det. Tak skal du have. Det tog kun 2 cent mel, kagerne blev bagt i prinsessen, de steg ikke i bageprocessen, jeg troede, at det var nødvendigt, men nu læste jeg alle diskussionerne og indså, at nej, ja, intet - det gjorde det ikke påvirker ikke smagen for os. Og min creme ønskede ikke at blive tykkere i meget lang tid, måske vil jeg ikke tilføje meget mel?

Sveta, dine kager er normale! de stiger ikke stærkt. Klippet er smukt

[Zhenya]

Zhenya, Tak skal du have!
Det vigtigste er, at det er velsmagende og let at gøre med en prinsesse

Tak for opskriften!
Jeg kan varmt anbefale at bruge teflonark!
Jeg rullede dejen lige oven på dem og satte derefter låget på gryden, skar cirklen ud, fjernede overskuddet og direkte med arket i ovnen!
Desuden kan du både på et bageplade og på en rist, så processen er hurtigere, det er praktisk at tage arkene ud, du kan tage arkene lige fra ovnen med dine bare hænder, bare har tid til at vende!
Der opnås perfekt jævne kager

[Elena]

Elena, mange tak for den vidunderlige opskrift! : rose: Jeg bagte en kage til mine piger den 8. marts. kunne ikke modstå, drak måger med en kage. Meget delikat, vanillecreme gennemblødt kagerne på ca. 15 minutter, med andre cremer, jeg havde brug for en nat i køleskabet. Opskriften på dejen er bare vores hjemmelavede, jeg bager den ifølge den, men jeg kunne godt lide den med denne creme! Og kagen viste sig at være meget stor!

Hej, jeg er nybegynder blandt jer) Mere præcist, jeg har læst i meget lang tid, men jeg har lige registreret mig. Lige til pointen. For nylig bagte jeg denne kage og besluttede at lave en dobbelt sats på én gang. Jeg rullede knap kagerne, jeg måtte endda gnide dem på et rivejern og derefter rulle dem. Og til sidst kom størrelsen på en portion ud i stedet for to. Alle råbte lækkert, han kom anderledes ud, ikke fluffy, men voksagtig, men ikke for tør. Jeg ville bare nøjagtigt som i opskriften. Hvad gjorde du forkert? Jeg sætter mel endnu mindre end i opskriften. Måske er blandingen for varm eller hvad?

Mens forfatteren af ​​opskriften ikke er til stede, vil jeg forsøge at antage, at ja! Tilsyneladende lavede du noget mel.

Piger, min fløde fortykner ikke på nogen måde, jeg har lavet madlavning i 40 minutter, i det mindste et strejf af fortykning. Tror du, du kan tilføje lidt stivelse? Og hvis ja, hvilken der er bedre, majs eller kartoffel, ja, så du ikke føler dig meget senere.

Eller måske hæld noget semulje?

Irina, satte du virkelig melet i? På cirka fem minutter var jeg allerede blevet tykkere ...

Gulya, selvfølgelig, jeg, hatten, glemte melet, men takket være dette opfandt jeg en ny creme, hvor lækker det viste sig! Omkring 45 minutter hældte jeg en tynd strøm af semulje omkring 2 spsk. l., fortykket ikke med det samme, men efter ca. 10 minutter. Derefter udskiftede jeg smørret med mascarpone (kort sagt alt er helt i overensstemmelse med opskriften), piskede alt op, det viste sig at være en utrolig velsmagende creme, hvid og øm . Jeg har allerede smurt det, det er i køleskabet, jeg rapporterer det i morgen.

Irina, sådan fødes mesterværker

[Helen-01]

Jeg lavede denne kage, det er bare et mirakel, du kan spise den med dine læber alene! Efter at have stået er kagen faktisk som en fjerbed! Lenochka Helen-01 , mange tak !
Med hensyn til at spise er det meget let, der føles ingen tyngde. Hun bagte kagerne i "Prinsessen", de første 1,5 minutter, resten i 1 minut, det bager meget sejt! For at få D = 25 cm var det nødvendigt at rulle den ud til en tykkelse på ~ 1 mm, generelt viste det papir, som jeg rullede det igennem, dejen. Hvordan man ruller den ud på bordet og derefter overfører kagen til et bageplade, kan jeg bare ikke forestille mig ... Fantastisk om hvordan sådanne tynde kager svulmer op efter bagning ..

På bagsiden er der sådanne huller.

Nå, selve kagen til hjemmelavet te


Og nu om de triste ting ... Jeg kunne godt lide kagen, men mine kager var sååå svære at skate, jeg er bange for, at jeg ikke tør tørre sådan en anden gang. Jeg betragter mig ikke som svag i denne henseende, men palmerne var bare skarpe! Nogen har allerede rejst spørgsmålet om tung rullning, og årsagen til dette var brygning af mel ... Men som jeg forstod fra opskriften, sættes melet i den varme masse, efter at sukkeret er opløst, og Elenas sætning Helen-01 : "Så snart vi æltede dejen, og den afkøledes lidt ...", siger dejen er varm ... Jeg vil gerne præcisere med dem, for hvem det ikke var noget at rulle kagelagene ud, ved hvilken TC er mel lagt? Hvordan skal selve dejen se ud? For mig var det straks efter blanding klæbrig, der minder om fortykket honning. Efter køleskabet tyknede det meget, men under kørsel kæmpede det altid for at holde fast i kagerullen, så jeg hældte en flok mel på toppen.
Hjælp mig med at forstå, hvad der er galt, hvorfor det er let og simpelt (at dømme efter anmeldelserne) for alle at gøre, men mine hænder giver op, når jeg husker at rulle ..

[Tatyana]

Tatyana, og du har ikke prøvet de stykker, der er beregnet til at rulle, til at varme op i en mikron i 15 sekunder? Jeg prøver at rulle dejen ud, mens den stadig er varm, kagen er klar på et sekund. Hvis jeg ikke har tid - mikra til at hjælpe. Sandt nok, jeg lavede ikke denne honningkage, men jeg forventer ikke en signifikant forskel))

[Olesya555]

Olesya555, Jeg rullede også honningkage varm ifølge andre opskrifter, og der var ingen problemer, men her besluttede jeg at følge opskriften, det vil sige, efter afkøling sættes dejen i køleskabet og når en kugle ad gangen trækkes ud ud ... Hvis dejen kunne opvarmes, hvorfor så få en ad gangen? Så det skal forblive koldt? Generelt spørgsmål, spørgsmål ... men tak for svaret.