Røget bacon

[Forberedelse]

Røget bacon

Kategori: Kødretter

ingredienser
Fed
Salt
Røgforberedelse
Krydderier

Madlavningsmetode

• Forberedelse: Salt med salt, påfør et af rygepræparaterne over hele overfladen, lad det suge lidt. Tag på grillen i lufttørrer.
• Forberedelse: Kog de første 15 minutter ved t 260 C, blæserhastighed - medium, derefter yderligere 30 minutter ved t 150 C.

Lignende opskrifter

Svineskind med hvidløg (Spline)

Hjemmelavet bacon "Farvel, talje" (Trishka)

Svinefedt snoet med dild og hvidløg (Mila1)

Jeg har længe vidst, at næsten alt røget kød er tilberedt ved hjælp af flydende rygning, men jeg kan ikke overmande mig selv og bruge det! Selvom du nogle gange stadig vil have en røget. AG beskriver en metode til rygning med træspåner. Har du prøvet det?

Jeg har længe vidst, at næsten alt røget kød er tilberedt ved hjælp af flydende rygning, men jeg kan ikke overmande mig selv og bruge det! Selvom du nogle gange stadig vil have en røget. AG beskriver en metode til rygning med træspåner. Har du prøvet det?

Da vi købte en airfryer, rådede sælgeren at hælde flydende røg i pallen direkte på chipsene. Tak for opskriften!