Risovarka. Hvordan man laver mad.

[Allsee,]

Allsee, , prøv at tilberede ris på grød - jeg laver det også nogle gange på dette program. Og Ikochka fra vores forum også. (når det er muligt at følge og automatisk nedlukning ikke er vigtig). Det skal koge svagt på grøden - dette er stewing.

Hælder du et glas over kanten? Det er så svært at hælde, at du kan spilde det, mens du bringer det til gryden

Jeg hælder fra filteret och. pænt ved siden af ​​riskogeren, skal du ikke bære den langt. Gennemført et efterforskningseksperiment igen, resultatet er det samme - det når ikke mærket. IRR, er det det samme for dig?

[Allsee,]

Allsee, , prøv at tilberede ris på grød - jeg laver det også nogle gange på dette program. Og Ikochka fra vores forum også. (når det er muligt at følge og automatisk nedlukning ikke er vigtig). Det skal koge svagt på grøden - dette er stewing.

Det er muligt på en grød, men jeg vil bevise for riskomfuret, at det kan arbejde på maskinen, ellers kan det bare være doven. Når alt kommer til alt fortæller jeg alle: Se, hvad en vidunderlig gryde jeg har, hæld ris og gå en tur, hun vil gøre alt selv.

[Allsee]

Allsee, har du mulighed for at fotografere den brændte skorpe i gryden? Hvor er du fra? Måske har du brug for en af ​​dine landsmænd til at købe den samme ris og koge den med den samme mængde vand i enhver anden riskomfur? Hos os retfærdiggjorde denne tilgang sig med brødproducenter (et af forumets medlemmer lykkedes ikke stædigt, før ejeren med den samme brødproducent blev fundet ved siden af, de bogstaveligt talt satte brød ved siden af, det viste sig, at problemet var i mel). Du skal bare bestemme - er riskomfuret overophedet, eller er det en "fejl" inden for teknologi?

og kommer til kort. IRR, er det det samme for dig?

Jeg går og leder efter et glas, jeg var ikke engang forvirret, for at være ærlig.

Altsee, du kan, og jeg vil indsætte mine 5 kopecks. Hvordan jeg laver ris
Den mest almindelige ris er et krus. vaskes og hældes i en riskomfur.
To krus koldt vand og lidt mere
Salt, olie. Jeg smører siderne af gryden med olie, så jeg ikke løber væk. Jeg tænder for den til suppe, koger og skifter til stewing. Jeg kan blande mig i madlavningen. 10 minutter til stewing og 10 minutter til opvarmning. Jeg slukker for den, og han står i riskogeren, før han spiser.
Og når jeg er doven, tilbereder jeg suppen til slutningen og stopper ikke ved. Derefter dannes en skorpe i bunden. Men det er ikke meget svært. Jeg vil røre, stå, og intet minder om hende. Ifølge madlavningsteknologien bruges 210 g vand til 100 g ris.
Du skal tilpasse dig hver enhed. På min datter Panasonic lo hun så meget, at jeg tilbereder ris sådan. Alt er lettere med hende.
Du bliver også vant til din, og du vil få succes. Efter at have købt en riskoger kogte jeg aldrig grød på komfuret. Og vigtigst af alt kan du lave mad i små portioner.

Piger, hej, jeg har ikke været her så længe, ​​at jeg har brug for at sige hej
For at være ærlig kan jeg heller ikke lide at tilberede ris i en riskomfur. Jeg får også sådan en brunlig film i bunden. I denne henseende er MV på en eller anden måde mere ømt, en film kan også vises der, men den er gennemsigtig, og efter blanding forsvinder den et eller andet sted.
Jeg bemærkede også, at hvis risen vaskes godt og i lang tid, så er der muligvis ikke en film, det er mest sandsynligt, at stivelse giver en sådan reaktion. Jeg tror også, at antallet af glas ris spiller en rolle. Jeg tænker ikke mindre end to, men det er bare mine tanker.

RybkA, hvis jeg får 2 briller, så skal du se mere for at løbe væk. Jeg falder i søvn med et krus på 300 eller 270 gram. ...

Løb væk ??? Hvordan? Gennem ventilen?
Og hvad er forskellen med hvad man skal måle? Påvirker dette "hastighed"?
Jeg kogte tre og fire glas, alt var på plads ...

Ja, gennem ventilen. Og hvis jeg laver hvede .... pas på tady! ... Men vi tilpasser os alligevel

Jeg forstår ikke noget
Kan du tilberede smuldrende hvedegrød?

[RybkA]

Jeg forstår ikke noget
Kan du tilberede krumme hvedegrød?

RybkA,: blomster: hej hej Nå, hvor smuldrende? Forholdsvis. Jeg laver Artek - 2 til 1. Jeg kan godt lide det. Bare på vand med salt og smør som en sideskål.

bare knuste hvedegryn kan koges, så hvert korn bliver synligt, filt, eller du kan tilberede et plet.

Du kan tilberede løs grød undtagen semulje ...
Og boghvede i mit hus er et rod, men det er sværere at lave sådan en boghvede i en riskomfur. Hvem lider af hvilken grød

[ikko4ka]

ikko4ka, bliver vi nødt til at se efter afsnittet om korn
Selv semulje kan koges i en pasta, eller det kan koges, så kornene er synlige og håndgribelige 🔗

[ikko4ka]

ikko4ka, bliver vi nødt til at se efter afsnittet om korn

Rinochka72, ja, jeg gider slet ikke med mad.
Som min svigermor sagde - Fortær! ... Og på samme tid lavede jeg mad, så du slikker fingrene.

Jeg gider heller ikke. Jeg lider bare af perfektionisme i dårlig form. Og der er et par punkter i mad, som jeg ikke kan komme over på nogen måde. For eksempel er semuljegrød kun sådan, at kornets struktur mærkes, boghvede og ris er smuldrende uden spor af vand, jeg kan ikke engang forestille mig, hvilken slags korn kogt i form af et smøremateriale, jeg måske kan lide.
Jeg fortæller dig en hemmelighed, det lykkedes mig endda at tilberede en smuldret boghvedeaff. Der er en lotion, tænkte jeg bare, måske kunne jeg foreslå at lave ris sådan? Men dette vil allerede være en mild form for perversion.

[Allsee]

Allsee, har du mulighed for at fotografere den brændte skorpe i panden? Hvor er du fra? Måske har du brug for en af ​​dine landsmænd til at købe den samme ris og koge den med den samme mængde vand i en hvilken som helst anden riskomfur? Hos os retfærdiggjorde denne tilgang sig med brødproducenter (et af forumets medlemmer lykkedes ikke stædigt, før ejeren med den samme brødproducent blev fundet ved siden af, de lagde bogstaveligt talt brød ved siden af ​​det, det viste sig, at problemet var i mel). Du skal bare bestemme - er riskomfuret overophedet, eller er det en "fejl" inden for teknologi?

Hvis der opstår en skorpe, vil jeg bestemt tage et billede, men det ser ud til, at jeg takket for alle dine råd ikke kan se det igen. Jeg formoder, du har ret og pumpede risen op. Når alt kommer til alt, oprindeligt, da jeg tog 2 til 1 vand og fik en klæbrig grød, begyndte jeg at reducere mængden af ​​vand mere og mere hver gang, måske reducerede jeg det for meget, så risen stegtes. Jeg tænkte, lad det være hårdt, jeg vil bringe det til tilstand ved opvarmning.

Jeg tænder den til suppe, koger og skifter til stewing. 10 minutter til stewing og 10 minutter til opvarmning. Jeg slukker for det, og han står i riskogeren, før han spiser.

Denne teknologi er helt i overensstemmelse med Pokhlebkin, jeg tror på det, men i en riskomfur tvivlede jeg selv før jeg købte, hvordan man kunne få lækker ris med sådan en voldsom kogning? Men billederne af Tsyganka overbeviste mig. Nu vil jeg overbevise riskogeren

I dag kogte jeg hirse grød i en simpel riskomfur - jeg greb også en skorpe nedenunder. Generelt skal du ofre noget ris for at få en god over skorpen.

Med hensyn til hemmeligheden - jeg kan ikke huske proportionerne længere, det ser ud til, at det for 1-2 kopper boghvede var nødvendigt at tage 1 æggehvide, slå den og blande den med en hakket snit og derefter hælde skåret i en brazier eller en stegepande og steg let. Ikke den måde, hvorpå boghvede steges, men så kornet kun opvarmes godt, tørres og proteinet stryges. Hvis kornet sidder lidt fast, ælt derefter klumperne med dine hænder, så det bliver smuldret igen. Nu opmærksomhed! Hæld kun denne korn i kogende vand! Kog derefter som almindelig boghvede.

Her er hvad IRR, som alle kender, rådede mig: en win-win-måde at tilberede ris på - jeg gravede det ud i et tyrnet, jeg bruger det altid, især til tilbehør, når det bare er tom ris - tag (betinget) en glas ris, vask og hæld kogende vand (100 grader varmt vand direkte fra kedlen), lad det stå i 15-20 minutter. Tøm vandet, hæld risen i en tegneserie og hæld et glas varmt vand, salt, smør, tænd for kokken. Alt. Testet - med enhver type ris - fremragende resultat (undtagen naturbrun). Kort sagt - andelen af ​​vand til ris med dette præparat skal være 1 til 1.
Jeg testede det straks med min almindelige ris (jeg har ikke købt Jasmine endnu), og så er der ingen gyldenbrun skorpe! En let gennemsigtig skorpe dukkede op, så forsvandt den (som du beskrev), men risen er stadig ikke smuldret, jeg holdt den ikke på varma, jeg lukkede den bare og ventede som et resultat, at risen sad sammen og jeg rev den med en gaffel, indtil den er smuldret. Jeg vil fortsætte med at eksperimentere, først efter nytår, sandsynligvis, ellers spiser vi snart kun ris

[Allsee]

Allsee, vi forstår risens skørhed på forskellige måder. Vi bryder alle ris med en gaffel efter madlavning. For at få den smuldrende ris, du ønsker, skal du koge den i gratis vand.

[Allsee]

Allsee, vi forstår risens skørhed på forskellige måder. Vi bryder alle ris med en gaffel efter madlavning. For at få den smuldrende ris, du ønsker, skal du koge den i gratis vand.

Det er tidspunkterne
Jeg læste selv på forummet: Kineserne spiste en hund på ris; gæster kommer især til os på fig. Dette antyder, at risen er super, bedre end nogen tidligere, og du viser sig at være hans gaffel! Har jeg forestillet mig et ekstraordinært resultat for mig selv, men mirakler sker ikke, julemanden er ikke reel?
Og i tegneserien også med en gaffel?
Jeg drager konklusioner:
1. Det er nødvendigt at vedtage ikko4ka-opskriften og ikke længere spotte riskogeren og manden (ellers uanset hvordan han holder op med at elske ris)
2. Riskomfuret skal have et andet navn, fordi alt andet i det viser sig glimrende.
3. Skønt jeg måske bare ikke havde held med riskogeren ...

Piger mange tak til jer alle!
Tak til dig og kun dig blev jeg ejer af Binatone RCD-1801 (først ville jeg virkelig have en anden model uden en ventil med et glasdæksel, men den var ikke tilgængelig hvor som helst)

I et helt år kiggede jeg på riskogeren .... fordi jeg er en bentoman, og vi spiser ris i vores familie meget ofte (nogle onigiri flyver væk i øjeblikket). Og de eneste gæster, der kommer til mig, er at spise riskugler :)

Men hjernen bad altid ..... du laver ris og i en gryde! ... Her er det sindets bedrag, i et helt år afskrækkede denne vedhæng af kroppen mig fra at købe :)

Og så spurgte en ven, hvad jeg gerne vil have med andre, og så gik det op for mig Ris komfur! Jeg læste meget litteratur og til sidst slog jeg mig til den sædvanlige model uden klokker og fløjter.

Takket være forumet kom det mig ikke som en overraskelse, at der ikke var nogen almindelig knap til at tænde for at slukke O. og to tilstande til madlavning og opvarmning. Nu passer jeg på en timer i akvariebutikken :)

Indtil videre er testen med ris, boghvede bestået med succes, og kyllingpilaf er forberedt.
til pilaf steg jeg gulerødder, løg og kød i en stegepande, tilsatte krydderier og satte dem i en riskomfur, hældte ris og vrede dem med varmt saltet vand på to fingre :)

[mir_ka]

mir_ka , velkommen til det venlige selskab med ris og multicooker!
Få din kasserolle til at fungere godt. Forresten kan timere, både elektroniske og mekaniske, findes i store husholdningsbygningsbutikker (i vores land er dette f.eks. "Epicenter").

mir_ka, forklar de uuddannede, hvad der er ,, bentomaniac ,, og ,, onigiri ,,

mir_ka, forklar de uuddannede, hvad der er ,, bentomaniac ,, og ,, onigiri ,,

OOO godt, I fik det alle sammen :)))) dette er, hvor mange mennesker stadig ikke kender til disse slik :)

Bento er en smukt dekoreret frokost (japansk oprindelse gjorde det til en grundlæggende ingrediens i ris)
her er mine bentoer og alle mulige andre ting - de fleste af dem er samlet til konkurrencen og ser :) Normalt ser min bento, som jeg laver, mere beskeden ud.

Og onigiri er grundlaget for det japanske køkken - sushi eller sushi (opmærksomhed på sushi, eddike skal tilsættes ris) er en festlig skål, da bladformede alger (nori) har været meget dyre i lang tid. Og onigiri var noget i retning af en sandwich, som du altid kan tage med dig.

Onigiri er limet ris (i forskellige dele af Japan har denne bolle en anden form, den mest almindelige er formen på en trekant med en tykkelse på ca. 3-4 cm)
Alt kan være en påfyldning til en kolobok - fra kylling til sådan :)
Pepperkagemanden kan drysses med stegte sesamfrø og andre krydderier.Generelt er det vigtigste korrekt kogt ris - hurra for min riskomfur, nu viser risen sig altid som den skal. Nu kan jeg altid lave disse pingviner!

mir_ka, wow! (y) Jeg har aldrig set dette. Hvordan risretter kan dekoreres!

2. Riskomfuret skal have et andet navn, fordi alt andet i det viser sig glimrende.
3. Skønt jeg måske bare ikke havde held med riskogeren ...

Jeg tror, ​​at pointen også er, at ris i asiater og ris i vores land er to store forskelle. Der er mange sorter af ris. De, der er populære hos os, er ret klæbrige. Derudover ved vi ikke, hvilke procedurer asiatisk ris gennemgår under madlavning.

[mir_ka]

mir_ka , velkommen til det venlige selskab med ris og multicooker!
Få din kasserolle til at fungere godt. Forresten kan timere, både elektroniske og mekaniske, findes i store husholdningsbygningsbutikker (i vores land er dette f.eks. "Epicenter").

Tak for rådet, jeg så kun sådan noget med min bror, han holder fisk .. så jeg begyndte at kigge i akvarieforretninger.
Jeg vælger noget passende :)

[mir_ka]

mir_ka , og hvis det ikke er en hemmelighed, hvor lærte du at gøre sådanne mirakler? Og hvilken slags riskoger tog de?

[mir_ka]

mir_ka , og hvis det ikke er en hemmelighed, hvor lærte du at gøre sådanne mirakler? Og hvilken slags riskoger tog de?

Vzal Binatone RCD-1801 - den mest almindelige uden klokker og fløjter, nu fortryder jeg, at jeg i sommersæsonen blev frataget sååå vægt. Ris laver mad, du vil beundre ... det vaskes godt ... en drøm.
Og for at dekorere mad ..... prøver du at tvinge barnet til at spise, hvad der er ordineret af kosten, så det var først en nødvendig foranstaltning ...... Plus, du skal altid gå et sted med ham, og hvad at spise? Tærter eller Gud forbyder McDonalds?
Jeg gravede på Internettet, hvordan jeg kunne dekorere mad og stødte på billeder med bento ... på YouTube så jeg videoer på japanske sider, der gennemsøgte ... generelt gøres mange ting elementært ... 15 minutter.

Jeg forsøgte at åbne emnet om bento på en brødproducent, men det var tilsyneladende knyttet et eller andet sted.

søgning returnerede dette emne
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8070.120

[Kære brugere!]

Kære brugere!

I ved alle, hvad der implementeres på vores forum NY FORM at offentliggøre opskrifter !!!
Moderatorerne for alle sektioner er begyndt det planlagte arbejde med at påtage de "gamle", allerede eksisterende opskrifter i en ny form!
Vi bestræber os på at bevare originaliteten og forfatterens præsentationsstil så meget som muligt !!! Men nogle gange medfører moderationsarbejdet umuligheden af ​​at gemme forfatterens tekst af opskriften!

Vi undskylder på forhånd for den ulempe, der er forårsaget, og håber på din forståelse og godkendelse af de positive nyskabelser på forummet, da vi er dybt overbeviste om, at når alt arbejdet er afsluttet, bliver vores forum endnu smukkere, og vi vil alle blive lige mere behagelig at kommunikere !!!

Pludselig opdagede jeg, at riskogeren i tilstanden til opretholdelse af temperaturen fungerer som en langsom komfur, i den tilstand 1 - ved en temperatur på 65-70 grader. Selvom jeg allerede havde læst, hvordan de kogte gelékød i denne tilstand, var det en opdagelse for mig. Og du behøver ikke engang at koge noget i starten.
Det første eksperiment blev udført på en kylling. Gnides med olie og grillkrydderier. Jeg hældte bogstaveligt talt 100 ml vand. Om aftenen klokken otte gik jeg "varm" på og sov fredeligt. Om morgenen står jeg op kl. 4. Kyllingen var utrolig blød og saftig, fuldstændig kogt. Jeg lagde den i en krukke og tog den med på arbejde.
Det var den enkleste ting. Ideer kogt i mit hoved, der er så mange opskrifter, du kan prøve. Jeg ville i det mindste lægge denne enkle kylling i opskrifterne, og jeg stod over for det faktum, at jeg ikke vidste, hvordan jeg skulle indsætte et billede. Der står "Foto", og linjen er tom - men hvad skal jeg gøre med denne linje, hvordan indsættes den der?

Vi går til, registrerer der, "udfylder" billedet, får links. Kopier det første link som et link til hovedfotoet af opskriften. Linket "preview klik for at forstørre" kan allerede placeres i selve teksten.

[sigøjner]

Pludselig opdagede jeg, at riskogeren i den måde, temperaturen opretholdes på, fungerer som en langsom komfur,

i denne tråd (eller måske i en anden tråd som de enkleste riskogere) blev dette diskuteret for 2 år siden. sigøjner selv da lærte hun os, der ikke har stykning, kog produktet og skift til opvarmning, stå op om morgenen og voila. Alt er korrekt! Dette gjaldt derefter hovedsagelig for de klimatiske riskomfurer, fordi der næsten ikke var andre. Og slukningen var god i komfort. Dette er sådan en riskoger - mange mennesker laver stadig mad i den. Vi købte dem dengang, fordi de kostede meget billigere end multicooker og var frit tilgængelige.



shl. Forresten kan du også bruge en sådan multikooker. Om aftenen kogte han grøden og opvarmede den hele natten. Grød koges om morgenen, ikke værre end en langsom komfur.

Jeg så, at den langsomme komfur ikke engang koger. Alt forsvinder bare 5-8 timer. Jeg prøver at lægge grøden til natten i dag, jeg prøver den uden kogning. Vi har også disse riskomfurer, men min er praktisk talt den samme, tror jeg kun i et mindre volumen.
Tak alle for rådgivningen

Jeg så, at den langsomme komfur ikke engang koger.

der er bestemt ingen kogning. Det kan ikke være - der er 75-80gr. Men det er nødvendigt at koge ethvert andet program af hensyn til hygiejniske standarder.

Jeg har en Binatone RCD-1801 riskomfur. Vil der brænde boghvede i den automatiske varmestøttetilstand?

det brænder ikke, men det kan tørre ud. Derfor er det trods alt bedre at slukke for gryden, når kornet er kogt.

[VS NIKA]

Jeg lavede for nylig en nudelgryde i en lille, simpel riskomfur - godt klaret. Piger bagt "Chokolade på kogende vand".
Pilaf er også i riskogeren uden problemer.
Rør kornet fra hvedegryn et par gange.
Kartoflerne koges med et brag.
Kød med løg.

Generelt ris, gryn og supper til dig, VS NIKA, vil du ikke være i stand til at begrænse dig selv.

Se, der er opskrifter lige i dette afsnit. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=289.0

Piger, jeg har den enkleste riskomfur (jeg bragte den fra Thailand), den har to positioner ... generelt prøvede jeg at lave ris i dag, og den brændte lidt ... hvem vil fortælle dig, måske skal du på en eller anden måde sluk den tidligere ... i teorien skal hun lave mad godt og ikke brænde risen ...

Kan andelene vand og ris ændres?

[VS NIKA]

VS NIKA Jeg har mindst 4 kopper, det er meget .. Jeg tog 2 kopper ris og 4 vand ... Jeg prøver mere vand ... tak!

Og min ris brændte, da jeg først kogte og ikke smørte bunden af ​​kasserollen med olie. Så snart udtværingen begyndte, fungerede alt godt. Det vil altid brune lidt i bunden, men vil ikke brænde.

min ris og boghvede brænder ikke, men tørres altid i bunden (dette var tilfældet selv i Panasonic, og boghvede blev tørret ganske grundigt ved opvarmning). I en lille riskoger er risen endda brunet. Derfor tager jeg for "straks at spise" ris fra den øverste del af den kogte og lader den nederste del varme op med vand.

[VS NIKA]

VS NIKA Jeg har mindst 4 kopper, det er meget .. Jeg tog 2 kopper ris og 4 vand ... Jeg prøver mere vand ... tak!

Jeg tager 2 multi / kopper ris og 5 vand.

Og min ris brændte, da jeg først kogte og ikke smørte bunden af ​​kasserollen med olie. Så snart udtværingen begyndte, fungerede alt godt. Det vil altid brune lidt i bunden, men vil ikke brænde.

: hej: Lyuba! Tak for oliespidsen!

så du skal stadig smøre bunden? og hvilken slags olie? vil det opløses i vand eller ej?

Jeg smører bare med solsikke. Det forekommer mig alligevel, hvordan det er muligt og cremet. Det kan delvis opløses, men efter udtværing brænder der intet for mig. Jeg kan ikke huske, hvor jeg først læste det og begyndte at smøre det. Risen nedenfor er let gullig, men ingen skorpe og intet brænder.