Kage "Marjoline" (Marjolaine)

[izumka]

Piger, ja, jeg lavede en kage uden et chokoladelag og med karamelcreme. Velsmagende men tilfredsstillende !!!!!
Gjorde alt efter anbefalingerne izumka

Svetik, jeg klarede det. Snittet er ikke super smukt, mit lag fløde var ikke stort, og måske på grund af hjemmelavet fløde absorberede jeg meget. Lækker, på den anden dag syntes det mig smagere.
Jeg besluttede at lave kagen med en kiks. Derfor blev æggeblommer brugt. Svampekage på gule + kakao, så er alt efter opskriften, men 2 nødtekager

[Elya]

Elya, viste sig et lækkert stykke. Tak for rapporten og en interessant kombination med en chokoladesvampkage. Ja, cremen er ikke nok til at blive set, men den viste sig saftig!

Sveta, og jeg kommer igen til dig med tak)) Jeg lavede også denne kage efter din opskrift. Meget velsmagende, og jeg ville ikke ændre nødderne til andre. Opskriften indikerer ikke, at kiks skal gennemblødes i sirup, og jeg var bange for, at den ville være tør. Men nej, alt er meget harmonisk. Selve denne svampekage er ikke tør. Kagen er meget delikat. Generelt, meget tak fra mig og fra alle mine gæster !! Fotoet af snittet er ikke særlig godt, jeg tog billeder i en fart.

[Katerina]

Katerina, godt, meget appetitvækkende! Har du besluttet at følge mine opskrifter? Jeg er meget glad!!!

[Sveta,]

Sveta, tak for opskriften! Jeg prøver at gentage det.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg har nu lidt fritid, så jeg prøver nye opskrifter ved enhver lejlighed. Og du har så lækre nedskæringer, at jeg virkelig vil prøve det.

Har du besluttet at følge mine opskrifter? Jeg er meget glad!!!

Så de er det værd!

Sveta, laver Marjoline 2 gange, det er super !!!!!!!!!

[82]

82 Inn, dette er siden af ​​kagekonstruktionen, ikke? Tilpasset ??? Åh undskyld! Men lækker! Tak for rapporten!

Ja, Sveta, tilpasset. Den første var for mig selv, på Dr., der var en kollega og prøvede det og blev forelsket, som mig, som alle andre!

[82]

82, Hej! Og hvor meget efter vægt pr. Portion? Er der servering nok til 3 kg med en mastiksbelægning?

Ilona, ​​hej, det ser ud til, at det ikke vil være nok.

Nå, har du vejet, hvor meget blankt vejede? (i betydningen ikke at dække og justere)

denne Marjoline er 2,1 kg pr. 1 portion. Jeg vejede det ikke separat.

Piger, hvad skal jeg gøre, min kage sidder fast på papiret. Måske skulle det have været smurt med olie?

[Olga]

Olga, nej, det var ikke nødvendigt at smøre! Er kagen helt kold?

[Olga]

Olga, nej, det var ikke nødvendigt at smøre! Er kagen helt kold?

ja, afkølet (((allerede fugtet med lidt vand, stadig er der et stykke papir).

Jeg tænker på at lave den anden del på en silikonemåtte. Bizet lavede et stykke på det, alt var i orden. Og her besluttede jeg at gøre det på papir for at gøre siderne lidt, så kagen ikke sløres. Men der kom intet ud af det.

Underligt, højst sandsynligt, er kagen overtørret, eller papiret er ikke af meget god kvalitet.

Underligt, højst sandsynligt, er kagen overtørret, eller papiret er ikke af meget god kvalitet.

Mest sandsynligt finder begge fakta sted. Selvom mælkepigen fungerer godt på dette papir.

Og cremen var for dyr. ))) Det var tilsyneladende ikke min dag.

Her er min kage.
Tag to kom godt ud. Sådan lækker viste sig. Kagerne blev perfekt bagt på en silikonemåtte og fjernet fra den uden problemer.

[Olga]

Olga, godt, det er fantastisk, alt fungerede !!!! God pige!

[Olga]

Olga, godt, det er fantastisk, alt fungerede !!!! God pige!

Mange tak!

Sig mig, hvordan udholder disse kager frysning? Jeg vil gerne gøre det på forhånd

Jeg ved det ikke, men teoretisk set skal alt være i orden.

Jeg ved det ikke, men teoretisk set skal alt være i orden.

Nå, jeg fortæller dig senere, hvordan mit eksperiment med frysning gik

[Svetlana]

Svetlana, tak for opskriften !! Jeg besluttede at forkæle mig selv og mine venner på NG med noget andet end en kiks.Stoppede på din opskrift og tog ikke fejl !!
Lækker !!!! Glæde !! og selv for en figur, plager samvittigheden ikke efter sådan en lækkerhed
og nu en lille rapport (dog uden foto)
Jeg tog kun nødder i henhold til opskriften, indtil den samlede vægt tilsatte 40 gram valnødder. Jeg lavede 3 kager med en diameter på 23 cm. Bagning ved 160 grader 35 min. kom ud med en højde på 1,5-2 cm og en vægt på 300-316 g
Jeg lavede fløde fra fløde ifølge din opskrift, den eneste jeg tog var 500 ml fløde i stedet for 400 ml (jeg ville ikke efterlade 100 gr). Jeg vil tilføje gelatine til cremen for fremtiden, fordi kagen kom godt ud sååå øm og levende!
Chok laget - jeg ændrede mig lidt for mig selv. Jeg tog 2,5 bar chokolade og 100 ml 20% fløde. Smeltet, omrørt og tilsat 4 æggeblommer i stedet for 3 (dette er allerede ved en fejltagelse). Jeg bruger ofte ganache, men æggeblommer blev føjet til den for første gang. Jeg antager, at deres pointe er at give en cremet ganache-konsistens.
Der var ikke mere tid til at dekorere, og jeg smurte den på siderne og ovenpå med den resterende fløde fløde og dryssede toppen med kakao.
Kagen blev skåret smukt, ømt og smukt! Jeg vil sige, at smagen er nøddeagtig tiramisu !! Jeg elsker tiramisu !!!
vægt kom ud 2 kg, højde 7 cm.
Opskriften er utvetydigt blandt favoritterne blandt eliten!
Alt, taknemmelighed lettede min sjæl nu gik jeg i seng med god samvittighed

[Yulia]

Yulia, tak for sådan en detaljeret rapport, også med tal !!!!! Og jeg er glad!

Nå, jeg fortæller dig senere, hvordan mit eksperiment gik med frysning

Yulechka, du lovede at fortælle os om eksperimentet)) Eller kom det ikke til frysning ?? Jeg tænkte også på denne kage her, men der er stadig tid til næste ferie, jeg synes er det værd at fryse ??

[fomca]

fomca, Svetik, mange tak for opskriften !! Jeg har ikke prøvet det endnu, men jeg rapporterer) Jeg lavede en 21 cm formular på din!opskrift. Det viste sig 3 kager, hver ca. 1 cm. Tør (uden fløde) vægten af ​​kager er 585 gram. Jeg vejede ikke med fløde. for i bunden lagde jeg endnu en tynd honningkage (forblev)). Og det tog mere creme, jeg elsker mere creme)) Og hvad en lækker kremmmmmmmmm)) Dette er noget)) Nu vil jeg prøve at indsætte et foto) Hvorfor er det vendt på hovedet, det fungerede aldrig (

Tilføjet torsdag 19. januar 2017 18:12

Der er ikke noget snit endnu. Jeg viser ikke designet, jeg er bange for at de skælder ud, hvilket ikke er emnet))

Svetik, bragte endnu en rapport) Billedet er ikke særlig godt, jeg har næppe haft tid til at tage et billede af det sidste stykke)))


Smagen er bare fantastisk !!! Tak, du er vores hårdtarbejdende!))