Honningskiks (multikooker Dex-60)

Honningskiks (multikooker Dex-60)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Honning	6. l.
Sukker	1 st. (250 g)
Ripper	1 time l.
Mel	2-2,5 st.
Æg	5 stykker. midt
Kanel, kardemomme, ingefær, muskatnød	0,5 tsk.
Rosiner, nødder	smag

Madlavningsmetode

• Bland honning med en ripper og sæt et lille lys på. Jeg havde den i en 0,5 liters rustfri stålkasser. Rør hele tiden, indtil en skummende hætte vises. Slukket og indstillet til afkøling. Pisk æggene meget godt sammen med sukker (vi adskiller ikke noget) indtil en stabil tilstand. Honning er lige kølet ned, og vi hælder den i piskede æg. Tilsæt krydderier. Der var en lille smule dampede rosiner. Jeg tørrede valnødder i mikrobølgeovnen. Jeg tilføjede dem også. Tilsæt gradvist det sigtede mel.
• Smør multikogepanden let med smør og hæld dejen ud. Tag bagning i 60 min. (standard) og tilføjede det derefter i yderligere 20 minutter. Efter eksamen blev jeg i Dexica i yderligere 10-15 minutter. Da jeg åbnede det, blev jeg selv glædeligt overrasket over højden, farven ... Usædvanligt let, fluffy.
• Der var sådan en delikat honningaroma under bagning ...
• Højde 11 cm.
• 
• 
• 
• 

Skålen er designet til

1 stor kiks

Tid til forberedelse:

80min + 10-15min efter nedlukning når ikke

Madlavningsprogram:

MVDeks-60, Bageri

Bemærk

Efter min smag lægger jeg lidt mindre sukker på næste gang.
Jeg læste selv den grundlæggende opskrift et eller andet sted på internettet om efteråret, og jeg har allerede selv tilføjet krydderier og tilsætningsstoffer. Jeg tror, ​​du kan smide forskellige skorper ... Nå, og selvfølgelig derefter lave forskellige lag.

[Tanya,]

Tanya, hvad en gylden kiks!
Hvorfor tilføjede du yderligere 20 minutter til bagværk, ikke bagt på en time?

Tanyush, hvilken skønhed og højde! Bare sødt!

Tanya stjal denne opskrift fra dig fra emnet, bagt den 8. marts. Mange tak, jeg kunne godt lide det! Sandt nok viste det sig at være 9 cm, men stadig godt.

En sådan smuk mand gik med min søn for at studere ... Jeg tilføjede også 20 minutter. Det ser fremragende ud, jeg synes det smager også For opskriften, tak

[Tanya,]

Tanya, hvad en gylden kiks!
Hvorfor tilføjede du yderligere 20 minutter til bagværk, ikke bagt på en time?

Vikul, sådan en tid var i opskriften, og jeg besluttede ikke at ændre den. Første gang jeg bagte en kiks i MV.

Og af en eller anden grund fik jeg ikke en svampekage, som på dit billede, men en fyldig kage.
Det ser ud til, at jeg gjorde alt efter opskriften.
Men jeg håber, det gjorde det ikke mindre velsmagende.
Lige nu, lad os gå sammen med min mand for at spise morgenmad og prøve.

Helen, åbnede du låget under bagning? Ændrede du ikke bagetiden også?

Hvilken smuk kiks har du !!! bliver helt sikkert nødt til at prøve. Ellers gjorde jeg det fra de vedhæftede opskrifter, og jeg fik ikke noget

Hvilken smuk kiks har du !!! bliver helt sikkert nødt til at prøve. Ellers gjorde jeg det fra de vedhæftede opskrifter, og jeg fik ikke noget

Yulechka, gør det for dit helbred. Jeg er sikker på at du kan lide det.

Jeg lavede denne kiks i dag. Kom meget cool, høj og lækker ud. De greb det lige under mobiltelefonen, de lod mig ikke tage et billede. Her lykkedes det os:

Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, men af ​​frygt for, at det ville slå sig ned (noget før jeg ikke fungerede godt med kiks), satte jeg 0,5 tsk bagepulver ud over bagepulveret. Jeg tror, ​​at jeg kunne klare mig uden det - i tegneserien var jeg bare en bakke. Lidt for mig kom det ret tørt ud, sandsynligvis for min multi kan du prøve 1 time og 10 minutter. Familien er overrasket - først troede de, at jeg havde købt en kage, de kunne ikke tro det.
Jeg lavede en fløde - creme fraiche med kondenseret mælk + nødder og stykker tørrede abrikoser. Sur creme fortykningsmiddel Smeta hjalp ikke, det forblev stadig flydende, så en del af det blev absorberet, en del lækket.Men alt, hvad der blev absorberet, var simpelthen lækkert! Tak, Tanya!

Jeg lavede denne kiks i dag. Kom meget cool, høj og lækker ud. De greb det lige under mobiltelefonen, de lod mig ikke tage et billede.
Jeg lavede en fløde - creme fraiche med kondenseret mælk + nødder og stykker tørrede abrikoser. Sur creme fortykningsmiddel Smeta hjalp ikke, det forblev stadig flydende, så en del af det blev absorberet, en del lækket.

Cool kiks !!!
Med hensyn til creme fraiche ... Jeg brændte mig flere gange med butiksrømme, som ikke ville piske og forblev flydende selv med et fortykningsmiddel, men jeg læste om yoghurtcreme fra vores konditorier. Og nu lider jeg ikke længere med creme fraiche, men tilføjer altid opløst fløde til yoghurt-kefir fløde gelatine - spreder sig ikke og er smuk!

Cool kiks !!!
Med hensyn til creme fraiche ... Jeg brændte mig flere gange med butiksrømme, som ikke ville piske og forblev flydende selv med et fortykningsmiddel, men jeg læste om yoghurtcreme fra vores konditorier. Og nu lider jeg ikke længere med creme fraiche, men tilføjer altid opløst fløde til yoghurt-kefir fløde gelatine - spreder sig ikke og er smuk!

Tak, Olya! Jeg hørte om gelatine, men jeg troede, at da fortykningsmiddel er til creme fraiche og ikke til gelé eller noget bær, vil det helt sikkert tykkere creme fraiche. Nu vil jeg prøve med gelatine. Så du vil have et højt lag rem.

[Tanya,]

Tanya, hvad en gylden kiks!
Hvorfor tilføjede du yderligere 20 minutter til bagværk, ikke bagt på en time?

Gjorde for nylig uden at tilføje 20 minutter. og alt fungerede godt. Mel kan også kun være 2 spsk. Han er blødere da.

Jeg lavede denne kiks i går, den viste sig at være jævnt bagt og høj (10 cm).
Jeg tog 2 glas mel, 200 g sukker, bagt i 80 minutter og opbevarede det i yderligere 10-15 i en multi efter bagningens afslutning. Kiks var lidt for kogt: det var muligt sikkert at indstille standard bagetiden (1 time) uden yderligere 20 minutter.

Piger, kan du fortælle mig, hvis du har brug for at bage med dampventilen lukket eller åben? Jeg kan ikke huske det. Det ser ud til, at jeg læste et eller andet sted, at i bagningstilstand skal ventilen være lukket. Jeg fandt det ikke i instruktionerne, jeg besluttede at kontakte dig.

Piger, kan du fortælle mig, hvis du har brug for at bage med dampventilen lukket eller åben? Jeg kan ikke huske det. Det ser ud til, at jeg læste et eller andet sted, at i bagningstilstand skal ventilen være lukket. Jeg fandt det ikke i instruktionerne, jeg besluttede at kontakte dig.

Ventilen i MV er altid lukket, åbn den for at kontrollere, om der er vand der. Hvis det er til stede, hæld det ud, tør det op, sæt det på plads i lukket position.

[Vinnitsa]

Vinnitsa, Tak skal du have!

Piger, hej! Jeg har bagt denne kiks mere end én gang, men jeg læste, at det er nødvendigt at sætte honningen med bagepulver til afkøling, før jeg tilsætter den til de piskede æg. Dette var hvad jeg gjorde i går: først brygede jeg honning med bagepulver på komfuret og satte den derefter til side for at køle lidt af. Pisk æg med sukker, og da hun begyndte at hælde honningmassen i, bemærkede jeg, at der kun var skum på toppen og flydende honning under. Yderligere er det endnu mere interessant: honningen i æggemassen blev sukkerovertrukket, begyndte at floppe rundt om skålen som en hård klump. Hun tog en klump ud og smeltede den igen i en gryde.
Jeg hældte dejen i MV, og da jeg åbnede låget, kunne jeg ikke tro mine øjne: i stedet for en smuk brun kiks var der en bleg gummipandekage 4 cm høj !!!
Nu forstår jeg ikke, hvad der er galt: enten skal honningblandingen ikke afkøles, men straks hældes i, eller skal den laves med sodavand ??? Når alt kommer til alt plejede jeg at gøre det på sodavand, men i går besluttede jeg at prøve det med bagepulver ...

Vinnitsa, eller måske er problemet på grund af honning? Hvad skat?

Hej! Jeg bagte denne kiks i dag, det viste sig også en fyldig kage på 7 cm (I denne henseende er spørgsmålet, hvilken slags mel er glassene? 200 g hver? Jeg lægger 400 g i alt, måske lidt for meget? Og du skal vende den om efter 60 minutter? sidder godt fast i min bund (men dette er dex 65

Hej! Jeg bagte denne kiks i dag, det viste sig også en klumpet kage på 7 cm (I denne henseende er spørgsmålet, hvilken slags mel er glassene? 200 g hver? Jeg lægger 400 g i alt, måske lidt for meget? Og du skal vende den om efter 60 minutter? sidder godt fast i min bund (men dette er dex 65

I 2 glas (250 ml) mel - 300 g. Du overdrev det sandsynligvis med mel. Og pigerne skrev ovenfor, at det er bagt på 1 time, prøv at reducere både melet og bagetiden.

I 2 glas (250 ml) mel - 300 g. Du overdrev det sandsynligvis med mel. Og pigerne skrev ovenfor, at det er bagt på 1 time, prøv at reducere både melet og bagetiden.

Ja, selvfølgelig blev jeg styret af briller på 200 g% hver) Jeg så også på, at dejen ikke hælder overhovedet, men er lagt ud snarere))) Jeg prøver igen, når vi spiser denne og et andet spørgsmål om drejning, så er der ingen grund til at vende den om? Og skat, forresten, jeg bryggede med bagepulver på et dampbad, nu tror jeg, er det nødvendigt at brygge det direkte på ilden?

Natasha, du forvirrer tydeligt milliliter og gram, i et såkaldt to hundrede gram glas placeres 200 ml (de er også 200 g) vand, og der er ca. 130 g mel i det, du behøver ikke at vende kiks, for i nærværelse af honning vil farven ikke være bleg ... Med hensyn til dampbadet: tilgivelse: Jeg ved det ikke, jeg fortæller dig det ikke, måske afslutter forfatteren.

Natasha, du forvirrer tydeligt milliliter og gram, i et såkaldt to hundrede gram glas placeres 200 ml (de er også 200 g) vand, og der er ca. 130 g mel i det, du behøver ikke at vende kiks, for i nærværelse af honning vil farven ikke være bleg ... Med hensyn til dampbadet ved jeg ikke, jeg fortæller dig ikke, måske forfatteren vil afmelde sig. Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203629.0

Tak igen, jeg er i bagekedlen, jeg lærer bare, jeg ved, at et glas ikke er 200 g

Jeg bager denne kiks i min Dex i 50 minutter. Jeg slukker for det, jeg åbner ikke låget, jeg lader det stå i 10-15 minutter. Derefter tager jeg kiks ud.
Hvis du bager en hel cyklus, bliver skorpen tættere, og der vises en skorpe.

Tak for opskriften! lækker!!!

Jeg bager denne kiks i min Dex i 50 minutter. Jeg slukker for det, jeg åbner ikke låget, jeg lader det stå i 10-15 minutter. Derefter tager jeg kiks ud.
Hvis du bager en hel cyklus, bliver kagen tættere, og der vises en skorpe.

Og præcis 50 minutter er nok? Eller har du stadig brug for 1 time?

Jeg elsker honeypots for deres enkelhed og yummy. og her var det jul, og alle disse vinterkrydderier var meget praktiske)
Her er hvad der skete: Jeg målte specielt højden - 9 cm, ja, maksimalt 9,5 cm

creme fraiche indeni, læg et lag nødder og et lag tørrede abrikoser
ovenpå er lyserød også creme fraiche, og hvid er flødeskum uden gelatine, uden fortykningsmiddel, ja, noget lignende

skæld ikke ud på mine dekorationsfærdigheder, jeg håber, det ikke kommer til udtryk i smagen