Hvad kan du bage i en brødmaskine ???

Jeg skal købe en brødproducent, mens jeg er mere tilbøjelig til Panasonic 255-modellen.
Jeg vil gerne vide, om det er muligt at bage croissanter, boller og andre stykkeprodukter i en brødmaskine?
Er der specielle formularer til dette, hvordan udskiftes og dannes produkter med hånden, eller udføres alt ved komfuret?
For eksempel kan du bage tærter, eller skal du først holde dem selv ???
Og alligevel, hvilke modeller bager sundt multikornbrød ???

Er du interesseret i forskellige slags dej, bagning af croissanter, tærter, sundt brød med flere korn osv.?

Brødproducenten bager ikke stykkeprodukter, den kan ælte dejen til dem, men du skal forme den med dine hænder, men hvis du vil have en stor kage, kan brødfremstilleren bage den. I brødproducenten er formen en rektangulær, de andre ikke. Alle brødmaskiner bager kornbrød. Følg forumet her, du finder alle svarene på dine spørgsmål mere detaljeret. Held og lykke.

Brødmaskinen bager (som regel) ikke croissanter og tærter. Hun ælter dejen til næsten alt (undtagen shortbread og puff) og bager i form (i de fleste tilfælde) altid den samme ting - et brød. Men dette brød kan laves af gærdej, eller det kan være en muffin (men formen er ikke muffin!), Det kan være sød - sød, med rosiner, nødder eller en snackbar - med skinke, hvidløg, urter. Men altid i samme form - i form af et brød.

Variationer i bageformen præsenteres af nogle franske ovne, der kan bage "og ikke brød". Det maksimale antal funktioner er naturligvis på italiensk. Men bageformen er stadig den samme brød.

Generelt er du nødt til nøje at studere webstedet - der er en masse information for at træffe et valg.

Mange tak for dit svar!
Kan du stille et andet spørgsmål - Jeg elsker virkelig at lave mad, og jeg elsker alle mulige forskellige og usædvanlige retter, hvilken brødproducent skal jeg vælge? Hvad er det maksimale sæt ryzlichny typer dejbrød ???

Mange tak for dit svar!
Kan du stille et andet spørgsmål - Jeg elsker virkelig at lave mad, og jeg elsker alle mulige forskellige og usædvanlige retter, hvilken brødproducent skal jeg vælge? Hvad er det maksimale sæt forskellige typer dejbrød ???

I Delonghi 125S er valg af programmer (og derfor opskrifter) ikke begrænset af noget - der er tusindvis af dem, der er også et gennemsigtigt vindue, hvor det er bekvemt at observere parathed af en ny opskrift, uanset om din bagning er klar, eller tilføj et par minutter mere æltetid eller hæve dejen, eller bagning. Derefter skriver du denne gang ned på et stykke papir og programmerer derefter ovnen til dit eget program. I fremtiden behøver du slet ikke at observere bagningen ifølge denne opskrift. Otte af dine programmer kan du optage og gemme i ovnens hukommelse på samme tid. Og du kan skrive dit program ned "fra en notesbog", inden du starter ovnen om 1-2 minutter; der kan være et hvilket som helst antal af sådanne programmer - endda tusind. I andre ovne er antallet af programmer begrænset til et strengt defineret antal: 10-12-14 ... For begyndere har denne komfur også mange standard færdige programmer og opskrifter, der ikke behøver at blive programmeret. Men gå i butikken, se på forskellige ovne, hvis det er muligt - måske passer det ikke dig i størrelse.

Mange tak for dit svar!
Kan du stille et andet spørgsmål - Jeg elsker virkelig at lave mad, og jeg elsker alle mulige forskellige og usædvanlige retter, hvilken brødproducent skal jeg vælge? Hvad er det maksimale sæt ryzlichny typer dejbrød ???

I enhver ovn kan du bage utroligt mange produkter og lave dej.
Den eneste afklaring, vær opmærksom på en sådan funktion som "bagning" eller "cupcake" for nogle, her vil det være muligt at bage et produkt justeret manuelt (som en krølle) eller cupcakes, kat.ælt i hånden, eller hvis du har forberedt dej til boller, og du forstår, at der ikke er tid eller lyst til at bekymre sig om dem, men dejen er kommet, tænd for denne tilstand og få brød

Min Clatronic-ovn har tilstanden "bagning af dej med bagepulver".
Jeg kan ikke finde sådanne opskrifter. Måske ser jeg dårligt ud? Foreslå opskrifter som "honningkager" til en brødmaskine.

Er det muligt at bage i det efter opskrifter som: kefir + sodavand + syltetøj + æg + mel?

blekitten "bagedej med bagepulver" er generelt muffins, men er det muligt at bage i det i henhold til sådanne opskrifter som: kefir + sodavand + syltetøj + æg + mel, jeg tror du kan, prøv at eksperimentere og fortæl os.

Jeg læste et eller andet sted, at dejen brænder af en stor mængde bagning. Faktisk er det bedst at prøve at gøre det selv. I hvert fald vil alle lære af deres fejl ..

nej, jeg vil meget gerne lære af fremmede
men da ingen har prøvet det, vil jeg være en pioner.
Jeg skriver resultaterne :-)
tanya, men fortæl mig ikke opskriften på en cupcake til vores Clathronic
på forumet fandt jeg kun dem, hvor dejen skal startes manuelt og kun bages i ovnen. men jeg forstod, at alt kan gøres fuldstændigt i Klatronic.

Jeg tog fra forummet og tilføjede kandiserede frugter og nødder i stedet for rosiner. Jeg gør aldrig noget med mine hænder, jeg sætter alt i ovnen med det samme.

Panasonic 255 har også to opskrifter på boller, der kan æltes og bages i en brødmaskine. Jeg kan skrive opskrifter, hvis du vil, men jeg har ikke bagt dem selv endnu.

Så jeg forsøgte at bage kefir + bagepulver + marmelade + æg + mel ifølge opskriften.

Jeg startede med en halv portion, men for en brødproducent skal du ikke tage mere end 1/4 af mængden af ​​ingredienser i en opskrift på sådanne ovnsnitt.
Da formen i brødmaskinen er smal og høj, og en sådan dej ikke har trækkraft nok til at hæve sig højt. Kagen kom tæt ud, især i bunden, derfor er det nødvendigt at lægge en mindre del, resultatet skal være det samme i højden (jeg vil prøve igen, jeg vil skrive afklaringer).

En normal skorpe kom ud for at smage, skar den i 3 lag, smurte den med yoghurt.
I størrelse - 4 anstændige kusmische.

Ændring af opskriften - der er brug for meget mere mel end til bagning i ovnen. Hvis du sætter det i henhold til opskriften, kommer der en gylle, der forårsager tvivl om, at IT vil stige. Selvom det måske har været værd at prøve at bage uden at tilsætte mel ...

Korrektion til "kage" -tilstand - hævefasen kan springes over, for denne test giver det ingen mening. Kontroller bagetiden - kagen bages normalt i ovnen i ca. 30 minutter, og brødmaskinen bager i tilstanden "kage" i 70 minutter. Efter 30 minutter skal du bare åbne brødmaskinen og stikke den med en pind

Generelt viste det sig spiseligt, det giver mening at fortsætte eksperimenterne.

Hvis jeg er interesseret, vil jeg gerne foreslå en opskrift på en ostemark. Jeg elsker. Afhængigt af mængden af ​​mel kan du opnå forskellige muligheder: Hvis du vil have blødere og federe, mindre mel, er dejen lidt flydende. Hvis du vil have lidt mere mel. Jeg tilføjer også en masse nødder - jordnødder (jeg gnider det meget fint med en kagerulle på tavlen, der frigøres endda olie. Hvis du lægger meget, bliver det en fed kage). Jeg lægger også en masse rosiner. Bagepulver og bagepulver sættes i i sidste øjeblik. Sodavand kan ikke lide at blande i lang tid, som mel i dej, undtagen gærdej.

4 æg
300 g sukker
300 g hytteost
170 g margarine
300 g mel
1 tsk (Jeg bruger bagepulver og slukker med citronsyre eller bedre med citron. Du kan endda presse saft fra en helhed og rive skallen, så er den endnu smagere)
Sandt nok bager jeg i ovnen, men du kan prøve det, hvis du vil. Sandt nok eksperimenterer jeg med mel. Normalt er der mindre af det i opskrifter, og jeg tilføjer det altid. Jeg ved, hvad dejen skal være ca. Jeg laver 2 portioner på én gang.

Brødmageren bager desværre ikke stykkeprodukter, men hvilken slags dej den tilbereder - oo-oo-oo. Så du kan arbejde lidt med dine hænder, men resultatet er garanteret.

Hun ælter dejen - den forbliver at klæbe fast.
Men så opstod der en idé (inspireret af en krølle) - og hvis du holder ruller med en påfyldning og lægger dem på samme måde, så vil der allerede være en tærte med en påfyldning ... Jeg kommer hjem - jeg vil bestemt prøve

vi skal også prøve .. ellers vil de nederste kugler ikke være i stand til at hæve ..selvom .. generelt vil jeg prøve ..
men spørgsmålet er - hvis du laver en fyldning af rosiner - hvordan kan du så "lime" dem, så rosinerne ikke smuldrer sammen? ved du det ikke? .. Jeg tror - en kugle med syltetøj, en med rosiner, en med valmuefrø .. selvom du kan smøre rosiner i syltetøj))) men hvad med? De laver også tærter med rosiner. Er der tilføjet noget til rosinerne til limning?

Jeg kan ikke lide at bage honningkager, for dejen er meget stejl for dem, og det er svært at ælte den i hånden. Eller måske kan du ælte det i en brødmaskine? Rul derefter ud på honningkager og bages i ovnen.
Har nogen gjort dette?

[Irin @]

Jeg kan ikke lide at bage honningkager, fordi dejen er meget stejl for dem, og det er svært at ælte den i hånden. Eller måske kan du ælte det i en brødmaskine? Rul derefter ud på honningkager og bages i ovnen.
Har nogen gjort dette?

Kære Irin @ , Jeg ved ikke, om det er muligt at ælte dejen til honningkager i HP (måske i dumplings-tilstand?), Jeg har et modspørgsmål: skriv venligst en opskrift på honningkager, jeg forsøgte flere gange at bage dem ved hjælp af forskellige opskrifter, og altid efter at de er kølet ned, fryser honningkagerne og bliver til et kryds mellem en kiks og en brosten, jeg prøver ikke engang ... Der er helt sikkert noget hemmeligt?

[Irin @]

Kære Irin @ , Jeg ved ikke, om det er muligt at ælte dejen til honningkager i HP (måske i dumplings-tilstand?), Jeg har et kontraspørgsmål: skriv venligst opskriften til honningkagerne, jeg forsøgte flere gange at bage dem ved hjælp af forskellige opskrifter, og altid efter at de er afkølet, fryser honningkagerne og bliver til et kryds mellem en kiks og en brosten, jeg prøver ikke engang ... Der er helt sikkert noget hemmeligt?

Føj til enhver recitering bagepulver... Der er ingen skade på kroppen fra det. Spørg ham, hvor du køber gær. Det er en god ide at tilføje noget naturlig aromatisk essens (vanilje, citron, mandel, appelsin osv.), Så får du lykke og hele tænder.

Med hensyn til shortcrust wienerbrød, æltes det i ovnen uden problemer. Men der er en nuance: inden honningkager fremstilles skal de (dejen) afkøles i køleskabet (ikke i fryseren).

Med hensyn til shortbreaddejen æltes den uden problemer i ovnen. Men der er en nuance: inden honningkager fremstilles skal de (dejen) afkøles i køleskabet (ikke i fryseren).

Og jeg var bange for at ælte shortbread i HP. Det skal gøres meget hurtigt, med en kniv eller med kolde hænder, så smørret ikke smelter. Og skovlen, når jeg ælder, virker for mig lidt varm af motoren.
Generelt, hvem får shortcrust-wienerbrød i HP - rapporter venligst hvad og hvordan)) Lad os vente!

Og jeg var bange for at ælte shortbread i HP. Du har brug for det meget hurtigt, med en kniv eller med kolde hænder, så smørret ikke smelter. Og skovlen, når jeg ælder, virker for mig lidt varm af motoren.
Hvem får generelt shortcrust-wienerbrød i HP - rapporter venligst hvad og hvordan)) Lad os vente!

Jeg æltede i ovnen på en revet tærte og på en kurv til en løgtærte (et billede med en opskrift findes på hjemmesiden). Først tænkte jeg at fortryde det, smørret i stykker med dejen kørte rundt om spanden, og faldt derefter bogstaveligt talt en halv teskefuld mælk og langsomt blev alt til en glat og fremragende dej, jeg tror uden mælk, resultatet ville være det samme, bare lidt accelereret
I dag vil jeg gentage denne procedure.

Se i afsnittet "Gingerbread from Crochet". Jeg tror, ​​du finder svaret på dit spørgsmål der. Held og lykke.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=2211.0

Essens i stedet for skat? Kan du stadig få en opskrift?

Du kan også skat. Eller essensen. For eksempel kan jeg ikke tåle smagen og lugten af ​​honning i bagværk. Du kan rive eller male et par teskefulde tør citron eller appelsinskal og tilføje ...

Kort sagt er køkkenet et sjovt laboratoriearbejde inden for kemi, fysik, matematik, kunst ... og mere. For mig personligt, selvom jeg ikke er en fanatisk lærer.

Eksperiment og nøjagtig videnskab hjælper dig altid med at få det ønskede resultat.

Du kan også skat. Eller essensen. For eksempel kan jeg ikke tåle smagen og lugten af ​​honning i bagværk.Du kan rive eller male et par teskefulde tør citron eller appelsinskal og tilføje ...

Den mest peberkagelugt gives af revet ingefær, jeg var selv overbevist, da honningkagekiks blev bagt

Jeg spekulerer på, om det er muligt at bage en rulle (med enhver form for fyld) i bomuld? Det er bare, at ovnen bager modbydeligt ... Jeg vil gerne forkæle hjem og ruller. Når alt kommer til alt er der programmet "Bagning", men hvis du fjerner "omrørerne" og lægger en rulle i en spand (ja, lad det være med huller, det generer mig slet ikke) og starter "bagning" -programmet? Giv råd ... Er det det værd?

Jeg bagt honningkagerekager efter den enkleste opskrift: mælk, margarine, sukker, krydderier og mel. De viste sig som sten, da de køledes ned. Men så skulle de dyppes i frosting af sukker og vand og lægges ud for at tørre. Derefter blev de bløde og smagte nøjagtigt som købte i butikken. Nå, ikke som Tula, men almindelige honningkager. Hvis nogen er interesserede, kan jeg sende opskriften.

[honningkager]

Opskrift honningkager (vi lavede dem i slutningen af ​​90'erne, da sukker og mel blev givet som løn i stedet for penge).
0,25 liter mælk (frisk eller sur, det betyder ikke noget);
0,25 kg sukker;
1 tsk soda slukket med eddike;
1 spsk. l. solsikkeolie;
ca. 1,5-2 kopper mel;
1/4 tsk. krydderier (ingefær, kanel, rød og sort peber) og salt.
Ælt, skåret 1 cm tykke cirkler ud og bages. Kog frostingen fra 1 glas sukker og 1/4 glas vand (mælk) i 12 minutter (påkrævet). Dyp honningkagekagerne i glasuren og læg dem i en række på cellofan for at tørre. Dette skal gøres hurtigt, da glasuren hærder. Lækker! Prøv det, du vil ikke fortryde det. Og det ser ud til, at du kan ælte dejen i en brødmaskine, den er ikke særlig hård.
Jeg ville endda prøve at bage mig selv. Så jeg malede alt ..

[Irin @]

Kære Irin @ , Jeg ved ikke, om det er muligt at ælte dejen til honningkager i HP (måske i dumplings-tilstand?), Jeg har et kontraspørgsmål: skriv venligst opskriften til honningkagerne, jeg forsøgte flere gange at bage dem ved hjælp af forskellige opskrifter, og altid efter at de er afkølet, fryser honningkagerne og bliver til et kryds mellem en kiks og en brosten, jeg prøver ikke engang ... Der er helt sikkert noget hemmeligt?

For at være ærlig kan jeg ikke huske sidste gang jeg bagte dem. Derfor skal opskriften søges. De viste sig at være hårde, men ikke som en sten, du kunne bide. Jeg husker, at det var meget vanskeligt at ælte dejen. Og meget mere skat gik derhen. Og til myntsmagen brugte jeg et par dråber mynteolie fra apoteket.

Hej! Vi er nye.
Hvor kan jeg finde cupcakeopskrifter på hjemmesiden? Og så har brødproducenten endda et separat program til cupcakes, men der er kun 2 opskrifter. Jeg vil have mere. Og her er en million brød, men jeg fandt ikke en cupcake.
Hjælp med pliz!

Natalie2403 gå til forummet, der finder du afsnittet Dej og bagværk fra det, klik og vises øverst i underafsnittet om cupcakes, og vælg derefter en hvilken som helst.

Hej! Vi er nye.
Hvor kan jeg finde cupcakeopskrifter på hjemmesiden? Og så har brødproducenten endda et separat program til cupcakes, men der er kun 2 opskrifter. Jeg vil have mere. Og her er en million brød, men jeg fandt ikke en cupcake.
Hjælp med pliz!

Cupcakes i en brødmaskine (opskriftssamling)

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...7.0

På grund af manglen på en normal ovn forsøgte jeg at bage et manna med æbler i HP (på sodavand) (en fuldstændig fiasko, straks at blive kastet ud - aldrig bagt, mislykkedes og krøllet op), en manna med cottage cheese (en fiasko, men mere spiselig - ikke særlig kogt, mislykkedes men ansigt bevarede formularen). Jeg tror, ​​det er på grund af den utilstrækkelige bagetemperatur. Jeg vil ikke eksperimentere mere. Og jeg vil prøve at røre en tærte op med lidt fyld. Hvem har erfaring? Del!

[Nybegynder]

Nybegynder, men ingen multicooker?

Nej, og jeg har ingen steder at sætte det, og der er ikke noget ønske om at betale for lyrik for meget.

[Nybegynder]

Nybegynder, I min HP viser det sig, tærter, boller, gryderetter og en masse alt https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Nybegynder]

Nybegynderog hvad har du x.fungerer komfuret uden elektricitet? Men i tegneserien kan du ikke kun bage, men også mange, mange ting. Og der forbruges meget lidt elektricitet

Begynder, hvad har du x. fungerer komfuret uden elektricitet?

Hvorfor betale for driften af ​​to enheder med minimale gaspriser? Hvad kan ikke tilberedes i en stegepande, gryde, trykkoger eller dobbeltkedel? så en multicooker er afgørende for dette?

[Nybegynder]

Nybegynder, Jeg har også gas. Indtil der var en multi, tænkte jeg også som dig og forstod ikke, hvorfor det var nødvendigt. Og for at forstå, skal du købe det. Og i x. Jeg bager kun brød og laver dej i ovnen, alt andet er ikke is i det. Ja, du skriver selv om det. Og hvad er boller, kiks, gelerede tærter, yoghurt i tegneserien

Hvorfor betale for driften af ​​to enheder med minimale gaspriser? Hvad kan ikke tilberedes i en stegepande, gryde, trykkoger eller dobbeltkedel? så en multicooker er afgørende for dette?

dobbelt betaling for udnyttelse nej de spiser det samme
og bagning i en tegneserie vil du få succes
Jeg er helt enig med Natalishka

[Natalishka]

Natalishka, gå forbi, ikke dvæle, ikke lede folk i fristelse
Du skal først presse det maksimale ud af HP.

På min x / komfur Atlanta-1425 stoppede mixeren med at virke 1,5 måneder efter købet, jeg tog den fra Magnet, der er ingen retur. Men det bager godt. Jeg bager ofte manniks og boller der, i dag bagte jeg kylling fra kort. op på ærmet. Praktisk til små portioner, kør ikke ovnen med strøm. 1300W Jeg appellerer til det kollektive sind. Hvad kan jeg ellers lave mad i det? Jeg vil gerne udnytte det, da det er. Jeg har nu adgang til programmerne Yoghurt og bagning.