yucca
Oksana, jeg er enig med dig. Jeg har også to, men små er stadig en prioritet))))
brendabaker
yucca,
Det var en overraskelse for mig
Da det viste sig, at hun ud over en portion morgengrød eller kogte grøntsager til en sideskål begyndte at fremstille mælkegrød i den og koge bælgfrugter og frigøre langsomt komfuret.
Yoghurt i stedet for en yoghurtproducent
Jeg laver kødbrød i stedet for stegte koteletter.
Pasta
Ostemasse gryderet
Som min datter sagde: * Vi forbereder alt undtagen kaffe *.
kiara-25
Oksana, og hvordan laver man pasta?
Mila1
Citat: kiara-25

Oksana, og hvordan laver man pasta?
Jeg er ikke Oksana, men jeg fortæller dig, hvordan jeg har det
Jeg hælder pasta, salt, peber, hælder nogle urter (jeg kan godt lide italienske eller provencalske blandinger af urter, nogle gange tilføjer jeg tørrede hakkede tomater), læg et stykke smør på toppen og hæld vand (koldt fra filteret). så pastaen ikke er helt dækket, men stikker lidt ud over vandets overflade. Jeg tænder bagning i 30 minutter. I løbet af denne tid blander jeg det 2 gange. Jeg laver mad fra hårde sorter. Men jeg bemærkede, at al pasta opfører sig forskelligt. Du skal vælge din tilstand for hver type pasta, men det er ikke svært For mig viste de sig at være smagere end dem, der blev kogt på komfuret i en gryde.
kiara-25
Ludmilatak, og hvor meget pasta tager du?
Helen
Citat: Mila1

Jeg er ikke Oksana, men jeg fortæller dig, hvordan jeg har det
Jeg hælder pasta, salt, peber, hælder nogle urter (jeg kan godt lide italienske eller provencalske blandinger af urter, nogle gange tilføjer jeg tørrede hakkede tomater), læg et stykke smør på toppen og hæld vand (koldt fra filteret). så pastaen ikke er helt dækket, men stikker lidt ud over vandets overflade. Jeg tænder bagning i 30 minutter. I løbet af denne tid blander jeg det 2 gange. Jeg laver mad fra hårde sorter. Men jeg bemærkede, at al pasta opfører sig forskelligt. Du skal vælge din tilstand for hver type pasta, men det er ikke svært For mig viste de sig at være smagere end dem, der blev kogt på komfuret i en gryde.
Tak for rådet!!!
brendabaker
kiara-25,
1 m glas lille pasta, såsom snegle, ører, små horn (tilberedningstid angivet på pakken = 9 minutter).
1 m glas koldt vand, salt efter smag,
1 spsk. l. vegetabilsk olie
RICE / CROP-tilstand, tid 25-30 minutter. åbn derefter og bland.
Det vil sige, andelen er som følger:
Til 100 g lille pasta tages 200 ml koldt vand
ILONA, prøv først en lille portion for at forstå, hvor meget volumen der er ved udløbet, og hvor meget skum den valgte type pasta giver.
Så vil det være klart, hvor meget du kan øge delen.
Jeg brygger altid 1 multikop, jeg har bare nok
kiara-25
Oksana, Tak skal du have
Gnuer
Piger, der stadig tænker på at købe eller ikke købe en baby, nu er der en superkampagne: for et kabel kan denne tegneserie købes for 50% af prisen. I dag fastsætter de prisen på 3117 rubler, med det leverede kabel koster det 1558,50.
Sang
Sveta, aktier er ikke kumulative der, så ...
Gnuer
Citat: Sang *
Sveta, der er aktierne ikke kumulative, så ...
Det forstod jeg ikke. Hvad er der at opsummere?
Anna5311
I dag købte jeg en ekstra skål der til gengæld for en ledning til 497 rubler
Sang
Citat: Gnuer

Det forstod jeg ikke. Hvad er der at opsummere?
Rabatten på produktet er ikke kumulativ med andre kampagner og specielle tilbud. Læs under stjernerne. Det vil sige, at prisen vil være 3117 og ikke mindre.

Multicooker Redmond RMC-01

Helen
Citat: Sang *

Rabatten på produktet er ikke kumulativ med andre kampagner og specielle tilbud. Læs under stjernerne. Det vil sige, at prisen vil være 3117 og ikke mindre.

Multicooker Redmond RMC-01

Jeg bestilte i dag, prisen er 50% rabat på 5195 !!!
Sang
Det viser sig, at du kan vælge, hvilken kampagne du vil bruge? Eller for prisen på "ugens produkt 3117" eller til forfremmelsen "skift strømledningen til 50% rabat"? Så den anden mulighed viser sig = 2598 mere rentabel.

Citat: Gnuer

Piger, der stadig tænker på at købe eller ikke købe en baby, nu er der en superkampagne: for et kabel kan denne tegneserie købes for 50% af prisen. I dag fastsætter de prisen på 3117 rubler, med det leverede kabel koster det 1558,50.
Men 1558 fungerer ikke ... Det er en skam.
brendabaker
Eller håber på et nytårs salg.
Selvom 2600 er en normal pris.
* Tanya *
Administrator, kvæl mig! Kæler lige
Og i weekenden lavede jeg gæret bagt mælk i bagt mælk. To liter under selve taget.
Se
Multicooker Redmond RMC-01
Jeg gjorde det i butikken. Og i går bragte de mig hjemmelavet mælk, satte den på evitalia, men da jeg indså, at det ville blive som yoghurt, men jeg ville have yoghurt. Nå, hvis noget, manden spiser, han elsker enhver surmælk.
Administrator
Ja, det viste sig tyk mælk, det elsker jeg

Hvad skal man komme tættere på yoghurt: Tag fuldmælk og naturlig yoghurt for eksempel:

Multicooker Redmond RMC-01 Multicooker Redmond RMC-01

Eller andre naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer, med en kort holdbarhed på 2-5 dage og i sammensætningen, så der kun er probiotika og præbiotika.

Og det vil vise sig yoghurt
* Tanya *
Tatyana, der er ikke sådan yoghurt i vores bagskov. Alle med lang holdbarhed. De forsøgte endda at bestille deres egen yoghurt på hjemmesiden, men forsendelse er meget dyrt. Mens du leder efter den perfekte mulighed. Lad os vente, måske bliver der ferie i vores landsby (mælk med kort holdbarhed leveres)
Administrator

Så kan du prøve at fermentere på evitalia, dette er en surdej.
Eller via Internettet for at bestille tørre starterkulturer, især til kefir, yoghurt, cottage cheese og andre
* Tanya *
Jeg købte startkulturerne en gang for at prøve, jeg kunne godt lide det, men det bliver dyrt med mailing. Vi har ikke et indkøbscenter i byen. På evitalia lavede jeg lige hjemmelavet mælk
Multicooker Redmond RMC-01
det ligner ostemasse. Jeg lagde det klokken 8. Måske havde jeg brug for mere, det ved jeg ikke, men serumet er allerede begyndt at dukke op.
Administrator
Citat: * Tanya *
Måske havde jeg brug for mere, det ved jeg ikke, men allerede serum begyndte at dukke op.

Dette antyder, at der ikke længere er behov - serumet begyndte at flage af. En god koagel skal dannes - og det er nok! Derfor skal du overvåge beredskab efter gæring. Og det er ikke nødvendigt at holde det hele 8 timer. Som regel er 4-5 timer nok.
* Tanya *
Hvis det er 4-5 timer, så kommer det meget tyndt ud. Eller bruger jeg en mindre mængde mælk?
Sedne
Nej, på Evitalia er 4-5 timer ikke nok, 8-10 timer gøres
Administrator
For mig er et samlet volumen på ca. 1,5-1,8 liter optimalt hos en baby, inklusive creme fraiche.
Jeg hælder i en skål creme fraiche først, derefter mælk til det ønskede volumen under omrøring med en visp indtil glat.
Og jeg sporer beredskab efter beredskab, nogle gange er 8 timer for meget.

Flere detaljer her:

Hjemmelavet ostemasse i en multikoger Redmond RMC-01 (Administrator)

Multicooker Redmond RMC-01

Tema: Mælk: mælk, yoghurt, hytteost, ost, smør
* Tanya *
Her er min yoghurt ligesom denne ostemasse, kun lidt tyndere. Alligevel betyder det, at du skal tage mindre mælk, 1,5 liter. Jeg tror nok.
Desuden kom en ny yoghurtproducent Brand til mig med briller, jeg vil prøve der, der er bare 1,4 i den.
Tatyana, Jeg kiggede på din cottage cheese, ost og hjemmelavet smør, alt er så smukt og velsmagende, jeg ville også have min egen, jeg vil mestre
Sedne
* Tanya *, yoghurt baseret på startkulturer adskiller sig i konsistens og smag fra kommercielle yoghurt, og et fald i mængden af ​​mælk vil kun påvirke tilberedningshastigheden og ikke udseendet og smagen.
* Tanya *
Citat: Sedne

og et fald i mængden af ​​mælk vil kun påvirke tilberedningshastigheden og ikke udseendet og smagen.

Nå ... trist Kun vi kiggede på showet om mælk, hvilke antibiotika der blev føjet til de købte antibiotika og besluttede at købe hjemmelavet, hvordan alt ikke er korrekt på det
Sedne
* Tanya *, mælk på antibiotika vil ikke gære - dette er en, og to jeg har omtrent det samme i butikken, jeg forstår ikke, hvad problemet er. Jeg skrev, at yoghurt med surdej adskiller sig fra butikken.
Administrator
Citat: * Tanya *

Godt...trist Så snart vi kiggede på programmet om mælk, hvilke antibiotika der blev føjet til de købte antibiotika og besluttede at købe det derhjemme, hvordan alt ikke er korrekt på det

Tanya, vær ikke bange for noget! Forbered hjemmelavede yoghurt og cottage cheese for helbredet!
Vi kiggede på mine mejeriprodukter og sørgede for, at du kan tilberede din KVALITET mælk derhjemme ved hjælp af creme fraiche.
Det er bare ikke alle på forummet, der forstår, at det ikke er muligt at købe tørstarterkulturer af høj kvalitet overalt i landet, og de går kun ud fra deres evner i Moskva og store byer, hvor alt er ved hånden og internet med levering til køkkenet.

Følg sanitetsreglerne, og vær ikke bange for noget - alt vil blive godt.
Sedne
Tatyana, men alligevel vil mælken afvige fra den købte mælk i smag og konsistens, både med surdej og creme fraiche.


Tilføjet onsdag 27. april 2016 17:04

Det er bare, at ikke alle er vant til hjemmelavede yoghurt, for eksempel, min mand kan ikke lide det, men jeg blev bare forelsket i dem, jeg gør det hver 2-3 dage, ja, det er lækkert, meget, meget velsmagende selv.
* Tanya *
Administrator, Tatyana, tak, jeg vil prøve, hvor er jeg nu fra ubåden (brød maker)
Sedne, Svetlan, ja, hvad kan du gøre, men hjemmelavet, desto mere er barnet ligeglad nu, smagen udvikles kun, lad ham straks vænne sig til den naturlige RS. Forresten kan min mand spise en liter ad gangen, og en anden lille vokser op. Så der er nok spisere.
Administrator
Sveta, så jeg vil afslutte diskussionen "hvis bedre og hvorfor"

Jeg har ikke et specielt stål, og jeg kan ikke vide "hvad der er anderledes og hvorfor". Og jeg er ikke den eneste, undskyld
Og for at være ærlig er jeg allerede træt af at diskutere disse problemer fra emne til emne, især når andre kommer op nu, og vi får igen "en flok mala fra surdej og creme fraiche"

Jeg vil gerne handle anderledes:
- de der der har særlig surdej, forberede deres egne metoder til at fermentere yoghurt, creme fraiche, cottage cheese og andre ting - og vigtigst af alt udstillede de dette med deres egne opskrifter, hvor de diskuterede spørgsmål om specielle fermenter og derved promoverede visse fermenter og fortalte os om dem "alle fordele og ulemper
- de der der laver det samme, men med hjemmemetoder (creme fraiche-yoghurt) gør det samme med forfatterens temaer, og fortæl, hvordan man kan komme ud af situationen, hvis der ikke er nogen måde at købe sådanne syre på.

Og alt andet kan ses som bla-bla-bla, det vil sige tom snak om alt fra emne til emne

Jeg tror, ​​det vil være retfærdigt
Sedne
Hvor jeg talte om, at surdejen er bedre eller værre, svarede jeg pigen, der lige brugte surdej (Evitalia) og forsøgte at gøre det, og at hun ikke ville få købt yoghurt.
* Tanya *
Jeg arbejdede ikke med hjemmelavet mælk med evitalier, men selvfølgelig gjorde jeg det med butiksmælk. Vi har Evitalia på vores apotek. Men jeg vil også have, at det skal være lækkert derhjemme.
Selvom det heller ikke er dårligt, men det var ikke muligt at slippe af med skummet, og det mærkes i blodpropperne. Eller prøv at røre? ..
Natalishka
* Tanya *, giv mig noget skum
Sedne
* Tanya *, Jeg køber pasteuriseret mælk og koger det også, jeg kan heller ikke slippe af med skummet, men det generer mig ikke, jeg tror, ​​du kan sile det, hvis det generer mig.
Administrator
Citat: * Tanya *
Eller prøv at røre? ..

Tanyushavær ikke bange for at eksperimentere! I hvert fald ved du næste gang "hvilket er bedre og hvorfor"
Og under alle omstændigheder er ingredienserne dine, og madlavningsforholdene er dine, og ingen ved bedre end dig, hvad der vil smage, og hvor meget det passer dig og din familie
* Tanya *
Jeg forsøgte at røre det, nej, skummet forsvandt ikke. Næste gang prøver jeg at stamme. Jeg vil også se, hvordan min mand værdsætter om aftenen. I princippet elsker han surmælk meget. Hvis du ikke kan lide det, prøver jeg at tilføje
Administrator
Citat: * Tanya *
Næste gang prøver jeg at stamme

Skummet kan let fjernes med en skåret ske, det gør jeg.
For ikke at hælde fra gryden i gryden skal du igen vaske gryden, og det er mere end en skåret ske
brendabaker
Multicooker Redmond RMC-01
Den bedste yoghurt til min mave opnås i konsistens som f.eks. Creme fraiche.
Når jeg gør det inden valle og tæt ostemasse forlader, svider den færdige yoghurt tungen og halsen, hvilket er ubehageligt for mig.
Jeg tager produkter, der er let tilgængelige for mig.Multicooker Redmond RMC-01
Multicooker Redmond RMC-01
Jeg gik aldrig med apotekets startkulturer
Jeg blander 1 flaske mælk og en halv pakke yoghurt.
3,5 timer i YOGURT, rør derefter, hæld over og natten over i køleskabet.



Tilføjet tirsdag 3. maj 2016 06:13

Måske ikke i emnet endnu, men jeg skriver.
Da jeg lige købte denne model, begyndte jeg et eller andet sted på Internettet med det angiveligt langsomme og svage BAKNING-program i denne model og begyndte uden tøven også at stege grøntsager og bage kartofler på damp.
Og i går lagde jeg hele bunden og lidt højere med kartofler, skåret i 4 stykker, dvs. groft, saltet, peber,
, tilføjede et par spiseskefulde vegetabilsk olie og hvidløg.
Jeg satte den på BAKERI i 1 time. Efter 35-40 minutter var alt blødt, rosenrødt og velsmagende.
Blandet en gang.
Han bager ikke dårligere og ikke langsommere end den samme PHILIPS 3060,
(IMHO min er)
Alligevel er egen erfaring vigtig
Anastasenok
brendabaker, phillips er hurtigere. En sådan kartoffel ville være klar på en halv time. Men de er overhovedet til forskellige ting, hvordan man sammenligner dem? Kun i volumen er ens
brendabaker
Citat: Anastasenok

brendabaker, phillips er hurtigere. En sådan kartoffel ville være klar på en halv time. Men de er overhovedet til forskellige ting, hvordan man sammenligner dem? Kun i volumen er ens
Jeg havde dem begge på samme tid, jeg ved hvad jeg skriver om.
Phillips gjorde det samme på 30-35 minutter ved 130 ℃ pr. KEKS.
PHILIPS har simpelthen mere begrænsede kapaciteter på grund af et uheldigt temperaturtrin på 10 which, som enten ikke koger eller derefter straks koger stærkt.
Er de begge i drift nu? tjek det, og du vil se, at der praktisk talt ikke er nogen forskel, og hvis du lægger KEKS eller OMLETTE 120 ℃, så både der og der vil det være 35-40 minutter, som jeg skrev.
Multicooker Redmond RMC-01
Gør det nu vanskeligt for ham i dag.
Jeg lagde så meget som 450 g af en ung, hård, vandig kartoffelsort.
På 40 minutter var det klar, omend ikke meget rosenrødt, men sorten frigav straks en masse fugt, indtil det hele kom ud gennem ventilen, kort sagt, hun ville have kogt rosenrødt på 50 minutter.
I PHILIPSE kogte jeg 300 gram gamle, bløde og ikke længere saftige kartofler, selvfølgelig begyndte de at rødme hurtigere.
Og så arbejder børn praktisk uden meget tidsforskel.
Anastasenok
brendabaker, ja, begge dele.
Biryusa
Citat: brendabaker
PHILIPS har simpelthen mere begrænsede muligheder på grund af et mislykket 10 ℃ temperaturtrin, som enten ikke koger eller derefter straks koger kraftigt.
Oksana,
Så jeg stødte på en sådan uforudsigelig Filipok. Jeg er træt af at udføre aritmetiske operationer i mit sind hele tiden og finde ud af, hvilken temperatur og hvilken tilstand jeg skal indstille. Uanset om det er Redik - stak den rigtige knap, og få et fremragende resultat
Rituslya
Også jeg er næsten modnet til denne lille Redik. Jeg har ingen røde lige nu, så det vil være meget nyttigt. Rigtig meget Tanyushenkina mælken er imponerende. Jeg ser, jeg ser, og jeg vil også! Vil virkelig!
Jeg prøver Multicooker. om at bestille en skål til gengæld for den gamle og Redika til gengæld for en ledning. Lad os se, hvor meget de tæller for mig.
Devouli, er skålene godt overtrukne? Ikke klæbrig?
Sedne
Rita, denne Ridik er så lille for dig. Personligt kan jeg ikke lide skålen, den eneste ulempe for mig er denne Rediks skål, den ser ikke ud til at sidde fast, men den lugter.
Biryusa
Citat: Rituslya
Devouli, er skålene godt overtrukne? Ikke klæbrig?
Rituslyai begyndelsen kæmpede jeg meget hårdt med lugten ved hjælp af alle mulige aggressive stoffer og høje temperaturer, og bagefter begyndte tilsyneladende for ikke så længe siden at holde fast ved mig (lige i det øjeblik, hvor lugten begyndte at passere). Derfor vil jeg lade denne Redik udelukkende være under mælk, og til bagning af stegning skal du tage Redmond-02 med en teflonskål til ham.
Men for andre piger er alt i orden med belægningen. Tanya-Admin har brugt denne multikooker i lang tid og har endnu ikke skrevet om problemer med skålen.
Sedne
Citat: Biryusa
til bagning stegning tage ham i et par Redmond-02
Bagning i 2 radiser forbrændinger, skrev de.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter