Ostekage "Air Cloud" på yoghurt cottage cheese i en Philips multicooker 3077/40

["Delikat yoghurtmasse"]

Ostekage "Air Cloud" på yoghurt cottage cheese i en Philips multicooker 3077/40

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Ostemasse (fra yoghurt)	800 gr.
Æg	5 stk.
Rømme 20% fedt. (tyk)	250 gr.
Kartoffelstivelse	3 spsk. l.
Sukker	2 tegneserie stak.
Vaniljesukker	10 gr.
Kiks	20 stk.
Smør	120 g

Madlavningsmetode

• Først skal du lave mad "Delikat yoghurtmasse"
• 
• Læg denne masse omkring en gryde fra en multikoger (jeg gør det med min hånd)
• 
• Hytteost, æggeblommer, creme fraiche, vaniljesukker, kartoffelstivelse (målt med en ske fra bomuld under kniven)
• 
• Pisk med en nedsænkningsblander, ostemassen viser sig at være ret flydende
• 
• Pisk de hvide med en mixer i høj hastighed med en knivspids salt, og tilsæt gradvis sukker
• 
• Piskede hvide forsigtigt, 1-2 spsk. l. Rør langsomt ostemassen ind med en ske, som om fra bunden op.
• Spred derefter langsomt en skov ad gangen eller en stor ske i bunden af ​​gryden
• 
• Vi indstiller tilstanden "Ovn" 120 * i 1 time og 20 minutter. (Under bagning kig ikke i en langsom komfur)
• Sluk multicookeren fra stikkontakten efter signalet og åben ikke 2 timer mere. Åben
• 
• Afkøles og afkøles i 2-3 timer.
• Derefter tager vi en skål med varmt vand og nedsænker en gryde med ostekage i vandet i ca. 1 minut (for at tage hele ostekagen ud af kasserollen)
• Læg dampkurven i en gryde, og vend vores cheesecake omhyggeligt.
• Nyd dit måltid!
• 

Bemærk

Ostekagen er meget fluffy

Når du klipper det, kan du høre, hvordan det suser af luftighed.
Alle, der prøvede denne ostekage hos vores gæst, var meget glade!

Lignende opskrifter

Brownie Cheesecake med Oreo "Black & White" (Anka_DL)

Alya Cheesecake (i banken) (Fofochka)

Ostekage "eksotisk" (Podmosvichka)

Oyoyoyoy, hvor lækker
Jeg vil bestemt prøve at lave mad i min Toshka
Hytteost på linket har lagt sig i mit køleskab i lang tid og opdateres konstant
Tak for opskriften

Ol, ja, hun forførte mig ...
Jeg vil bestemt købe kager og hytteost i dag og gøre det, det ser meget appetitligt ud

Oyoyoyoy, hvor lækker
Jeg vil bestemt prøve at lave mad i min Toshka
Hytteost på linket har lagt sig i mit køleskab i lang tid og opdateres konstant
Tak for opskriften

Det var så lidt

Ol, ja, hun forførte mig ...
Jeg vil bestemt købe kager og hytteost i dag og gøre det, det ser meget appetitligt ud

Prøv det, ost er virkelig lækker

Ol, ja, jeg er her samtidig multimonitor, så din fik, jeg studerer. Tegneserien har eksisteret i lang tid, men jeg tænker på en ny til fremtiden, når min går på pension.

Selvfølgelig gør jeg det i min egen, på Bageri. Jeg har det som standard i 50 minutter, så jeg er bange for at det ikke bliver for rødt - om to timer? Eller nicho? Og så øver jeg ikke på at kigge ind i bagningen af ​​sådanne tærter, selv ikke i slutningen. Kort sagt, jeg vil blive styret af lugten ...
... og erfaring, søn af svære fejl,
og mUltya-cook-druXX! ...

Selvfølgelig gør jeg det i min egen, på Bageri. Jeg har det som standard 50 minutter, så jeg er bange for, at det ikke bliver for rødt - om to timer? Eller nicho?

Jeg er på høj varme. bagte ikke. Men!
Jeg tror 50 min. vil være nok, men det skal køle af i en lukket og slukket multi.
Efter signalet kan du åbne låget let og se, hvad der er der.
Efter signalet skælvede midten let.

[Lola]

Ostemasse kage i en Panasonic multikooker
fra Lola

[Lola]

Ostemasse kage i en Panasonic multikooker
fra Lola

Meget velsmagende.Jeg er enig med Alexandra, tipet er nøjagtigt fra Lola-opskriften. Men cookieeksperimentet er meget interessant.

Meget velsmagende. Jeg er enig med Alexandra, tipet er nøjagtigt fra Lola-opskriften. Men cookieeksperimentet er meget interessant.

Derudover er det vigtigt, at vi taler om en anden multikooker med forskellige tilstande. Tak, det kom godt med

Meget velsmagende. Jeg er enig med Alexandra, tipet er nøjagtigt fra Lola-opskriften. Men cookieeksperimentet er meget interessant.

\

Og hvad er eksklusivt ved bunden af ​​cookies med smør? Dette er den traditionelle version

Og hvad er eksklusivt ved bunden af ​​cookies med smør? Dette er den traditionelle version

Og jeg kan virkelig godt lide denne mulighed, og selv med lugten af ​​varme
For mig er dette meget smagere end fra charlotte dej, kiks osv.
Smag og farve ...

Meget velsmagende !!! Sådan en luftig og delikat dessert. Mange tak for opskriften !!!

Meget velsmagende !!! Sådan en luftig og delikat dessert. Mange tak for opskriften !!!

Til helbredet

Her er en ghee-ostekage

Fortæl mig venligst hvordan du lavede bagt mælk i en multikoger? Du har en almindelig tegneserie, ikke en trykkoger?

[Ksenia]

Kseniasæt 3 liter hjemmelavet mælk i "grød" -tilstand i 1 time,i denne tilstand er min mælk ikke undsluppet endnu
Og så satte jeg tilstanden "slukning" i 4 eller 5 timer.
Og det viste sig som denne bagte mælk.

Det er selvfølgelig muligt på en anden måde at bringe mælken i kog i "damp" -tilstand og derefter skifte til "quenching" -tilstand, men jeg er for doven til at stå og se.

Mange tak, jeg har aldrig prøvet at lave bagt mælk. Men jeg elsker fermenteret bagt mælk meget. Jeg prøver, tak for opskriften!

Mange tak, jeg har aldrig prøvet at lave bagt mælk. Men jeg elsker fermenteret bagt mælk meget. Jeg prøver, tak for opskriften!

Jeg besluttede at lave mad ... kun jeg havde 400 g ostemasse, som en ostemassepasta, som ... Jeg har ikke prøvet at tilberede det af yoghurt endnu - vi har allerede yoghurt, der er fantastisk
Jeg reducerede ingredienserne med 2 gange, jeg sendte det hele til en langsom komfur, jeg venter, indtil jeg afslutter, hvad der sker)

det viste sig meget velsmagende !!!! men det viste sig ikke frodig, men et æsel med en tæt masse ... Jeg kan ikke forestille mig, hvorfor jeg laver forkert ...

det viste sig meget velsmagende !!!! men det viste sig ikke frodig, men et æsel med en tæt masse ... Jeg kan ikke forestille mig, hvorfor jeg laver forkert ...

Har du kigget ind i multikogeren, mens du bager eller køler ned? (hvad du ikke kan gøre)
Og på hvilken indstilling bagede de? Ostekager kan ikke lide høje temperaturer
Jeg bliver altid frodig, jeg har aldrig haft en punktering.
Jeg bager det altid altid fra cottage cheese på yoghurt, måske er cottage cheese ikke egnet?
Hvis du har et ønske, så prøv at gøre alt i henhold til opskriften, og du vil helt sikkert få succes

Har du kigget ind i multikogeren, mens du bager eller køler ned? (hvad man ikke skal gøre)
Og på hvilken indstilling bagede de? Ostekager kan ikke lide høje temperaturer
Jeg bliver altid frodig, jeg har aldrig haft en punktering.
Jeg bager det altid altid fra cottage cheese på yoghurt, måske er cottage cheese ikke egnet?
Hvis du har et ønske, så prøv at gøre alt i henhold til opskriften, og du vil helt sikkert få succes

Første gang jeg gjorde det, kiggede jeg virkelig ind, men jeg var nødt til at se på staten (se om den var bagt og ikke brændt), fordi jeg gjorde det i en multikooker Redmond. Det er alt, hvad hun afskrev ...
Anden gang åbnede jeg ikke låget ... men alligevel æslet ((
Jeg bagte ved bagning, jeg har en temperatur på omkring 120 på den ...
Mit spørgsmål er, hvorfor er det så luftigt? fra piskede proteiner? og stivelse er som "fast"?
Jeg tænker, måske kan en sådan forkert brand skyldes fruktose, som jeg bruger i stedet for sukker?
Okay, jeg eksperimenterer ... Denne ost går "med et brag"! Min mand beder om at lave mad hver anden dag, så jeg prøver at lave mad på forskellige måder ...

Har du kigget ind i multikogeren, mens du bager eller køler ned? (hvad man ikke skal gøre)
Og på hvilken indstilling bagede de? Ostekager kan ikke lide høje temperaturer
Jeg bliver altid frodig, jeg har aldrig haft en punktering.
Jeg bager det altid altid fra cottage cheese på yoghurt, måske er cottage cheese ikke egnet?
Hvis du har et ønske, så prøv at gøre alt i henhold til opskriften, og du vil helt sikkert få succes

og dig, arxideia, mange tak alligevel! Tidligere gik cottage cheese ikke på en eller anden måde, men nu kun på vej)))
Jeg vil helt sikkert gøre den samme luftige skønhed som du gør ... Nå håber jeg, i det mindste vil jeg.

yomayo !!!!!!!!!! det er magisk !!!!!!

God eftermiddag! Mange tak for den vidunderlige opskrift! Min kræsen mand værdsatte og fik endda lov til at lave mad til sin mor. Spørgsmålet opstod: er det muligt at lægge bær, for eksempel frosne kirsebær, eller må det ikke rejse sig? Jeg lavede en ostekage af ostemasse ifølge din opskrift, det viste sig bare lækkert. Både mand og børn værdsat. Tak!

En helt smuk cheesecake! fortæl mig, kan du bare bruge blød ostemasse?
Jeg vil helt sikkert lave en ostemasse efter din opskrift, men nu vil jeg lave denne ostekage.

Ja, jeg køber hjemmelavet blød hytteost, når der ikke er nogen måde at lave det selv på. Det viser sig nøjagtigt den samme luftige ostekage.

[Olga]

Olga, Mange tak! Jeg vil helt sikkert bage.

fortæl mig venligst, "tegneserieglas" er hvor meget? Opskriften er interessant!

Også: Jeg har ikke mødt mælk 6%, hvis du tager 3,2% og fløde 10 eller 20% - hvilke proportioner synes du?
Undskyld ikke der!

[arxideia]

arxideia, Gjorde det til et MIRACLE! Alt gik ud: højt, ikke et æsel, det suser virkelig, når du skærer! Bagt i Redmond i bagningstilstand 1 time 20 minutter fra gårdhytteost 5%.
Men jeg fik en fejltagelse: Jeg tog den ud af multien på en kurv til damp, så besluttede jeg at vende den over på en tallerken, og den "flyttede ud" fra mig, bare tog den og faldt fra hinanden
Fortæl mig en hemmelighed, hvordan man overfører den fra en kurv til en tallerken? Jeg overlever ikke anden gang!

Svetlana, jeg vender det på samme måde som du gør.
Måske ventede du ikke på en fuldstændig nedkøling? det var sådan også for mig
Den skal efterlades i multikogeren, indtil den køler helt ned, og derefter i køleskabet i 2 timer i en crock-pot fra multikogeren.
Læg derefter gryden i en skål med varmt vand i et par minutter, og vend den på en kurv fra en multikoger og derefter på en tallerken.

Vil han svede i gryden?
Forleden bagte jeg også en ostekage i en multi, ifølge min opskrift, med øjet, * FJEDERLIGT * min første oplevelse,
Hun åbnede gryden og gispede, han steg næsten op til det maksimale (600 g hytteost, 3 æg og et par skeer stivelse).
Jeg begyndte at ryste den varm ud på fadet, og han gled på siden
Jeg lavede en konklusion for mig selv - i tegneserien skal du bage fra en halv portion, men sådan en stor skal trods alt være i ovnen i normal form.

nej, det tåler ikke helt sikkert! Jeg har bagt så mange gange.
Jeg får også ostemassen op til 8 mark, og så stiger den næsten til toppen, det er en skam, at der ikke er noget foto. (Fordi du slet ikke kan åbne det)
Når det køler ned, sætter det sig ned til samme mærke 8.
Her er et foto efter afkøling i tegneserien. Som du kan se, tåget intet op.

Efter bagning åbner jeg ikke tegneserien i yderligere 2 timer, men den er stadig varm. Jeg åbner tegneserien og venter på, at den er kølet af, og derefter i køleskabet.
Faller fra hinanden helt sikkert fordi ikke frossen(Jeg faldt også fra hinanden en gang, da det var uudholdeligt at fejre min familie)
I ovnen fungerer en sådan luftig ikke, du får en almindelig gryderet.
For mig selv konkluderede jeg, at jeg ikke vil gøre det mere. Bedre være tålmodig

[høg]

Olga, tak for svaret! Og så var det: Jeg bagte det, lod det stå i 2 timer og begyndte at tage det ud, nu vil jeg køle det af i køleskabet!
høg, Jeg tåede ikke og faldt ikke ud, selv når jeg tog den ud af kasserollen, fejlen viser sig, at jeg stadig har brug for at køle den ned i køleskabet. Og med hensyn til volumen - jeg fik en ostemasseblanding på 4 liter!

RS Den ældste datter sagde, at de siger, ostekage tilberedes kun af flødeost! Jeg krypterede, søgte rundt, jeg fandt ikke et forståeligt svar på dette spørgsmål, men spørgsmålet om tåge plagede mig også, jeg bemærkede, at ost koges i et vandbad, spor.høj luftfugtighed i tegneserien er godt for ham!

[Svetlana]

Svetlana, Din ældste datter har ret, ostekage betyder blommeost, men hvem vil forbyde os at bruge hytteost, det er også meget velsmagende.

Mange tak for opskriften! Denne ostemasse ostekage kom bare utroligt ud! Min mand sagde, at dette er den mest lækre mulighed, jeg har forberedt hidtil!