Citrontærte (trykkoger 6050)

[I dejen - smør]

Citrontærte (trykkoger 6050)

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
Hvedemel, premium	450 g
Melis	150 g
Æggeblommer	3 stk.
Kyllingæg	1 stk.
Bagepulver	1 tsk
Til cremen:
Abkhasiske citroner	2 stk.
Æggehvider	3 stk.
Melis	200 g
I dejen - smør	200 g

Madlavningsmetode

• Fremstilling af shortbread dej:
• Slib smørret med granuleret sukker, æggeblommer og 1 æg. Phillips kombinere gjorde det med succes.
• Bland mel med bagepulver.
• Derefter forbinder vi alt, maler det, sætter det i kulden i 1 time.
• I løbet af denne tid skal du vaske citroner, skære dem, fjerne frøene, puré med en blender.
• Pisk de hvide i et stærkt skum, tilsæt granuleret gradvist, i slutningen - tilsæt citronpuré.
• Smør gryden på trykkogeren med olie, spred dejen oven på protein-citronsukkermassen
• Vi indstiller "Bagning" -programmet med ventilen åben - 50 minutter og lader derefter i yderligere 20 minutter. Når du åbner låget - skal du ikke være foruroliget - egernene kan stige helt op, så vil de falde ned og topcoaten bliver cremet.
• Efter fuldstændig afkøling fjernes kagen let fra gryden.

Bemærk

Opskrift ide - Citron Shortcrust Pie.

Åh, hvad en lækker tærte! Jeg vil helt sikkert prøve! Tak skal du have!

I dag løb tør for citronkage, den opskrift, som du linkede til. Jeg vil virkelig lave det efter din opskrift, men jeg har en anden komfur med komfur ........ Jeg har brug for at eksperimentere Tak for ideen!

Olga! Har Abkhaz-citroner en særlig smag og aroma? Hvorfor netop de?

Ja, abkhasiske, også tadsjikiske, citroner er meget forskellige fra andre til det bedre - meget tynd hud, farve og smag.

Og hvor meget smør er der i dejen?

Wow, jeg savnede det - 200 gram smør!

Tak, lad os nu prøve!

Wow, jeg savnede det - 200 gram smør!

Tilføj til opskriften !!!