Pepperkager til jul

[Efter bagning smøres det stadig varmt med et æg, rystes med 1 spsk stærk sort kaffe.]

Pepperkager til jul

Kategori: Konfekture

ingredienser
æg	2 stk.
flormelis	190 g
honning	120 g
margarine	125 g
mel	500 g
soda	1 tsk
malede krydderier (kanel, nelliker, søde ærter, kardemomme)	1-2 spsk. l. (baseret på personlig præference)
appelsin eller citronskal

Madlavningsmetode

• Smelt margarine og honning på forhånd. Indløs sodavand i honning. Dejen kan æltes i en fødevareprocessor ved at lægge alle ingredienserne i en skål på én gang. Lad den færdige dej hvile i kulden i 1 time. Rul peberkagerne 5-10 mm tykke ud. Bag på et smurt bageplade eller bagepapir i 5 minutter (min bagetid var længere). Efter bagning smøres det stadig varmt med et æg, rystes med 1 spsk stærk sort kaffe. Lad afkøle. Pynt efter dit humør :)
• Opskriften er taget fra webstedet
• Sådan ser honningkager ud efter udtværing med en æg-kaffeblanding:
• 
• Og dette er en anden dekorationsmulighed:
• 
• Primitiv, men festlig!

Bemærk

Jeg spreder opskriften som et særskilt emne, jeg lovede en god person. Jeg fortsætter med at insistere på, at opskriften er opmærksom værdig. Madlavningsprocessen er meget enkel, det tager lidt tid, hvilket er vigtigt i hvirvelvinden før ferien. Dejen er lydig, honningkagekagerne er pæne, de er meget pæne afrundede under bagningen. Meget aromatisk og blød i lang tid.

Med hensyn til krydderierne mere specifikt tog jeg en kanelstang, 10 fedter, 6-7 ærter af allehånde, 5-7 kasser med kardemomme og 1 appelsinskal.

Prøv det! Jeg ville være glad, hvis du også kan lide det.

Hvor smukt!!!!!!
Jeg vil helt sikkert bage

Meget fint! Tak for opskriften! Engel og juletræ også

Da du insisterer så meget, skal du bage! Sammen med børn og en flok venner!

Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert bage til jul.

Så smuk, delikat! Meget festligt!

Tak piger! Faktisk er min kunst temmelig lammet. Se nærmere på det! Først var jeg meget ked af det, og så slap jeg bare situationen løs og begyndte at nyde processen!

[Tanyusha]

Tanyusha, utrolig smuk!

Og hvad er Magranin?

Sæd Semyonich ..... det er margarine. Nå ja ... på et tidspunkt som dette, se på opskrifter ...

Korrigeret.

Pepperkagecookies er meget, meget smukke !!!

Jeg har allerede dejen i køleskabet. Men i dag er planerne ændret, jeg har ikke tid til at bage. Sandsynligvis sker der intet med ham før morgenen. Rigtigt?

Jeg har allerede dejen i køleskabet. Men i dag er planerne ændret, jeg har ikke tid til at bage. Sandsynligvis sker der intet med ham før morgenen. Rigtigt?

Katya, der var ingen mulighed i går. Håber alt fungerede allerede?

Ja, det fungerede. Mange tak. Lækker

[Gael]

Gael, for dit helbred!
En gang om året gør honningkager-temaet mig vanvittigt! Se det her:

Hvilken slags glasur brugte du? Smukke honningkager, jeg vil helt sikkert prøve efter din opskrift

Hvilken slags glasur brugte du? Smukke honningkager, jeg vil helt sikkert prøve efter din opskrift

Freesia, Jeg brugte glasur efter opskriften Eddie Spence Kun jeg har tørt protein.

Jeg er selvfølgelig langt fra sådan skønhed som den vidunderlige Freken Bok, og jeg har heller ingen forme til honningkager, men hvad jeg kunne gøre, viste det sig:



Det er første gang, jeg har besluttet mig for en sådan bedrift, så jeg beder dig om ikke at dømme strengt ...
Og jeg har heller ikke en kornet - almindeligt pergament, rullet op i en pose.

Mange tak for opskriften, honningkager lugter lækker!

[LysOdessa]

LysOdessa , vidunderlige honningkager og jeg er meget glad for, at du kunne lide det.

Pro fungerede ikke.Jeg har lige set denne video, som jeg postede ovenfor, og det syntes mig, at jeg bare havde brug for en "korrekt" kornet, og jeg vil underskrive honningkagerne nu! Og i starten var jeg bare ked af det. Selv mine hænder faldt. Hun gjorde en indsats og fortsatte. Jeg besluttede, hvordan det bliver, så det bliver. Jeg ville hænge det på træet og give det væk, men vi spiser disse ... Og straks var alt andet. Jeg tegnede ikke jævnere, jeg begyndte at nyde det! Som jeg opfordrer alle til!
Glædelig jul! Varme og glæde til dig!

Tak for støtten! Glædelig jul!

Du kan ikke spise sådanne honningkager! Det er en synd! På træet - du kan og beundre alt! Meget professionel, fantastisk. Jeg vil gerne lære at være i det mindste en smule ligesom denne skønhed. Tak for mesterklassen.

Piger, jeg vil dele en vidunderlig opskrift! Jeg fandt det endelig! Gingerbread cookies er bløde, vidunderlige farver, utrolig duftende. Dejen forbereder sig meget hurtigt. Det er let at arbejde med. I bageprocessen afrunder de vidunderligt, formen kommer meget ”honningkager” ud ......

Fortæl mig venligst, hvordan holder disse honningkagercookies kvalitet? Hvis der nu for at lave mad til NG ikke sker der noget med dem? Og hvad er den bedste måde at gemme den på? Og så startede jeg honningkageredejen (fra første side) i dag, og vent tre uger, det er vanvittigt! Mine hænder klør allerede ....... Og så inden ferien bliver der ikke så meget fritid .. Så jeg startede en anden dej efter din opskrift ..

Hun lavede hurtige honningkagekager ifølge Freken Bock-opskriften. Pepperkagecookies er vidunderlige! Lækker og aromatisk. Elskede æg og kaffe daub. Pepperkagerne bliver mørke og glatte. Og glasur falder meget bedre på denne belægning end på ikke-overtrukne honningkager. Tak skal du have!

Mor Maxa, hvilken smuk honningkage du har!
Og her er jeg, tankevækkende om glasuren ... med et æg, er den velegnet til langtidsopbevaring eller til langvarig opbevaring har du brug for at glasere i sukkersirup? Jeg håber, at mens min dej står og modner, vil klogere kokke hjælpe mig :) så glasuren er gennemsigtig og ikke klæbrig efter tørring og holder i lang tid og male senere. Alt i en flaske :) Jeg formoder, at løsningen er enkel, og kun jeg ikke kan finde en opskrift på glasur

Maritoshka, hvad hvis du bruger chokolade? Du kan male den hvide chokoladeglasur ... og de vil lyve, og der vil ikke være æg som i glasur ...

Jeg forstår ikke sodavand

Smelt margarine og honning på forhånd. Indløs sodavand i honning.

smelte margarinen med honning. tilsæt derefter sodavand ... eller bland honning med sodavand og smelt derefter med margarine .. hvem gjorde, hjælp

Jeg forstår ikke sodavand

smelte margarinen med honning. tilføj derefter sodavand ... eller bland honning med sodavand og smelt derefter med margarine .. hvem hjalp

Nej, hvem gjorde ... det gjorde jeg! Smelt margarine. Smelt også skat, separat. Bland honning med sodavand, det bliver så overskyet, hvidt ... Bland derefter alt sammen.

Fortæl mig venligst, hvordan holder disse honningkagercookies kvalitet? Hvis der nu for at lave mad til NG ikke sker der noget med dem? Og hvad er den bedste måde at gemme den på? Og så startede jeg peberkagedejen (fra første side) i dag, og vent tre uger, det er vanvittigt! Mine hænder klør allerede ....... Og så inden ferien bliver der ikke så meget fritid .. Så jeg startede en anden dej efter din opskrift ..

Jeg havde dem på træet. Selvfølgelig var de tørre og hårde. Du kan prøve at opbevare det i en tætsiddende æske, der skal være normer.

Jeg havde dem på træet. Selvfølgelig var de tørre og hårde. Du kan prøve at opbevare det i en tætsiddende æske, der skal være normer.

Vidunderlige honningkager! Og det er rart at lave mad, især vores barn kan lide det! Og så vasker mor og barnet og køkkenet!)) Allerede færdig to gange. Jeg lagde de malede honningkager i en plastikpose, posen i en papkasse .. de har ligget i en uge allerede. Du åbner kassen ...og derfra lugten !!!!! Naturligvis kan du ikke kalde dem helt bløde, men de er ret tyggelige! Glasuren falder ikke af .... Jeg tror, ​​det vil gå ganske længe før NG .. Jeg vil gerne gøre det på forhånd, ellers har jeg brug for meget .... til gaver som julepynt. Endnu en gang en stor tak!

[MomMaxa]

MomMaxa, for dit helbred! Jeg er glad for, at opskriften ikke er den eneste, jeg kan lide.

Nej, hvem gjorde ... det gjorde jeg!

salg uden tvivl !!

Jeg købte en form her, jeg vasker dit tøj

Se, hvad en solid indpakningstilgang

Awesome ... NEJ, selvfølgelig ville jeg ikke bage honningkagerekager ... især med billeder ... men nu ... DETTE skal prøves på denne måde, bare for at prøve ...

Det er bydende nødvendigt at lægge dejen i køleskabet i 1 time, eller er det muligt hele natten, og hvad er bedre?

Bagt, dekoreret Dette er hvad der skete

Både mig og barnet kunne godt lide smagen, hvilket er meget vigtigt for mig, fordi ikke alt er efter hans smag

[Freken Bock!]

Her er mine honningkager
🔗

Jeg er dekoratør, jeg vil være ærlig - ingen. Smagen er fantastisk, blød. Jeg bagte dem for en måned siden, pakkede dem ind i pergament og foldede dem i en plastikpose, blødheden blev bevaret. Pyntet med glasur i forgårs, læg det i en kageformet æske. Nu venter jeg på kringle fra uret - jeg behandler dig

Freken Bock! Tak for opskriften! Nu bager jeg hvert år med en engelsk julekage

Piger! Disse honningkager cookies er slet ikke hårde. Der er dog nuancer. De er lette at tørre i ovnen, så bliver de hårde. Hvis de opbevares åbne eller hænger på et træ, tørrer de også ud. Men det er det samme med alle honningkager, er det ikke? Jeg bagte dem sidste år, jeg kunne virkelig godt lide det, det er derfor, jeg delte opskriften.

Jeg ville virkelig bage og i dette, for at besvare nogle spørgsmål til mig selv, havde jeg endda et stykke ferie til dette i december. Men vi havde en sorg, jeg var på ferie nøjagtigt en dag, og nu har jeg ikke tid til honningkager ...

Glædelig jul allesammen! Lykke og glæde til ethvert hjem!

[Freken Bock]

Freken Bock,
Glædelig jul også! Lad alle problemer forlade dit hjem ..
Og jeg prøver dine honningkager næste gang!

[Freken Bock]

Piger slutter sig til forfatteren af ​​opskriften! Disse honningkagekager er slet ikke hårde, med mindre de er tørre i ovnen og ruller mm 3 tykke ud. Jeg har bagt dem siden midten af ​​december, et umåleligt antal gange. Alle mine honningkagerhuse vises på et relateret tema fra denne test. Jeg gik nu for at specielt ridse mit hus - ikke en sten! Det står bare på en bakke, der er dækket af en serviet .... Gingerbreads er også i en kasse, dækket med en serviet - blød! Og du løfter et serviet, lugten ... ... noget ubeskriveligt! Jeg tror, ​​det afhænger også af fugtigheden i rummet ..
Dyrt Freken Bockundskyld, dit navn er ikke angivet. Tak igen for opskriften! Pepperkager er nu kun for ham! Ja, og min vigtigste smagsprøver, 2,5 år gammel, sagde, at disse honningkager er de mest lækre, eller rettere bevist fortærende spiser kun disse honningkager fra træet! Og der hang og hængte yderligere tre typer ... mere præcist, allerede to ... og han nægter at spise dem. spiste kun alt ..
God ferie og lad problemer omgå dit hjem i det kommende år!

[Vei]

Vei, Prøv det. tøv ikke med .. men til en test kan du lave en halv portion ... Jeg glemte at skrive, at jeg dækkede honningkagerne med glasur (kaffe med et æg) og ikke dækkede det .. og så og så godt. Jeg klarede det lige på forhånd og var bange for at opbevare det med sådan glasering ... ja og så og så .. Kun glasur er bedre, selvfølgelig, ligger på overdækkede honningkager ...

Piger, tak !!! Så nu vil jeg bage efter denne opskrift! Og hvad er benchmarket for beredskab, men ikke overdreven tørring? Hvor mange af dem skal opbevares i en gasovn, og hvordan kontrolleres det?
Freken Bok, lad der ikke være flere sorger i dit hus. God jul til alle jer piger!

Piger, tak for tillykke!
Ilona, ​​et vartegn - graden af ​​rød og chuyka Prøv det en gang fra en lille del af dejen for at finde ud af, hvordan det bliver i din ovn.

Gyyy ...Nå, jeg træner en chuyka !!! I mellemtiden skal du gnide, hvad du har bagt tykt og hårdt! Det er stærkere end uraffineret klump sukker)

[Freken Bock]

Freken Bock, accepter og fra mig TAK for lækre honningkager. Husene blev bagt af ingefæredej, og honningkagekagerne males efter din opskrift, de er virkelig meget velsmagende, bløde og duftende

[Freken Bock]

Freken Bock, tak for den enkle og meget velsmagende opskrift !!!

Dette er et eksempel for alle honningkager! Meget sej opskrift, inkluderet i vurderingen af ​​den mest foretrukne !!!

Piger, sundhed! Jeg er glad for, at honningkagen kom til at smage

[Tanyushka]

Tanyushka, Freken Bock, - dine honningkager er et mirakel! Forbered dig hurtigt og nemt! Virkelig blød og duftende! Ved jul havde jeg ikke samlet kræfter, men nu i weekenden nåede mine hænder endelig. Om 2 dage forlod hver eneste!



Jeg prøvede formene. Jeg malede bare ikke. Tak igen!

Katyusha, hvad en overraskelse - honningkager mænd til Victory Day Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften. Og vis formene, fyrene er meget gode

Teskomovskie forme. jeg her indsendte et foto.

Fantastiske honningkager. Jeg ruller dejen på 0,5 cm. Når de bages, hæver de sig, 7-8 minutter er nok. Formen afrundes lidt ved bagning. Blød med en behagelig citrus eftersmag.
For at forhindre, at glasur spreder sig, tager jeg det ud af ovnen, dækker det med pergament og lægger en tung plade ovenpå i tre minutter. Overfladen bliver meget glattere.

Generelt starter sæsonen med forberedelse til nytår)