Rømme med valmuefrø

Rømme med valmuefrø

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til påfyldning:
mælk	500 ml
semulje	100 g
valmue	170 g
sukker	150 g
smør	100 g
creme fraiche 20% fedt	200 g
vanilje	smag
Til testen:
smør	100 g
mel	250 g
sukker	75 g
æg	1 stk
bagepulver	1,5 timer l
Til laget:
solbærsyltetøj	3 spsk
solbærlikør	2 spsk
At fylde:
æg	3 stk
creme fraiche 20% fedt	400 g
sukker	100 g
Skal med en halv citron

Madlavningsmetode

• 1. Bland valmuefrø, semulje, vanilje og sukker. Hæld mælk i og kog blandingen ved svag varme under konstant omrøring. Dæk med et låg, tag det af varmen, og lad det brygge i 15-20 minutter. Rør derefter kølet smør ind, skåret i små stykker. Når blandingen bliver homogen, tilsættes creme fraiche.
• 2. Til dejen skal du slå det blødgjorte smør med sukker, indtil det er glat, tilsæt ægget og slå igen. I flere trin tilsættes mel blandet med bagepulver og ælt dejen. Fordel den i henhold til formen (D26 cm), hæv siden med 3-4 cm.
• 3. Bland syltetøj med likør og læg det på dejen. Fordel valmuefyldningen ovenpå og læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter.
• 
• 4. Derefter adskilles de hvide fra æggeblommer til hældning. Pisk æggeblommer med sukker i en blød masse, tilsæt derefter creme fraiche og slå igen. Tilsæt citronskal og rør forsigtigt.
• Pisk de hvide i et stærkt skum og tilsæt den til creme fraiche i flere trin. Fjern kagen fra ovnen og hæld den tilberedte påfyldning i.
• 
• 
• 5. Sæt kagen tilbage i ovnen og bag den til en tør spyd.

Skålen er designet til

12-14 portioner

Tid til forberedelse:

ca. 2 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Min familie elsker alle slags birkes med valmuefrø, men denne kage er en absolut favorit. Prøv det, jeg håber, du også kan lide det.
Kog med kærlighed og god appetit!

Marina, hvad laver du? Jeg er allerede bange for at gå til Bread Maker: Jeg kan ikke modstå! Og du er her med din creme fraiche! Åh, det er svært for mig at holde mig i hånden og i form!

[Olesya]

Olesya : girl_love: Det er vinter, det er koldt (kl. -12) og om aftenen vil jeg forkæle mig med te med noget sødt.

Bogmærke det! Smuk kvinde!

[Marina]

Marina... Jeg tager til giraffen, spiser briller ... Hun har også vinter, men uden tærter

Hvilken slags forførerinde er du

Marinochka, opskriftbombe! Såååå meget valmue, hvordan de elsker mig! Sig mig, er det muligt at erstatte solbærsyltetøj med noget, ellers skal vi bestille dette dyr langt væk? Og for creme fraiche - fedtindholdet er i princippet 20%, eller kan det være mindre? Tak skal du have!

[Rusya]

RusyaHjælp dig selv til dit helbred! Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Hvilken slags forførerinde er du

Tanyush, Jeg oooh ... Jeg vil forsøge ikke at friste dig med noget indtil nytårsferien

prascovia, Tak for din vurdering! Du kan tage kirsebærsyltetøj og tilføje rom eller cognac der. Eller du kan tilføje citronskal fra en halv citron til valmuefyldet og der, hvis det ønskes, lidt aromatisk alkohol og ikke lave et lag syltetøj. Det viser sig også lækkert.

[Marina]

Hvilket tykt lag valmue! - lækker og skånsom fyldning MarinaMange tak Jeg har alle tærterne med valmuefrø til jul, jeg laver din i år

[Lyuba]

Lyuba, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen !!! Håber du nyder det!

Jul alle ruller med valmuefrø, jeg laver dine i år

Bages for sundhed, behandler og glæder din familie og venner!

[Marisha,]

Det er godt, at jeg har mine egne bagværk, ellers vil jeg virkelig have en te med en kage og se på sådan en skønhed! Marisha, creme fraiche super - bogmærket, tak for opskriften!

[Marishka]

Marishka ! Prøv kagen, du vil ikke fortryde det! Fyldet er saftigt og fyldigt. og det øverste lag er den mest delikate soufflé

Jeg går på markedet for smør og creme fraiche. I dag planlægger jeg din skønhed. I morgen skal du bare besøge, opskriften er lige i emnet.

[kraveben,]

kraveben,
Kagen kan bages dagen før. Sandt nok er det endnu mere ømt. Jeg ville være meget glad, hvis du og dine venner kan lide kagen! Jeg vil vente på feedback.

Alt, jeg sendte det til ovnen efter hældning. HAN ER KÆMPE. Og det lugter godt. Jeg spiste næsten en halv gryde med valmuefyld. Venter nu. Vi klipper på en fest, så fotos og anmeldelser i morgen. Men han kan ikke lide det. Alt er så afbalanceret i smagen. Jeg gemte pengene i det til en anden for held og lykke. Tak igen for opskriften.

Jeg vil holde knytnæven, så bagningen går godt!
Og videre. Nogle gange kan det øverste lag løftes op af en "kuppel". Ved ikke at vide, hvorfor dette er tilfældet, sandsynligvis er æggene forskellige. I dette tilfælde åbner jeg ovndøren omkring tyve minutter inden slutningen af ​​bagningen, gennemborer midten med et tandstikker flere steder og bager den med døren på klem. "Kuppelen" sænkes gradvist, og kagen viser sig at være flad til sidst.

[Marina]

Marinahvad en interessant opskrift! Absolut bogmærke, jeg vil bage!

[Marinochka]

Åh, Marinochkahvad lækkerhed! Jeg trak også til bogmærkerne! tak

Sååå interessant og velsmagende. Marina, jeg forkæler mig selv med en bid.

[tatulja 12, win-tat, Tanyulya,]

tatulja 12, win-tat, Tanyulya, Hvor glad er jeg, at jeg kunne lide kagen !!!
Hjælp dig selv til dit helbred !!!

Marin, der er to spørgsmål: er formen aftagelig? Hvis ikke, hvordan skal man så vælge det senere? Lavede du selv solbærlikør, eller hvor købte du den?
Nu er det ikke tilfældet: vinter har de -12! Vi har ikke set vinter! I år har vi en slags rædsel: uden for byen -47, i byen -37. I to uger var vi så pressede. Det er ikke, at det er koldt, det er bare uhyggeligt! I vinterstøvler, som i sokker på sneen, føler du dig. Nu varm: -23! Vi kører te non-stop.

[Marisha]

Åh-åh-åh-åh, Marisha Jeg har også været i Opium-klubben i lang tid!

For cirka 12 år siden, næsten hver måned - da jeg fik en opskrift - bagte jeg en lignende kage, men med cottage cheese flyttede "taget" altid ud ... Jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle håndtere valmuefyldningen korrekt - jeg dampede det bare eller kogte det i mælk med sukker, og det er det. Jeg malede ikke, jeg malede det ikke, jeg vidste ikke om semulje og protein til bundtet ... Her har jeg et valmuelag og et ostemasselag, der lever alene ...

Jeg bliver nødt til at bage din med soufflé med creme fraiche, jeg er sikker på, at den bliver utrolig lækker! Tak for opskriften i min sparegris, Marisha!

[Olesya,]

Olesya, aftagelig form kræves! Du behøver ikke at beklæde bunden med bagepapir, lad den stå i form i 10-15 minutter efter bagning, så fjernes kagen godt. En formular med en diameter på 26 cm, den passer ikke ind i en mindre (eller reducerer delen).
Olesya, vi har endelig sne, og straks tolereres de samme 12 grader normalt. Og hvad der kaldes "tørt", og endda med en anstændig vind - brrr ...
Nu ser det ud til at være som vinter.

Jeg har også været i Opium-klubben i lang tid!

Irisha, en familieånd!
Prøv det, du vil gerne have denne mulighed! Og om hytteost i et valmuelag - dette er en idé !!! Vi er nødt til at eksperimentere.

[Marisha]

Og om hytteost i et valmuelag - dette er en idé !!! Vi er nødt til at eksperimentere.

Marisha, Jeg mente, at den samme tærte som din, kun i stedet for en creme fraiche - hytteost (godt, med et æg og sukker, naturligvis) Og denne hytteost var netop det "tag", der gled af det tørre valmuelag, når det blev skåret

Jeg har ikke bagt det i lang tid, jeg tror, ​​at med en normal valmueudfyldning med semulje eller et æg vil hytteost sandsynligvis ikke undslippe
Men først vil jeg forsøge at bage med din creme fraiche meget blidt ...

[Irisha]

Irisha, og jeg troede, at der kunne føjes en lille ostemasse til denne version af valmuefyldningen. Det skal være endnu blødere. Nu ruller jeg gennem forskellige muligheder i mit hoved for at få det til at fungere harmonisk.

Bogmærke, bogmærke ... Og jeg har allerede en klar

Bogmærke, bogmærke ...Og jeg har det allerede klar

Men vi ser billedet i morgen, vi tror på tady ...

Jeg tilslutter mig det forrige spørgsmål om splitformularen ...
Og fortæl mig også, hvordan man laver dette i multikooker?

[Marisha]

Jeg tilslutter mig det forrige spørgsmål om splitformularen ...

OG Marisha har allerede besvaret dette spørgsmål:

Olesya, aftagelig form kræves! Du behøver ikke at beklæde bunden med bagepapir, lad den stå i form i 10-15 minutter efter bagning, så fjernes kagen godt. En formular med en diameter på 26 cm, den passer ikke ind i en mindre (eller reducerer delen).

[Floks, Evgeniya]

Floks, Evgeniya, Tanya har allerede besvaret den første del af spørgsmålet. Og jeg turde ikke lave denne tærte i en tegneserie.

Det var sååå lækkert. Anbefal til alle. De glemte fotik derhjemme, billedet er kun fra telefonen, grimt, og kagen er fantastisk. Noget helt andet end almindelige kiks med fyld. Tak igen. Jeg sender kun et foto, hvis du virkelig insisterer. Men udad ligner det meget forfatterens kage.

Åh, hvor glad er jeg, at jeg kunne lide kagen !!!

Jeg sender kun et foto, hvis du virkelig insisterer.

Jeg synes, at billedet er rent valgfrit.

Marina, kagen er enorm. Let at udføre! Tak skal du have !!! Jeg trak den ud af komfuret (det er allerede to nætter). Vi prøver det i morgen. Kun min øvre fyld forblev lidt (passede ikke). Hvis kagen går "med et brag", så bungler jeg i morgen.

ALLE GODE DAGER! Fortæl mig, hvor længe skal kagen bages, efter at den er hældt med protein-creme fraiche? Jeg forstår, at alles ovne er forskellige, men i det mindste ca. Jeg kan ikke få kuglelejer, men jeg vil virkelig lave en creme fraiche, jeg kunne godt lide opskriften!

[Olesya,]

Marina, kagen er enorm.

Olesya, Ja. Dette er en tærte for et stort varmt firma.

Hvis kagen går "med et brag", så bungler jeg i morgen.

Jeg vil vente på indtryk!

fisk, i min ovn tager det cirka 30 minutter, nogle gange mere. Men ovne er virkelig forskellige, og det er lettere at fokusere på et tørt spyd.

Marina! Dette er en lækker kage! Lige, yum-yum-yum, yum-yum-yum! Jo længere det koster, jo smagere! Det andet parti kunne ikke bages. Ingen styrke. Senya, børnene greb ostekager og naboer med en blå båd og skyndte sig til dachaen. Desuden for os. Nå, og jeg var nødt til at jage efter dem. Og så gik dagen. Og efter sådan en aktiv dag bliver intet varmere. De drak kun te om aftenen med din tærte og mine venner ...

[Olesya]

Olesya, spis til dit helbred !!! Jeg er meget, meget glad for, at alle kunne lide det !!!

Piger, kage er let at udføre. Jeg er efter en sygdom på en. måtte bage. Stående og overholdelse af alt, hvad jeg kan, har jeg skabt. Ikke engang træt. Bag, for det er også lækkert.

[kraveben,]

kraveben, tak for sådan en flatterende kommentar! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen!
Spis til dit helbred og nyd det!

Vi spiser !!!
Men når jeg forberedte det, lykkedes det mig at bruge alle mine mixere. Det er tre piskeprocesser! Hvis jeg kun havde to blandere, ville en skulle vaskes i hånden ... Nå, jeg mener, uden en opvaskemaskine og en flok piskere, ville jeg ikke have trukket en så kompliceret proces ...

Og valmuelaget er virkelig vidunderligt !!!

[Hårnål]

Hårnål, Jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen !!!
Spis til dit helbred og nyd det!
Kagen er selvfølgelig lidt besværlig. Men efter min mening er resultatet det værd.

[Vride]

Vride,
Åh, Marina, hvad gør du mod mig)))
Jeg kunne ikke modstå og bagte det))))
På en eller anden måde lagrede jeg valmuefrø, greb så meget som 3 kg. De lyver, de lyver, endelig var der en opskrift, som jeg kunne lide))) Sandt nok, jeg kan ikke klare min ovn, så der vil ikke være et foto, udsigten er ikke præsentabel, men det påvirkede ikke smagen))) Sindssygt velsmagende))) Tak du er enorm

[Tanechka]

Tanechka, og tak for sådan en vurdering af kagen! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!

Sandt nok kan jeg ikke klare min ovn, så der vil ikke være et foto, udsigten er ikke præsentabel, men dette påvirkede ikke smagen))

Intet galt! I denne tærte er fyldet lunefuld, og min top af tærten er ikke altid "korrekt"

På en eller anden måde lagrede jeg valmuefrø, greb så meget som 3 kg.

Ja, bestanden er imponerende! Men med opskrifter fra vores forum varer det bestemt ikke længe!

Min creme fraiche er i ovnen. Jeg kan ikke vente med at prøve.

[Rusya]

Rusya, glad bagning! Jeg vil vente på indtryk!