mamusi
Min status er allerede klar til papirkurven. Jeg brugte det sjældent. (Jeg skærer det snarere med en kniv, for der er ikke behov for lidt nu. Selv Alligator er for doven til at komme ud af kassen)
Så det er det. Først stoppede den ikke-elskede status simpelthen med at "skjule" tænderne indeni, håndtaget fungerer ikke, og det er det ...
Derudover skrev jeg allerede et eller andet sted, at jeg faldt selve kassen fra den (og plasten der er skrøbelig) sprængte, og det er det !!! Skrive breve!
Sælges ikke separat. Undskyld. Så gode venner i starten.
Nu gnider jeg courgette og gulerødder igen på et "almindeligt" firesidet rivejern. Levende og sundt. Ikke klager.
fffuntic
Ritus, du har ikke-trivielle opgaver. Kan du forkaste en buket? se der skære af alle slags og bløde tager. Gå til emnet med kugler. Se nærmere på det. spørg om forsamlingen der. Måske har du virkelig brug for at se i retning af et godt elektrisk rivejern.

Hvordan skal du behandle din afgrøde uden enheder nu?
THS, decock er ikke stærkere end status, ganske svagere, den samme skrue og kinesisk materiale. Jeg tror ikke, de holder længere, og i forhold til tomater er de også dummere. Der er stadig en brænder med sine faste skiver.
Det er svært.

Men i dag kan alle disse håndrivere undtagen faktisk alligatorterninger - mens de ikke er der, erstattes med en elektriker. Nu har denne kugle mange diske, det eneste spørgsmål er prisen.
Robin bobin

Min status er ankommet. I første øjeblik skuffede han - han tog slet ikke guleroden. På et fint maske. Nå, bare ingenting - endda skåret i tynde plader. Og en halvhovedet bue - også - uden muligheder overhovedet.
Men til sidst skar jeg løget i plader, der er mindre end en centimeter tykke, og i denne form klarer det sig godt. Og jeg kunne virkelig godt lide at skære kartofler til suppe. Selvom du kun bruger det til dette, er jeg glad. Det vigtigste er, at løg ikke går i øjnene. Og så derhjemme er alt ømt, når jeg laver mad, har de tårer, snør af løg.
Piger, og på Olivier skar du status? Vil han tage kogte kartofler, eller vil de sidde fast i risten?
Belka13
Jeg kunne også godt lide Alligator mandolinriveren, som jeg bestilte fra Anna K. THS-princippet, men kvaliteten af ​​materialer er meget højere. Sandt nok har jeg ikke brugt det endnu, men jeg har allerede draget konklusioner fra førstehåndsindtryk.
Katerok87
Citat: CroNa
Jeg stolede på minimalisme med alsidighed, så jeg valgte TNS-ku fra alle rivejern og andre kværne. Hun strimler mig med sugerør, terninger, skiver af enhver tykkelse, måske lidt i terninger og endda spaghetti.
Kompakt, praktisk, tager lidt plads, altid klar til at arbejde, let at rengøre. Jeg har tilpasset mig det godt og er frygtelig tilfreds med det.
Jeg kan også lide minimalisme. Men skærehastigheden er stadig vigtigere.
Derfor tiltrækker hastigheden ved at skære kaputa i Gigante.
Alligatoren skærer terninger og terninger hurtigt. Men tns og lignende, hvis jeg forstod korrekt 2 i 1 kæmpe plus en alligator, men med en lidt lavere hastighed og kvaliteten af ​​klipning? Tak piger for forklaringerne om tns-ke og andre rivere!
Csscandle
Og jeg har en fremragende tn, det er ofte, jeg bruger alle mulige bjælker, jeg skærer ofte æbler-pærer i charlotte-tærter med nudler, jeg skærer også kål på den, i sådanne firkanter, det er praktisk for mig. Jeg klager bestemt ikke over dumhed, jeg bruger altid handsker.
Jeg har også en lille status, det er agurker, eller rettere agurker! selv min retromand bruger det.
krone
Citat: fffuntic
Derfor forstår jeg Galina.
Tak, venlig person, hvor dejligt det er, når man bliver forstået.

Katerok87, hvis du er interesseret i flere detaljer om arbejdet med TNS-ki, skal du finde emnet om "rivere og kevlarhandsker", hvor jeg beskrev mine indtryk i detaljer.Den første del var i 60'erne-området, fortsatte med omkring 74.
Først skulle jeg købe en Berner, studerede omhyggeligt begge emner, valgte en bestemt model til mig selv og alle indlæg til den, gik endda til Babylon og så på alt dette søde, sjove sæt. Skønhed, jeg siger dig! Igen, som med Zelmer, blev jeg stoppet af det for store volumen af ​​al denne musik, og vigtigst af alt, den høje risiko for skade, skar næsten alle værtinder fingrene, nogle endnu mere end en gang. Nej, dette er ikke noget for mig, jeg skærer med min eneste skarpe (ingen tænder) kniv, selv når den bare ligger i vasken.
Og tns-ka Jeg har en schweizisk, og en skovl, og en falkpresse på røret.




Csscandle,
Vores person!
Csscandle
citronpresser ... forbandet det! nøjagtigt, men kastede jeg det ikke væk, jeg er nødt til at se, da jeg ikke bruger det som en frugtholder.
Katerok87
Citat: Ssscandle
Jeg bruger det ikke som en frugtholder.
Og hvad erstattede du det med?
fffuntic
Katerok87,
Hvis du vil have hastighed, skal du kigge på en elektriker. Der vil du have hastighed))

Alligatoren skærer i stykker på én gang. Vi får terninger fra terninger. Kuberne er meget pæne. Fordelen er i sikker udskæring. Uden holdere og handsker.
Minus: kun tre (den fjerde findes ikke i hver model) - størrelser.

De samme terninger kan fås på Berner og THS-ke. Men princippet er anderledes, og de vil ikke være lige kuber lidt, men parallelogrammer. Men de er også helt normale. Princippet er som på skarpe rivere - du kører grøntsagen med håndtag frem og tilbage. Størrelserne er forskellige - du kan endda lave meget små terninger. Generelt er der oprindeligt altid flere muligheder for at skære på rivere.

Hastighed? godt der og der hurtigt. Men på en alligator kan du klippe med "lukkede" øjne, og på rivjern skal du være på linjen hele tiden. Brug for en holder eller handsker.

TNS og lignende, eller Berner? Hastigheder på dem det samme... Spørgsmålet er brugervenlighed.

Brænderfordele i de skarpeste knive, behageligt greb, holdbarhed, bevist gennem årene.
Det skarpeste rivejern - du skal være forsigtig, når du udskærer og skyller derefter. Glem ikke holderen eller handskerne. Masser af indsatser til forskellige udskæringer tager plads. Selve arrangementet af knivene er Berners.
Umiddelbart vil jeg helt sikkert give håndfladen let at skære til Berner uden muligheder, han er den skarpeste og er ikke kedelig.

TNS-ka og lignende, den største fordel i kompakthed er en rivejern, men mere skrøbelig end Berner. Derefter adskiller enheden sig fra brænderen. Knivernes placering, deres kontrol - alt er anderledes.
Under drift er der mindre brænder, så hvor længe skærekniven holder, vil tiden vise.

Det er vanskeligt at rådgive uden at kende dine tilbøjeligheder.
Hvis du er ligeglad med antallet af varer, og du er meget opmærksom, skal du tage den mest sofistikerede brænder. Det er blevet testet gennem årene. Du kan tage en version med justerbare skiver, vælge forskellige terningsstørrelser.

Hvis du har brug for kompakthed, skal du se blandt de TNC-lignende.

Kæmpe eller rivjern? Tager kun kæmpens vigtigste kniv i betragtning. Dyser efter min mening er der halvdårlige. Kun hvis der slet ikke er noget andet. De er ikke konkurrenter til Berner. Overfladen er lille, holderen er værre.

Nå, hvis rivjernene er en kniv i midten, så har kæmpen 4 knive i midten og slibet i begge retninger. Mens mellemrummet kan justeres med teerne, har kæmpen et fast mellemrum til meget fin snitning.
Har du nogensinde skåret en kål? Der er makuleringsmaskiner - du kører kål på dem. Og der er knivknive, du kører kål med en kniv. Et spørgsmål om dine præferencer og antallet af knive på maskinen.
Kæmpen er lettere, det vil sige, du kan køre den over grøntsagen. Selvom den anden grøntsag end kål kan drives af en kæmpe, tænker det ikke på mig

Skærehastighed? Jeg vil ikke sige, at et fald i denne hastighed kan mærkes direkte på andre enheder. Men på andre enheder kan du skære forskellige tykkelser, men der er ingen takkede knive. Det vil sige, at kæmpen er tynd blonder "lurvet" skiver.

En kæmpe er et fedt rivejern. Gourmetrist. En anden type udskæring. Lurvede tynde skiver.

Du kan købe en kæmpe af hensyn til en sådan gnidning og bruge yderligere indsatser. De er de mest ubelejlige og mindste af alle ovenstående, men de arbejder ganske godt, når der slet ikke er noget.
Handsker kræves. Skær dig selv alvorligt for ikke at lave figner.

Resumé. THS-lignende eller brænder = dette er den vigtigste type gnidning med de vigtigste typer gnidning.
Berner har den højeste kvalitet skæring i ethvert spørgsmål. TNC-lignende kan have problemer med tomat agurker, det vil sige meget bløde grøntsager.

Alligatoren og kæmpen er allerede ekstra enheder. I princippet kan deres funktioner opnås i rivejern. Spørgsmålet er brugervenlighed.
Hastighederne er næsten de samme overalt. Skivernes kvalitet er også fremragende.






men faktisk er der nu kommet en sådan kick-ass elektriker, som bare er misundelsesværdig for dem, der ikke har noget endnu. Og knivene er skarpe og hurtige. TNS-ki, brændere vil snart høre fortiden til. Kun for at give vil forblive.
Men når en bunke "medgift" allerede er i bedstemorens køkken, skal du bare se.
Men hvis du ikke har noget endnu, så kig nærmere på kuglen
mamusi
Og her længtes jeg endnu engang efter Nyser. Hvordan han hjalp mig ...
Til vinaigrette og kogte grøntsager.
Risten fløj ud af rillerne, og knivene rejste sig. Jeg smed det væk. Men hun forlod den storslåede plastbeholder og erstattede den i status i stedet for den sprængte.
Tænk ikke dårligt, han tjente bare sin. En sådan ting kan ikke vare evigt i betragtning af prisen.
Nu skal du bare købe en ny.

🔗
dopleta
Citat: fffuntic
Hastighederne er næsten de samme overalt.
Jeg er ked af det, men igen vil jeg gøre indsigelse. På en almindelig skiver kører du en grøntsag over kniven - du får en skive. Omvendt - tomgangsslag. På kæmpen er der fire skiver der, tilbage - fire. Med samme hastighed er produktiviteten otte (!) Gange højere. Og hvorfor taler du regelmæssigt om nogle "lurvede" skiver? Jeg kan ikke se nogen lurvet: Esthete vinaigrette eller her Omelet rulle med krabbepindeog jeg har også mange opskrifter med gigantiske skivede grøntsager. Her er stort
Forskellige grøntsagsskærere (Nayser Diser, Alligator osv.)
Citat: fffuntic

TNC-lignende kan have problemer med tomat agurker, det vil sige meget bløde grøntsager.
Såvel som på meget hårde skærer de ikke gennem, når de skæres i smalle stænger.

fffuntic
Jeg mener ikke visuel lurvet.

Men på grund af den takkede kniv der er snittet ved skiverne ikke så glat som på et almindeligt rivejern. Før kæmpen lavede jeg kålsalat lige på decocaen, så bælgene kunne ses igennem. Og på den ene kniv viste det sig efter min mening også meget hurtigt at skyde.
Men bælgene på gigantens skarpe knive er lidt forskellige, jeg kalder dem "lurvet snit". Saftigheden er noget anderledes, men for mig er forskellen håndgribelig.
På grund af disse hak har jeg mindre hovedglidning, hvis jeg bruger det som en shredder, og når jeg bruger det som en kniv, er hovedet rundt, og alle knive passer ikke.
Generelt fremskynder selvfølgelig et par knive hastigheden, men er du sikker på, at dette er grundlæggende, når du vælger?
For at være ærlig for mig er det kun disse vidunderlige hak på kniven, der giver mening og interesse, som ændrer smagen lidt, fordi gennemsigtige skiver med et glat snit kan opnås på andre enheder. Og med hensyn til hastighed og på en almindelig shredder viser det sig hurtigt :)

Men igen. Jeg hader mekanikere, især skarpe.
Jeg ville have en shredder i min Boshik som en kæmpe - jeg ville være i syvende himmel.
Enig, alle disse giganter, brændere osv. Er meget mere triste end en god elektriker, hvis der er et normalt køkken med elektricitet og en arbejdsplads.

Igrig
dopleta
Kom her fra køkken trivia på din anbefaling.
Jeg kiggede på dine agurkskiver - selv billedet viser bølger, selvfølgelig ikke den niende bølge, men der er.
Ser du, jeg drager rent spekulative konklusioner, jeg burde finde ejerne af Giant et eller andet sted i nærheden og bede om et besøg: smag det organoleptisk!
PS Jeg har en italiensk grøntsagsskræller med en mikroræder. Ærligt talt kan jeg ikke lide kartoffeloverfladen efter den. Det er godt for dem, der er faldet i søvn, så kan du træde i halsen på din egen sang, en almindelig skræller tager ikke en slap hud.

dopleta
Citat: fffuntic
men er du sikker på, at dette er grundlæggende, når du vælger?
Valget er selvfølgelig ikke vigtigt! Du kan bare ikke sidestille dem i hastighed.
fffuntic
Igor, som jeg allerede har skrevet hundrede gange, for mig en kæmpe principfast på kål. På gulerødder, kartofler og så videre, ifølge fig., Hvad man skal planlægge, men fysisk pres er lettere på glatte blade.
Tynde skiver kan fås ved hjælp af forskellige enheder, inklusive elektriske, uden unødvendige problemer og hurtigt.
Jeg vil foreslå, at du tager en kål og får din grøntsagsskræller fra et halvt glas tynd kålstrenge med en bølget snit og sammenlign de samme tynde med en glat snit. Dybest set, du ja .. forstå forskellen på din skrælle og beslutte selv: er der en forskel for dig.
Katerok87
Citat: fffuntic
Det er vanskeligt at rådgive uden at kende dine tilbøjeligheder.
Jeg er ikke en sofistikeret person, så riveren til 200 rubler virkede meget skarp for mig.
Citat: fffuntic
Men hvis du ikke har noget endnu, så kig nærmere på kuglen
Tak skal du have !!! Har du også en kugle? Er han med terninger?
Igrig
fffuntic
Jeg vil foreslå, at du tager en kål og med din grøntsagsskræller får fra et halvt glas tynde kålstrenge med et bølget snit og sammenlign
"Semyon Semyonich!" (FRA)
Damn it, jeg tænkte ikke engang på det. Jeg gik for at prøve.
Kisten åbnede lige! Et mandligt sind (selv et som mit) er godt, men hvis du også tilføjer et kvindeligt sind ...




fffuntic
Strimlet med en grøntsagsskræller, resultatet: kålen er tyndere, jeg kan sige, at den er smukkere, men mindre elastisk. Mens det smager bedre på Berner. Vi burde på en eller anden måde prøve at salt til en test.
Tak igen for ideen!
dopleta
Citat: Katerok87
Er han med terninger?
Ingen.
fffuntic
Igor, hele effekten

nøjagtigt fra gennemsigtig skiver. Fedtet er slet ikke sådan.
Det er de gennemsigtige i salaten, der giver virkningen af ​​større saftighed med en let knas.
Salt eller i suppe til en stor fan. Jeg kan slet ikke lide det. I suppen koger det ned som en slags mos. Ved saltning også grød.
For mig er dette kun en udelukkende salatglæde.


En lille oversigt over grøntsagsskærere.

Terninger. I dag er der INGEN elektriker, der giver variation i terninger. Ak.
der er pænt rigtig store terninger i størrelsesordenen 0,8 -12 mm. Disse er mejetærskere og blandere med følgende opskæring: Kenwoods - en terningsknivfastgørelse, Philips-blandere, Bosch-teknik, Moulinex vegetabilsk terningskærer skiller sig også ud - https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=519070.msg%25msg_id%25
hvilket også giver et centimeterstrå sammen med centimeterterninger.
Alle disse enheder er kritiske for kogte bløde grøntsager. Vi skal arbejde med lav hastighed, ellers er det rod. Kogte grøntsager skal være afkølet og ikke være for kogte. Det vil sige, de skal stadig være elastiske.

Derfor er der stadig ikke noget elektrisk alternativ til en mekanisk alligator eller rivejern med terninger.

Der er også grøntsagsskærere som Ariet og Moulinex (Moulinex er meget skarpere og mere praktisk at bruge) - med "kvasi-terninger", de kommer også som vedhæftede filer til Moulinex-kødkværne. Små sjuskete parallelogramterninger. Det vil sige, du kan ikke gøre dette på et festligt bord, for hver dag, ja, som nogen. Disse grøntsagsskærere generelt alle skæringen er så hjemmelavet, grovere end på manuelle enheder. Til suppe og konservering er det ganske godt, for salater allerede til en amatør. Ydeevne varierer efter model.

De er lidt svage for en lille familie, langsom, en stor volumen til emner trækker muligvis ikke.
Og der er stærkere som en dyse til en Mulinex kødkværn.
Disse har en utvivlsom fordel: de er ekstremt enkle og hurtige at montere og rengøre. Det kunne ikke være nemmere.
Her er en video med et snit på enheder af denne type.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147103.0
🔗
- emnet indeholder mange detaljer om sådanne enkle enheder.
I skiver og terninger er det langt fra nåde ved håndskæring.
Alle. Der er ikke mere til terninger til hjemmebrug.

Men der er mange modeller med funktionen af ​​en grøntsagsskærer. Men som regel er der et begrænset udvalg af gnidning. for eksempel skiver kun to typer: store og tynde.Jeg har aldrig set gennemsigtige nogen steder, undtagen kun en kombination af en bestemt type Phillips, der er en disk med valg af tykkelsen på skiverne. Derfor, for eksempel til kål til borscht, skal du også kigge efter en model, der passer til din smag, så du er tilfreds med tykkelsen eller tyndere end nødvendigt og derefter groft tyk.

Valget af et rivejern er allerede nemmere. Der er flere typer. Du kan gå en tur, hvis du graver dybere ned i forskellige modeller.
Derefter er det andet kriterium kvaliteten af ​​gnidningen, mængden af ​​juice, der mistes af grøntsagerne. Evnen til at rive kogte bløde grøntsager. Mejetærskere og blandere kan normalt sammenlignes med håndgnidning. De små er dummere og kan rynke. Hver lille ting, såsom en filipka-grøntsagsskærer, en mulinex-grøntsagsskærer er her i baghallen.
Det tredje kriterium er mængden af ​​affald. Høstere og blendere var også førende her. Phillips-hængerne. I denne henseende skal Phillips generelt vælges godt, selv i mejetærskere, de kan lide at gøre med meget affald.
Det fjerde kriterium er udvælgelsen af ​​grøntsager efter størrelsen på nakken. Her er billedet trist. Halse kræver som regel mellemstore størrelser, og alle + eller - er ens.
Det femte kriterium er bekvemmelighed ved rengøring og vask senere. Selvfølgelig er små grøntsagsskærere i spidsen.
Det sjette kriterium er hastigheden på gnidningen. Nå, her i de forsinkede er kun modeller som Ariet-Moulinex små til husholdningsbrug med en hastighed.
Det syvende kriterium er brugervenlighed. Blandere kræver, at du holder knappen nede, mens du arbejder, og mejetærskere og mange endda små grøntsagsskærere frigør dine hænder helt.

Men lige for nylig er Bullet og Ninja dukket op - de har ingen terninger.
Med hensyn til knivernes skarphed, det vil sige kvaliteten af ​​gnidningen, var de lige i anmeldelserne af vores piger til den manuelle gnidning. De har den bredeste hals og hastighed som avancerede mejetærskere.
Hænderne er fri. Let at montere og rengøre.
Bullet har en meget fantastisk !!! - meget !! antal diske, men ikke desto mindre er det værd at se på dem efter dine præferencer, pludselig er de, du har brug for, ikke der + det er også en avanceret spirozer på samme tid.
Her er den rigtige ejer, der viser testene af enheden
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19022.0
Ninja er mere en perfekt blender.
Prisen er kosmisk. Spørg vores piger for detaljer, hvad de allerede har købt. Gennemse diskene. Mens der er få ejere



Katerok87,

specifikt er mit køkken allerede fyldt med apparater, der dækker mine behov.
Alligator til terninger, bosch blender med store skarpe knive, bosch mejetærsker, men de har et lille udvalg af skiver sammenlignet med kuglen, uden at tælle brændere, mandoliner, kæmpe, lille moulinex og andet affald i skabene. Derfor dækker jeg alle mine behov med forskellige enheder. Jeg har allerede beskrevet deres fordele og ulemper for mig mere end én gang. Der er ingen perfekt enhed i mit køkken. Men jeg kan ikke forklare min familie behovet for en kugle til dagens pris, jeg har allerede trukket alt op til mine ører
Men nu, hvis jeg købte fra bunden, ville jeg vælge en kugle som en grøntsagsskærer som erstatning for hele min elektro-manuelle bunke. Og lad alligatoren stå på terningerne, og det er det.

Men det er dumt at tage et eksempel fra mig. Jeg kan IKKE lide at skære med mine hænder. Doven. Jeg vil hellere have skæve skiver fra malyavka Moulinex end perfekte hænder på en skarp berner.

Stafa
Citat: fffuntic
hvilket også giver et centimeterstrå sammen med centimeterterninger.
Strå 7 mm, som i Berner, men i moulinex er de glattere.
Csscandle
Katerok87, Kevlar handske
OgneLo
Citat: fffuntic
Skær dig selv seriøst, hvordan du ikke laver figner
det er muligt på Berner og lignende makuleringsmaskiner og ikke på giganten. Du skal rette produktet med en bordgaffel og hugge med Giant uden at røre knivene med dine hænder. Du behøver ikke at bære grøntsager rundt om giganten.
Citat: fffuntic
Lurvet

Larisa har ret:
Citat: dopleta
Jeg kan ikke se nogen lurvet
Forskellige grøntsagsskærere (Nayser Diser, Alligator osv.)
Citat: fffuntic
Alligator og kæmpe er allerede ekstra enheder

Der er ikke noget enklere end en alligator og lignende enheder, især når man skærer kogte fødevarer i terninger.
Strimling af kål er mest kæmpe.
Og for eksempel er det meget bekvemt at hugge hvidløg med de fineste kronblade på en sådan (køkkenudstyrsskiver kcvslice) makuleringsmaskine, hvor der holdes "nul tykkelse"
Forskellige grøntsagsskærere (Nayser Diser, Alligator osv.)
Citat: fffuntic
mere skrøbelig end berner

Jeg har en sovjetisk makuleringsmaskine med et skråt knivarrangement (smalt halm, bredt halm, plader) i mere end 35 år - alt er lige så skarpt som på købsdagen ... og der er meget hugget på det ...
sådan en shredder (smalt halm, bredt halm, plader med 2 tykkelser, fint rivejern) - ikke meget mindre:
Forskellige grøntsagsskærere (Nayser Diser, Alligator osv.)
også - i funktionsdygtig stand

Citat: fffuntic
for mig giver kun disse vidunderlige hak på kniven mening og interesse, som ændrer smagen lidt
placebo-effekt. Lad dig prøve med lukkede øjne den samme kål, hakket af samme tykkelse med knive med forskellig slibning, kan du ikke fortælle.

Vi anvender ikke de stødende ord "løgne" og anden hårdhed på modstandere.

Hun ville ikke fornærme nogen, hun sagde bare en kendsgerning, sandsynligvis var det rigtigt at skrive "vildfarelse". Tilgiv mig, hvis nogen utilsigtet fornærmet
Igrig
OgneLo
placebo-effekt. Lad dig prøve med lukkede øjne den samme kål, hakket af samme tykkelse med knive med forskellig slibning, kan du ikke fortælle.
Hvis du kalder "bullshit" "placebo", er dette selvfølgelig ikke så stødende ...
"Der er mange ting i verden, ven Horatio, som vores vismænd aldrig drømte om." (FRA)
Ser du, lad os derefter bestemme, hvilken tykkelse for eksempel 1, 2, 3, 3 mm placebo-effekten vil være, men så vil alle forstå forskellen. Men det er slet ikke nødvendigt at glemme, at nogle mennesker kan mærke denne forskel, selv med 1 mm tykkelse.
Lad os sige uden falsk beskedenhed vil jeg (og 90% af andre mennesker) uden tvivl mærke forskellen mellem koreanske gulerødder revet på et simpelt sovjetisk firesidet rivejern og hakket på Berner eller hakket i hånden. Det er sværere at skelne "manuelt - Berner" ...
Du har sandsynligvis mødt nogle oplysninger på Internettet, som eksperterne angiveligt ikke kunne skelne mellem hvid og rødvin med lukkede øjne? Og også dyrt fra billigt! Som hvis der ikke er nogen forskel, hvorfor betale mere. Ak, alt var forkert, for det første ikke eksperter, men studerende, og for det andet ikke med lukkede øjne og så videre og så videre, det var bare en undersøgelse af, hvordan vision påvirker menneskelig opfattelse, og ikke en test af vineksperternes kvalifikationer. Kort sagt, alt dette er en løgn. Men på mange sider var der en heftig debat!
Igen fratager jeg ikke nogen den hellige ret til ikke at føle forskellen, ja, sådan er folk arrangeret, alt er anderledes for alle!

OgneLo

Citat: Igrig
nogle kan mærke denne forskel, selv med en tykkelse på 1 mm
Jeg skrev:
Citat: OgneLo
strimlet det samme tykkelse med knive forskellig slibning
Et illustrativt eksempel: for at sikre, at kanel praktisk talt ikke har nogen smag, men den har en vidunderlig lugt, som vi faktisk elsker kanel, er det nok at klemme næsen med fingrene, lægge en lille ren malet kanel i munden og tygge den ... så slip på næsen og tyg igen ... Sammenlign smagsoplevelser ...
Citat: Igrig
sandsynligvis mødt
nej, det læser jeg ikke ... for det, du beskriver, er ren vanhelligelse og intet mere.
Citat: Igrig
det var bare en undersøgelse af, hvordan vision påvirker menneskelig opfattelse
at dømme efter din beskrivelse, var det enten ikke nogen undersøgelse, eller nogen forkert oversat / genfortalt den oprindelige kilde ... Som i en gammel vittighed blev Carusos sang vurderet af den måde, en nabo sang på, som hørte Caruso synge ...


Et eksempel på en reel undersøgelse af den visuelle opfattelse af smag blandt den voksne befolkning: kager blev lavet af de samme ingredienser i henhold til den samme opskrift, den eneste forskel var, at nogle af kagerne havde en standard blomstermønstret dekor og nogle efterlignede stegte æg. sandwich med ost, pølse osv. retter ... Resultatet af eksperimentet: Efterligningskagerne blev fundet usmagelige, fordi hjernen visuelt forventer en anden smag. I begge tilfælde var indretningen af ​​de samme ingredienser, men forskelligt dekoreret.
Et andet eksempel på smagsforskelle: Folk, der voksede op på haven jordbær, der er fuldt modne under den sydlige sol, kan ikke genkende modne haven jordbær, der dyrkes under lamper - de samler ikke op under lamper med samme smag som under den sydlige sol.

fffuntic
Vi er her for at hjælpe hinanden med at vælge.

Vores opgave er simpelthen at dele vores indtryk, personlige vrangforestillinger og alt, hvad vi personligt styres af i vores valg. Desuden, da vi alle er noget ens, vil selv vores placebo-vrangforestillinger gentages hos andre mennesker og bør advares om dem.
Derfor insisterer jeg personligt ikke på noget, jeg meddeler bare, at jeg absolut ikke kan lide at gnide på gigantiske rivere med gafler, da kirtlerne fjernes fra standardholderen, og gaflernes kirtler forstyrrer mig. Selv holderen irriterer mig, jeg sætter kun op med kevlarhandsker.
Om udskæring. Jeg har fuldstændig mørke her. Jeg vil finde fejl med udseendet forfærdeligt, hvis det stort set er tilfældet. Desuden, da vi ikke spiser med lukkede øjne, vil jeg ikke forstå, om hjernen bedrager, eller om smagen virkelig ikke er den samme.
Specifikt vil jeg med lukkede øjne smage forskellen mellem at skære på en lille multe fra min Boshevskaya - fordi min multe af en snegle krøller og jeg smager den (ja, jeg har sådan en følelse, ægte eller ej - jeg er ligeglad). Graden af ​​elasticitet af en frisk velsmagende grøntsag (gammel - ja, ifølge fig) afhænger for mig af størrelsen og kvaliteten af ​​udskæringen.
Derfor skriver jeg for alle, der ligner mig i syns- og smagsoplevelser. At nyde dit køb. Og hvis der i en familie er tykkere-tyndere kål i borscht, så er deres liv lettere, og der er flere valgmuligheder.
Men hvis den glatte kant af kålskiven er vigtig for dig, er det allerede sværere. Hvorfor han er principfast, er et andet spørgsmål

Og et personligt valg, når alt kommer til alt, vil alle drage konklusioner af det, der er skrevet

OgneLo
Citat: fffuntic
at hjælpe
ligesom det og helst objektivt.
fffuntic
objektivitet findes ikke her. Fordi vi er forskellige.

Alle vælger terningerne til vinaigrette forskelligt. Nogen har brug for en cm, men nogen har brug for en halv centimeter, og dette er et meget grundlæggende spørgsmål.
Hvis et barn spiser spiraler, men ikke vil have det, han har gjort på et rivejern, hvad er så forskellen hvorfor? Vi er nødt til at lave spiraler.
Vi vælger pænere på forskellige måder, som er ens i funktionalitet, men føler sig forskellige i hånden afhængigt af designet. For eksempel kan Ritusiku lide den mest uacceptable mulighed for mig, men min elskede passer slet ikke til hende.


Den eneste rigtige beslutning er at beskrive detaljeret dine personlige indtryk og svare fra dit klokketårn på spørgsmål, der opstår fra andre. Der er ingen grund til at foregive mere.
Igrig
OgneLo

Hvor mange smukke ord har du: placebo, bandeord ...
Problemet er, at du løber med en løbende start for at klatre op på piedestalen af ​​den "naboen, der hørte Caruso synge": absolut ikke at kende mig, du overbeviser mig om, at jeg ikke vil være i stand til at skelne noget !!!
Helt ærligt kan jeg slet ikke forstå, hvad der er forskellen mellem det eksempel, jeg har givet, og din genfortælling "ægte forskning"om Caruso kager. Enig (men dette er usandsynligt, håber jeg ikke engang), denne virkelighed ligger kun i det faktum, at du skrev på denne måde.
"nej, det læser jeg ikke ... for det, du beskriver, er ren vanhelligelse og intet mere."Her er netop sådan en situation, eller lyt til Caruso, eller lyt til en nabo ... Det vil sige finde (hvis du pludselig har et ønske!) Undersøgelse om vin, og det er ret simpelt eller ikke at læse - dette er din ret!
Mig og fffuntic vi forsøger at forsvare den enkeltes ret til uafhængighed, men vi møder en flammekaster, der brænder alt liv omkring os ud!
PS. Forresten skrev jeg om samme tykkelse (kan kontrolleres igen), men tykkelsen kan være den samme for forskellige størrelser, ikke?


fffuntic
Hold op. Verdensproblemer i hjernen, opfattelse og så videre, vi går for at diskutere i et andet emne. Der er kun grøntsagsskærere. Drenge og piger, rediger afvigelsen under spoileren, Da vi er gået til siden her, skal du gøre det minimalt foruroligende.
leostrog
Jeg vil bidrage til samfundet. Det ser ud til, at ingen her endnu har fortalt detaljeret om grøntsagsskæreren fra Zyliss. Skønt de nu allerede er taget ud af produktionen. men hvis nogen ser det til salg. for at gøre det klart.
Jeg har her 🔗 og der var også 🔗.
Jeg har brugt den første i lang tid. men jeg fik ikke venner med den anden og gav mig den (processen med at installere og udskifte knivene syntes meget vanskelig for mig).
Hvad er der i sættet - skæring med "match" 3,5 mm, terninger 7 mm. skiver 7 mm tykke, / 0,7 mm. / 1,5 mm / 3 mm /.
Jeg kan især godt lide den meget praktiske beskyttelsesrutschebane til at skære korte grøntsagsrester. Hulbredden er ca. 7,5 cm.
Forskellige grøntsagsskærere (Nayser Diser, Alligator osv.)
Forskellige grøntsagsskærere (Nayser Diser, Alligator osv.)
Forskellige grøntsagsskærere (Nayser Diser, Alligator osv.)

Jeg bruger det nu kun til at skære "tændstikker" .. og selv da sjældent, da jeg næsten "bundet" med manuel skæring
Men hvis jeg købte en ny nu, ville jeg se mod OXO.
Tillotama
Zyliss alle mine skære-gnidningsenheder falder fra hinanden og knækker nådesløst
Marfusha81
God aften!
Kan du rive appelsinskal på en af ​​gigantens dyser?
Bare en kæmpe er nødvendig for kålsalater, men du har også brug for et rivejern til skallen.
leostrog
Jeg har en møtrikshakker fra Zyliss. en dåseåbner og disse mandoliner (og jeg har allerede en anden hvid mandolin - jeg købte en til min datter). ... Alle tjener godt og perfekt. og plasten på den ene er ikke revnet.
Ilmirushka
Citat: Marfusha81
Kan du rive appelsinskal på en af ​​gigantens dyser?
Bare en kæmpe er nødvendig for kålsalater, men du har også brug for et rivejern til skallen.
Maria, Jeg tror, ​​at et fint rivejern vil klare sig ganske godt. Jeg har det, men med appelsiner ... Jeg fandt det ikke i køleskabet. Hvis jeg er en gulerod, så hvilke problemer med skallen vil være. Men vi må prøve.
fffuntic
ja .. Jeg skal også købe en appelsin og prøve. Vær tålmodig indtil aften. Efter arbejde vil jeg lave et eksperiment. Men der vil ikke være noget at sammenligne med. Jeg har ikke noget specielt rengøringsmiddel.
I teorien skal der være så klamrende, at uden et hvidt lag med bekvemmeligheder. Dette skal kontrolleres.
Marfusha81
Citat: Ilmirushka

Maria, Jeg tror, ​​at et fint rivejern vil klare sig ganske godt. Jeg har det, men med appelsiner ... Jeg fandt det ikke i køleskabet. Hvis jeg er en gulerod, så hvilke problemer med skallen vil være. Men vi må prøve.
Jeg har et ikea-rivejern, der gnider gulerødder med et brag, men det klarede ikke skallen.
Jeg vil vente på eksperimenter fra jer piger.
Sådan har du hverken citroner eller appelsiner.
leostrog
WMF har en meget god skrælfjerner i tynde strimler

🔗

Marfusha81
Citat: leostrog

WMF har en meget god skrælfjerner i tynde strimler

🔗


det er tydeligt, at der er mange rivere for ild. Jeg og på en regelmæssig tetraeder på tænderne skrællede perfekt af skallen. Men det er i giganten, at jeg er interesseret i denne mulighed.
Ilmirushka
Citat: Marfusha81
Sådan har du ikke citroner, ikke appelsiner.
Ja, Maria, hverken det ene eller det andet ... Hamster tranebær-tyttebær
Masha Ivanova
Marfusha81Maria! Jeg har heller ikke citrusfrugter derhjemme. Men hvis du prøver citrusfrugter, så kun på selve kålristen. Alle andre rivere til kæmpen tager ikke citrusfrugter. Dette er helt sikkert. Kun en lille ridser.
Marfusha81
Citat: Masha Ivanova

Marfusha81Maria! Jeg har heller ikke citrusfrugter derhjemme. Men hvis du prøver citrusfrugter, så kun på selve kålristen. Alle andre rivere til kæmpen tager ikke citrusfrugter. Dette er helt sikkert. Kun en lille ridser.

Svært hvordan. Så køber jeg en billig firkant med tænder.
Jeg troede aldrig, at rivning af skallen ikke er så let.
Svetlenki
Citat: Marfusha81
Jeg troede aldrig, at rivning af skallen ikke er så let.

Nej, det er let at rive skallen, men der er allerede træk ved at bevare den ægte rene aroma og smag af skallen: det er nødvendigt, at rivejernets tænder er placeret i en ideel vinkel for kun at fjerne det orange / gule lag af skallen, da det hvide lag allerede kan være bittert. Nå og selvfølgelig skarpheden - jo mindre vi beskadiger cellerne, jo mindre aroma mister vi i luften.

Marfusha81
Jeg fulgte Azonian-linket: der er sådan en vildfarelse i Ikea og er billig. Jeg bliver nødt til at købe.
Lerele
Mine damer, nu er alle citrusfrugter behandlet med en eller anden form for kemi, vi har reklamer overalt, som du ikke kan få glæde af dem. Forarbejdet med en slags gift.

Skal sælges i små poser, det er bedre at købe.
fffuntic
og hvis du vasker det med en vaskeklud og sæbe?
krone
Citat: Lerele
Skal sælges i små poser, det er bedre at købe.
Det vil sige, denne skind er opnået fra eksklusiv bio-nature-eco citrus, men disse frugter er ikke til salg? Interessant.
Citat: fffuntic
og hvis du vasker det med en vaskeklud og sæbe?
Jeg vasker grundigt alle frugterne med en svamp, nogle gange, hvis de er meget voksagtige, selv med sæbe.
vind-tat
Citat: Lerele
Skal sælges i små poser, det er bedre at købe.
Selvfølgelig er det bedre, men her så jeg kun tørt, men det kan jeg ikke lide.
Citat: Lerele
Vi har reklamer overalt, hvor du ikke kan få en glæde af dem.
Ha, vores sådanne meddelelser vil ikke blive hængt helt sikkert op.
Lerele
fffuntic, Jeg ved det ikke, men nu hænger der sådanne ciduli overalt. Det er usandsynligt, at det rengøres ved vask, ellers ville de have skrevet at vaske det før brug.

Citat: win-tat
vi så kun tørre, men det kan jeg ikke lide.

Der er et lille valg, enten køb økologiske produkter eller brug tørre produkter. Når jeg læser, at der er gift der, siden da vil jeg aldrig bruge denne glød.
fffuntic
Marfusha81, Maria!, købte en citron med en meget hård hud. Jeg tror, ​​det bliver lettere på soft. Generelt vil jeg ikke sige, at kæmpen er den mest bekvemme rengøringsmiddel. Hvis du rengør det med en hurtig hastighedsmetode, får du stærkt tryk og skræller mere end nødvendigt, men hvis det er meget langsomt og forsigtigt, kan der opnås et tyndt lag skind med kæmpens skarpe knive på hovedkniven - brede striber og på et rivejern - som zestkorn.Jeg kunne lide riveren mindre, jeg tror, ​​en del af aromaen går tabt på den, den er dummere end nødvendigt.
Konklusionen er denne: hvis der er mulighed for at købe et specielt rivejern til skallen, er det tilrådeligt at købe. Men i princippet kan du få en saftig skind på en kæmpe. Sandheden er meget langsom.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter