Opskrifter fra instruktionerne Panasonic 255

Kære bagere! Jeg var her om dagen i Panasonic på Bagrationovskaya (jeg tog derhen for en ny skovl) Jeg bad dig om at kontakte dig igen for at få hjælp til at afklare opskrifterne til Panasonic-255 brødproducent. Specifikt i hvilken opskrift hvor, hvad der er overflødigt, hvor hvad der mangler. De bad os venligst om at skrive vores kommentarer for at sende dem til hovedkontoret i Japan.

Selvfølgelig var beskeden for to år siden, men stadig
Det kan være værd at ændre Rye-tilstand!?
Nu afslutter jeg det (om 3,3 timer), og hvis jeg får det, jeg vil, skriver jeg, hvad jeg gerne vil ændre
Men det er helt sikkert, at mursten i rugtilstand viser sig at være meget tætte
Kan gøre to muligheder
tæt rug og luftig rug?

Spørgsmål til dem, der har bagt sort brød efter opskrifter fra en bog
Hvad der sker?
Jeg ville være taknemmelig, hvis du smed et link til resultatet
Meget langsomt internet og meget lang tid til at studere hele emnet
Tredje gang lærte jeg ikke igen
Rose så godt
Men inden bagning kiggede jeg hurtigt ind - ... og igen et tæt brød: cray:
Kunne det skyldes, at den "nysgerrige næse" klatrede ind og åbnede låget på brødmaskinen!?

I går bagte jeg brød med klid strengt efter opskriften (hvor vand er 430 ml). Brødet viste sig at være fremragende: højt, velsmagende, vægt 810 g. Baggrunden er som følger: Efter batchen kiggede jeg ind i HP, og der er ingen kolobok, men der er en gylle. Jeg blev bange, slukkede HP og skyndte mig til dette forum for at læse udtalelserne, tællede ingredienserne osv. Kort sagt, sandsynligvis gik en time eller lidt mere, kiggede ind i HP, brødet steg, udsigten blev mere præsentabel. Beslutte stadig ikke at ændre noget og tændte tilstanden "Bagning". Se resultatet ovenfor. Så en god opskrift.
Og forgæves siger de på fransk brød, at der er meget vand. Jeg bagte det i sidste uge, et mirakel, ikke brød.

Jeg læste hele emnet og forstod ikke, hvorfor alt diskuteres her, bortset fra opskrifterne fra instruktionerne. Kan nogen skrive om specifikke fejl i produktforhold i opskrifter? Jeg ville lave en baba-rom - prøvede nogen, hvordan det viser sig, hvis det gøres strengt i henhold til opskriften? Fra mig selv kan jeg tilføje, at jeg lavede almindeligt hvidt brød, mejeriprodukter og simpel dej - jeg kunne virkelig godt lide alt, kun jeg tilføjede mere sukker end i opskrifterne. Men pizzadejen viste sig at være meget klæbrig, men det er let at rette ved at støve bordet af mel, når det skæres. Et eller andet sted læste jeg om det forfærdelige resultat af Moskva-boller, efter at jeg ikke turde gøre det selv.