Jordbær soufflé

Cirka 500 ml juice, 30 g gelatine, 100 g sukker.

God opskrift, jeg vil prøve det i morgen.
Og bare lægge gelatine i puré? Hæld bare ud af posen? Eller har du brug for at opløse gelatine i vand først?

[Nikka]

NikkaTilsæt gelatine til puréen, rør godt og lad den stå i 15 minutter.

Nyd madlavning!

Hvilken lækker! Kør nu og gør det! sådanne fotos ... Mine elsker dette. Kage "knust glas", det handler om den samme konsistens, det har aldrig været nok for nogen. Jeg har frosne kirsebær og tyttebær med tranebær ....
Men bare at fremstille bær med gelatine var ikke nok.

Er det okay, at jeg nu har begyndelsen på den fjerde ?? Fristerne ...

Piger, prøvede nogen at fremstille en sådan souffle af kirsebær?

[Maria]

Maria, hvorfor ikke? har brug for juice. Jordbær lugter meget appetitvækkende, efterlader ingen ligeglad!

[Oksana]

Oksanatak, jeg vil prøve kirsebær. Med jordbær senere, på en eller anden måde og frosne kirsebær, og jeg vil have en soufflé til en kage.

Og jeg laver jordbær nu! Genbrug resterne af jordbær frosne til vinteren.

Kirsebær på linjen! Piger, jeg venter på din feedback og fotos!

[højt]

og forsøgte nogen at fremstille en sådan souffle af kirsebær?

Det forekommer mig, at enhver bær vil fremstille en soufflé. Men vær forberedt på det faktum, at kirsebær soufflé vil være med højt udtalt smag. Jeg kogte med anstrengt kirsebærsaft og soufflé efter smag i normal kirsebærrigdom. Og hvis du kun laver mad fra bær, bliver det for meget.

[Taya]

Tayatak, jeg vil tage højde for det. Jeg prøver det ud af saft fra kirsebær, og resten til kompot eller noget andet.

Jeg skynder mig meget at sige tak, ked af at jeg ikke tager billeder, nu hoper ting sig op. Det viste sig meget blid og jordbær-forfriskende. Jeg lavede 2 portioner på én gang og tog ikke fejl: min blev bare forelsket i resultatet, jeg er selv tilfreds (fordi jeg ikke fungerer godt med gelatine). Jeg slog det endda i mere end 10 minutter - skiftevis med en Scarlet-mixer (450 watt) og en Philips-blenderblander er resultatet fantastisk. Jeg vil prøve forskellige bær og frugter i fremtiden, og også dette mirakel er som et lag i en kage. Mange tak igen

[Nikka]

Nikka, tak for tip! Jeg lavede også en dobbelt portion i dag, tag ud og gå! Ved syne ser jeg, at det viste sig godt! Og lugten ...... !!!! Jeg har ingen ord!
Kog med glæde !!!!

Piger 2/3 citronsaft er lope i gram eller ml? Eller er det overhovedet muligt uden det?

Piger 2/3 citronsaft er lope i gram eller ml? Eller er det overhovedet muligt uden det?

Jeg vil svare, mens forfatteren ikke er det. Jeg laver denne soufflé meget ofte. Men aldrig en citron. Jeg brugte ikke juice.
Slår godt, på den forrige side er min fotoreportage.

Der er rapporter på næsten hver side.

Jeg lægger 5 kopecks her - jeg tog stadig lidt citronsaft - 1 tsk. (ikke mere for mig), men fyldt med jordbær. Pisket fremragende op.

God aften. Min soufflé fungerede ikke. Jeg tror, ​​gelatin er skylden. Piskemassen er steget. Men efter tre timer frøs hun ikke. Måske kan du gemme det på en eller anden måde? Eller vente til morgen?

Hvordan jeg bestod denne Temko ...: pige-q: jordbærtid ...

God aften. Min soufflé fungerede ikke. Jeg tror, ​​gelatin er skylden. Piskemassen er steget. Men efter tre timer frøs hun ikke. Måske kan du spare på en eller anden måde? Eller vente til morgen?

Skete der?
Jeg begyndte at fryse Pts hurtigt: efter et par timer havde de allerede spist ud af køleskabet, jeg har Ober gelatine, det fejler ikke.

[Elena,]

Jeg bruger enhver gelatine, det viser sig altid godt!

Hvordan jeg passerede denne Temko ... tid til jordbær ...

Ja, Lenochka! Gå ikke forbi! Lækker dessert!

Piger 2/3 citronsaft er lope i gram eller ml? Eller er det overhovedet muligt uden det?

Elena, Jeg mener en medium citron (i størrelse). Og så beslutter du: nogen elsker mere sødt, nogen mere sur.

Skete der?
Jeg begyndte at fryse Pts hurtigt: efter et par timer havde de allerede spist ud af køleskabet, jeg har Ober gelatine, det fejler ikke.

Slet ikke frossen. Efter arbejde køber jeg gelatine og tilsætter

[Marina]

Marinadet ser ud til at det virkelig er gelatine ...
Jeg fryser også meget hurtigt.

Jeg viser dig mine fotos.
Denne gang piskede jeg i Kenwood køkkenmaskine. Gjorde en dobbelt portion.
Da jeg hældte jordbærmassen i skålen, før jeg piskede, var der meget lidt, i bunden satte jeg pisken på, og hun gik ind i et andet rum på forretningsrejse. Da jeg kom tilbage, faldt jeg næsten ... den piskede masse var næsten til toppen !!!! Jeg har sådan en assistent nu!


Forresten lavede jeg også pulveriseret sukker i Kenwood! I et lille glas. Bare bedøvet!

Dette er den konsistens, der viste sig


Og så lagde jeg den piskede masse i formene foret med plastfolie.

Derefter trækkes den meget let ud af formene og skæres direkte på filmen.

Lækker !!!! Hjælp dig selv!

Folk, kan du bare lægge filmen fra ruller på madposer (godt, som dem der er i butikken, og vi har lagt der)? Jeg er begyndt at dække dejen sådan i stedet for specials. film, måske fungerer det også her? Ellers er jeg ikke god til at kæmpe film i en rulle

[Nikka]

Nikka, prøv det! Det efterlader filmen perfekt. Og hvordan vil det være ... godt, hjælp med en kniv, og det er det!

(I hemmelighed ... hjælper min mand mig med at klare hende ... Jeg er også nervøs!)

[Natusichka]

Natusichka, Jeg tror, ​​at det ikke er værd at gider med pulveriseret sukker. Jeg suger gelatine i kartoffelmos i 30 minutter og tilsætter sukker på samme tid. I løbet af denne tid opløses både gelatine og sukker i væsken. Jeg slog alt på samme tid. Det fungerer altid godt.

[Taichka,]

Godt! Så alt vil helt sikkert ordne sig !!!!

Taichka, Tak skal du have!!!

Ellers er jeg ikke god til at kæmpe film i en rulle

For nylig på vores forum foreslog de, at filmen skulle opbevares i køleskabet, så er det lettere at arbejde med det. Jeg har oplevet. Det hjælper, men ikke helt, lidt lettere.

Tilføjet mandag 23. maj 2016 kl

Taichka, tak !!!

Og jeg har ikke set dette råd. Brug for at prøve!

[Natusichka]

Natusichka, hvor skønt!! Jeg gør det lige nu! Vil det lave is? hvis du pisker og straks lægger i en ismaskine?

[Masha,]

Masha, Jeg tror, ​​at isen ikke fungerer, fordi den har en så luftig struktur. Selvom ... er det overhovedet muligt at fremstille is med gelatine?
Men selve soufflen er meget velsmagende! Stærkt anbefale! Alle, der har prøvet det, beder om opskriften med det samme! Og de gør det.

De gør det med gelatine, så jeg tænkte, at jeg skulle gå))
Jeg deltager i souffle og del i is))

[Nikka]

Nikka, prøv det! Det efterlader filmen perfekt. Og hvordan vil det være ... godt, hjælp med en kniv, og det er det!

(I hemmelighed ... hjælper min mand mig med at klare hende ... Jeg er også nervøs!)

Tak skal du have! Fra filmen - ja. Jeg prøver at afmelde mig, måske bliver halvdelen af ​​forummet mindre nervøs

Tak skal du have. I det mindste fra første gang var det meget glat, mens jeg kom hjem fra arbejde, mens de spiste ... begyndte de at drikke te. Og han tog en souffle ud (ja, den såkaldte), spredte den på brød og smagte godt. Nå, generelt spiste de den. Jeg gentager.

[Marina]

Marina, Jeg er meget glad for, at du ikke gav op! Og jeg er endnu mere glad for, at jeg satte pris på det!

Her er hvad jeg fik ... med et lag ...

Her er hvad jeg fik ... med et lag ...

Simpotno. Og hvordan blev laget? (Jeg vil også)

[Natusichka]

Natusichkatak for opskriften! Jeg gned dog hakkede jordbær gennem en fin sigte. Jeg kan ikke lide det, når små knogler støder på. Jeg lægger dem i små forme. Yummy viste sig

Simpotno. Og hvordan blev laget? (Jeg vil også)

Jeg ved ikke selv, hvordan det skete ...

Simpotno. Og hvordan blev laget? (Jeg vil også)

Jeg ved selv ikke, hvordan det skete ...

Kan jeg svare?
Denne blanding blev ikke pisket op til den ønskede tilstand.

Kan jeg svare?
Denne blanding blev ikke pisket op til den ønskede tilstand.

Og jeg kunne også lide det ...

Nå, ja, det smager alligevel godt.
Spiste dine piger? Eller slankekure?

Natusichka, er det muligt i det mindste i tre ord at beskrive madlavningsprocessen i Kesh trin for trin? Og så har jeg sådan en assistent bosat i køkkenet, men jeg ved endnu ikke fra hvilken side jeg skal henvende sig til)) Selvom - min mand lavede jordbæris i det bare fantastisk)

Taya, jeg lavede en erstatning med sukker at spise

Tak for opskriften, øm, luftig og meget velsmagende.
Jeg lavede af frosne jordbær, en servering, slå i Kesh i 10 minutter. ved hastighed 5

På arbejde gav jeg medarbejderne en godbid, de sagde, at det lignede en skum fra syltetøj, smagen af ​​barndommen, de bad om en opskrift

[Nikka, Svetlana, polliar,]

Nikka, Svetlana, polliar, tak for rapporterne, du har lavet en meget god soufflé! Og jeg er meget glad for, at du kunne lide det !!!
Ingushechkaja, faktisk, efter afkøling til en varm tilstand, overførte jeg jordbærmassen til Kesha og begyndte at slå, det er al visdom.
I princippet var det muligt at varme det op i Kesh, vil jeg prøve næste gang.

Her er min lækre jordbærsvamp, som min søn kalder det soufflé

[Oksana,]

Oksana, lækker !!!! Både farve og struktur! Godt klaret! Tak for den lækre fotoreportage!

Gjorde det en gang til, en dobbelt portion. Igen med gelatine fra Otter - det fryser meget hurtigt.
Jeg besluttede at tjekke - hvordan det bare fryser på madposer (gratis små, hvor vi lægger det, vi køber, i butikkerne) - det går så godt, og der er mindre besvær end med folie.

Det gjorde jeg, men jeg kunne mærke smagen af ​​gelatine stærkt, sandsynligvis er jeg nødt til at ændre den til en anden. Det viste sig meget, det gøres let, det fryser hurtigt.

[Inna]

Inna, mærkeligt ... Jeg kan slet ikke høre gelatine. Hvad er din gelatine?
Prøv med en anden.

Nikkatak for oplevelsen! Jeg bliver nødt til at prøve.

Natusichka, jeg kan ikke huske, at der var i en gul pakke, jeg kastede emballagen. Mor spiste med glæde, hun har det godt.
Jeg tænker på at tilføje noget vaniljesvampkage i kogende vand til et lag. Jeg tror, ​​det bliver godt. Og jeg venter på kirsebæret. Dette er sandsynligvis generelt forfærdeligt. Jordbærene var fra fryseren.