Tærte - bolle - opskrift med foto på Mcooker: bedste opskrifter

Tærte - bolle

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Mel	800-1000 g
frisk / tør gær	50g / 2t l.
margarine	100 g
mælk	0,5 l
sukker	0,8 kopper
salt	0,5 tsk
æg	1 stk
Vanillecreme
Mælk	2 briller
sukker	1,5 kopper
æg	1 stk
mel	1 spsk. en ske med et dias

Madlavningsmetode

Dej
Smelt margarine over svag varme uden kogning, hæld mælk i. Som et resultat blev der opnået en blanding af stuetemperatur, hvortil gær og sukker blev tilsat. Rør grundigt. Tilsæt salt, æg og mel. For at gøre det lettere at arbejde med dejen kan du tilføje 1 spsk vegetabilsk olie. dejen godt og lad den hæve.
Vanillecreme
Hæld 1 glas mælk i en gryde, tilsæt 1 glas sukker, læg på svag varme. Forbered en "talker". For at gøre dette skal du blande 0,5 kopper sukker med 1 spsk mel, tilsæt 1 æg. Rør godt for at opløse alle klumper. Hæld den resterende mælk ud. Tilsæt "chatterboxen" til den kogende mælk, omrør kontinuerligt med en ske, så intet klæber til dagen for gryden. Så snart der opstår tegn på kogning, skal du straks fjerne gryden fra varmen. Cremen tykner, når den køler af.
montage
Smør et bageplade tyndt med sider med margarine (jeg smørede det med min hånd), læg det med bagepapir. Når dejen hæver sig, skal du skære i to ulige stykker, men meget lidt ulige. Rul det meste ud i størrelse, lidt mere bageplade. Smør bordet let med vegetabilsk olie, så dejen lettere ruller ud. Overfør den rullede dej til et bageplade. Spred vaniljen jævnt ovenpå. Skær den anden del af dejen i yderligere to dele, og rul et rektangel ud fra hver, som du kan drysse med, hvad du vil. Jeg har hakkede valnødder, sukker, rosiner. Skjul to ruller. Skær hver rulle i 12 stykker. Placer boller oven på vanillecremen. Det er nødvendigt at lægge boller ud på afstand, de øges kraftigt i volumen. Lad det stå i 20 + -25 minutter. Bages ved 220 grader i 20-25 minutter.
Når kagen er afkølet, drys du med pulveriseret sukker.
Der fås meget møre og velsmagende boller))))