LG HB-2001BY. Gråt brød (med rugmel)

LG HB-2001BY. Gråt brød (med rugmel)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand	1 time + 2 spsk. l
Hvedemel	2,75 timer
Rugmel	1 time
Pulvermælk	2. l
Salt	1,5 timer l.
Sukker	1,5 st. l
Klid (rug, hvede)	2,5 st. l
Karve	2. l
Gær	2 timer l
Panifarin	1 st. l

Madlavningsmetode

• 
• 

Skålen er designet til

900gr.

Madlavningstid:

3t 30min

Madlavningsprogram:

Russisk kok (1A)

[Anz]

Anz
Tak for opskriften og det smukke brød, jeg elsker sådanne brød
Men hvordan målte du vand og mel? Det er ikke helt klart, især med vand, jeg troede, at generelt 1 tsk. Skriv, hvis ikke svært, i gram, alle har forskellige målebeholdere

Sejt brød !!! : bravo: Jeg vil prøve at bage rug - aldrig bagt. Og denne inspirerede mig virkelig
Og opskriften er, så vidt jeg forstår, givet i et måleglas (230 ml) og en ske (st. L-15 g. Og h. L-5 g), der er knyttet til denne HP.

Helt rigtigt, målet på en kop er 230 ml - ca. 150 g. mel, en spiseskefuld og en teske er også dem, der følger med brødproducenten

Helt rigtigt, målet på en kop er 230 ml - ca. 150 g. mel, en spiseskefuld og en teske er også dem, der følger med brødproducenten

men kun i en målekop vil vægten af ​​hvede og rugmel være forskellig, da rugmel er tungere