Lad os knække det, mens gryden koger?!

Lavede nogen strudel i langsomt komfur? De slog, er de kødroser?



De er nudler

De er nudler

Oksan, uklarheden ved, hvad en nudley er, vi er kedelige, det er enhver pasta.

Du sætter begge på samme tid, og du ved, hvornår du skal slå det fra. Eller en timer på din telefon. Jeg fik aldrig venner med stikkontakten. Ligger inaktiv.

Jeg ved, at mange er glade for stikkontakter. Jeg brugte det en eller to gange.

I hvilken forstand er du meget glad? Det er bare, at det er den samme nødvendige genstand for mig at sænke farten, som en kniv i køkkenet IMHO. Jeg har en timerstik på hver langsom komfur, jeg tager langsom komfur ud og sætter den i stikket igennem den og indstiller tilberedningstiden. Og jeg kan roligt gå i seng, det koger af sig selv, det slukker selv, da jeg koger hovedsageligt om natten. Og det er lettere for mig i løbet af dagen.
Foto under spoileren

[Svetlana]

Svetlana, men jeg var ikke meget glad. Det er meningsløst for mig. undskyld mig

[Myrra]

Myrra, så der er ingen glæde såvel som tid og hukommelse, hvor meget det forberedes. Mange har allerede lært, at de slukker for sig selv eller går i opvarmning, og denne pande vil fungere indtil gulerod fastende. Derfor bruger jeg programafbryderen. Jeg har mange af dem, de timer-stik, de tændte i min temploacumulator til natprisen og deltog i at spare penge til opvarmning af huset. Derfor har jeg boet hos dem i 10 år. Og nu bruger jeg det i langsomme retter for at lette og automatisere madlavningsprocessen. Dovenskab er motoren til fremskridt.

Lavede nogen strudel i langsomt komfur? De slog, er de kødroser?



De er nudler

Tanker konvergerer, jeg tænkte også i dag, om det er muligt at tilberede dem ...

[gawala]

gawala,
Galya, strudel er vintermaden til Krim-tyskerne.
Min mor lavede svinekødssauce + løg + kartofler + vand.
Og da alt var halvt færdigt, lagde hun dejstykker ovenpå (der var sodavand og smør i dejen), som blev kogt som om de dampede fra saucen under et tæt lukket låg.
Nogle laver ruller med simpel dej med kød, kartoffel eller anden påfyldning, skær dem på tværs og læg dem på saucen. Jeg lavede kødroser nedenunder, kål på toppen, hæld creme fraiche over alt og lad det simre indtil det er mørt.
Et eller andet sted her er der en opskrift * Noodley i Odessa *, den ligner den, som min mor gjorde

strudel er Krim-tyskernes vinterfoder.

Ah, fik det. Det må jeg ikke engang have hørt om. Det skal være godt.

Det skal være godt

Dette er meget velsmagende, jeg lavede også surkål.
Sådan laver du mad her? Dejen falder ikke fra hinanden ...

[Trishka]

Trishka,
Knopper stuves over den mindste ild. Jeg tror først at smelte kartoflerne med kød, og når Keith er varm, tilsæt lidt kogende vand, løg og strudel oven på det. Dæk og kog som i en gryde.

Hos ungen koges kartoffelmos). Som lovet gennemfører jeg et eksperiment).

Mirra, fortæl os venligst, hvordan kartoflerne blev kogt i en langsom komfur. For mange år siden forsøgte jeg at tilberede grøntsager i det, men de var eg på få timer. Og jeg gentog aldrig dette eksperiment.

[Oksana1999]

Oksana1999, Gule kartofler. Skær i små stykker. Cirka en centimeter med to. Tre timer i højden!
Puree er perfekt! Konsistensen er glat! Ikke en eneste klump! Og jeg krøllede sammen med den sædvanlige crush.
Vandet er to cm fra kartoflerne og en og en halv to cm fra toppen af ​​skålen.
Hun kastede kartoflerne på en sigte og vendte dem tilbage i den langsomme skål. I den æltede hun den med en almindelig knusning med huller. Smør + varm mælk, muskatnød (gnid lidt til kartofler under madlavning) og salt efter smag.

Ja, i lang tid.Jeg prøver ikke at overtale nogen, men jeg vil tilberede kartoffelmos på denne måde oftere end bare på komfuret).
Vi kunne godt lide puréen). Manden er kræsen, men her var han meget glad.

Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert prøve)

[Oksana1999]

Oksana1999, til sundhed).

[Trishka]

Trishka,
Knopper stuves over den mindste ild. Jeg tror først at smelte kartoflerne med kød, og når Keith er varm, tilsæt lidt kogende vand, løg og strudel oven på det. Dæk og kog som i en gryde.

Ja jeg er enig .
Tænker du at sætte High på i 4 timer og tilføje ruller på 2 timer? Parat?

Piger, du interesserede mig). Jeg gik for at læse om shtude).

og vi kaldte denne skål strudel)
og et sted her så jeg navnet på strule

Piger, lavede nogen kålruller langsomt? Kan ikke finde opskriften.

fyldte kål ruller langsomt?

Kålruller med ris, kød og kvæde (natamylove)

[Galina]

GalinaUndskyld, men jeg kan ikke udholde kvede. Jeg håber, at forfatteren af ​​opskriften ikke bliver fornærmet. Alle har forskellige smag.

Jeg planlægger at lave mad med hakket kød. Oksekød, svinekød, kyllingebryst. Produkterne er en skam. Tilsyneladende bliver jeg nødt til at gennemføre eksperimentet selv. Øh .. Piger, svar mig, måske nogen kogt med hakket kød?

Jeg planlægger at lave mad med hakket kød.

Fyldte aromatiske peberfrugter i en langsom komfur (Irsha)

på samme måde

[Galina]

GalinaUndskyld, men jeg kan ikke udholde kvede. Jeg håber, at forfatteren af ​​opskriften ikke bliver fornærmet. Alle har forskellige smag.

Jeg planlægger at lave mad med hakket kød. Oksekød, svinekød, kyllingebryst. Produkterne er en skam. Tilsyneladende bliver jeg nødt til at gennemføre eksperimentet selv. Øh .. Piger, svar mig, måske nogen kogt med hakket kød?

læg ikke kvæde)), for eksempel spiser jeg ikke svinekød))

[Irene]

Irene,

Jeg tillader kun svinekød i pølser.
For resten kan jeg ikke lide dens smag og spiser ikke.
Jeg forbereder fyldte kålruller til min mand.
Normalt vrider jeg de små. Med hånden. Det er meget simpelt).


I dag er en skør dag og for lang. Jeg var for doven. Jeg plyndrede fede mænd).





Irina, langsom og tegneserie er lidt anderledes. Sidste gang jeg overeksponerede peberfrugterne baseret på denne opskrift.

Figner med ham. Jeg lægger det ned og følger efter.

Jeg lægger det ned og følger efter.

dette er relevant for ethvert produkt.

undskyld, men jeg kan ikke udholde kvede

Jeg er ligeglad. Du bad om en opskrift, jeg gav et link, og det er op til dig, kvæde er ikke kvede. Link som et eksempel på fyldt kål i en langsom komfur.

[Miela]

Ja jeg er enig .
Tænker du at sætte High på i 4 timer og tilføje ruller på 2 timer? Parat?

Jeg tror, ​​du kan prøve alt på én gang. Når alt kommer til alt, bages brød langsomt, hvorfor koger dejen ikke?



Miela, Jeg afviklede fede mænd)

Et stort stykke og munden glæder sig



men jeg fortryder endda, at jeg købte en lille. Jeg laver grød hver dag. og spis. som fra en sulten kant. Og jeg spiste ikke grød med smør, men drak tomt vand

alt på en gang

Nej, jeg er bange for, at dejen er razvalitstsa i skraldespanden om 4 timer ...

men jeg tror ikke. Hvilken dej skal du lave? og det er ikke tyndt, det er ikke vermicelli eller horn. Brug for at prøve.

du vil gøre

Men jeg husker, jeg skal se på opskriften i skraldespandene

Piger, der købte små gryder i butikken, som reserve. der leder pigen efter andre emner med langsom madlavning, hun har brug for hjælp. Du har brug for et foto.

strudel er Krim-tyskernes vinterfoder.

Det må være det samme, men hele mit liv troede jeg, at dette er mad fra Krim-tatarer. Jeg har haft lejlighed til at prøve denne skål med Krim-tatarer flere gange. Jeg kan stadig huske, at smagen er vidunderlig. Og hun forsøgte endda at gengive denne skål i sit køkken. Sandt nok, da havde jeg intet spor af langsom mad, og de kogte det i en stor gryde. I stedet for svinekød tog tatarerne kylling og altid kun hjemmelavet. Dejen er ikke på sodavand, men en filo-dej. Dejen blev æltet manuelt og trukket manuelt efter vægt til hullerne. Derefter smurte de dette "ark" med svinefedt og snoede det til en rulle. Derefter skæres de i ruller. De lagde dem i en gryde i lag - kyllingestykker, stegte løg og gulerødder, kartoffelskiver og ruller.Det er muligt i et lag, men hvis udløseren er stor, blev lagene gentaget. Hældes kun vand og måske vand med creme fraiche (allerede glemt). Utrolig lækker! Men jeg er bange for, at det er svært at reproducere i slowmotion, fordi tilføjelse af dejruller i slutningen betyder at få en helt anden smag. Alt skal være udtværet og gennemblødt i juice på samme tid.

Piger, lavede nogen kålruller langsomt? Kan ikke finde opskriften.

Min mand elsker fyldte kålruller, og jeg kan godt lide fyldte peberfrugter. Og på det festlige bord laver jeg ofte fyldte peberfrugter og fyldte kålruller i en gryde i en langsom gryde. Men jeg har meget langsomt, det var 6 liter, nu er det 5 liter. Så jeg har, hvor jeg kan strejfe, mange steder. Og det viser sig altid, at der er nok kålruller og peberfrugter kogte på samme tid. Jeg steger kålrullerne i en stegepande, sætter peberfrugterne, når de fylder, og forsegler dem med mel. Forbered på samme tid. Men jeg ser på tiden.

Jeg sætter peberfrugterne, mens jeg fylder dem, og forsegler dem med mel.

I hvilken forstand forsegler jeg?

I hvilken forstand forsegler jeg?

mest sandsynligt - som en kotelet paneret.
I den gamle sovjetiske tid stak min tante simpelthen den åbne del af den fyldte peber i melet. Og det er lækkert, når mel brygges oven på peberfrugterne.
At jeg har glemt denne metode.
Neela mindede mig.

stak lige den åbne del af den fyldte peber i melet. Og det er lækkert, når mel brygges oven på peberfrugterne.

Ira, ja, du gættede det!
Jeg fylder aldrig mel. Steg bare, tomat og creme fraiche. Men en erfaren husmor lærte at forsegle peber med mel i sin ungdom på arbejdspladsen. Siden da har jeg altid gjort netop det. Jeg dypper den fyldte peber med fyldet i mel. Derefter forbliver saftene fra hakket kød inde i peber.

[nila]

nila,
For tatarerne er det højst sandsynligt rosette-manti, ifølge deres skik kan de ikke spise svinekød.
I strudler placeres dejen, når saucen allerede er halvkogt. Først steges svinekød med en knogle, hældes med vand, derefter lægges løg i dette vand i halve ringe, kartofler, kvartaler, salt, peber. Og så begynder de at lave dejen, så sodavand ikke forsvinder. Dejen skæres som dumplings og lægges ud på det tykke, dækket med væske, de dyppes ikke i væsken, de koges som damp. Luk låget tæt. Når strudel er hævet og låget er løftet, er skålen klar. Strudels placeres på pladerne og dækkes med sauce. Sådan lavede min oldemor, bedstemor og mor mad.



Betydningen af ​​handlingen er at tilberede en solid skål med aromaen af ​​kød, svinekød blev altid taget med knogler, ofte lavet af kødben, hvorfra kødet allerede er skåret i koteletter.

Tilberedt fyldt kål). Det viste sig lækkert).

[nila]

nila,
Blandt tatarer er disse sandsynligvis roset-manti; ifølge deres skik kan de ikke spise svinekød.
I strudler placeres dejen, når saucen allerede er halvkogt. Først steges svinekød med en knogle, hældes med vand, derefter lægges løg i dette vand i halve ringe, kartofler, kvartaler, salt, peber. Og så begynder de at lave dejen, så sodavand ikke forsvinder. Dejen skæres som dumplings og lægges ud på det tykke, dækket med væske, de dyppes ikke i væsken, de koges som damp. Luk låget tæt. Når strudelen er hævet og låget er løftet, er skålen klar. Strudels placeres på pladerne og dækkes med sauce. Sådan lavede min oldemor, bedstemor og mor mad.



Betydningen af ​​handlingen er at tilberede en solid skål med aromaen af ​​kød, svinekød blev altid taget med knogler, ofte lavet af kødben, hvorfra kødet allerede er skåret i koteletter.

Så jeg lavede også mad.
Øh, jeg læste det og ... det var som at spise morgenmad

Det viste sig lækkert

Og behandl os med et foto

At jeg har glemt denne metode.

Og det vidste jeg ikke om.

Jeg vidste ikke om det.

Jeg vidste det heller ikke, jeg tager det i brug. Irsha, du er en skat af nyttige råd!

Jeg bliver ved med at tænke ... Jeg vejer "+" og "-" ... Trykket komfur beordrede mig til at leve længe. Købe. Jeg kan ikke endnu. De langsomme er meget billigere. Dette er "+". Ja, og jeg laver mad, for det meste.mens drengene er i skole. Det vil sige, det kan håndtere madlavning. Også "+". Men hvis du fortæller mig mere. at det er muligt at tilberede skinke i det (tillader temperaturen det?) Så vil jeg sandsynligvis helt sikkert beslutte at købe.

i det kan du tilberede skinke i en skinkefabrikant

Og hvad, du kan tilberede skinke i en trykkoger

Og hvad, du kan tilberede skinke i en trykkoger

selvfølgelig!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg kan kun vise i containeren). Allerede skiftet).
Nu vil jeg tilberede kålruller oftere).
OM! Jeg har salte drueblade i fryseren. Jeg købte det okay. Vi er nødt til at spille vegetabilsk dolma).

Vis container).

Ja, uanset hvad, hvis det kun er lækkert

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hvor er mælkegrøden? Jeg forventede en rapport om morgenen.

Hvilken mælkegrød spurgte jeg lidt om boghvede på vand ...
Nej, jeg har ikke kogt det endnu

Så jeg spurgte om muligheden for langsom madlavning skinke ...

muligheden for langsom madlavning skinke ...

der er også en god. Du skal bare overvåge temperaturen på vandet i skålen - ikke mere end 80 *.
Jeg laver mad, ikke ofte nu. teskoma skinke.

[Ksyusha]

Ksyusha, resterne af den tidligere luksus



Undskyld, hvis ikke appetitvækkende. Det var lækkert for os).

Fedt, tilsyneladende fra hakket kød. Jeg steger ikke den fyldte kål. Det kan jeg ikke lide. Måske fordi min mor plejede at stege i min barndom. Og disse ristede steder ... Hvad er meningen med dem ... Brrr