Deruny med løg og knitrende

Deruny med løg og knitrende

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: ukrainsk

ingredienser
kartofler
løg
fed
salt
vegetabilsk olie
mel
æg

Madlavningsmetode

• Hak de skrællede kartofler fint og hug dem i en blender eller på et rivejern. Tilsæt et æg, lidt mel, salt, omrør. Steg kartoffelpandekager i vegetabilsk olie. Smelt finhakket bacon separat, læg løg der, skåret i halve ringe. Steg indtil det er mørt. Sæt kartoffelpandekager på.
• Kartoffelpandekager kan også steges i smeltet svinefedt.

[Tanyush]

Billedet er lækkert som altid!

Tanyush, Duc kartoffelpandekager eller kartoffelpandekager?

Duc kartoffelpandekager eller kartoffelpandekager?

Blender
Generelt læste Tan et eller andet sted en gang kartoffelpandekager med mel, men pandekager uden. Sandt eller ej, det ved jeg ikke

Blender

Nå ... for benderyky ...

Tanya, det hele afhænger af det område, hvor de er lavet - Polen, Litauen, Hviderusland og Ukraine - selv i hver landsby eller landsby - på sin egen måde - og de er altid lækre!

[MariV]

Nå ... for benderyky ...

Nå, vi blev enige om Banderiks

på sin egen måde - og de er altid lækre!

MariV, din sandhed

Piger, i Tjekkiet kaldes de "brambraki".
Kartofler i Cheska-stil: klodser.
Jeg er allerede så vant til dette navn, at jeg erklærer det for mig: i dag er de bramboraki, og de er glade
Jeg maler også alt i en blender: kartofler, en løg og et par hvidløgsfed.

Forresten, nu i Prag på pladserne på julemarkederne ved siden af ​​boderne med alle mulige souvenirs er der bestemt boder
med varm vin, mjød og alle mulige godbidder i form af kød stegt på en spyt, stegte pølser, bagt brød,
shashliks og brambrakas: de steger dem i store pander,
inde i en enorm gylden tortilla kan du finde løg eller kål eller pølse ... generelt, uanset hvad du bestiller, vil dette blive stegt til dig.
Det er sindssygt lækkert! I den isende kulde .. drik varm vin og tag en bramborak-snack ...

[Aprelevna]

Aprelevna, tak for oplysningerne. Meget informativ.
Selvom jeg i min barndom havde en kæreste og en ven fra Tjekkoslovakiet, lykkedes det mig aldrig at besøge dette land.

[celfh]

celfh , så sejt! Dette handler om løg og knitrende, for du kan ikke forestille dig bedre!
Aprelevna, tak for nyhederne fra julemarkedet Spitstegt kød er den bedste hukommelse for den gamle bytorv. Vin brygges, et stykke frisk gråbrød på toppen ... A-aah! Her blev bramboraki på en eller anden måde overset Og deres opskrift er den samme som vores kartoffelpandekager?
Og min mand spørger mig altid: hvor går denne farverige unge mand med sin fyrfad, når der ikke er nogen messe i den gamle bydel? Hvor skal man se efter denne drøm, når der ikke er ferie?

Og min mand spørger mig altid: hvor går denne farverige unge mand med sin fyrfad, når der ikke er nogen messe i den gamle bydel?

Hvor, hvor ... Dette er en ung mand med sin brazier, der går rundt om gæsterne.
I dag var vores Tanya for eksempel.

[zinger]

zinger, Jeg ønsker dig at besøge !!

Ikra, men virkelig ... hvor går han hen ?? hvor de store skinke stegt ?? det er et spørgsmål
Når alt kommer til alt, om sommeren steger det slet ikke, her om vinteren ved jul og NG, om foråret, når påske messer og om efteråret om efteråret ..

Og deres opskrift er den samme som vores, du kan kun vælge tilsætningsstoffer.
Og du kan ikke prøve dem overalt, når det først var på Staromak, og vi gik til slottet, var vi også heldige at smage det,
så hvis du er heldig, kommer du ikke kun til spytten, men også til onkelen med bramborak.

[celfh]

celfh, kartoffelpandekager er min yndlingsmad ...: pige_kærlighed: mmmm, en tallerken kartoffelpandekager ...: pige_est: og lad hele verden vente ...... Jeg plejede at gøre det uden æg, jeg gned også løg og kunne tilføje gulerødder. Og jeg spiste dem varme med smør ... Når jeg nu skal undgå stegt, dræner jeg vandet fra de revne kartofler (de bliver tykkere og absorberer mindre olier under stegning), og derefter tilføjer jeg alt som i din opskrift. ...

[Aprelevna]

Aprelevna, så dit moderlands opgave er at finde ud af den vigtigste tjekkiske hemmelighed, hvor onklerne gemmer sig med bramboraks og skinker, når der ikke er nogen messe.
Vi var i påsken, gik fra kogt vin til trdla, fra pølser til skinke ...))))

Jeg plejede at gøre det uden et æg, jeg gned også løg

og nu gør jeg det på denne måde og på den måde Mere lækkert med svampesauce (tørrede svampe)

[celfh]

celfh , men hvad med svampesauce?

dette er mig tooormoooooz at lægge kartofler i en blender gætte ikke alt på en rist, på en rist

[celfh]

celfh , men hvad med svampesauce?

åh, ja, blød de enkleste tørrede svampe i vand, kog derefter i det samme vand, indtil det er mørt. Hæld svampekraften i en separat kop, skyl svampene godt og skær fint nok, ca. 1 cm x 3 cm. Skær løgene i en fjerdedel i ringe, steg dem næsten, indtil de er kogt i vegetabilsk olie, læg svampene på samme sted, steg i yderligere to eller tre minutter over svag varme, drys med mel, en hel del, bland. Fortynd creme fraiche med varm champignon bouillon og hæld i svampe. Blande. Salt og peber efter smag. Kog saucen, indtil den tykner, så den ikke er vandig
Du kan tilføje tomater til saucen, men så er der brug for sukker. Nogen kan lide krydderier: lavrushka og peberkorn. Vi kan godt lide den naturlige smag af svampe mere.

P.S. Hæld ikke svampekraften helt i cremen, så et eventuelt sandsediment ikke kommer derhen.

Ja, enkel men ikke let sauce Det er altid rart at få en gennemprøvet opskrift. Jeg gravede ham også)))) Tak!

Ja, enkel, men ikke simpel sauce

hvor jeg bare ikke laver denne sauce: i grød og i fyldt kål og til kartofler og til pandekager og til kød

Derunchiki er altid lækre! Jeg tilføjer også lidt smuldret hytteost (hvis det er for doven til at lave dem med hytteostpåfyldning)

Og jeg tilføjede for nylig græskar til kartoffelpandekager ud over løg. Græskarsmagen føles ikke, men meget velsmagende

Deruny kommer også med kød. Men ikke fyldt.
Steg svinekød på svinefedt (jeg har halskæder), tilsæt finhakket løg, salt og peber, bliv klar, læg på kartoffelpande, dræn fedtet fra gryden på det samme sted og gryder alt under låget i et par minutter.

Tanya, hvad er forholdet mellem kartofler og græskar?

[Tanya]

Tanyaså de er bare kartoffel
Aaaa, jeg forstod, det var dig, der spurgte Tanya Dachnitsa

[Tanyush (celfh)]

Tanyush (celfh), efter min mening er navnet Tanya det mest populære på vores forum: girl_red: Undskyld for den beskedenhed ... du skal skrive i en dobbelt version
Jeg laver kartofler: kartofler + løg og på en stegepande !!!