Rustik komfur

Kære forumbrugere og medlemmer af forummet!
For nylig købte min mand og jeg et lille hus i landsbyen til sommerferie. En brændeovn blev opdaget i huset ... en fungerende ... en ovn i den. Jeg har ingen erfaring med "kommunikation" med dette "udyr". Jeg appellerer til eksperter: hjælp mig med at mestre en ny "enhed"! Del din oplevelse af, hvad og hvordan man laver lækker mad på det! Generelt vil jeg være taknemmelig for ethvert råd ...

På grund af omstændigheder har vi allerede boet i et landsted med komfuropvarmning i 2 år. Jeg laver normalt mad på en gas- og elektrisk komfur samt i en række køkkenapparater. Men når det er -20 udenfor, fryser fingrene til skabe i det uopvarmede køkken. Forleden tilberedte jeg suppe på komfuret. Dens største ulempe er, at tilpasningen er forsinket med en time. Først kogte suppen ikke på nogen måde, men mens jeg hentede barnet fra skolen, løb jeg væk (suppe, ikke et barn). Derefter blev suppen kogt godt, indtil komfuret slukkede. Jeg kogte på gas i 5 minutter. komfur.
Jeg varmer konstant mad på komfuret (ovenfra, ikke i ovnen), laver pizza og varme sandwicher i en stegepande under låget. Du kan stege æg, frosne halvfabrikata - alt, hvad der ikke kræver præcis justering og lang tid. Det er svært at være rundt om en varm komfur hele tiden. På en ikke særlig varm komfur (eller på en metalstand) tørrer jeg de vaskede rosiner. Jeg tørrer nødder. Du kan varme mad i porcelænsskåle på en varm komfur. Jeg tror, ​​du kan bage æbler, stege pandekager og pandekager. Kog suppe (ikke kartoffelmos), kartofler, æg. Vi har også en stor gryde med vand på komfuret til varmt vand (kun under låget og kog det ikke, ellers bliver det svært at trække vejret i rummet).
I ovnen bager manden små jakke kartofler i olie. Jeg har prøvet at bage tærter, men uden megen succes - varmen kan ikke kontrolleres.
Da vi ikke havde gasflasker, og strømmen blev slukket, kunne der endda kun laves te på komfuret (om sommeren - på ilden).
Det vigtigste er at opvarme huset efter et langt fravær kun med en komfur, varme gulve kan for eksempel ikke klare dette (selvom de forbedrer situationen betydeligt om vinteren). Generelt er "dyret" sødt, hyggeligt og hjemligt!