Kyllingekage med osteskorpe

Kyllingekage med osteskorpe

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	250 g
Smør	75 g
Mælk	100 ml
Bagepulver	1 tsk
Salt	0,5 timer l
Kyllingefilet	500 g
Kogt kalvekød	300 g
rødløg	2 stk
Bulgarsk rød peber	2 stk
Persille	1 bundt
Timian	2-3 kviste
Parmesan	100 g
Kogte røde linser	150 g
Olivenolie	2 spsk
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• 1. Påfyldning:
• - bag paprika i ovnen, indtil den er brunbrun (ved 250 grader i 10-15 minutter). Skræl og skær i terninger.
• - skær løg og kyllingefilet i terninger og steg en efter en i en gryde.
• - hak kalvekødet med en blender, finhak persille, gnid osten, skær bladene fra timiankvistene.
• - kombiner alle ingredienserne, og efterlad halvdelen af ​​osten til den øverste skorpe.
• 2. Dej:
• - mal melet med stykker koldt smør, salt og bagepulver. Tilsæt mælk og æl dejen.
• - rull dejen ud i en 0,5 cm tyk cirkel, overfør den til formen med en kagerulle. Form siderne til ca. halvdelen af ​​skalhøjden. Anbring fyldet, drys den resterende ost over og bages ved 180 grader i cirka en halv time.
• 🔗

Madlavningstid:

ca. 1 time og 30 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Kagen er meget afbalanceret i smagen. Bagte peberfrugter tilføjer skind til det suppleret med urter og krydderier. En sprød osteskorpe fuldender smagen. Dejen er lys og sprød.
Nyd dit måltid

[Marish,]

Marish, Jeg vil gerne bage din tærte, men jeg ved ikke, hvad jeg skal erstatte linser, de spiser den ikke fra mig, som bønner. Måske kartofler at stikke der?

[Marisha]

Marisha , linser her tjener mere som et bindende element, de påvirker ikke stærkt smagen. Derfor kan du bare tage Philadelphia eller anden flødeost (2-3 spsk).
Jeg håber du nyder kagen.