Brødproducent Bork X800

[gela]

Jeg beder om hjælp og tak for at forstå respondenten, men desværre måske hans lykke (forhåbentlig lykke), der har en anden komfur !!!
For at være ærlig er tilstanden den sædvanlige, ingen dikkedarer, bare en knitren kommer i dette øjeblik, som jeg antydede.

Jeg knækker ikke noget, nogle gange klikker noget på det, sandsynligvis når programmet automatisk skifter til næste trin.

gela, juster udseendet på dit svar for at gøre det lettere at læse.
Din tekst skal placeres efter ordet / citere].
Sådan skal det se ud -

Jeg beder om hjælp og tak for at forstå respondenten, men desværre måske hans lykke (forhåbentlig lykke), der har en anden komfur !!!
For at være ærlig er tilstanden den sædvanlige, ingen dikkedarer, bare en knitren kommer i dette øjeblik, hvilket jeg antydede.

Jeg knækker ikke noget, nogle gange klikker noget på det, sandsynligvis når programmet automatisk skifter til næste trin.

[gela]

Jeg kan ikke rette meddelelsen
Vanya28 hvis mine meddelelser forstyrrer sidens udseende, skal du slette dem, måske: girl_curtsey: hundrede ....

gela , vær ikke ked af det. Alle af os kunne først ikke! Brug for at studere. Algoritmen er som følger: efter at have klikket på "Citat" -knappen

Din tekst skal placeres efter ordet / citere].

Og du får din tekst før dette ord. Og det er ikke brugerne, der beslutter at slette meddelelsen, men moderatorerne for dette emne.

min første brødproducent var Hitachi - målte maden korrekt, trykkede på knappen, og det var det ... japanerne var alle klare - der var ikke tale om nogen kolobok - programmet fungerede - resultatet er perfekt! Hvis jeg var i stedet for dem, der sælger denne brødmaskine, ville jeg bestille et parti måleske, briller. og en kniv, som i Hitachi, ville ikke skade for brød, i det mindste mod et gebyr. Efter 2 ugers forsøg kom brødet ud. Jeg tog standardopskriften fra en bog med honning. Jeg satte produkterne til 500 gr. - Jeg satte programmet til 750 - skorpen viste sig at være et ideelt brød med fremragende konsistens og smag. Jeg havde ikke tid til at tage et billede, han havde ikke tid til at køle ned!

...
Efter 2 ugers forsøg kom brødet ud.
...

To ugers vovemod med denne standard brødproducent?
Hatten af!

Og under hensyntagen til den erfaring, du allerede har med at bage i en anden brødproducent,
dette er ikke længere en vittighed, det er allerede sejt!


p.s.
Måske hjælper dette dig? Læs det.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

min første brødproducent var Hitachi - jeg målte maden korrekt, jeg trykkede på knappen, og det var det ... japanerne havde alt klart, der var ikke tale om nogen kolobok, programmet fungerede, resultatet er perfekt! Hvis jeg var i stedet for dem, der sælger denne brødmaskine, ville jeg bestille et parti måleske, briller. og en kniv, som i Hitachi, ville ikke skade for brød, i det mindste mod et gebyr. Efter 2 ugers forsøg kom brødet ud. Jeg tog standardopskriften fra en bog med honning. Jeg satte produkterne til 500 gr. - Jeg satte programmet til 750 - skorpen viste sig at være et ideelt brød med fremragende konsistens og smag. Jeg havde ikke tid til at tage et billede, han havde ikke tid til at køle ned!

Min første brødproducent var også Hitachi, det fungerede i mere end 10 år, olieforseglingen i spanden fløj. Jeg håber også, at jeg i det mindste kan indløse til dachaen. Komfuret var faktisk problemfrit, da jeg begyndte at bage i det, tænkte jeg ikke engang på koloboks og proportioner.

fundet en opskrift på gulerodsbrød på forummet. Nogen bagning? : girl_cray: hvilket program brugte du? Tak på forhånd

Generelt er processen og eksperimenterne i gang. Dræb det, men brødet er let crusty. Det betyder ikke noget, hvilken tilstand ..
Jeg spekulerer på, hvilken opskrift der skal anvendes på gærfrit brød? Gærfri tilstand ....

Jeg bager 500 gram brød i tilstanden 750. Det andet, efter biplyden, har dispenseren åbnet, jeg åbner ovnen og lukker den. Efter denne idé dukkede den ønskede gyldne skorpe endelig op til "mirakelmaskinen med manuel efterbehandling", jeg bagte gentagne gange brød - alt fungerede godt - inden det på to uger havde jeg aldrig opnået den ønskede farve.

[Administrator]

God dag til alle!
Jeg har allerede læst forumet i 10 måneder. Jeg tilmeldte mig for nylig, min samvittighed sidder fast. Folk skriver, deler deres erfaringer med opskrifter, men jeg bruger det og bliver stille. Sandt nok, tiden løber ud, barnet er lille med store behov.
Lav bue for jer alle, eh Administrator og Vane28 især skylder du en ubetalt gæld. Hvor mange gange har jeg allerede ønsket at skrive, klage, det er ikke sådan, det er ikke sådan, men nej, jeg læste mit yndlingsforum, mens jeg sover og rydder op.

Så. Vi overleverede Kenwood 450., doneret af min mand, mens jeg tog et valg, jeg blev plaget og købte for nylig den 800. Bork.

Hvad jeg vil sige. Brød kan bages i enhver ovn og endda uden det (jeg tror, ​​at sidstnævnte mulighed endda er at foretrække). Men vi er alle drevet, alle har tidsproblemer, så den videnskabelige og teknologiske revolution kommer til undsætning.

Kenwood var på en solid 4. Men nogle af de særlige træk ved hans "programmering", hmm ... Jeg føler virkelig skyld foran ham. Han fodrede os regelmæssigt i 9 måneder.
Bork har ingen mangler endnu. For mig er det 5+. Det første brød, bevidst baseret på en opskrift fra en bog med kanel og rosiner (selvom der var tvivl, var det ikke let) kom godt ud. Og i Ken, med brød med fuldkornsmel, blev alle mine problemer ikke løst fuldstændigt, rug blev bedre og derefter bam, det viste sig! Og med hensyn til støjniveauet holder jeg generelt stille ...

Den eneste langsigtede kommunikation med Kenwood lærte mig at se på pladerne med beskrivelsen af ​​tilstande, hvor alle trin i implementeringen af ​​fabriksprogrammerne er beskrevet detaljeret. Nå, der: 1 ælt 3 minutter, det andet 20, 1 stig 30 og så videre ... Det var praktisk for mig, men Bork har ikke sådanne plader, selvom du kan rulle igennem og huske det, før du starter programmet, men det er ubelejligt for mig at holde det hele i mit hoved, søn, siger jeg, lidt distraheret.
Så jeg satte mig ned og lavede disse tegn til mig selv. Sådan ser de ud:

🔗

Hvis nogen er interesserede, sender jeg det i alle tilstande. Vanya sagde, vi er nødt til at hjælpe hinanden!

Undskyld for ordligheden, jeg ville bare forklare alt i detaljer og klart.

Jeg bager 500 gram brød i tilstanden 750. Det andet, efter biplyden, har dispenseren åbnet, jeg åbner ovnen og lukker den. Efter denne idé dukkede den ønskede gyldne skorpe endelig op til "mirakelmaskinen med manuel efterbehandling", jeg bagte gentagne gange brød - alt fungerede godt - inden det på to uger havde jeg aldrig opnået den ønskede farve.

Undskyld mig, måske prøv bare at øge bagningstemperaturen? Eller hendes tid? Eller lidt af begge dele?

Det forekommer mig, at denne komfur er lavet, så alle kan foretage deres egne justeringer af ethvert program i alle faser i overensstemmelse med deres præferencer, produkter og betingelser. Det er bare, at det ikke er en "fuldautomatisk", men en komfur med nogle gennemsnitlige fabriksindstillinger og evnen til at ændre dem.

Naturligvis indstillede jeg ikke dispenseren til at reagere. Jeg har bare talt det selv for ikke at beregne det hver gang. (Dette er hvad dovenskab gør med mennesker) Så hvor der er spørgsmål i disse linjer, er jeg ikke sikker på, om det overhovedet fungerer. Disse er programmer, der simpelthen ælter dejen, godt og noget andet, som der simpelthen ikke var tid og kræfter til. Så bliv ikke vred, hvis du har brug for dem, bare tilføj dem.
Og hvis du finder en fejl, bedes du rapportere den i denne tråd. Lad os opdatere pladerne.

Godt brød til alle!

[Det er, hvad dovenskab gør med mennesker]

...
Og alligevel tidsbestemte jeg ikke dispenserens responstid. Jeg tællede det bare selv, så senere hver gang beregnede jeg det ikke. (Det er, hvad dovenskab gør med mennesker) ...

Og hvis du finder en fejl, skal du sørge for at rapportere den i denne tråd. Lad os opdatere pladerne.

Mashilda, vi finder fejl, hvem der er i tvivl, det er klart, at dovenskab gør noget med mennesker, bevæger dem til fremskridt!

Hvem læste instruktionerne?! Nå, hvis kun alt er brudt, og alt ikke fungerer, så først læser vi det.

Læg pladerne ud, på basis af dem supplerer vi hovedtabellen i BORK.X800-tilstande,
bordet er lagt her, svar # 50
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
og her svar nr. 86
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Driftstiden for dispenseren er beskrevet i instruktionerne, side 26 og her, svar # 119
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Kontroller, hvordan dispenseren fungerer, hvis tiden er inde æltning 2 udsætte mindre end 8 minutterfor eksempel 5 minutter og se om og hvornår dispenseren fungerer.
Ingen har bekræftet dette endnu.
Hjælp, brug yderligere 10 minutter.
Dine tallerkener hjælper godt og tydeligt begyndere med at forstå
hvordan man f.eks. håndterer skorpens farve.
Vi ser frem til at se pladen og kontrollere dispenserens funktion!
For alle, mange tak og tak til omdømmet !!!

Denne fil er på et ark.
Hvis i eksel - så gør dette:
- Vi stikker på "preview" -knappen
- stikke på knappen "side"
- vælg visningen - "bog" eller "landskab"
- vælg "placer ikke mere end" - henholdsvis 1 side i bredden og 1 side i højden.
Vi udskriver.

[Vanya 28]

Vanya 28, og jeg læste instruktionerne!
Og et tegn Killinger og økser også!!!
Og hele denne tråd også.
Alt det ovenstående er kun blevet en grundlæggende faktor, når man vælger en komfur.
Desuden dukkede pladen op, som Kisa og Osya lagde ud i den trykte form derhjemme før ovnen! Jeg takkede dem. Og jeg siger det igen højt. Godt klaret!

Måske så du bare uopmærksomt ud?
Jeg har lagt borde med standardsyet af producenten parametre til hver indstilling, brødvægt og skorpefarve.
Og Kisa og Axis har et bord med en mulig markeringsområde, det er meget praktisk, men mine tabeller er til en anden helt. Især nyttigt for begyndere.
For eksempel:
Du satte alt i ovnen, startede programmet, passerede æltningen, den første og anden korrektur, men af ​​en eller anden grund passer dejen ikke, eller rettere den passer, men langsomt, og du vil give den yderligere 10-20 minutter inden bagning for at stå, til dette skal du bruge ovnen pause fem minutter før bagningens start. Det er her, spørgsmålet opstår. Og hvornår starter denne bagning? Desværre kan du ikke se dette i tabellen Kisa og Osi eller Bork. Displayet under betjening af ovnen viser kun tiden indtil slutningen af ​​hele programmet og ikke et separat trin.

Eller her er et andet eksempel med en dispenser. Det fungerer nøjagtigt 8 minutter inden afslutningen af ​​den anden batch. Du bemærkede dette korrekt. Men på komfurets skærm er kun tiden indtil slutningen af ​​hele programmet angivet. Og varigheden af ​​den første og anden æltning er forskellig, og et eller andet sted fungerer det 11 minutter fra programmets begyndelse og 3 timer 13 minutter før afslutningen (fuldkorn, 500 g, let skorpe) og et eller andet sted 18 minutter efter start og om 1 time 43 minutter til slutningen (accelereret hvid, 1000 gr, lys). Og du skal kaste friskstegt løg, som du ikke kan skubbe ind i dispenseren eller valmuefrø. Disse samme "til slutningen af ​​programmet" trådte jeg ind i tabellen for ikke at tælle hver gang.

Hvor er Bork i instruktionerne til dette? Og Kenwood havde det, og jeg havde tid til at vænne mig til det.

Vejen er, vi husker på et stykke papir, når vi starter programmet, varigheden af ​​etaperne, at køre programmet på forhånd, og derefter beregner vi, hvornår vi kommer op for at kaste det eller kigge.
Ret?
Nå, så hver gang jeg ikke kan huske og skrive ned, gjorde jeg det 1 gang. Jeg udskrev den og lagde den i filen. Det er mere behageligt for mig.
Måske vil det også være mere praktisk for nogen.
Jeg tjekker dispenseren nu.

[Romario01]

Denne fil er på et ark.
Hvis i eksel - så gør dette:
- Vi stikker på "preview" -knappen
- stikke på knappen "side"
- vælg visningen - "bog" eller "landskab"
- vælg "placer ikke mere end" - henholdsvis 1 side i bredden og 1 side i højden.
Vi udskriver.

Romario01tak, selvfølgelig. Men du og jeg ved dette, og vi kan gøre det, og alligevel kan nogen måske ikke, ved ikke hvordan.Folk har aldrig arbejdet med disse programmer! Jeg skrev, at den "rå" version af filen blev lagt som sædvanlig "efter samling, bearbejd med en fil" ... Hvorfor kan du ikke lave en normal version med det samme?! Bedre endnu, hvorfor ikke medtage sådanne eller lignende tabeller i pakken med dokumenter, der følger med ovnen?! Her er mit hovedspørgsmål til producentens repræsentant!

[æltning 2]

Kontroller, hvordan dispenseren fungerer, hvis tiden er inde æltning 2 udsætte mindre end 8 minutterfor eksempel 5 minutter og se om og hvornår dispenseren fungerer.
Ingen har bekræftet dette endnu.

Vania!
Tjekket det ud.
Den første batch er 0.
Den anden batch er 5 minutter.
Dispenseren blev aktiveret samtidig med, at programmet startede.
Konklusion: ikke få dispenseren beskidt, hvis du har brug for en ultra-kort batch, hæld alt i en spand på én gang.
Her.
Hvis det er muligt, er jeg altid glad for at levere en service.

[Gela]

Gela
Og de havde tilsyneladende travlt med at frigive komfuret til markedet. Eller nogle mennesker beskæftiger sig med jern, og designere laver et sæt papirer, de er langt fra at bage.

Forresten afslørede en omhyggelig læsning af instruktionerne med samtidig tryk på knapper en behagelig overraskelse:
Bork's instruktion, side 29.
Hele hvede og fuld hvede accelereret brød - Standard skorpefarve. (valgmulighed er ikke tilgængelig, både på sød og fransk)
Faktisk kan du vælge alle tre muligheder for skorpen. Desuden er der forskelle i tid og bagetemperatur.

Bork er forsinket, men i det mindste afmelder han sig ... Men Kenwood, om hans led med bagværk i programmerede tilstande, er tavs selv til spørgsmål på det officielle websted.

Hej allesammen!!!! Fortæl mig, hvor jeg kan finde friske opskrifter til x800-brødproducenten? Tak på forhånd!!!!!

[dimitrius]

Hej allesammen!!!! Fortæl mig, hvor jeg kan finde friske opskrifter til x800-brødproducenten? Tak på forhånd!!!!!

Og også "førsteklasses blæk"
dimitrius Hele forumet, solide opskrifter

[Vanya 28]

Vanya 28, og jeg læste instruktionerne!
Og et tegn Killinger og økser også!!!
...

Mashilda, ja, hvor, hvor er alle pladerne med fabriksindstillingerne for de resterende 5 programmer? Spred hurtigere, og vi vil straks kombinere alle tabellerne med den generelle tabel over alle Bork x800-programmer med en komplet vifte af justeringer.
Hænderne klør bare, vi sparer allerede penge til denne komfur.
p.s.
Under rulle viste tabellen sig at være fuld for alle hovedtilstande.
8. december 2011.

[Mashilda]

Mashilda, ja, hvor, hvor er alle pladerne med fabriksindstillingerne for programmerne? Spred hurtigere, og vi vil straks kombinere alle tabellerne med den generelle tabel over alle Bork x800-programmer med en komplet vifte af justeringer.
Hænderne klør bare, vi sparer allerede penge til denne komfur.

Filer er lavet i to formater .xlsx og .xls - henholdsvis Excel 2010 og Excel 97-2003.
Download links:
🔗 - Excel 2010
🔗 - Excel 97-2003
Pladerne er formateret til udskrivning med en hastighed på en tabel pr. A5-side, det vil sige på et A4-ark, der er to borde med en skærelinjemarkering.

Mere opmærksomt, kammerater! Forsigtigt !!!

Mere opmærksomt, kammerater! Forsigtigt !!!

Det er rigtigt, kammerat! Forsigtigt !!!
Vi venter på de fulde tabeller over tilstande.
Tilsyneladende kammerat, det lykkedes dig ikke at overse!

p.s.
Under rulle viste tabellen sig at være fuld for alle hovedtilstande.
8. december 2011.

[Mashilda]

Det er rigtigt, kammerat! Forsigtigt !!!
Vi venter på de fulde tabeller over tilstande.
Tilsyneladende kammerat, det lykkedes dig ikke at overse!

Ja, du er vittig !!! Parodister er lige! Du skal gå på scenen til "Fuldt hus, fuldt hus"!

Ved du at dømme efter dit "svar" som "Vi venter på de fulde tabeller med tilstande", er det ikke helt klart, hvad du mener med det?! Og hvad så SÆRLIGT Du vil have fra Mashilda?! Hvad synes du, de præsenterede tabeller er "ufuldstændige" med? Hvis du mener, hvad der står Mashilda i sit indlæg:

Og alligevel tidsbestemte jeg ikke dispenserens responstid. Jeg tællede det bare selv, så senere hver gang beregnede jeg det ikke. (Dette er hvad dovenskab gør med mennesker) Så hvor der er spørgsmål i disse linjer, er jeg ikke sikker på, at det overhovedet fungerer.Dette er programmer, der simpelthen ælter dejen, godt og noget andet, som der simpelthen ikke var tid og kræfter til. Så bliv ikke vred, hvis du har brug for dem, bare tilføj dem.
Og hvis du finder en fejl, skal du sørge for at rapportere den i denne tråd. Lad os opdatere pladerne.

Efter min mening er alt sagt tydeligt og meget klart?! Fundet en fejl - rapporter det. Hvis de leverede oplysninger ikke er komplette - tilføj dem! Forfatterne af tabellerne gør det klart, at han ikke har tid til at indsamle ALLE oplysninger i det andet og endda i minuttet! Så snart der er fundet en fejl, eller en tilføjelse til de eksisterende og allerede indsendte oplysninger vises, rapporteres dette i denne tråd, filerne med tabeller vil blive uploadet igen, og downloadlink vil blive gjort tilgængelige for offentligheden. I stedet for at takke personen for det udførte arbejde og den brugte tid, som hun forresten ikke var for doven til at gøre med dit omdømme på forummet, "venter du" på noget og kræver!
Så du specificerer enten hvad du mangler i de eksisterende tabeller eller ender med en oversvømmelse !!!

[Mashilda]

Mashilda, ja, hvor, hvor er alle pladerne med fabriksindstillingerne for programmerne? Spred hurtigere, og vi vil straks kombinere alle tabellerne med den generelle tabel over alle Bork x800-programmer med en komplet vifte af justeringer.
Hænderne klør bare, vi sparer allerede penge til denne komfur.

Kære!
Alt, hvad X800 kan gøre i sig selv, hvis du ikke ændrer indstillingerne manuelt,
(skift noget hver gang, pludselig laver du en fejl, eller din hånd ryster, men så trykkede han på knappen og løb for at skifte ble til børnene)
postet her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.140
Forladt bare en lille smule!
Vent bare, indtil du, stakkels stipendiater, samler disse dårlige tugrikker og slutter dig til rækken af ​​dem, der blev velsignet med Bork!
Fordi de, der er i emnet, allerede er gennemsyret af tegnene og bruger dem med magt og hoved!
Og det faktum, at reaktionstiden for dispenseren ikke er angivet overalt, betyder ikke noget!
Få mennesker hælder nødder i pizzadej eller pasta. Og den, der har brug for det, beregner han selv, her er du. Rigtigt?
Og jeg har dog ikke nok tid endnu, barnet koger vaccinen, og du skal stadig bage brød til familien!
Og du selv bager brød, ellers er det allerede 3 år, alt brødet fra Vani 28 annoncere?
Gutter! Nytår er snart! Dette er sådan en hyggelig og hjemlig ferie. Lav en gave til din vidunderlige familie!
Brød fra denne ovn er en ferie hver dag!
Held og lykke til jer alle brød!

[Dimitrius]

Hej allesammen!!!! Fortæl mig, hvor jeg kan finde friske opskrifter til x800-brødproducenten? Tak på forhånd!!!!!

Dimitrius!
Du Sazalexter svarede meget kortfattet og kortfattet, men jeg tillader mig stadig at udvide hans svar.
Faktisk (jeg plagierer, meget er blevet sagt om dette på forummet) kan du bage ethvert brød i enhver ovn.
Vælg en hvilken som helst opskrift, du kan lide med hensyn til produkter, læs forfatterens anbefalinger om æltning og bagning, helst læs hele tråden, ja, pludselig lykkedes det ingen undtagen forfatteren (selvom det var usandsynligt), og det er det. Bage.
I de første 10 minutter skal du følge kolobok og derefter kontrollere mindst den sidste stigning. At berolige sjælen.
Der er skrevet meget om dette i nybegynderemnerne, i det grundlæggende med æltning og bagning, som Administrator fører. Som hun lav buer for fra alle bagere.
Så når du vælger opskrifter til dig selv, skal du ikke blive styret af ovnens model, men af ​​dine præferencer, produkter og den tid, du kan bruge på brød.
Godt brød til dig!

[fuld]

Ja, du er vittig !!! Parodister er lige! Du skal gå på scenen til "Fuldt hus, fuldt hus"!
...
Ved du at dømme efter dit "svar" som "Vi venter på de fulde tabeller med tilstande", er det ikke helt klart, hvad du mener med det?!
...

Og endda vil vi sige, at vi venter på komplette tabeller med fabriksindstillinger og ikke et uddrag af 3 programmer ud af 8, der ikke tæller 3 programmer til æltning af dej og fremstilling af marmelade.
Hvad det ville være nyttigt for dig at blive overbevist først ved at læse og forstå og derefter ved at skrive.
Og hvis der også er ovnens ejer, er det ikke skadeligt at flytte fra læsere (forbrugere) til hjælpere og hjælpeforfattere! Og oversvømm ikke her, som du med rette bemærkede!
Og hvis du vil arbejde som Zeus, så kom til Olympus!
Har Bork X800 komfur noget at gøre med det?

Kære!
Alt, hvad X800 kan gøre i sig selv, hvis du ikke ændrer indstillingerne manuelt,
...
postet her:
.....

Og alt, hvad der er sendt, er kun et uddrag af fabriksindstillingerne på 3 ud af 8 programmer, medregnet ikke de 3 programmer til æltning af dej og fremstilling af marmelade.
Det er her:
🔗 - Excel 2010
🔗 - Excel 97-2003

Hele spektret af programjusteringer,
som skal suppleres med fabriksindstillinger, præsenteret her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
og her:
🔗

De bemærkes ikke i uhøflighed og i freebies!
Og den der bemærkede, den første kan smide en sten!
Og vi venter fuld tabeller til optagelse i komplet beskrivelse af komfuret,
og ikke i et uddrag fra det, ret og tak til dem, der lavede det.
Brugere og læsere, sige god for og hjælp med at tælle de resterende 5 programmer
og inkluder dem i de allerede udarbejdede tabeller.
Forretning derefter ca. 30 minutter, maksimalt.
Desværre har vi ikke denne komfur.
p.s.
Under rulle viste tabellen sig at være fuld for alle hovedtilstande.
8. december 2011.

[Mashilda]

Enten har du problemer med Excel, eller med syn eller med aritmetik ... I nogen af ​​de anførte tilfælde, med undtagelse af de sidste, hverken jeg eller Mashilda Vi kan ikke hjælpe dig! Gutter og dyr, lad os stoppe med at "hælde vand" og lad os tale specifikt! Du er virkelig meget vanskelig at forstå, da du ikke siger nogen detaljer:

Og alt, hvad der er sendt, er kun et uddrag af fabriksindstillingerne på 3 ud af 8 programmer, medregnet ikke de 3 programmer til æltning af dej og fremstilling af marmelade.

Hvilke præcis 3 programmer ud af 8 kan du se?!

Da der kan være problemer med aritmetik, vil jeg liste det, og jeg vil hjælpe med at tælle alle de tilstande, der er angivet i Mashilda tabeller.
Lad os begynde.
1. af 3 foreslåede ark i projektmappen indeholder 2 tabeller, der beskriver 2 regime Grundlæggende / Grundlæggende og Rapid Basic / Rapid Basic med alle mulige skorpefarver og vægte
2. ark ligner det første og indeholder en beskrivelse 2 følgende tilstande Hele hvede og Hurtig fuldhvede / accelereret fuldhvede
3. ark, Opmærksomhed!, indeholder en beskrivelse 8 tilstande i 2 tabeller. Nemlig: 1. bord: Glutenfri / Glutenfri og Jam / Jam; 2. bord: Crusty Loaf / Crispy Bun (fransk); Sød / Sød; Dej; Pizza / Pizza; Pasta / Pasta; Gærfri / Cupcake.

i alt: På 3 ark, i 6 borde beskrevet 12 grundlæggende tilstande, undtagen dejen æltningsprogrammet og programmet til fremstilling af marmelade, hvoraf det samlede beløb er 4, så beskriver tabellerne 8 standardtilstande.
Der er ingen beskrivelse af 2 tilstande i disse tabeller Brugerdefineret / manuel programmering og Bages kun... Hvorfor er der ingen beskrivelse af disse tilstande, håber jeg, ikke nødvendigt at forklare?

Nu skal du stramme og liste specifikt, hvad mangler du for fuldstændig lykke og ro?

Enten har du problemer med Excel,
....

Vi accepterer mursten, vi giver dem ikke et slynge, vi sender dem ikke til Olympus !!!
Vi opsummerer den generelle tabel, viser tabellen, retter resten.
p.s.
Under rulle viste tabellen sig at være fuld for alle hovedtilstande.
8. december 2011.

[Mashild]

Vi accepterer mursten, vi giver dem ikke et slynge, vi sender dem ikke til Olympus !!!
Lad os opsummere den generelle tabel, ordne resten.

Tak, Herre! Sorterede det !!!! Tak, det var sjovt!

P.S. Vær ikke doven takke Mashild for den brugte tid vil hun være meget tilfreds!

Vi begynder at samle en generel tabel over alle former for Bork X800 brødmaskine
med et komplet udvalg af justeringer og fabriksprogramindstillinger.



Vent ....
Lad os lave en oversigtstabel for hver tilstand separat.
Og de kunne ikke forestille sig, at der efter historierne med formatering til udskrivning ville være et par A5-plader på et ark og ikke en. Færdig med at læse!
Hee Hee!
Alt, hvad der var nødvendigt, var at påpege denne fejlberegning, og sætningen ville ikke have vist sig længe.
Og alt andet ville allerede være lavet og en laurbærkrans at starte.
Vent ....

[PS]

Vi accepterer mursten, vi giver dem ikke et slynge, vi sender dem ikke til Olympus !!!
Vi opsummerer den generelle tabel, viser tabellen, retter resten.
p.s.
Under rulle viste tabellen sig at være fuld for alle hovedtilstande.
8. december 2011.

Hvor skal jeg hen!
Jeg beder naturligvis ikke om Olympus, de fodrer mig godt her, men jeg var nødt til at spilde min tid på tom bla-bla-bla!
Og hvorfor er den så lille, omend rød?
Og hun "viste sig ikke". Hun var sådan fra starten.Jeg undskyldte der også for det faktum, at dispensers responstid ikke var indstillet i dejblandingsprogrammerne. Husk?
Jeg forstår bestemt:
"En tante, hun ved, hvordan man laver Yoksele-tallerkener, og hun prøver også at fjerne dine laurbær, klatrer med dem på forummet, ved du ... Og selv til Vanyas anmodning svarede den eneste bruger, jeg tjekkede dispenseren. (Jeg virkelig stadig Jeg ved ikke, hvor jeg skal definere denne viden, men af ​​ren nysgerrighed, ja jeg tjekkede)
Ooo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo! Alt dette er ikke nok for hende vores vidunderlige tabitsa af manuelle indstillinger! "

Alt for min del afsluttede jeg denne destruktive dialog. Jeg respekterer for meget forummet og dets skabere såvel som brugernes tid.
Bedøm ikke oversvømmelsen hårdt, jeg er stadig en dame, det var lidt stødende for ubegrundede beskyldninger.

Jeg vil gerne besvare andre spørgsmål om X800, da jeg har fritid. Du vil i sammenligning med den 450. Kenwood.
Godt brød alle sammen!

PS Har du brug for det til fælles? Ikke for stort ark? Og øjnene, fra en stor mængde information i en tabel med lille skrift, bliver ikke slørede?
Selv om det er op til dig, vælger selvfølgelig den, der er mere komfortabel, selv. Jeg har lige udskrevet de små på A5 og syet dem i min far, når jeg har brug for at åbne den ønskede side. Med dine manuelle indstillinger, også skubbet på A5, det er på den første side i min bog.

[Mashilda]

Alt, hvad der var nødvendigt, var at påpege denne fejlberegning, og sætningen ville ikke have vist sig længe.

Nå fyre, godt forbandet! Undskyld mig, men for hvem blev dette skrevet?

Pladerne er formateret til udskrivning med en hastighed på en tabel pr. A5-side, det vil sige på et A4-ark er der to borde med en skærelinjemarkering.

Nå, cirklen er komplet! De sagde: "Forsigtigt!"

For den største klarhed og klarhed Mashilda foretog følgende justeringer i dag til indlægget med links til downloadtabeller

Der er 6 borde på i alt 3 ark.

Hvor kan du finde menneskelige opskrifter specielt til x800?
Opskriftsbogen passer ikke. Eller er de ikke?

[Dimitrius]

Hvor kan du finde menneskelige opskrifter specielt til x800?
Opskriftsbogen passer ikke. Eller er de ikke?

Hej allesammen!!!! Fortæl mig, hvor jeg finder friske opskrifter til x800-brødproducenten? Tak på forhånd!!!!!

Dimitrius!
Du Sazalexter svarede meget kortfattet og kortfattet, men jeg tillader mig stadig at udvide hans svar.
Faktisk (jeg plagierer, meget er blevet sagt om dette på forummet) kan du bage ethvert brød i enhver ovn.
Vælg en hvilken som helst opskrift, du kan lide med hensyn til produkter, læs forfatterens anbefalinger om æltning og bagning, helst læs hele tråden, ja, pludselig lykkedes det ingen undtagen forfatteren (selvom det er usandsynligt) og det er det. Bage.
I de første 10 minutter skal du følge kolobok og derefter kontrollere mindst den sidste stigning. At berolige sjælen.
Der er skrevet meget om dette i nybegynderemnerne, i det grundlæggende med æltning og bagning, som Administrator fører. For hvilken hun bøjer sig lavt for hende fra alle bagere.
Så når du vælger opskrifter til dig selv, skal du ikke blive styret af ovnens model, men af ​​dine præferencer, produkter og den tid, du kan bruge på brød.
Godt brød til dig!

________________________ _________________
"Hvem vil have alt og får intet på én gang og aldrig!" ©

________________________ _________________
"Hvem vil have alt og får intet på én gang og aldrig!" ©

Jeg læste, men mit hoved spinder allerede fra et sådant antal teorier, og nogle af svarene ved efter min mening simpelthen ikke, hvordan de skal udtrykke deres tanker kort. Udvid deres svar en halv side. Som et resultat læser du og mister helt samtalen.
Det er en skam, at ejerne af Bork ikke kopierer opskrifterne til deres HP, specielt til begyndere, så vi ikke rækker hjernen i de første faser.

Kan du forklare, hvordan du bruger disse tabeller?
Som jeg forstår det, er dette de grundlæggende egenskaber ved tid, temperatur osv.?
Hvilken måde du kan ændre dem for ikke at ødelægge bagværk.
I flere dage har jeg ledt efter en opskrift på siden (som nogen skrev til mig ovenfor) til at bruge den til x800, indtil videre har jeg ikke fundet noget værd: hverken til ovnen eller med en kompleks beskrivelse eller ufuldstændig.
Her eksempel: Hvordan jeg knytter det til denne HP kan jeg ikke forestille mig.Men jeg er sikker på, at hun kan gøre alt. Ikke underligt, at pengene blev brugt.
Jeg læste teori, men hidtil har jeg ikke fundet nogen praktiske opskrifter til at forbinde teori med praksis.

[har brug for at lære at lave mad]

Kan du forklare, hvordan du bruger disse tabeller?
Som jeg forstår det, er dette de grundlæggende egenskaber ved tid, temperatur osv.?
I hvilken retning du kan ændre dem for ikke at ødelægge bagningen.
....
Jeg læste teori, men hidtil har jeg ikke fundet nogen praktiske opskrifter, der forbinder teori med praksis.

Det er okay at have et rod i hovedet!

Først skal du slappe af, få glæde, forståelse, og det kommer.
Alle opskrifter bliver straks gode og endda dem, der allerede er set.

Slap af! Glem komfur og tænk på dit daglige brød!
Joke!!!
Men seriøst drejer alt sig om tre hvaler!
1. Dette er dejen har brug for at lære at lave mad og han er ligeglad med hvor han skal bage.
2. Dette er brødets bagningstemperatur. Temperaturområdet er meget smalt, 160 - 220 ° C.
I Bork x800 er den maksimale bagetemperatur 150 ° C,
men dette er højst sandsynligt ikke tilfældet, og temperaturen er højere
(spørgsmålet er, hvor er målingen taget),
skal kontrolleres ved at måle C / P øverst i arbejdskammeret.
3. Det er bagningstid. Det afhænger noget af brødets vægt, men ikke meget, 10-20 minutter plus minus. Hovedintervallet for bagning er 40 - 90 minutter.

Her ligger svaret på dit spørgsmål - hvad skal man gøre!
Tilpasningen af ​​enhver opskrift er meget enkel, vælg bare en opskrift,
se modellen af ​​ovnen, hvor den blev bagt
og hvilke tilstande (programmer) Brugt.
For alle større HP-modeller er disse data kendt,
åbn derefter tabellen over tilstande på din HP og se lignende.
Bemærk.
Din HP, - BORK X800 er interessant for
at enhver anden HP fra det russiske marked simpelthen kan gentages i det (ved programmering),
men du tænker måske, hvad du skal ændre i betragtning af dine præferencer.
Forkort f.eks. Programmet ved at hæve temperaturen!

Og det er svært at forkæle brød, hvis du ikke gør noget dumt.
Ved at ændre bagetemperaturen, med den rigtige test, dit brød vil blive bagt,
men skorpen vil være enten mørk eller lys.
Dette vil ikke ødelægge brødet!
Og så videre.
For et frø, tror jeg det er nok.

Du kan se, hvordan en opskrift bages i forskellige brødproducenter i mit emne: -
Custard rugbrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer

Fra matrix, jeg bager mange forskellige ting i denne ovn fra forummet. Hvidt brød-100 procent fremragende vil arbejde ud-tage en hvede gær rubel og i det enten Yana sennep eller, efter min mening, sesam fra Yana-on med honning og mælk, du kan undvære sesam og enhver vegetabilsk olie i stedet for sesam. Hvis alt er i overensstemmelse med opskriften, er det ikke muligt at forkæle det, brødet er perfekt, tilstanden er grundlæggende, skal du ikke ændre noget ..... Held og lykke !!!

[Vanya28]

Vanya28, Tak for dit svar. Jeg vil forsøge.
lenaa, Vil jeg prøve, men bagt herfra et par gange: måske var det ikke en meget vellykket opskrift, eller vi valgte de forkerte parametre og tidspunktet for hver proces, men bollen blev ikke den måde, vi havde brug for den.

Disse to brød fra Yana er ideelle koloboks, perfekt smag ...... Du kan endda se, når du vælger en opskrift, hvor snesevis af sider med positive anmeldelser er et nøjagtigt hit, bages, vær ikke bange !!!

[lenaa]

lenaa, Jeg prøvede dem ikke, men i går forsøgte jeg at bage brød, som jeg rådede Vanya28 ... Endnu en gang udtrykker jeg min taknemmelighed =) Brødet viste sig at være fremragende. Før det læste jeg og forstod ikke essensen, men i går læste jeg det igen og gjorde det i den programmerede tilstand (Custom). Jeg indstiller tiden, antallet af ingredienser efter behov. Kun i stedet for malt brugte jeg kvassurt.
Først så det ud til, at der ikke var nok vand, fordi bolle bare lå i et stykke og ikke vendte om. Jeg var nødt til at tilføje lidt vand og hjælpe med en spatel som anbefalet i opskriften. Men han blandede sig ikke konstant, men i perioder.
Jeg postede et foto, og to spørgsmål forblev uafklarede: hvorfor brødet ikke rejste sig som på billedet, og hvorfor det knækkede (selvom dette ikke er kritisk). Af en eller anden grund er bagningstemperaturen ved x800 maksimalt 150 grader. kun.






Spark ikke hårdt =)))

[lenaa]

lenaa, Jeg prøvede dem ikke, men i går forsøgte jeg at bage brød, som jeg rådede Vanya28 ... Endnu en gang udtrykker jeg min taknemmelighed =) Brødet viste sig at være fremragende. Før det læste jeg og forstod ikke essensen, men i går læste jeg det igen og gjorde det i den programmerede tilstand (Custom). Jeg indstiller tiden, antallet af ingredienser efter behov. Kun i stedet for malt brugte jeg kvassurt.
I begyndelsen så det ud til, at der ikke var nok vand, fordi bolle bare lå i et stykke og ikke vendte om. Jeg var nødt til at tilføje lidt vand og hjælpe med en spatel som anbefalet i opskriften. Men han blandede sig ikke konstant, men i perioder.
Jeg postede et foto, og to spørgsmål forblev uafklarede: hvorfor brødet ikke rejste sig som på billedet, og hvorfor det knækkede (selvom dette ikke er kritisk). Af en eller anden grund er bagningstemperaturen ved x800 maksimalt 150 grader. kun.

Spark ikke hårdt =)))

For at hjælpe mere specifikt, læg groft skåret brød ud.
Alt, hvad der blev gjort med opskriften, skal beskrives detaljeret - hvad, hvor meget og i hvilken rækkefølge der blev tilføjet og udført.

Jeg kunne godt lide smagen af ​​brødet, hvis jeg forstår det rigtigt.
Men hvilken slags krumme der viste sig uden et foto, er ikke klart.
Fortæl os i det mindste.
Et spørgsmål om dej hæve og top revne, det er forholdet mellem vand og samlede tørre ingredienser, justeret til det lokale rugmel, og gæren kan have svigtet dig.
Fortæl og vis.

Forståelse kommer, hvis en person ønsker det.
Det er godt, at alt, hvad du læser her, begyndte at give resultater.
Desuden vil det kun være lettere og sjovere!


I Bork x800 er den maksimale bagetemperatur 150 ° C,
men dette er højst sandsynligt ikke tilfældet, og temperaturen er højere
(spørgsmålet er, hvor er målingen taget),
skal kontrolleres ved at måle C / P øverst i arbejdskammeret.

[Mashilda]

Kan du forklare, hvordan du bruger disse tabeller?
Som jeg forstår det, er dette de grundlæggende egenskaber ved tid, temperatur osv.?

Du fik det rigtigt. I tabletter fra Mashilda viser driftsområder for tilberedningstider og temperaturer til korrektur og bagning. Ved hjælp af pladerne kan du mere præcist forstå, hvilket af de programmer, der passer dig bedst til fremstilling af brød efter din valgte opskrift.

[Vanya28]

Vanya28, krummen er ikke bagt. Var lidt fugtig og sidder sammen. Jeg havde ikke tid til at tage et billede) Smagen var stadig god, måske fordi jeg ikke har sådan en subtilitet i smag, og jeg ikke føler de små ting.
Først hældte han vand, derefter rugmel, kvassurt (flydende og trukket 50 ml vand på basis af, at urten ikke er tør), derefter sukker, salt og gær. Nummer som det blev skrevet. Gær mislykkedes bestemt, det synes jeg også. For det første brugte de de enkleste og tørreste, og for det andet ser det ud til, at de oprindeligt skulle have været aktiveret og lavet i form af en dej.
Efter min mening var hovedproblemet i æltning - enten var det nødvendigt at hjælpe oftere med en spatel eller mere vand eller at lave to æltning og æltning (forresten om æltning: i beskrivelsen blev det skrevet, at æltning ikke er inkluderet på Kenwood, når man løfter 0 min. , men der er stadig en krusning, og den kan justeres. Men jeg gik ikke imod opskriften).
Næste gang giver jeg flere fotos for bedre forståelse.

[Administrator]

Kan du forklare, hvordan du bruger disse tabeller?
Som jeg forstår det, er dette de grundlæggende egenskaber ved tid, temperatur osv.?
I hvilken retning du kan ændre dem for ikke at ødelægge bagningen.
I flere dage har jeg ledt efter en opskrift på siden (som nogen skrev til mig ovenfor) til at bruge den til x800, indtil videre har jeg ikke fundet noget værd: hverken til ovnen eller med en kompleks beskrivelse eller ufuldstændig.
Her eksempel: Hvordan jeg knytter dette til denne HP kan jeg ikke forestille mig. Men jeg er sikker på, at hun kan gøre alt. Ikke underligt, at pengene blev brugt.
Jeg læste teori, men hidtil har jeg ikke fundet nogen praktiske opskrifter til at forbinde teori med praksis.

Ja, du forstod korrekt, disse er grundlæggende egenskaber.
De hjælper i følgende tilfælde: vi vælger en opskrift, se på hvilket program forfatteren bager i sin HP, se efter hvordan dette program fungerer, vælg et lignende i vores X800. Eller som Vanya med rette sagde, 28 vi programmerer simpelthen vores komfur til at passe til forfatterens tilstand ca.

Det og pluset ved denne Bork kan du genskabe næsten enhver tilstand, enhver anden komfur, hvis den ikke er klassificeret!

Vi gør også dette: bage brød, spionere på det på forskellige stadier, som det anbefales Administrator Vi skriver alt ned, efter at vi har modtaget resultatet, "gør arbejde på fejlene." Næste gang vi foretager ændringer - tilføj eller reducer prøvetiden, eller juster bagningen eller temperaturen.

Men fortæl mig, tror du virkelig seriøst, at hvis du får en opskrift nøjagtigt til gram (342 mel sådan og sådan, 5 ml salt, 23,5 sukker osv.), Vil de beskrive det rigtigt med navnene på mærker og producenter af produkter. hvert sekund hele processen, hvordan man programmerer komfuret, så gentager du det hele derhjemme, og du vil få succes i alt nøjagtigt som forfatteren? Og vil du også kunne lide smagen?

Du har bare bagt alt efter Vanias opskrift, og på dit billede ser dejen under æltning trods alt helt anderledes ud end hans video.
Slog det dig ikke så mærkeligt? Nå, her er det tilsvarende resultat ...
Når alt kommer til alt opbevares mel forskelligt for alle, også gær er fugtigheden og temperaturen i køkkenet forskellig for alle ...
Jeg gentager, hvad der er blevet skrevet mange gange af lokale guruer og ikke kun guruer.
Vanya har allerede sagt det vigtigste - vi lærer at arbejde med testen.

Bork kan meget, men ikke mere end nogen anden komfur !!! Det er simpelthen mere praktisk og behageligt at arbejde med ham, og det er det!
Brød er ikke desto mindre du bager, og det er kun dit værktøj og din assistent.

Start med et simpelt, først hvedebrød, derefter hvede-rug, og så kommer du til rug, måske få venner med surdej. Eller gå ruten for kosttilskud som panifarin og agram, hvilket også er en god måde.
Forstå, dejen lever, det er ikke at ælte cement.

Efter det mest almindelige æg startede jeg med disse:
sennepsmælk
ostemasse rulle
Sally Lunn
Disse tre bages nu kontinuerligt. Rug fra begyndelsen:
Rug "alt er meget simpelt"
Selvfølgelig bagte jeg og Vanin brød, lækkert, for meget.
Generelt prøvede jeg meget, fodrede fuglene noget, noget til kiks og koteletter. Som alle tænker.
Efter flere eksperimenter kom jeg til den konklusion, at det stadig er bedre at bage ren rug i ovnen eller i det mindste i tegneserien. Og selvom jeg ikke opgiver håbet om fuldt ud at mekanisere denne proces, forbliver dette håb mindre og mindre hver gang.
I HP bager jeg for eksempel blandet Selyansky
Godt fransk
Og hver uge prøver jeg noget nyt.
Og det ønsker jeg og rådgiver dig. Held og lykke!

Undskyld ordligheden. Jeg vil bare have dig til at få succes så hurtigt som muligt.

[Vanya28]

Vanya28, krummen er ikke bagt. Var lidt fugtig og sidder sammen. Jeg havde ikke tid til at tage et billede) Smagen var stadig god, måske fordi jeg ikke har sådan en subtilitet i smag, og jeg ikke føler de små ting.
Først hældte han vand, derefter rugmel, kvassurt (flydende og trukket 50 ml vand på basis af, at urten ikke er tør), derefter sukker, salt og gær. Nummer som det blev skrevet. Gær mislykkedes bestemt, det synes jeg også. For det første brugte de de enkleste og tørreste, og for det andet ser det ud til, at de oprindeligt skulle have været aktiveret og lavet i form af en dej.
Efter min mening var hovedproblemet i æltning - enten var det nødvendigt at hjælpe oftere med en spatel eller mere vand eller at lave to æltning og æltning (forresten om æltning: i beskrivelsen blev det skrevet, at æltning ikke er inkluderet på Kenwood, når man løfter 0 min. , men der er stadig en krusning, og den kan justeres. Men jeg gik ikke imod opskriften).
Næste gang giver jeg flere fotos for bedre forståelse.

Bagt i henhold til nedenstående opskrift blev alle beregninger udført næsten korrekt.
Sådan gør du det korrekt på et stykke papir, se nedenfor,
da der ofte er fejl.

Rug vaniljesausbrød
- en gammel russisk opskrift i moderne teknologi på 3 timer i en brødmaskine eller ovn.
Brød 1 kg.
1. Skrælget rugmel - 500 gr.
2. Fermenteret tør rugmalt - 50 ml. = 40 gr.
3. Surdej "Agram light" - 50 ml. = 35 gr.
eller "Dark Agram" - 15 ml. = 10 gr.
4. Fruktose, sukker kan være - 75 ml. = 75 gr.
5. Fint salt - 10 ml. = 15 gr.
6. Tør gær - 10 ml. = 8 gr.
7. Kogt vand - 450 ml.
(350 ml. Stuetemperatur + 100 ml. Kogende vand til brygning af malt).
Prøve dej ved 40 grader Celsius - 60 minutter.
Bagning ved 170-180 ° C - 1 time og 30 minutter.
Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Du ændrede opskriften, eliminerede tør surdej og erstattede tør malt med kvassurt.
Spørgsmålet er, hvor meget vand skal der være i opskriften?
Svar, tælle alle tørre ingredienser i den originale opskrift i gram:
500 + 40 + 35 + 75 + 15 + 8 = 673 gr. Væsker henholdsvis 450 ml. (gr.),
tæl alle tørre ingredienser i den modificerede opskrift i gram:
500 + 75 + 15 + 8 = 598 gr. Væsker henholdsvis 50 ml kvassurt + X ml. vand.
vi får andelen:
673 --- 450
598 --- 50 + X
Vi beslutter:
X = (598 * 450/673) -50
X = 350 ml. vand, dette er den krævede mængde vand.

Lad os nu se, hvad du har - brødet steg ikke, det knækkede, men smagen er normal.
Du har urt med ukendt koncentration, mel med ukendt slibning og fugtindhold.
Hvor meget vand kræves som et resultat af dette? Vi tænker!!!
Ved beregning har du 50 ml mere væske, men brødet viste sig næsten,
afskrive forskellen til lokalt mel og urt.
Lad os ikke røre ved mængden af ​​vand til den anden bage.
Gær, - fungerede tydeligvis ikke (gærtypen er ikke specificeret,
der er gær, der først skal fortyndes).
Vi tager også højde for fraværet eller tilstedeværelsen af ​​tør surdej,
- tør startkultur reducerer gærens løftekraft.
Bemærkat surdej "Agram" er forskellig i surhed, og hvis du forveksler det,
brødet kan være meget surt, og dejen hæver ikke.
Da der ikke er surdej, er din gær følgelig slet ikke vellykket.
Afgørelse -
1. Vi skifter gær eller bruger den eksisterende og fordobler mængden.
2. Vi ser (styrer) hvordan dejen hæver sig,
den skal omtrent fordobles i volumen.
I dit tilfælde en anden 2-3 cm.
Den tid, det tager at stige testen på dit program, kan være nok, det kan vise sig at være lidt eller tværtimod meget.
Vi regulerer dette visuelt og tændes eller slukkes for komfuret, hvis det er nødvendigt.
Åbn ikke låget.
Så snart dejen når den ønskede højde, start bagningen.

Efter resultaterne af den anden bagning foretager vi ændringer i dit program
og i fremtiden vil alt for dette parti mel og gær være fint.
Succes!

Nå, her er jeg til dig))) Før det bagte jeg slet ikke noget og ingen steder, det vil sige Charlotte er toppen af ​​mit forhold til mel)))
I går forsøgte jeg at bage efter opskriften herfra - simpelt brød til Bork - jeg forstyrrede ikke processen overhovedet, kiggede kun - brødet viste sig ikke dårligt, men ikke ah, det smuldrede, den øverste skorpe er lettere, der er lommer med mel på siderne (hvordan undgår man det?)

her er det første brød


I dag lavede jeg en opskrift fra en bog - efter min mening fungerede det ikke ... da bolle var en figen - Jeg forstod ikke rigtig, hvordan man tilføjede ingredienserne, og hvilke, når det ikke er en bolle, der viser sig, men kitt)) Stadig bagning - lad os se, hvad der sker ...

Kære Bork x800 ejere! Hjælp med at vælge en komfur! Jeg vælger mellem Panasonic 2502 og Bork X800. Bork tiltrækker programmering. Men på den anden side vil dette være min første HP. Og har jeg brug for denne programmering, vil det ikke komplicere operationen? Fortæl mig, bruger du tilstandsprogrammeringsfunktionen til hvad og hvor ofte? Eller har du nok af de tilstande, der er i brødproducenten? Hvilke ulemper og fordele ser du i din HP (ekskl. Prisen) sammenlignet med andre?

Hej!

Jeg læste et par anmeldelser om Bork X800 og kunne ikke modstå! : girl_skakalka: Jeg registrerede mig på et velrenommeret websted for også at beskrive min oplevelse ... og han er ret rig HIHI

Og det startede i september med at prøve 4 brødmaskiner!
Det hele startede med, at min mand og jeg kom efter andre husholdningsapparater, men da vi så brødproducenterne, kunne vi ikke modstå. Jeg er ikke tilhænger af udslætskøb, men følelser gjorde deres job. Vi købte Bork X500, hvilket gav efter for sælgerens overtalelse. Bestukket evnen til at programmere deres opskrifter. De bragte hjem, bagt - brødet viste sig at være meget godt, men kakerlakkerne i mit hoved blev ikke rolige, og jeg begyndte at undersøge dette emne dybt ...
Jeg kom til den konklusion, at vi blev ødelagt ved at købe en så dyr komfur, og jeg besluttede at bytte den takket være butikens medarbejdere, der gik i møde med os!
Hvilken skal man tage? Da du betaler den slags penge, så lad dem i det mindste være ekstra. funktioner.

Vi stoppede ved Moulinex, der bager baguetter og ciabbats. Hvad kan jeg sige ... der var en vis skuffelse, ved siden af ​​Bork gav Moulinex indtryk af et absolut hack, for så vidt angår kvaliteten af ​​ydeevnen. Billige knapper, forfærdelig støj for hele lejligheden (ikke lille). Baguettearmaturerne var alle skæve efter den første bagning, hvilket gjorde det umuligt at sætte tærterne. Men ovnen viste sig at være meget kraftig, den æltede dej perfekt, bagt godt. Sandt nok viste brødet sig at være lidt tættere, ikke så luftigt. Forresten begyndte jeg at bage grundlæggende hvidt brød efter opskriften på Bork X500, vi kunne godt lide det mere. Alt i alt var jeg tilfreds. MEN! efter 3 måneder brød det. Ikke underlagt reparation.

Vælg igen en ny ... Tag det samme? Og pludselig går det i stykker igen. Igen Bork X500, hvad hvis du kan tage det for færre penge, og det bliver ikke værre?

Så vi besluttede at gøre det, vi tog Mulinex OW310E30. Visuelt i kvalitet virkede det endnu mere solid end den tidligere Moulinex, som er dobbelt så dyr. Tilfreds gik til at bage brød, og hvad synes du ... det viste sig at være en sål !!! Opskriften er den samme, for Bork X500 er ingredienserne de samme (både producenten og mængden), men brødet er absolut IKKE det samme !!!! Og hun æltede ikke dejen. Jeg begyndte at rive mit hår af frustration! : skør: Det var forfærdeligt at bede butikken igen om, at vi skulle skifte, men vi gjorde det!

Nu er jeg den glade ejer af Bork X800 brødmaskine!
Selvfølgelig, da vi kom fra butikken med hende, var stemningen på nul. Vi tænkte, hvorfor det er så dyrt, sandsynligvis er det ikke det værd. Natten var allerede faldet, de lagde brødet på vent og gik i seng. Om morgenen tog jeg mit brød ud, alt efter samme opskrift .... og min beundring kendte ingen grænser !!!!!!!! : wow: Det er bare et mirakel! : svømning: Dette kan ikke sammenlignes selv med brød fra butiksbagerier med en flok smagsforstærkere, hævningsmidler, smagsstoffer og andre kemikalier. Mit brød er som en pisket pude! Dette er virkelig håndlavet brød! (y) Tro mig, jeg er meget kritisk, og jeg kan ikke lide at betale penge sådan. 8) I butikken sagde jeg straks, at hvis vi ikke kan lide det, vil vi bringe det tilbage. Jeg vil ikke engang tale om hendes anden navaroty, for eksempel en superpisker, der ikke bryder brødet, når du trækker det ud. Man kan diskutere uendeligt om behovet for disse funktioner, men det er bare dejligt, at de er. Jeg vil ikke tale om design, smag og farve, som de siger ... Jeg sammenligner kun det vigtigste - kvaliteten af ​​bagt brød!

Alt i alt er det brød, der er bagt i Bork X800, overlegen kvalitet end alle andre brødproducenter, jeg har testet!

Så jeg lykønsker alle ejerne af netop denne brødmaskine! Det koster disse penge hundrede procent, tøv ikke med!
Mange gange har jeg været overbevist om, at skuffelsen over dårlig kvalitet varer meget længere end glæden ved en lav pris.
Gode ​​ting er dyre!

Lady-drug, og der var intet andet i butikken undtagen Bork og Moulinex?