Multikogetrykkomfur Redmond RMC-M4504

Vi må prøve hytteost som denne

[Elena]

Elena, prøv det - du vil ikke fortryde det! Ved en så lav ostemassetemperatur, ca. 70-80˚С, viser konsistensen af ​​ostemasse (ost) at være cremet uden kasein-granularitet. Og sådan en "pasteurisering" forlænger produktets holdbarhed.

Tak!

Fortæl mig det venligst. Var der nogen som denne: inden du tænder for ventilen, sætter du den i lukket position (trykkoger), og under drift åbner den sig selv. Jeg bemærkede dette flere gange. Først syndede hun på sig selv, fordi hun glemte at lukke, men nu forstår jeg, at hun åbner sig

Jeg kan virkelig ikke lide denne tegneserie. Først spytter hun på mit køkken, når du blæser af damp. Tordnende. Ikke behageligt i menuen. I et års brug forstod jeg ikke programmerne, jeg forberedte alt ved at skrive. Af fordelene værdsatte jeg straks låget til skålen)) Hun laver mad hurtigt. Overskæg. Panasonic kogte bedre for mig. Det var lettere at bruge. Men jeg lavede mad i lang tid

[Svee]

Svee, Jeg blødte dampen gradvist ud ved at smide et viskestykke over det. Bare vær forsigtig, håndklædet bliver også varmt.
Din Panasonic sandsynligvis en multikooker? Og vores Redik er en ren trykkoger. De har forskellige tilberedningsmetoder. Og henholdsvis smagen af ​​retterne. Jeg delte mine kræfter. I en trykkoger tilbereder jeg suppeborscht, bager tærter, selvfølgelig geleret kød, kartofler til middag (mens salaten plantes, er den klar). Og i tegneserien, stewing, bagning, pasta ...

Jeg er enig, Alena. Virkelig forskellige ting. Hver har sine egne fordele og ulemper. Ideelt set har begge. Men ikke alle har råd til at have 2 multi på bordet, du skal vælge. Jeg læner mig mod en simpel Panasonic-tegneserie

I begyndelsen af ​​emnet klagede jeg bare over, at jeg købte mig ind i markedsføringen af ​​Redmond 2 i 1. Jeg var nødt til at købe en langsom komfur senere. Men nu har begge arbejde at gøre.
Men hvor 4504 er uerstattelig, er når man rejser. Vi gik sydpå om sommeren. Datteren spiser kun "mors" mad. Jeg turde ikke gå med en multikooker i varmen. Men jeg tog en radica med en ekstra skål. Produkter blev købt i nærmeste butik og på markedet. Vi blev garanteret både første og andet kursus, tilberedt efter vores ønsker og smag. Og jeg forsvandt ikke i køkkenet som før (med gryder).

Alain, da du er ejer af begge dele, skal du udvikle min myte. Kvæler jeg, eller er det virkelig sådan? I en almindelig tegneserie virker mad meget smagere for mig

[Svee]

Svee, det er et spørgsmål om personlig præference. Jeg kan heller ikke lide mad fra en trykkoger, jeg laver mad i en multikoger. Men mange af pigerne her elsker trykkoger.

Det er svært for mig at gøre dette, da jeg delte funktionerne mellem mine assistenter, det vil sige, at jeg ikke sammenlignede smagen af ​​kogte retter i forskellige enheder. Men for huden fra skaftet, stuvet i en langsom komfur, kæmper husstande ved bordet. Tidligere skrev de (måske endda i denne tråd), at de har et andet arbejdsprincip. I en trykkoger, madlavning ved højt tryk og høj temperatur på kort tid og i en multi i lang tid ved lav temperatur. Derfor udsender trykkogeren saften fra kødet i bouillon, og i multit er kødretterne saftigere (undtagen airfryer).

Jeg bruger allerede ca. Denne trykkoger står ikke inaktiv i 5 år. Først lavede jeg mad fra en bog med opskrifter, så har jeg selv allerede lært at finde ud af tidsplanen og tiden. Kødet smager bedre i normal tilstand uden tryk. Men jeg steger det først og gryder det derefter i 10 minutter uden pres. Nogle gange uden stegning, så i tilstanden "Kød" og under pres. Jeg lavede bagværk, det viste sig altid perfekt, men uden skorpe (jeg vendte det ikke om). De bagte endda brød en gang - fantastisk, desværre gemte de ikke opskriften med det samme .. og gik vild, de gentog det ikke igen.
Grød er alt sammen under pres med et brag. Plov, det ser ud til også intet ... men jeg fik ikke fat i at lave det perfekt i det, og der er ingen separat "pilaf" -tilstand (derfor står jeg nu, før jeg vælger en ny trykkoger, jeg ser efter denne tilstand). Ja, også ... semuljegrød fungerer heller ikke for mig i den. Herculean grød er sandsynligvis en fejl i opskriften.
Forsinker det, jeg bruger det til gryderetter om morgenen, grød, omeletter. Også supper, borscht er gode.
Jeg undersøgte multicooker-markedet lidt og kom til den konklusion, at Redmond kører - både med hensyn til funktionalitet og pris. Og på trods af at plasten er kortvarig i Redmond, og inskriptionerne på knapperne slettes efter aftørring, så jeg stadig efter en model Redmond RMC-380. Jeg vil gerne tilføje en røgfunktion, men ... desværre er dette ikke for Redmond.

at Redmonds-reglen - både i funktionalitet og i pris.

Hvis for et lager, så ja. Generelt er deres pris for høj. Du kan søge fra andre producenter. Antallet af funktioner betyder ikke altid en grundlæggende anden madlavningsalgoritme. I samme 4504 ville det være meget muligt at lave en knap, men med valg af tilberedningstid og tilstande "med tryk" og uden.

Multicooker indstiller den optimale temperatur til opvasken. Det vil sige, du kan ikke tilberede kød i tilstanden "Grøntsager", men i tilstanden "Kød" brænder den en tærte (jeg var overbevist om mig selv mere end en gang - forskellige programmer). Redmond er allerede blevet mere eller mindre introduceret på markedet og har etableret sig, men andre virksomheder taler forskelligt om dem, og der er færre anmeldelser.

[Kotok]

Kotok, markedsføringen i vores land blomstrer ...

[Alenka212]

Alenka212, Hej. Du har brugt 4504-modellen i lang tid, du har erfaring, men jeg satte bare multicooker-stikket i stikkontakten, og straks var der et problem (ingen erfaring med programmeret madlavning). Fortæl mig, i hvilken tilstand og hvor lang tid tager det at bage kartofler som på en ild, det vil sige i en skal? Tak på forhånd.

[motorvej]

motorvej, Jeg bager ikke kartofler i det ... Dybest set koger jeg suppeborscht, laver roer, gelékød. Og bagværk er bestemt også i det. Og hvis jeg bager det, så i en simpel tegneserie

[Alenka212]

Alenka212, Tak skal du have. Og hvis du steger, på hvilket program? Du siger at bage i en simpel tegneserie, og hvilken slags program skal det være? Jeg ved, hvordan jeg laver mad i en simpel trykkoger, men ligner denne madlavning REDMOND 4504 trykkoger, eller er den anderledes? Tak på forhånd.

Den skal have en opskriftbog med forskellige opskrifter. Du kan hente noget svarende til den ønskede skål i det. Eller på hjemmesiden.

Og hvis du steger, på hvilket program?

Jeg steg på programmet "Suppe". Nu har jeg en anden komfur, men jeg elskede også Redmond meget.

[Lera-7]

Lera-7, Tak skal du have! Og ovnen i hvilken tilstand, hvis for eksempel brød?

Og i hvilken tilstand, hvis for eksempel brød?

Jeg bagede ikke brød i det, men jeg bagte kiks osv. I den samme suppetilstand i 50 minutter, jeg fjernede ventilen.

Det viser sig, at "suppe" -tilstanden er en universel tilstand, men blødere end "gryderet"?

Det viser sig, at "suppe" -tilstanden er en universel tilstand, men blødere end "gryderet"?

Desværre kan jeg ikke sige noget om at sammenligne disse tilstande. Jeg har brugt en anden komfur i cirka to år nu, så jeg glemte meget. Du prøver at bage noget i det en gang, og du vil forstå, hvordan det bager.

[Lera-7]

Lera-7, Jeg prøvede at bage brød. Jeg er ikke en meget fornem bager. Engang bagte jeg brød med cottage cheese i ovnen på en elektrisk plade - det viste sig meget, meget ligetil. Jeg roser ikke mig selv, men jeg understreger - "det viste sig"! Yum og det er det! Jeg prøvede det i en multikooker - rædsel. Selv bittert at huske. Sandsynligvis ville komme bedre ud af ler. Nu prøver jeg at lære af andres fejl.

[motorvej]

motorvej, Jeg bager brød i en brødproducent, så jeg er en dårlig hjælper i denne sag. Pigerne i Steba DD1-komfuret bager godt brød, men jeg bager kun focaccia i det. Jeg synes, det er stadig værd at prøve en gang. Der er ingen anden måde at vide, hvordan hun bager

[Lera-7]

Lera-7Så otozh. Jeg ville prøve, men det fungerede ikke.Jeg besluttede at få en andens erfaring på fora, og derefter vælge mere eller mindre passende (måske endda intuitivt), begynde jeg selv at oversætte produkterne, inden jeg tilegner mig færdighederne i multi-cooker fodring færdighed.

Jeg ville prøve, men det fungerede ikke.

Undskyld. Jeg antager, at da ingen reagerede, sandsynligvis ingen bagte brød i Redmond. Men for alt det andet elskede jeg denne trykkoger! Jeg elsker det, når det tilberedes hurtigt, men lækkert. Held og lykke!

[Lera-7]

Lera-7Tak for dine venlige ord. Jeg vil lære og assimilere.

Jeg bagte brød en gang, alt fungerede. Men jeg bagte ofte kiks, også uden problemer.

[Galiha69]

Galiha69, og i hvilken tilstand og hvor længe?

Jeg bagte kiks i suppe, indstillede tiden baseret på mængden af ​​dataprodukter i opskriftbogen (kiks). Brød er også i suppe, 400 gr. Mel i ca. 1 time, jeg brunede toppen i grillen, men du kan vende den om og bage i yderligere 15 minutter. Jeg fik mange råd om det venlige forum. Dette var min første langsom komfur, jeg elsker hende meget, svigtede mig aldrig. Du vil også få succes!

[Galiha69]

Galiha69, Mange tak! Du er det første forummedlem, der enkelt og nemt delte din oplevelse. Specifikt så og så, så og så. Meget taknemmelig. Nu vil jeg fokusere på disse proportioner, og så vil jeg rette hvad der er hvad.

Så jeg læste alle anmeldelserne og besluttede at tilføje alene. Jeg har brugt denne trykkoger i omkring to år nu. For prisen er det dyrere end andre, men som for mig, så godt design og aftageligt betræk, kan du vaske det uden problemer. Jeg elsker bagning, så jeg bager alt, hvad jeg kan. Jeg vil sige, at kagerne er meget velsmagende.
Og alle har forskellige smag og præferencer. Og jeg anbefaler denne model ,: pige-ja: det er behageligt.

[olechka99]

olechka99, Og jeg prøver opskrifterne fra bogen, der fulgte med sættet, intet skete. (tilbehør og korn). Nu vil jeg prøve med en forsinket start og bringe den til beredskab ved opvarmningstilstand - jeg ser hvad der sker.

[motorvej]

motorvej, og hvad du ikke kan gøre med grød? Jeg har haft denne kasserolle i mere end tre år, og grød går altid godt til pynt (vi spiser ikke mejeriprodukter). Det eneste er, at tiden for hvert korn stadig er forskellig.

[alfa20]

alfa20, Jeg åbner bogen, finder den ønskede opskrift (ris), mine, lægger, hælder, blander, lukker, trykker (i overensstemmelse med manualen), lyser op 5, vent, hør (tisser) 3 gange, åbner - vandet varmer op og bliver varmt ... Jeg lukker og lægger "ris" i en time, hører tisse-tisse (3 gange), åbner den, den ligner mere eller mindre et billede fra en bog. Så når alt kommer til alt, ifølge opskriften og faktisk den brugte tid er forskellen kosmisk!
I dag satte jeg kartoflerne på en forsinket start. "Grøntsager" -tilstanden, tiden er 10 minutter, men jeg tror, ​​ved opvarmning i 3 timer når den bare, selv om opskriften ifølge bogen kaldes "kartofler FRIED"(sandsynligvis bliver det ryk).

[motorvej]

motorvej, da jeg først prøvede at lave noget i det, intet fungerede for mig (jeg er ikke venner med nyt udstyr), jeg lavede også mad fra en bog, så mistede jeg bogen og begyndte at lede efter opskrifter på Internettet. Jeg vil sige, at du har brug for at tilpasse dig det, justere tiden for dig selv. Gennem forsøg og fejl fungerer alt. Under alle omstændigheder, så med mig. Hvor ventilen er, har jeg slettet inskriptionerne, jeg gør dette ... Jeg lægger maden i, tænder tilstanden, indstiller tiden, hvis den allerede har fået pres, begynder den at hvæsse, og tiden står stille, så bevæger jeg forsigtigt ventilen til siden for at lukke ventil, damp stopper med at komme ud, der er ingen støj, tilberedningsprocessen begynder (med denne ventil, da der var inskriptioner, kunne jeg ikke finde ud af, hvordan jeg skulle dreje den)
Måske vil disse oplysninger være nyttige for nogen)

Ris indstiller det altid i 10 minutter. Om nødvendigt tilføjede jeg hurtigt tid og åbnede ventilen med magt, men ventede grundlæggende på, at den låste op. Mens ventilen er lukket, er madlavning stadig i gang. Og opskrifterne fra bogen er undertiden ikke korrekte eller ikke efter vores brugeres smag. For eksempel kan jeg ikke lide ris, al dente pasta.

Så hvad jeg gør er, at jeg får erfaring fra kyndige, erfarne og (jeg er ikke bange for at virke som en smiger) talentfulde kokke ved kald.Som i enhver virksomhed spiller intuition også en vigtig rolle i tilberedningen af ​​mad. Jeg har ingen intuition, så jeg henvender mig til foraene, selvom jeg synes, at dette skal gøres af konen!

Så jeg gør bare det, jeg får erfaring

Det er rigtigt.

Jeg har ris og boghvede (1 del korn, 2 dele vand, salt, olie) i "Ris" -tilstand på 6 minutter klar. Jeg tvinger ikke noget. Hvis der er hvede eller majsgrød, så lægger jeg den i 7-10 minutter og uden salt, så salter jeg den, nogle gange tilføjer jeg vand (kornene er også forskellige) og i yderligere 6-7 minutter er det alt. Men hun kan ikke stege mig (eller er jeg fra hende?). Så jeg steger ikke. Men bouillon, kiks - kun i det. Den forsinkede start på en eller anden måde behøvede jeg ikke engang en gang - og den koger så hurtigt.

Efter mange års ærligt arbejde fløj et sølvstykke af låget på min trykkoger. Det påvirker ikke arbejdet, men det er ubelejligt at bruge. Kan nogen fortælle mig det. Hvor kan du få et låg eller endda en defekt komfur?
Jeg er så vant til hende. Jeg købte hende endda for at udskifte Brand (2 i 1), men trykindstillingssystemet fungerer anderledes der. I sjældne tilfælde synes det mig meget mere praktisk.

[Elena]

Elena, min søn limede det med en slags superlim ... Jeg kan også godt lide denne MV, bage kiks, ostekager i det bedst af alt, men jeg kan ikke vænne mig til Shteba ...

Og jeg har den samme historie. Manden skruede den med skruer. Låget knækkede endda lidt. Jeg var også nødt til at indsætte en skive under hætten.

[alfa20]

alfa20, Sasha55, venner i ulykke!
Jeg ringede til vores service. Hele låget (for æstetik) koster 2900r. Håndtag (sølv) 400 gnid. På billedet så jeg, hvordan de skruer det med selvskærende skruer med skiver. Her i tanke. I 2900 har jeg bestemt ikke brug for det, men det vil være svært at fastgøre håndtaget, da der er dele af det gamle. Men....
Måske vil mine oplysninger være nyttige for dem, der vælger.
Jeg forstod helt sikkert, at jeg ikke vil afskrive reddik. På samme tid mestrer jeg Brand 6060 (også en trykkoger, men + et røghus, hvilket jeg faktisk faldt for). Låget der er lavet forsvarligt, som om der ikke kommer noget af.
Jeg kan bare ikke vænne mig til det faktum, at tiden skal indstilles under hensyntagen til trykopbygningstiden. Og opvarmningen tænder ikke automatisk der. Du skal installere det selv. På mange måder er dette et plus. Radisen varmer op hurtigere end at stege mærket.
Det eneste negative for mig er den forsinkede starttid (kun 99 minutter). Men for en trykkoger i betragtning af kogehastigheden er dette slet ikke et problem.
Så mens de begge bor på mit bord.

Jeg har intet at sammenligne med. Hun er min eneste, men min favorit. Ved dachaen er der stadig en simpel MV, her med hende er der ingen gensidighed. Vred med langsomhed. Så jeg vil reparere det så længe som muligt.

Jeg vil tilføje mere om Brand (dette er ikke agitation, men en sammenligning).
Det opvarmes langsommere under stegning, men det ser ud til at have en russisk karakter. Derefter frites han så aktivt, at han let organiserer den stegte skorpe, som jeg ville se i radisen.
Det bedste ved Brand for mig er ventilen. Det behøver ikke at åbnes og lukkes. Du behøver ikke at kigge efter den rigtige position for at låse den. Han er altid på vagt. Når der vælges et trykprogram, låser det sig selv. Du behøver ikke engang være opmærksom på det.