Agurker "Nezhinsky"

Se her Min "konservesfabrik" - vi gør vores liv lettere, når vi konserverer derhjemme

Se her Min "konservesfabrik" - vi gør vores liv lettere, når vi konserverer derhjemme

Jeg vil helt sikkert gå og læse det !!!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, de står i en varm lejlighed i et skab. Alt er fint. Jeg holdt det ikke i to år, men i et år er de det.

Jeg gjorde det på prøve, min juice dækker ikke agurker ..... Er det normalt?!

[Nød]

I løbet af vinteren har jeg gentagne gange mødt ros for disse agurker. Selv om vinteren skal du tage en beslutning til en test. Ikke før sagt end færdig! Den første batch køler allerede ned. Og efter at have læst hele emnet besluttede jeg ikke at stoppe ved 1 batch, jeg vil ikke lade agurker fra drivhuset blive likvideret til denne salat.
Nød tak for opskriften!

[ira.z]

Jeg ville forberede denne salat - trods alt roser alle den så meget ... Men manglen på ingrediensernes nøjagtige vægt stopper det. Jeg læste tråden flere gange, men foruden genberegning ira.z for 1 kg fandt jeg ingen svar. Ved genberegning tvivlede jeg på, fordi 1/3 kop olie og 1/3 kop eddike ikke vejer de samme 67 gram. Glasskeer er ikke den mest nøjagtige måling. Under alle omstændigheder får jeg i en spiseskefuld (måling) ca. 30 gram salt, og i diskussionen fra forfatteren blinkede det, at 2 spsk. l. med et dias, 85 gr. Forresten siger opskriften ikke om behovet for en "dias". Det viser sig, at resultaterne er forskellige for alle ... selvom de er velsmagende.
Kære Irina-Oreshek, opskriften er 5 år i år! I anledning af hans jubilæum vil jeg bede dig om at supplere opskriften med gram og milliliter. Når alt kommer til alt gør du det sandsynligvis ofte. Eller måske i løbet af disse 5 år har nogen allerede målt alt for sig selv i gram - læg det ud, tak! Ellers viser det sig ikke en opskrift, men hvem på hvilken måde ...))) Ja, og genberegning for en anden vægt af det originale produkt i gram er lettere end i skeer.

[Julia]

Julia, Jeg kiggede på opskriften - den er beskrevet ganske godt, alle ingredienserne er angivet

Mængden af ​​salt-sukker-eddike-olie i en opskrift er et individuelt koncept. Du kan måle salt op til 40,5 gram, men for dig personligt vil det være salt på tungen.
Derfor er du altid nødt til at stole på din smag, læg konserveringen lidt mindre end de ingredienser, der er specificeret i opskriften, bland salaten og smag den derefter på tungen og vurder hvilken ingrediens der mangler, hvad der ellers skal tilføjes for din egen smag OG korrekt!

Jeg advarer altid om dette i mine opskrifter, så det ikke gør ondt bagefter ... og ikke gør krav på forfatteren af ​​opskriften om "salt-sur-smagløs"

[nød]

nød, Hej! Måske har jeg ikke læst emnet nøje, men fortæl mig, ved hvilken temperatur, der skal steriliseres i ovnen? Tak skal du have?

Og jeg lukkede den - 5 liter kom ud, tak - jeg lukkede den på en eller anden måde hurtigt og uden plet, far prøvede det, sagde de !!! Lækker!!! Tak skal du have!!!

[solmazalla]

solmazalla,
Tag "Onkel Vanya" der nøjagtigt 9% (studerende kontrolleres på laboratoriet).

Irisha, og hvis en krukke er dårligt lukket (låget er ikke konkavt) og det lader luft gennem mig, hvad kan man gøre (udover hvordan man spiser med det samme?

Lågene på dåserne begyndte at svulme op og danne en "flok". Hvad skal man gøre?

Tanya, tak!

Lækker. Pludselig og endda sprød!
Jeg havde nogle agurker med hudlæsioner, ikke standard.

Igen blev vi behandlet med agurker. Lavet denne salat af understandard. Jeg kan godt lide ham.

Mange tak for salaten "Nezhensky", smagen af ​​barndommen. Jeg har gjort det for tredje år i træk, og antallet af dåser stiger hvert år og når 20 stykker på 750 gram. Tak igen fra Kiev.

Tak for opskriften. I år forsøgte jeg at gøre det for første gang. Vi åbnede en krukke - ja, ooooooooo lækker. Nu ruller jeg en salat til vinteren.

[Julia]

Julia, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften - vellykket konservering

[nød]

nød, Jeg ville gentage opskriften på kort tid - ram, forsegl med vendinger, hvis halvliter krukker - 5 minutter er nok under pres? Når jeg laver mad, deler jeg alt i 3 ca. - skal det fungere?
Og også måler i briller op til taljen eller op til toppen? Tak og ingen dild - hvordan vil det være uden det, kun med løg?

God aften, Marina! Undskyld, men jeg kan ikke hjælpe dig - jeg har ikke et multitryk med tryk, jeg kogte som skrevet i opskriften, men du kan lave mad med dine eksisterende ingredienser, et glas på 250 ml, og derefter dele din oplevelse med os

[nød]

nød, Irochka, kogte alt efter opskriften, lad det stå lidt - jeg åbner det, jeg ser, hvordan det blev

Irina, jeg laver din salat. I går lagde jeg op på det med dagligvarer, og i dag begyndte jeg at gøre det, og her er et problem. Jeg købte persille i stedet for dild. Men der er ikke noget at gøre, agurkerne er allerede blevet gennemblødt. Jeg skar persille, hvor jeg skal hen. Og her er en ting mere, jeg har ikke et facetteret glas, jeg målte det med målte. Jeg hældte 200 ml eddike og olie i, måske er det ikke for sent, tilføj yderligere 50?



Jeg tilføjede de samme 30 gram olie med eddike, bare i tilfælde af. Det viste sig 6 stykker på 700 g dåser og 1 stykke på 0,5 g.
Vi finder ud af, hvad der skete senere. Tak for den nye opskrift.

Jeg lukkede agurken - tak for opskriften.
I den resterende marinade skældte jeg ifølge rådet ud på min unge kål - ja, det er lige så lækkert det er!
Tror du, det er fornuftigt at bevare kål i denne marinade til vinteren? Eller vil den miste sin skarphed?

[nød]

nød, Irinatak for opskriften.
Hvert år gør jeg noget nyt for at prøve. Og så prøvede vi sidste års blanks. Lækker!
For vores familie er det meget praktisk og harmonisk i smagen. Agurkerne forblev sprøde. Du kan vælge en hvilken som helst containerstørrelse, der passer til dig. I år vil jeg helt sikkert lukke mere!

[Natashkhen]

Natashkhen, Natalia, Jeg lukkede kålen i denne marinade, et par 0,5 liters krukker. Lækker og sprød kål.

Piger, red mig. Jeg var allerede forvirret, og så huskede jeg, at jeg glemte at suge agurkerne. Hvad skal jeg gøre: rull op eller endda ikke risikoen værd? Og salaten er meget chic. Gjorde sidste år, blev spist af de allerførste. Og i år ødelagde hun ...

[Busyavka]

Busyavka, Jeg tror, ​​at der ikke vil ske noget med dem. Nogle gange koger jeg dem uden iblødsætning, og hvis det kun er samlet, springer jeg dette trin over. Så rolig, det smager ikke værre.

Marina, tak. Jeg håber på et godt resultat