Fyldte græskar

Fyldte græskar

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
lille græskar	1 stk
hirse	1/3 st
rosiner	100 g
tørrede abrikoser	100 g
svesker	4-6 stk
gulerod	1 stk
pære løg	1 stk
smør	25 g
vegetabilsk olie	til stegning
salt

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 200 ° C. Vask græskar, pakk det ind i folie og bages i 40 minutter. Fjern fra ovnen og lad den køle af. Sluk ikke for ovnen.
  
• 
  
• Vask rosinerne, tørrede abrikoser og svesker, læg dem i en skål og hæld kogende vand over. Lad det brygge i 20 minutter. Kasser i et dørslag. Skær tørrede abrikoser og svesker i små stykker.
  
• 
  
• Skyl hirse flere gange. Kog 2 kopper vand, tilsæt salt og hirse. Kog, reducer varmen og kog, indtil væsken forsvinder helt.
  
• 
  
• Skræl løg og gulerødder, skåret i tynde strimler. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, steg grøntsager i 4 minutter. Fjern fra ilden
  
• 
  
• Skær toppen af ​​græskaret af. Træk kernen forsigtigt ud.
  
• 
  
• Bland hirse med tørrede frugter, løg og gulerødder. Fyld græskaret med den resulterende fyldning. Læg et stykke smør ovenpå. Dæk med toppen og vend tilbage til ovnen i 7-10 minutter.
  

Skålen er designet til

6-8

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

Jeg lavede madlavning i slutningen af ​​januar (jeg stødte ved et uheld på et foto på min computer).
Jeg kan ikke lide græskar eller hirse - lad mig tro, at jeg pludselig vil lave en smag, som jeg behøver. Resultatet var tilfreds
🔗

Jeg kan heller ikke lide græskar. men bare for et lækkert udseende af din skål gik jeg for at sætte +