Hjælp med at vælge en brødmaskine

Lad os sige, hvis en Panasonic spurgte mig, ville jeg have lagt en masse ønskeliste til ham. Og hvis du har brug for at finde fejl i crustin, så er jeg også den første her
Hvis du spørger mig, hvad jeg vil have mere: en crustine eller en fancy potbelly komfur 2511, så vil jeg være meget forvirret

Programmerne fra de tidligere versioner, meget interessante for mig, blev ikke inkluderet i crustina - en gang.
Rugbagt varer skal stadig være under "manuel" kontrol - to.
Mængden af ​​bagværk er reduceret. Hvad er meningen med at lave et lille brød i 5 timer? - tre

Det vil sige, Panasonic lavede ikke et ideal. Han kombinerede ikke sine bedste programmer med innovative bageløsninger. Forlad den valgte pine. Gamle versioner forbliver også meget interessante, sandsynligvis så interessen for dem heller ikke forsvinder, og salget stopper ikke, da Ilona populært forklarede en sådan politik for os

[Ilona]

Og de er mere tilbøjelige til at foretage en kvalitativ opdatering af den tidligere model end at frigive en ufuldkommen ny model på markedet.

Ilonaak, men det virker ikke altid ... de har allerede frigivet de nyeste multicooker-modeller, og derefter, efter en bølge af klager, smækkede de bare hele retningen.

Sig mig, har dette mirakel en dispenser? Ideen om at lave brød om natten er meget fristende. Og jeg kan ikke forestille mig lækkert brød uden nødder og frø.

[Svetlana]

ak, det virker ikke altid ...

SvetlanaJeg havde sandsynligvis brug for at præcisere: "angående linjen af ​​brødproducenter", overvejede jeg ikke oplysninger om multicooker fra denne producent. Ja, desværre sker det sådan, og derfor anbefales det, når du køber, for at være opmærksom på "en god grundlæggende (relativt ny, men ikke den nyeste) model" (c) for at undgå økonomiske risici. Jeg har dog ingen klager over juicemodellen.

Sig mig, har dette mirakel en dispenser?

Ana1hvilken model kalder du et mirakel? Hvis du taler om Panasonic SD-ZP2000, har denne model ikke en dispenser til rosiner og nødder, og der er ingen dispenser til gær, se modelspecifikationen på den officielle hjemmeside:

🔗

og et godt overblik i videoen:

.

[Korsika]

Korsika,

hvilken model kalder du et mirakel?

Den ene, der anbefales ovenfor, er Panasonic-SD-ZP2000-Croustina.
Faktisk er en møtrikdispenser et af hovedkravene.

Ja, uden en dispenser er det på en eller anden måde trist ... Jeg faldt i søvn og lagde baiushki ned og sidder ikke og vagter - når han siger sig af ...
Hvor mærkeligt er det at lægge mærke til mad - på én gang, gær og salt med sukker, nej?

Faktisk er en møtrikdispenser et af hovedkravene

Tag 2511.
Panasonic.

Hvor mærkeligt er det at lægge mærke til mad - på én gang, gær og salt med sukker, nej?

Da jeg bagte brød med gær, lagde jeg alt sammen, kun i forskellige hjørner - brødet var perfekt bagt og endda med syninger.

Hvis jeg forstod rigtigt, har den nye SD-ZP2000 komfur en anden belægning til spanden og padlen. Citat fra offsite:

Brødpande belægning Keramik
*********
Tiden vil vise, hvordan det vil opføre sig.

pludselig vækker enhver ejer af Panasik, og selv i en halvbevidst tilstand pludrer han stille: krustina, oh ... krustina

Ja, spayayamooo !!! Rør ikke ved mig! Jeg har nok af mine.

🔗

Jeg smører med en non-stick,

Flere detaljer, tak. Jeg er interesseret.

Hvor mærkeligt er det at lægge mærke til mad - på én gang, gær og salt med sukker, nej?

Hvad er der så mærkeligt ved det? Jeg har ligget sådan i 7 år, tænder det og går i seng. Jeg har ikke brug for nødder i brød, men jeg har bare brug for lækkert hverdagsbrød. Og jeg har det.

Brødpande belægning Keramik

Fajance eller hvad?

Hvad er "keramik"?Kort sagt er hovedbestanddelen polyorganosiloxan. Gelen er sådan. Det har kun silicium til fælles med keramik. Og selv da ikke i ren form, men dets oxider. SiO.

[Vital]

Vital, ja, hvorfor vågnede du op? der er ingen pølse eller fisk her, nej ..
Hvis nogle rødhårede ikke er i stand til at tjekke den fantastiske nyhed, så lad dem sove ved batteriet i en omfavnelse med deres elskede gamle dame 2500. Og her har folk endda brug for dispensere. Vi har faktisk brug for fremskridt her))))

Faktisk er en møtrikdispenser et af hovedkravene.

Ana1, alle de andre ovne i en enhed. Brød der er som fra en brødmaskine. Det er bedre at bage baguetter ikke i dem, men i ovnen.
Derfor vil jeg skrive dig dette.
Der er to underinddelinger: kun automatiske ovne og ovne med programmering af mindst en tilstand. Nu, hvis du kun vil gøre alt på maskinen på den enkleste måde at få lækkert brød, så se i retning af min anden drøm: Panasonic, udelukkende af borgerlig oprindelse, den forrige serie, 2511 eller køligere 2522, som for mig har en ulempe: en høj gærdispenser ... Men det er mere sofistikeret end 2511-2512.
Den indenlandske 2511 har bare færre programmer, ja, og Panasonic er den mest modstandsdygtige i årevis under drift, brød af fremragende kvalitet opnås på den enkleste måde.

Men hvis du ikke planlægger at bruge ovnen intenst og ønsker programmering, skal du se væk fra Panasonic. Vælg blandt andre producenter. Der er en meget høj funktionalitet og også meget velsmagende brød, men levetiden ligger bag Panasik, og automatiske programmer kan også være haltede. Det er nødvendigt at studere den model, du kan lide meget fra alle sider.

[Lena]

LenaBedre komme ind her og berolige personen ned. Hun var bare i panik. Lad ham komme til os. Panasonic SD-2501. Almindeligt hvidt brød. # 69

[Vital]

Vital, men der er faktisk, er jeg bange, alt er meget seriøst. Vi har her emnet valg af komfur, og andre spørgsmål rejses ikke.
Og der er et meget alvorligt øjeblik: brødproducenten er ikke en troldmand, den, der køber komfuret, skal være klar til at bruge sin tid på det. Det vil ikke altid være som dit Vital, viser det sig: Jeg lagde det ind og straks det færdige resultat. Du plejede selv at shoppe og skifte mel.
Brødmakeren hjælper, hun er et praktisk værktøj, men ikke en magisk fe, der altid gør alt selv.
Pigen der er fra London. Og vi har en anden pige i emnet, der blev tortureret med engelsk mel. Engelsk mel fungerer ikke altid: Jeg lagde det i og glemte det. Hun var nødt til at tilpasse sig inden for videnskab, bruge tid og energi.
Og hvis du gider med russisk sort brød i England, men helt mangler tid til at studere mindst en elementær teori om emnet, vil selv en pige fra London ikke være i stand til at vælge det rigtige mel eller være for doven.

Selvom der er et emne om valg af ovne, hvis en person overhovedet ikke vil dykke ned i bagning, må jeg advare ham om, at det er muligt, at købe en brødmaskine kan skuffe ham. Især i udlandet. Der er sit eget mel, vores indenlandske råd fungerer muligvis ikke med sommeren.

Så forklar hende dette. Jeg kan ikke

[fffuntic]

Pige der fra London

fffuntic, Lena, lad pigen fra London spørge, jeg fortæller dig alt som i ånd, jeg skjuler ikke noget, jeg ved

Vi har nu rabat på Crostina. Jeg kan næppe kontrollere mig selv for ikke at købe et legetøj. Jeg vil bare lege rundt. Det mest interessante er, at ingen i vores familie hverken kan lide skorpe eller ovalt brød. Skær Internettet for mig

[fffuntic]

fffuntic, Tak skal du have!

[Sveta]

Sveta, leg rundt og jeg ville være den første til at løbe, jeg ville skubbe alle sammen. Det ville være særligt interessant at se graden af ​​stegning af helt rug på den.
Til blandet brød af fransk crunch i fransk tilstand og i vores ovne - bag øjnene og bagt lige på maskinen.

[Lena]

Lenadu skubber mig ned i afgrunden! Jeg er også interesseret i det til rug. Jeg savner lidt varme til rug i 2501. Ikke den skorpe.

Og en ovn ... en ovn i Europa er en dyr fornøjelse

du har en gaffelovn med klokker og fløjter.Hvis kun for rug, kan du se på en billigere mulka? Indtil du virkelig har råd til det?
Nå, nu kun for rugbrød at købe til en helikopterpris, maksimalt et brød på 500 g, er det nok for dig?

Hvad er der så mærkeligt ved det? Jeg har ligget sådan i 7 år, tænder det og går i seng.

Faktum er, at vi ifølge instruktionerne først hælder gæren, derefter mel og alt andet og først derefter væskefasen og i videoen på én gang.

ja figner hvordan man hælder. Alt afhænger af den anvendte gær. Hvis de straks er vandtolerante, er der ikke noget problem. Men hvis du hælder det sådan fra en meter ovenfra, kan det støve mel og falde ned i skyggen - der vil være dampe.
og i emnet Panasonic i lang tid, den, der ønsker det, og lægger vand, både ovenfra og nedenfra. Det er bare, at der er en meget solid opfattelse af, at vandet nedenfra er særligt langt ved en forsinket start - olietætningen lækker mere sandsynligt. Selvom vi ikke kender nogen i emnet, hvem der er panasa lækket

Hvordan kan mel komme på varmeelementerne, hvis jeg hælder vand i en spand UDEN FOR brødmaskinen og derefter installerer det i HP. Du kan hælde mindst fra en kilometer.

Nå, med denne metode til bogmærkning laver jeg hele køkkenet, og jeg vil selv være som en julemanden.
Jeg hælder og hælder alt langsomt fra små retter tættere på spanden.

[Hvid]

Hvordan kan mel komme på varmeelementer

Hvidnår æltningen starter - melet er støvet ...

godt, med denne bogmærke metode

Hvad er denne metode? Jeg bruger den mest nøjagtige metode i verden! Og her læser jeg mange thrillere. De satte spanden på skalaerne og sigtede derpå (hold mig syv !!!) sigtede melet. Og på samme tid formår de at gøre det på en sådan måde, at skovlen fra vægten aldrig skrues op på gulvet. med alt dets indhold. Jeg besluttede at forsøge at sile luften bare lidt ind i en tom spand uden mel. Gyy, sigten passer ikke, ellers ville det være som i dit indlæg ovenfor. Tilsyneladende sigtede de med et krus, som også kaldes en sigte, men det har ikke en sigte, men et net, brostenen vil passere. Her!

Hvid, når æltningen starter - melet er støvet ...

Ekstremt sjælden og ubetydelig. Når alt kommer til alt fugter jeg det lidt med vand ovenfra, så der er ingen måde for hende at gå rundt. Maksimumet er undertiden støvet steder langs væggen, men under spandens kanter et sted med 2 ... 3 cm. Det flyver ikke ud af spanden.

Hvis det endnu ikke er betalt, og der er mulighed for at tøve med valget, hvorfor så ikke 2511?

Er allerede ankommet. Flere brød er allerede bagt og spist.
Hvorfor er dette en model? I henhold til beskrivelsen kunne jeg godt lide det. Og prisen / kvaliteten var fin. Og jeg lægger alligevel ikke meget gær (1 scoop pr. 600 gr. Mel og 300 ml. Vand), i den første tilstand (4 timer) fungerer alt fint.

1 scoop 600 gr. mel og 300 ml. vand

abalde! det er forskellen i mel. Jeg har 360 ml væske til mindst 500 g mel

hvad? 600 gr. mel og 300 ml. vand? har du rodet noget? Jeg troede, at der ikke var sådan en pine nu. Dette er en meget tæt dej, ikke brød, på noget mel, jeg kender nu.
Hvilken bruger du?

Mel efter vægt fra supermarkeder er meget fugtigt, det kan mærkes, når man sigter gennem en sigte. For 500 g. - 280/290 ml i gennemsnit.

abalde! det er forskellen i mel. Jeg har 360 ml væske til mindst 500 g mel

Ja, alt melet er anderledes. Jeg forsøgte at gøre det i henhold til opskriften på HP. Brødet viste sig selvfølgelig, men det var for blødt, mere som et brød.

hvad? 600 gr. mel og 300 ml. vand? har du rodet noget? Jeg troede, at der ikke var sådan en pine nu. Dette er en meget tæt dej, ikke brød, på noget mel, jeg kender nu.
Hvilken bruger du?

Nej, jeg forveksler ikke noget
Vi tager mel i 25 kg poser. Ofte er det Krimmel, men på en eller anden måde var det fra Stavropol-territoriet og fra Krasnodar. Dejen viser sig at være den mest almindelige. (Jeg kan tage et billede i morgen af ​​det brød, jeg bagte i dag). Jeg forsøgte at bage det i henhold til opskriften på HP, men brødet viste sig at være meget blødt, mere som en rulle end brød. Jeg forsøgte at ælte pizzadejen i henhold til opskriften på HP og tilføjede også mel, da det var for flydende.

Mel efter vægt fra supermarkeder er meget fugtigt, det kan mærkes, når man sigter gennem en sigte. For 500 g. - 280/290 ml i gennemsnit.

Du har helt ret, dette er forholdet mellem væske og mel, jeg får.

[AntaKa]

AntaKa,
I løbet af den første batch skal du åbne låget og se på, og tilsæt mel eller vand efter behov.
Mel er nu meget ustabilt, selv fra den samme plante har forskellige portioner forskellig fugt og gluten.

Der er ingen problemer med makfa. Kastede og åbnede låget, når det var klar
Altid god.

Jeg ved ikke, hvordan jeg indsætter et foto

[AntaKa]

AntaKa, forumtråden hjælper dig Sådan indsættes et foto i din besked (her kan du øve dig) og arbejde med galleriet på forummet Fotos til opskrifter.

[AntaKa]

AntaKa,
I løbet af den første batch skal du åbne låget og se på, og tilsæt mel eller vand efter behov.
Mel er nu meget ustabilt, selv fra den samme plante har forskellige portioner forskellig fugt og gluten.

Det gjorde jeg, da jeg fik den første hk. Med denne metode er det selvfølgelig lettere at spore dejenes ønskede konsistens, men der er en stor risiko for, at produkter kommer på ti. Med den nye hk prøver jeg at lægge mad i formen og først derefter sætte spanden i hk. Ja, faktisk har jeg allerede sørget for, at proportionerne skal overholdes de samme som på den gamle hk og ikke være opmærksomme på opskriften i instruktionerne.

hjælpe dig emne forum

Tak skal du have!

[Alex100]

Der er ingen problemer med makfa. Kastede og åbnede låget, når det var klar
Altid god.

Intet bedre end den billigste Ashanovskaya "hver dag".



Alex100,

🔗

I henhold til de dokumenterede fysiske og kemiske parametre kan Makfa kun betragtes som andetklasset bagemel eller almindeligt mel.
massefraktionen af ​​gluten viste sig at være lavere end den tilladte standard "Makfa" (25%).
Den afslørede forurening af mel med en kartoffelstang indikerer alvorlige overtrædelser af teknologiske og sanitære-epidemiologiske normer og regler hos fremstillingsvirksomheder ikke kun af selve melet, men også af råvarer (hvedekorn). I henhold til de lovbestemte regler, især GosNIIKhP-instruktionerne om forebyggelse af kartoffelbrødsygdom i bagværk (2012), kan dette mel ikke sælges i detailnetværket, men kan sendes til efterfølgende industriel forarbejdning (produktion af beskyttelser og brødprodukter, pandekager, ved produktion af rughvede brød med foreløbig forsuring eller antiseptisk behandling med specielle præparater eller til husdyrfoder).

[En borger]

En borger, Jeg er enig ... i to år har jeg ikke taget MacFoo ... Starooskolskaya eller Village-motiver (generelt formål).

[En borger]

Intet bedre end den billigste Ashanovskaya "hver dag".
,

En borger om Ashanovskaya ikke nødvendigt, 50/50
Hvilken slags brød opnås ved det, en separat samtale
Alle disse links er skræddersyede, men der er praktisk erfaring.
Bagte du meget på Makfa selv? min søster er en konditor med stor erfaring og fælles indsats i lang tid for at drage konklusioner for sig selv, når de bruger forskellige typer og sorter af mel. Makfa er ude af konkurrence (den eneste markering du skal se på oven på pakken)
Jeg tog et fransk trick fra de seneste eksperimenter, imponerede ikke

om Ashanovskaya ikke nødvendigt, 50/50
Hvilken slags brød opnås ved det, en separat samtale

Intet værre end makfa.
Først tog jeg makfu til bagning af høj kvalitet, men i 3-4 år blev det med en kartoffelstang.
Jeg tænkte på et parti - nej, jeg tager sjældent en pakke aktier til en prøve, men hele makfaen er inficeret den dag i dag.

men 3-4 år gammel blev hun med en kartoffelstang.

Hvordan definerer du dette?

Emnet er relevant og interessant, men vi oversvømmer dog

Makfa kan spille lang tid og næsten konstant.
Det tager tid at svulme op. Så bliver det meget stærkt med meget gluten. Derfor elsker de fleste panasik-ejere makfa. Hun har tid til at vise sin styrke og kvalitet. Og ejerne af komfurer med korte tilstande vil spytte.
Personligt har jeg aldrig haft en dårlig makfa.Jeg ved bare, hvordan jeg skal håndtere hende. Og jeg mødte aldrig en kartoffelstang i den. Normal fremragende dej viser sig.

[fffuntic]

fffuntic, LenaJeg har en Panasonic ... For cirka to år siden startede det - brødet blomstrede på den tredje dag ... dejen hæver sig dårligt ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - flyvningen er normal, men hvordan kan man tage MacFoo .... Og frisk ... markering ... Enten for aktierne i de fem - Dixie - en magnet er specielt pakket noget affald eller en falsk, men faktum er en kendsgerning ...

Her er det til dig! Jeg bager to eller tre gange om ugen ...

Vores familiebrød "Darnitsky type" 300 g Makfa + 175 g rug Tverskaya.
Altid vellykket, velsmagende, høj. Holder perfekt 2-3 dage. Forblev ikke længere.
Hjælp dig selv!

Her er det skivede brød i forgårs. Duften er fantastisk. Smag også.
Jeg har aldrig mødt en dårlig Macfa endnu
Og lugt og tegn på en kartoffelstang. Chur mig!

og hvad er der at diskutere. Vi deler alle vores oplevelser. Tilsyneladende er der i min region en produktion, pakning eller hvad som helst, jeg vil ikke engang dykke ned i det. Nogen og jeg har haft bedre held med makfa end andre. Og nogen bragte inficeret mel. Det er som Millers smør. Jeg kunne virkelig godt lide det, men jeg gik på besøg, og der er det blødt, slet ikke det samme som hjemme hos mig.
Det er bare, at dommen sandsynligvis ikke bør placeres med det samme overalt. Hvert sted har sit eget legetøj. Vi må prøve og først derefter beslutte selv. Produkter er forskellige overalt, og selv gode bliver pludselig dårlige og omvendt. Intet er permanent hele tiden.

Hvert sted har sit eget legetøj. Vi må prøve og først derefter beslutte selv.

Enig.
Mel kan trods alt være forskelligt under Macfa-mærket ...

hvad er der at diskutere

Ingen. Det er ikke et spørgsmål om tvist. Jeg er bare - til forsvar for min Macfa.
Og enhver info er nyttig. Er det ikke sådan?
Vi holder øjnene og ørene åbne, men overdriv det ikke!

Piger, dette er bekymringer ... der er flere fabrikker, der producerer hvert mærke og sender det til visse regioner. Vi var tilsyneladende ude af lykke ...

Hvordan definerer du dette?
Emnet er relevant og interessant, men vi oversvømmer dog

Ingen laboratorier er nødvendige, brød i 2-3 dage i sig selv viser, om melet er forurenet eller ej, der har allerede været mange diskussioner om dette emne.

Makfa kan spille lang tid og næsten konstant.
Det tager tid at svulme op. Så bliver det meget stærkt med meget gluten. Derfor elsker de fleste panasik-ejere makfa. Hun har tid til at vise sin styrke og kvalitet. Og ejerne af komfurer med korte tilstande vil spytte.

På grund af den grovere slibning, som er lige over.
Kun hun har heller ingen styrke i lang tid - gluten og protein svarer ikke til dem, der er angivet på pakken, såvel som GOST.
Dette er ikke længere mel, men tættere på semulje.

For omkring to år siden begyndte det - brødet blomstrede på den tredje dag ... dejen hæver sig ikke godt ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - flyvningen er normal, men hvordan kan du tilbagebetale MacFoo ... Og frisk ... ved mærkning ... Uanset om aktier i de fem - dixie - en magnet specielt pakket noget affald eller en falsk, men faktum er faktum ...

Nemlig!
Derfor skiftede jeg dybest set til Ryazan, som ikke har nogen problemer og koster halvdelen af ​​prisen på en slop-makfa.

Derfor skiftede jeg dybest set til Ryazan, som ikke har nogen problemer og koster halv pris af en slop-makfa.

Jeg gjorde det samme. Jeg kan også lide Starooskolskaya, Lentovskaya - godt brød kommer ud ... Jeg opgav MacFoo ikke fordi det var rigtig dårligt, men spekulerede på, hvorfor det er dobbelt så dyrt som dem, der er anført ovenfor, som er to gange billigere og smager ikke dårligere. Og Starooskolskaya er endnu bedre. På et tidspunkt gav Predportovaya os tonen. Uuuuu, hvordan de tog hende. Og så gik der en slags affald: prisen blev fordoblet, og kvaliteten var lavere end baseboardet. De holdt op med at tage. Men prisen blev ikke reduceret, og kvaliteten blev ikke forbedret.

Jeg holdt op med MacFoo ikke fordi det er virkelig dårligt, men jeg spekulerede på, hvorfor det er dobbelt så dyrt

Vital, men på en eller anden måde gør vi det ikke.Mel af et andet mærke, den samme Belonezhnaya, koster det samme som Makfa 84 rubler 2 kg pakke ...

Eeee, jeg tager Belonezhnaya i Pyaterochka til forfremmelse kl. 49-00. Jeg tager så meget som jeg kan tage væk eller tage væk.