Cookies med solbær

Cookies med solbær

Kategori: Konfekture

ingredienser
hvedemel	240gr
semulje	20gr
majsstivelse	40gr
flormelis	120gr
Knuste mandler	80gr
smør	200gr
Creme de cassis likør	2 spsk. l.
frossen solbær	200gr

Madlavningsmetode

• Opskriften på denne usædvanligt smukke lilla cookie er lånt fra Yale (LJ), og tak til hende for det! Jeg ændrede næppe det, måske bare lidt.
  
• Pisk det blødgjorte smør i en creme med pulveriseret sukker og likør. Jeg brugte Blue Curocao-likør. Derefter køres de optøede bær ind ved blandingens laveste hastighed og sidst af alt nødder, mel, semulje og stivelse. Jeg tilføjede også (som sædvanlig) en knivspids salt. Derefter ruller forfatteren af ​​opskriften dejen til en pølse, ruller den i pulveriseret sukker og lægger den i film i køleskabet i mindst en halv time. Jeg rullede dejen ned i en kugle og lagde den også i en kold kasse. Derefter skærer Yale pølsen i cirkler, og jeg klemmer stykker fra dejen, rullede kugler og fladder ud til flade kager. Cookies bages i en ovn, der er forvarmet til 200 * i 10-15 minutter.
  

Skålen er designet til

20-30 stk.

Madlavningstid:

30 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg vil helt sikkert prøve disse cookies med andre bær. Jeg har allerede købt en brombær, og jeg vil virkelig bage den med blåbær.

[dopleta]

dopleta-chka
Meget smukke cookies, farven rystede bare ... Hvad kan erstatte Creme de cassis-likør? Jeg har aldrig haft sådan en fødsel ...

[Hæklet]

Hvad kan erstatte Creme de cassis-likør? Jeg har aldrig haft sådan en fødsel ...

HækletJeg er sikker på, at du kan erstatte den med absolut enhver, ser du - jeg brugte også en anden. Jeg tror, ​​du kan endda bare tage hjemmelavet likør.

kan du erstatte stivelse med mel ?? Jeg vil lave enten af ​​røde ribs eller havtorn, og i stedet for likør, champagne til Libanon, kan ingen i huset lide likør

kan du erstatte stivelse med mel ?? Jeg vil fremstille enten af ​​ribs og havtorn, og i stedet for spiritus, champagne til Libanon, kan ingen i huset lide spiritus

Gryn kan helt sikkert erstattes med mel. Og hvis der ikke er majsstivelse, vil jeg hellere erstatte den med kartoffel. Men ribs - havtorn? Det ville jeg bestemt ikke. Havtorn indeholder knogler. Farven vil være normal, sandgul. Champagne ... Så er det måske bedre - cognac?

Cognac ..., så lad bogmærket ligge, før cognacen vises, for kartoffelstivelse og havtorn (jeg kan ikke huske det, jeg så lige en billig i Auchan, så jeg trak den ind) - tak.