Thermomix (diskussion og feedback)

Rejser med mig om sommeren

Du har allerede TM5 om sommeren

[Svetlana]

Svetlana, når, når vil det være))

Og mens jeg har 31, min trofaste tjener Forresten, han er også god og kan gøre alt, ja, sandheden er lettere end 5 TM. 5 smukke, selvfølgelig
Men posen er meget sej! Jeg kastede den i bagagerummet og kørte væk)
Sig mig, hvad ellers lavede du mad?

Sig mig, hvad ellers lavede du mad?

Jeg lavede semulje og marinade til fisk, jeg tilbereder fisk med marinade lidt senere i Cook.

Og ja, jeg lavede kartoffelmos i går.

Åh, hvordan jeg kan lide det, grød brændte ikke til det, det er en fornøjelse at vaske det efter semulje, det blev stegt i proficouk 2 steder, ikke meget, men det blev skrubbet i lang tid, og derefter blev det gjort med en klud. Og semulje viste sig at være velsmagende, jeg hadede altid semulje, selv fra børnehaven, som alt korn, og så prøvede jeg, hvordan fløde med en banan blev

Her er opvarmningen arrangeret forskelligt, derfor brænder den ikke.
Det kan selvfølgelig holde fast, men ikke kritisk.

mens jeg har 31, min trofaste tjener

bestemt godt! af en eller anden grund opstår der altid varme følelser for TM, han er så gennemtænkt!)

bestemt godt! af en eller anden grund opstår der altid varme følelser for TM, han er så gennemtænkt!)

Og jeg elsker ham så meget, og når jeg læser opskrifter (især bagværk eller saucer) "oversætter" jeg straks opskriften til TM-algoritmen i mit hoved.
Det er en skam, at der ikke er nogen smiley, der krammer TM ømt!

Og min Thermomix fik et hus))

Masha, tillykke! Købte du hos os? meget praktisk taske til transport!

For 700 g mel TM ælter dejen perfekt,

Piger, du kan ikke gøre dette. Motoren overophedes og kan dækkes, og dette er det dyreste TM-element. Det er også farligt at ælte dej til ciabatta. Jeg gjorde det flere gange og opgav det. Lige flette lugt går. (((

[Omela]

Omela, Tak skal du have! Jeg ville have hende i lang tid)

Hvorfor er det så farligt at ælte på en ciabatta? Det er ikke sejt.

Ægte ciabatta dej er tynd. Og det tager lang tid at ælte det.

Det er klart, det betyder, at motoren varmer op på grund af langt arbejde.

Jeg spekulerer på, hvad er grænsen for TM-drift ved høj hastighed (7-10), hvor mange minutter? Det er for doven til at komme ind i instruktionerne.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinajo højere hastighed, jo kortere køretid.
I 3-4 7 minutter uden problemer og 10 synes jeg også.
Turbo max 1 minut eller mindre.
Noget som dette)
Jeg overbelaster ikke min kyst, som Proficuk tog sig af))

Bogen siger, at male hvede 300 g - 3 minutter på Turbo. Jeg har personligt aldrig gjort dette, jeg forstår slet ikke formålet med Turbo-knappen. Maksimum 1 minut er muligt for 10 (formaling af faste produkter). Hvis længere, bliver knivene meget varme.

Jeg forstår slet ikke formålet med Turbo-knappen

nej, jeg elskede Turbo! For det første den ideelle tilstand for sukkerpulver, og for det andet er det nødvendigt i tilfælde, hvor en jævn hastighedsforøgelse fører til udtværing af produktet på væggene, og dette kaster alt brat op i kort tid, så falder alt sammen og lynlåser igen. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal forklare det normalt, men for nylig slibe jeg alle tørre produkter på det. 5 sekunder, og du er færdig!

[Elizabeth]

Elizabeth, og pulver er også 5 sek?

og pulver er også 5 sekunder?

nej, afhænger ikke længere af mængden af ​​pulver og graden af ​​formaling. Jeg har ikke brug for en meget lille, men jeg laver straks fra 300g til 600g, så jeg starter med 10 sekunder, derefter en pause i et par sekunder og derefter yderligere 10 sekunder. 3-4 tilgange træner et eller andet sted. Du skal kontrollere, hvor varm skålen er. Pulveriserede knive opvarmes på grund af friktion.

Lavede en vanillecreme fra min notesbog i går (til Enchantress).

Mælk-1 spsk.
Sukker-0,5 spsk.
Æg-1 stk.
Stivelse-2st. l.
Smør-100g.

Bland mælk, stivelse, sukker og æg og slå (jeg slog den i 5 fm med en sommerfugl)
så satte jeg 13 minutter 90 g ck 2, i midten skiftede til ck4 i et par sekunder og satte det derefter tilbage til 2.
Efter madlavning tilføjede hun smør til den varme masse (nemlig varm) og slog det.
Massen tykner meget hurtigt, så det er nødvendigt at anvende den på kagen med det samme, det bliver sværere senere.
Nu spiste jeg et stykke kage, cremen er smuk, men jeg har brug for mindre sukker. Ja, min smag er ændret, nu kan jeg ikke lide meget søde ting.

I går lavede jeg denne opskrift helt i Thermomix. Først blev mælken opvarmet til 80 ° C, derefter i teksten.


Cookies "Anyuta" (Omela)

Nye opskrifter til Thermomix
🔗

Piger, god morgen!

Jeg vil gerne bestille et skab / skab specielt til TM. Hvad synes du, er det værd at lave en depression i bordpladen for at holde den, mens man hopper? Eller vil kroppen blive beskadiget af stød og den bedste måde at holde det på i disse øjeblikke med dine hænder? Og hvilke størrelser vil du anbefale til dette skab / skab?
Tak.

[skønheden]

skønheden, og hvad er din TM? uddybningen behøver ikke at ske, hvorfor.

Masinen, TM-5 er skrevet på fakturaen. Er der sådan en model? Jeg læste kun om 21 og 31 her i Temko.
Jeg vil uddybe, så mine hænder ikke står, ikke holder.

Jeg er kommet ind i min vens TM, og han hopper ikke overalt))
Hun og jeg æltede dejen til brød.

Jeg vil også have det uuuu))

[Maria]

Maria, hopper han, når det æltes, ser det ikke ud til at hoppe, men med kartoffelmos springer de første 5-10 sekunder, når de slår, og stopper derefter med at hoppe.

[Svetlana]

Svetlana, ja, lige spring? Redder ikke sutter dig?

[Maria]

MariaJeg hopper

[skønheden]

skønheden,
Hvis du ikke straks er på 10 sk. slib, så springer TM ikke overalt ...
Den største dej blev æltet til 550 gr. mel, også alt O.K ..., igen kombineret alle tørre ingredienser og tilsæt gradvist væsken, hvis du ikke fylder alt på én gang, så springer intet overalt ...

Svetlana, "springer TM5"? Jeg har TM 31 selv når jeg ælter dejen, kl. 5 kan jeg godt lide at der er autoprogrammer til kartoffelmos, det er praktisk

[Galina]

Galina, for mig, når jeg tilbereder suppen og derefter pisker den i 5 cc, den springer stadig i 5-10 sekunder

[Tatyana]

Tatyana, Sagde jeg, at det ikke springer under blanding. Og når du pisker, springer den. Ja TM5

[Galina]

Galina, for mig, når jeg koger suppen, så pisk den i 5 cc, den springer stadig i 5-10 sekunder

Prøv gradvist at øge hastigheden, ikke straks 5, men start fra 2-2,5 osv.

Jeg kørte aldrig nogen steder med 31 ...

Og jeg sprang 31 under æltning, og jeg holdt den med begge hænder, så jeg prøvede en taske på den, og det viste sig, at sutterne alle var i krummer, så jeg hoppede))
Jeg rensede alt, og det blev normalt)

Mine damer, tak for diskussionen. Så gider ikke. Jeg vil alligevel bare bestille et lille skab som et sæt til et køkkensæt, for der er ingen steder at sætte denne "hest".

Masinen, hvorfor vil du have TM? Hvor jeg nu læser Temka, har du det.

Jeg gik til tm5 for at lede efter sutter og fandt dem ikke, der er bare ben.

[skønheden]

skønheden, Jeg har 31 TM))
Svetlana, åh, lys, så se, sutter ben, men ikke det samme som Proficuk.

[Maria]

Maria, der er ben, men de sidder ikke fast.

Så lad os kalde Galya! Galyayayayaya !!!

[Maria]

Maria, der er ben, men de sidder ikke fast.

Der er ingen sugekopper i TM5, men benene er gummierede, de står tæt ...

Jeg så, hvordan min version af dejen æltede - den skælvede så meget.

Piger, en person med nul madlavningsevne får velsmagende mad i TM, hvad synes du? Eller hvis det ikke fungerer på komfuret og i tegneserien, så kan du heller ikke drømme her. Til en dårlig danser ...

[skønheden]

skønheden,
Det er så sjovt at læse dig ...., min svigerdatter kom og så TM for første gang, tog opskriftbogen, så hun var glad, der er sååååå alt og siger: "Vi har også brug for det, han laver endda dumplings og dumplings ... ?? !! "... Og så vender hun håndfladerne mod mig, foldede håndfladerne sammen og spørger:" og hvem skal skulpturere dem ?? !! "..... ja, sagde jeg til hende, jagten forsvandt straks .....

[skønheden]

skønheden, så vi lærer dig !! Det fungerede ikke, men efter vores forum kan du gøre alt

marlanca,

[Masinen]

Masinen,
Mennesket er sjovt for dig, men jeg vidste ikke engang, hvordan jeg skulle reagere ...
Borsjten løb væk fra multikogeren (hun har Phillips), hun siger, at hun vaskede køkkenet i en halv dag, figner alt dette er nødvendigt ... ...

Mine damer, tak for din støtte. Hele min familie ser på kassen med TM med håb. Du, siger de, træner bare 7 opskrifter til idealet, og det er det, ikke eksperimentere yderligere.
Når kantstenen er lavet, får jeg den. Jeg åbnede ikke opskriftbogen, jeg håber der er enkle opskrifter fra hverdagsprodukter, ellers blev jeg fodret, da jeg blev bekendt med TM lavet laks og suppe med kikærter. Og jeg er ikke særlig god ven med ærter, jeg ser ikke engang på linser og kikærter.

[skønheden]

skønheden,
Åh, jeg er meget god. Jeg elsker linsesuppe, og kikærter i TM laver chic hummus ...

Så jeg elsker det! Generelt elsker jeg mange ting. Kun se, jeg laver normalt kun æg.
Forresten, dampede du æggene i TM? Jeg har set mislykkede forsøg.

Sig mig, hvor står TM'erne? Eller er det allerede blevet drøftet?

[skønheden]

skønheden,
Jeg har en ægkomfur til æg HER sådan, jeg elsker hende ...

[skønheden]

skønhedenMeget meget, jeg råder dig til at udskrive den smukke opskriftbog og læse, indtil kantstenen ankommer. Og på samme tid øve et par enkle opskrifter.
Jeg damper æggene hele tiden, men hvad kunne ikke fungere?

Marlanca ... forfærdeligt. De smider mig ud af huset, hvis jeg bringer dette.