Kappersalat

Kappersalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
røget kyllingekød	300 g
Champignon svampe	300 g
ost	150 g
sellerirød	smag
kapers	2-3 st. l
mayonnaise

Madlavningsmetode

• Hak kyllingekødet fint, tilsæt stegte svampe med løg og revet ost til det.
• Riv et stykke sellerirot på et groft rivejern (selleri kan udskiftes med persille og basilikum) og blandes med resten af ​​ingredienserne.
• Tilsæt derefter kapers og mayonnaise.

Bemærk

Kapers, kapers, kaportsa - en krydret krydderi med syltede eller saltede blomsterknopper, unge skud og grønne frugter af en tornet tropisk busk (med samme navn).

Hjemland - Asien. Hovedsagelig dyrket i Spanien, Italien, Balkanhalvøen, Frankrig og Algeriet; i det tidligere Sovjetunionen findes det som en vild plante i Armenien, Centralasien og Krim.

Kapers har en sur-salt, let krydret, syrlig smag. På grund af indholdet af glycosidet stimulerer rutin (5%) appetitten. De bruges til fremstilling af saucer, serveret med kolde appetitvækkere, kød, fjerkræ, forskellige fisk og kødsalater, som de giver en behagelig, lidt sur smag til. Kapers høstes om sommeren (juni - juli), tørres i skyggen, saltes i tønder eller marineres i glasskrukker; de kan også gæres, efterfulgt af tilsætning af en svag eddikeopløsning.

Jeg kunne godt lide alle komponenterne! Jeg vil allerede prøve salaten

[irza]

irza, det er meget behageligt, at du har været opmærksom på salaten. Salaten er enkel men lækker! Røget kød kan også erstattes med kogt kylling. Håber du kan lide det.

Og jeg har allerede alle produkterne til denne salat, og den 9. maj laver jeg den!

[izumka]

izumka, fortæl mig senere, om du kunne lide salaten eller ej.

[Vitalinka,]

Vitalinka, helt bestemt!

[Vitalinka,]

Vitalinka, salat er sååå lækker! Jeg prøvede kapers for første gang, i denne salat giver de det en særlig pikant. Tak for opskriften!

[izumra]

izumra, Jeg er meget glad for, at du kunne lide salaten! Jeg håber, du fortsætter din bekendtskab med kapers, og lidt senere lægger jeg endnu en salat sammen med dem (grøntsager er min favorit).

[Vitalinka]

Og jeg og jeg med en rapport.
Jeg prøvede kapers for første gang.
Vi kunne ikke lide det separat. Brunki og brunka ... hvad man skal tage fra dem.
Og da salaten blev infunderet, spiste mine mænd den med omkring følgende lyde:
`` Ummm, um ... um ... du ... um ... um ... um ...
- Hm ... hvad er der så velsmagende her?


🔗
Generelt vil en salat med kapers og røget bryst nu være på vores bord fra tid til anden.
Dyakuyu, Vitalinka!

[Tanyusha]

Tanyusha, spis til dit helbred! Jeg er meget glad for, at dine bønder kunne lide salaten!

[Vitalinka]

Vitalinka, Jeg har et spørgsmål.
Hvor kan du bruge de resterende kapers fra krukken? Jeg tog kun 2 spsk til salaten. l.

[Tanyusha]

Tanyusha, kan du tilføje det til saltet eller til en anden salat i stedet for syltede agurker. Jeg har også en yndlingssalat med dem, jeg kan ikke huske, om jeg lagde den ud eller ej, men der har vi brug for friske tomater og agurker. Jeg kigger på mine salater.

[Tanyusha]

Tanyusha, kan du tilføje det til saltet eller til en anden salat i stedet for syltede agurker. Jeg har også en yndlingssalat med dem, jeg kan ikke huske, om jeg lagde den ud eller ej, men der har vi brug for friske tomater og agurker. Jeg kigger på mine salater.

Nej, nu bruger jeg ikke friske orurianere og tomater.
Jeg vil heller ikke lave en anden salat med mayonnaise.
Men saltet er det .... Kun jeg ved ikke, hvordan jeg skal tilberede det.

Jeg lavede en salat på NG, som jeg skulle til, jeg kunne godt lide salaten ... Tak ...
Jeg har et sådant spørgsmål (med kapers er jeg "dig"), afhænger smagen af ​​kapers af virksomheden?

[Tiramisu]

Tiramisu , Jeg købte kapers fra flere virksomheder. Jeg kunne godt lide firmaerne "Iberica".
Jeg er meget glad for, at du kunne lide salaten!

Jeg kan tage fejl, men det ser ud til, at mine kapers med en knogle ... hvis ja, så skal knoglen fjernes? Og en ting til: har du brug for at skære kapers?

[Natusichka]

Natusichka , Jeg ved ikke engang . Hvor mange kapers jeg køber, er jeg aldrig stødt på med en knogle. Faktisk er kapers uåbnede blomsterknopper, eller de kaldes også nasturtiumfrø, og hvilken slags frø der kan være. Se igen, hvilke kapers du har.
Du behøver ikke skære kapers, de er allerede så små som store ærter.

Og jeg havde små, mindre end ærter. Jeg kan ikke huske virksomheden, men de var meget velsmagende, ikke oversaltede.

Jeg kan godt lide Iberica kapers. Jo mindre knopperne er, jo bedre, smagere og dyrere.

[piger,]

Jeg forstod alt, tak piger, hvad oplyst! Måske er der virkelig ingen knogler? Ind i mørket ...

åh og en dejlig salat! Jeg vil bestemt lave det. Og så er de dårlige kapers i køleskabet som forældreløse
Jeg købte den specifikt til en skål, kogte den - og så ved jeg ikke, hvor jeg skal holde den

[rinishek]

rinishek , Natusichka , Prøv det! Og jeg vil vente på dine rapporter.

[Vitalinka!]

Vitalinka! Først efter indlægget!

[Vitalinka!]

Vitalinka! Allerede et nyt indlæg er begyndt ....
Jeg har brug for at skrive et sted ned, hvad jeg vil lave mad efter fasten ... ellers husker jeg her, men så glemte jeg ...

Og du binder en knude på et lommetørklæde.

Og du binder en knude på et lommetørklæde.

Så det vil jeg