rådgive HP med maks. lang tilstand

Kære bagere! Dette er første gang jeg skriver til webstedet. Hvis dette emne allerede var, er jeg ked af det. Fortæl mig venligst en HP med den længst mulige dej- og bagningstilstand (ja, så alt om alt tog 5-6 eller endnu flere timer). Jeg havde HP, men max-tilstanden var 3 timer og 45 minutter, og jeg kan godt lide det, når brødet indeholder lidt gær og tager lang tid at hæve! Tak på forhånd!

Panasonic har de længste programmer. Grundlæggende - 4 timer, fransk - 6 timer. Sandt nok, inden temperaturen æltes i Panasonic, udlignes temperaturen - ovnen står bare. På hovedprogrammet tager denne tid 25 eller 60 minutter afhængigt af den omgivende temperatur.
Måske skal du være opmærksom på de programmerbare ovne. I det kan du uafhængigt indstille tiden til æltning, bevisning, bagning ..

Du kan tilberede brød på en lang dej - læg dejen om natten, ælt dejen om morgenen og bages (eller fra morgen til aften), du kan bruge surdej - så slet ingen gær. Du kan ælte dejen og lade den hæve i køleskabet i op til 12 timer - og derefter 1 time til korrektur (opvarmning) og bagning.
Du kan købe en programmerbar HP (som min) og indstille tilstande der i op til 90 minutter at klatre op.

Held og lykke

Jeg har en tysk multikok Yunold (en hybrid fra HP og en multikooker), så der var et program med "surt brød" med en korrektur på 9 timer! Samlet varighed over 12 timer

Fra massiv HP
kenwood-450 programmerbar
æltning op til 40 min
stigtid op til 5 timer
bagning op til 1 time og 30 minutter

[HAIFA]

HAIFA

Fremragende programmerbar HP - DeLonghi-125

Den maksimale tid for hver korrektur er 99 minutter - i alt 3 korrekturer
Og der er også forvarmning - op til 99 minutter.

Hvis du sætter blandingerne i 0 mellem dem, kan du få MAXIMUM
99 * 4 - næsten 400 minutter er 6 timer 40 minutter kontinuerlig korrektur!

Og du kan vride disse perioder venstre-højre, som du vil