Rice Pie (ris "Kish")

[Rice Pie (ris "Kish")]

Rice Pie (ris "Kish")

til en form Ø 26 cm

Kog 250 gram ris (tørvægt) i saltet vand, indtil det er kogt, du kan endda koge det lidt - vi har brug for, at risen klæber godt sammen. Tøm vandet meget forsigtigt. Sæt risen i en non-stick form (hvis formen ikke er silikone, smør formen med smør). Smør håndtagene med smør, glat ris og lav siderne.

fyldning
du kan holde, hvad du vil. Jeg har denne gang
500 gr champignons,
to mellemstore løg.

Skær løg og svampe i skiver, steg i vegetabilsk olie, indtil væsken fordamper, krydre med salt og peber.
I stedet for svampe kan du tage courgette eller aubergine, det vil også være meget velsmagende, det garanterer jeg (vigtigst af alt, steg løg smukt!)!

fylde

100 gr hård ost
3 æg
200 gr creme fraiche (10%)
salt peber

Pisk æg og creme fraiche, tilsæt ost, krydre med salt, peber, bland. Hæld fyldet over fyldet og bag ved 200 ° (konvektion 180 °) indtil det er gyldentbrunt.

Serveres varm.

Stele, tak nummer to (og ikke den sidste i dag). I dag stod jeg over for opgaven med at fodre en ung tandløs læge (min mand fik afskåret 7 tænder, der blev lavet kroner, og han holdt for nylig op med at ryge, hvilket påvirkede hans appetit og græder hele dagen for hvad han vil spise og hvordan ulykkelig er han) - du hjalp mig meget, og i tide for mig så jeg din opskrift, kun den påfyldning, jeg havde, var courgette stegt med løg med finhakket bagt kylling. Jeg kunne også godt lide det meget, lækkert.

Vika, jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med!
Held og lykke og tak for rapporten!