Kartofler med svampe i ovnen

[Kartofler med svampe i ovnen]

Kartofler med svampe i ovnen

Hvis kartoflerne er unge, behøver du ikke skrælle, bare vask dem grundigt, læg på et papirhåndklæde, lad dem tørre, skær dem derefter i store nok terninger, salt, peber, drys med dine yndlingskrydderier, hæld et par spiseskefulde lugtfri vegetabilsk olie i, bland og sæt til side.
Steg svampe (jeg har champignoner fra fryseren) med løg og bland med kartofler.
Smør en bageplade generøst med olie, læg svampe og kartofler i den og bages i ovnen, indtil kartoflerne er klar.