Brødmager Perfezza

[anyta]

anyta ,. Jeg er meget glad for, at alt blev bestemt til generel tilfredshed. ... Jeg håber nu at møde dig ofte på forummet og glæde mig med dig i din succes.
Hvis det ikke er en hemmelighed, hvor fik du opskriften til det brød, der er bagt? Hvordan gik brødet? Hvis du har spørgsmål - spørg.

Jeg prøvede opskriften. Det vigtigste brød var en succes, alle er meget glade. Tak: drinks: Jeg vil ofte

Hjælp mig med at forstå. I går købte jeg x / p perfezza pb-200, og jeg forstår ikke, hvad den maksimale bagevægt beregnes for. Instruktionerne siger, at 1200 og 900 på komfuret

Hjælp mig med at forstå. I går købte jeg x / p perfezza pb-200, og jeg forstår ikke, hvad den maksimale bagevægt beregnes for. Instruktionerne siger, at 1200 og 900 på komfuret

Jeg har allerede svaret her her og her... Hvis det er meget interessant - i morgen eller i overmorgen bager jeg brød og vejer det. Men faktum er, at brødets vægt afhænger meget af opskriften. Hvede- og hvede-rugbrød stiger godt, rug-hvede og rug - værre. De hvede- og hvede-rugbrød, som jeg bager (opskrifter er designet til 400-450 gram mel) stiger til toppen af ​​spanden. Det er simpelthen ikke muligt at bage mere vægt, fordi dejen kommer ud af spanden og kommer op på varmeelementerne. Rughvede- og rugbrød stiger ikke helt til toppen (i min x \ n), og det ser ud til, at du kan bage større brød, men jeg har ikke bagt og vil ikke. Jeg tror, ​​at 1200 x \ n trods alt ikke vil trække, men 900 gram er let. Så led dig af, hvad der står på komfuret. Og hvis du genberegner vægten af ​​produkter i opskrifter til x \ n, der er angivet til 1200 gram, får du lidt mere end 900 gram. Kan brød ikke blive tyngre med næsten 300 gram under bagning? Jeg tror, ​​der er en fejl i instruktionerne.

Piger !!! : bravo: ay !!! har din komfur et varmeprogram eller noget lignende?

undtagen bagning. Afklar spørgsmålet.

Jeg præciserer, hvilke programmer der er i perfzz, liste, læg.

Uden at vente på, at pladen blev offentliggjort, besluttede jeg at hjælpe og indsamlede alt om Perfezza selv ved at læse emnet.
Brug det og glem ikke taknemmelighedstærter!

[Scarlett]

I HP Scarlett der er et varmeprogram - ifølge instruktionerne er varigheden 10 minutter. Det viser sig, at du kan tilføje ved at klikke på + tiden indtil klokken ett, så der vil være et separat program - bagning. Jeg tænkte straks på din komfur. Måske er det stadig muligt, hvorfor jeg spurgte om dine programmer. Jeg har ikke fundet det nogen steder.

[Vanya28]

Vanya28tak for bordet, folk vil være til nytte. Jeg har ikke glemt tærterne.
Irrog. Nå, der er ingen grænse for menneskelig nysgerrighed og intelligens! Hvor mange gange ville jeg også prøve dette program på en eller anden måde, men udsatte det indtil senere. Der er et program i Perfezza CONSERVATION HEAT under nummer 12. Jeg gik med vilje til at inkludere det. Som standard er klokken 1:00, det ændres i trin på 5 minutter. Det tænder alene, og ikke kun efter bagning. Men hvad hendes temperatur er - det ved jeg ikke. I morgen - i overmorgen sender jeg gæsterne hjem og prøver det, forsøger at bage brød på kombinationen DOUGH + HEATED. Hvad sker der - afmeld.
Irr, har du prøvet ovnen på den? Hvis det viser sig at være en komfur, så "Jeg elsker min Murka endnu mere."
Er det virkelig oversættere, der plantede en sådan gris på os?

12 prog? standard time? Det!

Irr, har du prøvet ovnen på den?

HVORDAN har du ikke prøvet det? Det er præcis, hvad jeg prøvede, æltning, korrektur + opvarmning (læs bagning). Hele vejen! Straks huskede jeg Perfezza.

[IRR,]

IRR, og jeg vidste ikke, at du har sådan en mystisk HP. Jeg troede, det var bare mig med tegneserien "heldig" at gætte alt. det viser sig, at der er mange sådanne enheder i vores tid ...

[IRR,]

IRR, og jeg vidste ikke, at du har sådan en mystisk HP. Jeg troede, det var bare mig med tegneserien "heldig" at gætte alt. det viser sig, at der er mange sådanne enheder i vores tid ...

Jeg har 3 ovne - og kun en mystisk

[Irr]

... Nå, hvad kan jeg sige? Jeg inkluderede dette program i dag. Jeg satte et termometer i skovlen og tændte den. Efter 10 minutter viste termometeret næsten 170 grader. Der var ingen mening med yderligere opvarmning - jeg slukkede for x \ n. Men jeg har ikke prøvet ovnen endnu, selvom jeg nu synes, det skal fungere. Hurra! Tillykke til alle ejere af x \ n Perfezza med det nye gamle program! Tak, Irr.

IRR, og jeg vidste ikke, at du har sådan en mystisk HP. Jeg troede, det var bare mig med tegneserien "heldig" at gætte alt. det viser sig, at der er mange sådanne enheder i vores tid ...

Det viser sig, at min x \ n også er mystisk. Pooveezlooo-s.

... Jeg satte et termometer i skovlen og tændte den. Efter 10 minutter viste termometeret næsten 170 grader. ...

Dejlig! Dejlig! SAVA sagde!
Og i Tahiti er det stadig at hente henholdsvis bagetilstandene og antallet af programmer.
Og HP Perfezza bliver bedre !!!

Tilstande fik!
Rettet bordet!

Nu er bagning af brød, inklusive rug, blevet ret let!

Og Perfezza-brødproducenten er nu i kategorien anstændige ovne.
Læs og se her

Og i Tahiti er det stadig at hente henholdsvis bagetilstandene og antallet af programmer.

1 - GRUNDLÆGGENDE
2 - FRANSK
3 - SØD
4 - HEL KORN
5 - YOGURT
6 - KAGE
7 - VERMICHEL
8 - JAM
9 - DEG
10 - SANDWICH
11 - ACCELERERET BAGNING
12 - VARME
Jeg har allerede skrevet tidsindstillingerne for bagning, men jeg skrev ikke temperaturen - jeg målte dem ikke. Og jeg ved ikke, hvornår jeg gør det, det tager meget tid.
Ja, her er en anden ting ... Når du vælger tilstand og cyklustid (program) vises på tavlen, blinker kun tidspunktet for programmet WATER. Det vil sige, at kun tidspunktet for dette program ændres, mens det for alle andre er uændret.

[SWIFTA]

SWIFTA, i YOGURT-tilstanden steger ovnen tilsyneladende ostekager.
Forklar venligst.
Og lige efter afslutningen af ​​ethvert program, er det muligt at starte program nr. 12 BAGNING?
I så fald kan du kun drømme om Perfezza. Hvor meget er dens pris, og for hvilken vægt beregnes et spand?

Hvor meget er prisen?

399 gr (ca. 50 dollars) - i vores Comfi.

399 gr (ca. 50 dollars) - i vores Comfi.

Og hvad er vægten af ​​et brød, som skovlen er designet til?

Og hvad er vægten af ​​et brød, som skovlen er designet til?

Denne x \ n indeholder 3 størrelser bagte brød: 750, 900 og 1200 ..

[SWIFTA]

SWIFTA, i YOGURT-tilstanden steger ovnen tilsyneladende ostekager.
Forklar venligst.
Og lige efter afslutningen af ​​ethvert program, er det muligt at starte program nr. 12 BAGNING?
I så fald kan du kun drømme om Perfezza. Hvor meget er dens pris, og for hvilken vægt beregnes et spand?

Her er hvad der står i instruktionerne til YOGHURT-regimet: "Yoghurt: programmet giver dig mulighed for at opnå det bedste resultat ved at tilføje levende yoghurtkulturer og levende yoghurt - til de generelle ingredienser." Så efter alt at dømme er dette en "sparsom" tilstand, og tilsyneladende bør det ikke være "ovnen til at stege syrniki".
Efter afslutningen af ​​hovedprogrammet forsøgte jeg at køre program nummer 12 - det startede. Jeg tror, ​​det starter efter nogen.

Og hvad er vægten af ​​et brød, som skovlen er designet til?

Instruktionerne siger en ting, men faktisk er skovlen designet til en maksimal vægt på 900 gram.

399 gr (ca. 50 dollars) - i vores Comfi.

Jeg kan ikke se dem i Komfi nu.

[Irr]

Lad os danse. Cookien er smart! I dag bagte jeg Darnitskiy (Fugaski): Jeg æltede dejen på "Vermicelli", steg derefter til en stigning på 2,5 gange, derefter bagværk på "Podogrev" (jeg satte tiden 1:10, af en eller anden grund ville jeg). I slutningen af ​​programmet målte jeg temperaturen med en temperatursonde - 96 grader. Jeg har ikke skåret det endnu, brødet køler ned. Men i udseende - hele vejen. Jeg er tilfreds. Så vores komfur er ikke værre end andre og bedre til prisen!
Irr, senks.

Lad os danse.

Jeg er glad for mig selv! så slutter jeg dig næste gang

Jeg er glad for mig selv! så slutter jeg dig næste gang

Og i så fald og sammen:
Jeg er også glad for det. Tak, druh!
Moderatorer, hvis de er oversvømmet, reducerer. Nå, jeg er meget glad for, at komfuret og bare ovnen kan !!! Og alle, der har den samme ovn, er også glade! Er det ikke? Det er, hvor mange nye muligheder åbner sig! ...

[Vanya28]

Vanya28,. Prog 7 "Vermicelli" - 10 minutter - kun batch. Prog 8 "Jam" - tid 1:20. Men skovlen vil helt sikkert være mere intakt!

Noget i lang tid kiggede ingen på Temko ... Er alt Perfezzki købt op? Selvom jeg i Comfi i går så hende, min elskede. Det står stille på hylden blandt andre x \ n. Og hendes pris er den mest demokratiske - 399 gr. Alaska næste i pris - allerede 599gr. Nå, den dyreste - mere end 2.000 Hryvnia. Og selvom jeg ikke havde en anden x \ n, da dette er min første, og alt læres i sammenligning, men indtil videre vil jeg ikke have en anden ... Jeg er helt tilfreds med minen I nøjagtigt et år nu har jeg min Perfezzka, og Jeg er ikke meget glad for det. Min ovn bager alt, hvad jeg vil - hvedehvide fra premiummel, grå - fra mel af 2 kvaliteter, forskellige versioner af Darnitsky, hvede-rug 50:50, æltedej til boller osv. Og snart. På arbejde næsten hver dag: vi køber ikke brød eller boller i butikken. Jeg har ikke brugt syltetøjs- og kageprogrammer endnu, men jeg ville ikke bruge dem, fordi jeg ikke har brug for dem. I løbet af denne tid har skovlen ikke mistet sit udseende, kun lidt gnides under selve blanderen, hvilket ikke påvirker arbejdet på nogen måde. Så jeg er meget tilfreds med min x \ n, hun arbejdede sine penge for længe siden. Jeg tror, ​​at hver x \ n har brug for hænder og et hoved, uden dem ikke en, selv den mest sofistikerede x \ n fungerer godt. Og jeg studerede ovnens bunke i et år, blev vant til programmerne, så vi har gensidig kærlighed med hende, og det viste sig. Så hvis nogen tvivler på, om de skal tage eller ej, tror jeg, at du kan tage ... IMHO ...

Ha! Jeg har haft sådan en enhed i 3 år! Sandheden kaldes "Vortex". Og med et klistermærke på engelsk. Ellers er brødrene tvillinger. Jeg blev taget til Auchan i Kiev, og i alle disse år samlede jeg støv som unødvendigt. Sandt nok var de første pandekager, som du ved ... til bagning i henhold til de vedlagte instruktioner. Og komfuret blev kastet i et støvet hjørne.
Men så kom de rundt på stedet, og ifølge lokale enkle opskrifter kom der noget ud. Og da tabitza af tilstande blev offentliggjort (lav bue til SWIFTA og Vanya28), begyndte jeg at prøve opskrifter lidt sværere.

Derfor to spørgsmål til mestrene:

1. I programmerne "Borodinsky-brød" har mange brødproducenter tiden 1.40-1.50, og hvilken skal jeg bruge?
2. Jeg kan ikke opnå et konveks "tag". Han hældte mindre vand og dækkede apparatet med et håndklæde. Nytteløst. Skorpen på toppen fungerer heller ikke. Hvad skal man gøre?

P.S. Enheden er selvfølgelig billig, skovlen mister hurtigt sin dækning, og motoren er ret svag for rugblandinger (du skal trække bollen ud og vende den i forskellige retninger for jævn blanding). Da jeg tog det til en test, vil jeg ikke græde i lang tid, hvis ovnen ødelægges.

Ha! Jeg har haft sådan en enhed i 3 år! Sandheden kaldes "Vortex". Og med et klistermærke på engelsk. Ellers er brødrene tvillinger. Jeg blev taget til Auchan i Kiev, og i alle disse år samlede jeg støv som unødvendigt. Sandt nok var de første pandekager, som du ved ... til bagning i henhold til de vedlagte instruktioner. Og komfuret blev kastet i et støvet hjørne.

Det er en skam, at x \ n ventede så længe i vingerne. Men det er meget godt, at jeg ventede. Jeg har ikke mødt sådanne x \ ns som Vortex endnu, så jeg kan ikke sige noget om ligheden mellem Vortex og Perfezza, fordi det ikke kun handler om og ikke så meget om den eksterne lighed, men om programmerne.

Men så kom de rundt på stedet, og ifølge lokale enkle opskrifter kom der noget ud. Og da tabitza af tilstande blev offentliggjort (lav bue til SWIFTA og Vanya28), begyndte jeg at prøve opskrifter lidt sværere.

Derfor to spørgsmål til mestrene:

1. I programmerne "Borodinsky-brød" har mange brødproducenter tiden 1.40-1.50, og hvilken skal jeg bruge?
2. Jeg kan ikke opnå et konveks "tag". Han hældte mindre vand og dækkede apparatet med et håndklæde. Nytteløst. Skorpen på toppen fungerer heller ikke. Hvad skal man gøre?

Ærligt talt ved jeg ikke, i hvilket x \ n-program "Borodinsky" 1.40-1.50. Men jeg ved, at der bages brød indeholdende rugmel ~ 1.10. Hvor meget stiger dejen så? Til Borodinsky bruger jeg (som for alle brød blandet med rugmel) programmet "Hele korn". Og jeg laver det første parti to gange (jeg kan godt lide det bedre - dejen hæver bedre).
Men det konvekse tag af rugbrød fungerer ikke for mig. Kun hvis indholdet af rugmel er mindre end 30%, og melet skal sås skrællet.Og stadig er det ikke særlig konveks. Men hvis du tager melet ind / s, er taget kraaasyiyeeny. Men stadig smager det mindre stegt end siderne - vinduet i låget gør sig mærke. Men påskekager er vidunderlige. Så måske er ikke alt så dårligt?

[1:42]

Jeg har endnu ikke mødt noget som Vortex, så jeg kan ikke sige noget om ligheden mellem Vortex og Perfezza, da det ikke kun handler om og ikke så meget om den eksterne lighed, men om programmerne.

Det ser det samme ud, matcher programmets navn og matcher tidsindstillingerne. "Hvis den svømmer som en and, kvækkes som en and og ligner en and - det er en and!"

For at være ærlig ved jeg ikke i hvilket x \ n-program "Borodinsky" 1.40-1.50.

modtaget fra en ven:

Borodino brød

Læg ingredienserne i en beholder i følgende rækkefølge:
- 5 bord. skeer af malt;
- 2,5 te. spiseskefulde koriander;
- 2,5 te. skeer af gær;
- 400 ml varmt vand (30 ° C)
- 400 gr. hvedemel;
- 100 gr. rugmel;
- 1,5 bord. skeer af honning;
- 1,5 te. skeer salt;
- 2 bord. spiseskefulde æblecidereddike;
- 2 bord. spiseskefulde vegetabilsk olie.
Anbring beholderen i brødmaskinen. Vælg programmet "Borodino brød" og tryk på knappen "Start".
7 minutter efter start skal du åbne låget og tilføje 2 borde. spiseskefulde hel koriander. - jeg tilføjer ikke.
Sluk for brødfremstilleren ved afslutningen af ​​programmet, lad brødet køle af i 30 minutter, tag beholderen ud og læg brødet ud af beholderen.
Vægt: 1000 gr.
Borodino brødprogram:
Samlet programtid - 1:42
Dej æltetid (æltning-hvile-stige) - 0:47
Bagning - 0:55

Og hun bager det. Desuden regelmæssigt. Jeg vil selvfølgelig finde ud af, hvilken slags apparat hun har. Men tidsforskellen gør mig meget stresset.

Kære forumbrugere, der er en ikke-fungerende Perfezza PB 200 brødmaskine tilgængelig, kan nogen
vil fortælle dig, hvordan du adskiller brødmaskinens krop. Tak på forhånd.

[Valerij]

Valerij, Jeg adskillede ikke min ovn, så jeg kan ikke give de fulde instruktioner. Men min mand sagde dette: "Du åbner låget x \ n, under det på sagen langs kanten af ​​hullet til skovlen finder du 4 cirkler. Disse er stik, du skal plukke dem ud med en kniv. Der er bolte i fordybningen under dem. Du skal skrue dem af." Jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre næste, fordi de ikke åbnede det, men jeg tror, ​​du vil forstå situationen.

SWIFTA, tak og din mand, jeg tog det adskilt.

[Valerij]

Valerij,. Jeg er meget glad for, at det lykkedes dig at analysere x \ n. Og hvorfor arbejdede hun ikke? Klarede du at reparere det?

Jeg tog det adskilt, men reparerede det ikke. Hvad er grunden til, at jeg ikke ved det endnu, skal jeg rådføre mig med specialister. Der træner motoren og de ti arbejdere, når programmet er tændt, men kommandoerne om at tænde de ti og mixeren passerer ikke.

[Valerij,]

Valerij, ... Det er en skam, men sandsynligvis fløj et mikrokredsløb (chip) på x \ n. Måske er det billigere at købe en ny x \ n? De er i Komfi i 399 Hryvnia. Til denne pris mødte jeg andre x \ n et par gange, men jeg måtte aldrig mødes billigere. Rapporter resultatet af eposet med x \ n.

[Valerij,]

Valerij, Rapporter resultatet af eposet med x \ n.

Nødvendigt, men det bliver sandsynligvis ikke snart.

Ja, jeg troede, at jeg ikke ville skrive om dette emne snart, men i dag gik jeg til vores landlige butik for at købe en mikrobølgeovn og købte en Perfezza 612 luftføner i stedet og aftog derudover sælgeren om at købe en nedsat Perfezza-brødmaskine. Så i stedet for en enhed har vi to til samme pris. Jeg ved ikke, hvordan det fik mig forkert. Det eneste plus ved denne forretning er ikke at gider med reparation af en ødelagt brødmaskine.

Det var da godt. Tillykke med dine køb. Nu har du to x \ n, den ene er til reservedele. Hvorfor blev x \ n diskonteret?

Hvorfor blev x \ n diskonteret?

Hej SWIFTA. Markdown var, som sælgeren fortalte mig, på grund af manglen på en spand. Luftgrillen havde ikke to bakker. Al fornøjelsen var 300 g værd.

Nå, her har jeg bagt mit første brød. Jeg tog opskriften "Borodinsky for begyndere", fordi jeg er nybegynder. Sådan blev det.
Foretagte mindre ændringer i opskriften på grund af mangel på malt. I stedet brugte jeg 30g. hjemmelavet kvass starterkultur og 80 ml. lys øl, sort på det tidspunkt var ikke. Derfor reducerede jeg serumet til 250 ml.I blandingsprocessen måtte jeg tilføje 2 spsk. l. rugmel. Æltning og bagning med fuldkornsprogram. Ved en fejltagelse lavede jeg to ekstra batches på hver 10 minutter. i "dej" -tilstand. Det andet billede viser, at bunden af ​​brødet ikke er steget helt, eller det ser ud til mig. Det første indtryk smagte, at det ikke var særlig velsmagende, men den næste dag kunne jeg endda lide det.

[Valerij]

Valerij,. Tillykke med dit første brød. Godt og velsmagende brød til dig! Jeg bager ikke Borodinsky til begyndere, der er mange ting for min smag ... Men dette er IMHO ... Og jeg kan ikke lide at bruge den færdige blanding, hvem ved hvad der blev blandet der ... Og der er ingen kakao i brød Jeg respekterer meget. Og for det første (!) Brød er denne opskrift (kun efter min mening, jeg ikke vil fornærme nogen) kompliceret. Igen er det efter min mening bedst at starte med hvedebrød efter at have læst "kolobok-reglen"

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

og takker forfatteren for det (jeg bruger det hver gang min x \ n laver en batch)

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61259.0;topicseen

Du kan tage enhver opskrift på hvedebrød, i det mindste dette

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0,

der er mange af dem i afsnittet "Hvede gærbrød". Og så ville jeg allerede være gået over til brød med tilsætning af rugmel, igen først at læse "kolobok-reglen" for disse brød i dette afsnit

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0.

Det har en masse interessante ting, såååå informativt og nyttigt. Fra denne serie brød kan jeg virkelig godt lide opskriften på dette brød, næsten umuligt at drikke

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Og på din brødbund virkelig eller ikke meget hævet eller fugtig (billedet er ikke helt klart). For en sådan mængde og sammensætning af mel vælger jeg en stor størrelse. Og stadig følger jeg hævningen: hvis dejen ikke er hævet nok, slukker jeg x \ n, lader dejen hæve og tænder bagningen i 1 time 5 minutter (vores x \ n kalder det "Opvarmning"). Og smagen ... Med tiden vil du hente en opskrift (e), og den (e) vil være den mest lækre. Jeg ønsker dig succes!

Jeg gjorde et andet forsøg på at lave "Darnitsa-brød til begyndere" Sådan blev det. Opskrift med nogle ændringer fra originalen:
Serum 250 ml.
Hvid øl 80 ml.
sherry eddike 2 spsk. l.
Olivenolie 2 spsk l.
Skrælget mel 300g.
Hvedemel 200gr.
Salt 1,5 tsk l.
Sukker 1,5 time. l.
Kakao 1. l.
Koriander 1 time l.
Tør gær 2 timer. l.
I stedet for 30 g malt. hjemmelavet kvass surdej.
Sådan blev det.
Ja, stadig, de første ti minutter æltede jeg på "Dough" -programmet og derefter på "fullkorn" -programmet.

Ja, taget blev sprængt specifikt af ham, "pest" brød viste sig. Og hvordan smager det? Har du prøvet andre opskrifter?

Ja, taget blev sprængt specifikt af ham, "pest" brød viste sig. Og hvordan smager det? Har du prøvet andre opskrifter?

Jeg kan godt lide min smag, men der er ikke noget at sammenligne med, jeg har ikke gjort andre endnu.
Jeg har et SWIFTA-spørgsmål til dig? Har vores Perfeza mulighed for at øge dejenes stigning med en halv time eller med en time. Jeg lavede hvedebrød den anden dag, men efter den fastsatte time ville han ikke rejse sig. Hvis jeg havde en ovn, ville problemet ikke have været, men jeg var nødt til at bage det, der skete. En stærk skorpe viste sig.
I weekenden forsøgte jeg at bage en cupcake i en brødproducent i kagefunktion. Opskriften blev taget af "Marble Cupcake" herfra. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Hej. Jeg blev præsenteret for en Magitec-ovn. Jeg ser det ligner meget på Perfezza. Men jeg har ingen opskrifter. Interesseret i yoghurtregimen. Hvordan gør man det? Hvor meget mælk og surdej har du brug for (kan du aktivere)? Min komfur har også 3 vægte (450, 680 og 900).

[Viktosha]

Hej. Jeg blev præsenteret for en Magitec-ovn. Jeg ser det ligner meget på Perfezza. Men jeg har ingen opskrifter. Interesseret i yoghurtregimen. Hvordan gør man det? Hvor meget mælk og surdej har du brug for (kan du aktivere)? Min komfur har også 3 vægte (450, 680 og 900).

Viktosha,. Desværre (eller heldigvis) er der intet yoghurtprogram i min ovn, så jeg kan ikke sige noget.

Jeg ser det ligner meget på Perfezza. Men jeg har ingen opskrifter. Interesseret i yoghurtregimen. Hvordan gør man det? Hvor meget mælk og startkultur er der brug for (kan du aktivere)? Min komfur har også 3 vægte (450, 680 og 900).

Viktosha. Yoghurttilstanden i Perfezza har intet at gøre med yoghurtfremstilling. Bogstaveligt: ​​Yoghurt: Programmet opnår de bedste resultater ved at tilføje levende yoghurtkulturer og færdiglavet yoghurt til de almindelige ingredienser.

[Valerij]

Viktosha.Yoghurttilstanden i Perfezza har intet at gøre med yoghurtfremstilling. Bogstaveligt: ​​Yoghurt: Programmet giver dig mulighed for at opnå de bedste resultater ved at tilføje levende yoghurtkulturer og færdiglavet yoghurt til de almindelige ingredienser.

Ha ha ha. Semyon Semyonitch! Helt rapporteret det! Jeg troede, det handlede om mælkeyoghurt (før det havde jeg lige læst emnet om at lave yoghurt i en langsom komfur). og mistede synet af det faktum, at de for kortfattethed kaldte brødbagningsprogrammet
Valerij, Tak skal du have! Korrigeret i tide! ...

Tak for svarene, jeg troede, at yoghurtprogrammet kun fremstiller mælkeyoghurt. Jeg gjorde det en gang, det viste sig at være en lidt crusty masse på toppen, en masse valle, men det var lækkert.

Jeg kan godt lide min smag, men der er ikke noget at sammenligne med, jeg har ikke gjort andre endnu.
Jeg har et SWIFTA-spørgsmål til dig? Har vores Perfeza mulighed for at øge dejenes stigning med en halv time eller med en time. Jeg lavede hvedebrød forleden, men efter den fastsatte time ville han ikke rejse sig. Hvis jeg havde en ovn, ville problemet ikke have været, men jeg var nødt til at bage det, der skete. En stærk skorpe viste sig.
I weekenden forsøgte jeg at bage en cupcake i en brødproducent i kagefunktion. Opskriften blev taget af "Marble Cupcake" herfra. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

I en måned nu fungerer Internettet ikke godt, og jeg glemte at skrive et svar på dette indlæg. Sori vil forbedre sig. Og med hensyn til stigningen i opstigningstiden skrev jeg i indlæg # 90:

Og stadig følger jeg hævningen: hvis dejen ikke er hævet nok, slukker jeg x \ n, lader dejen hæve og tænder bagningen i 1 time 5 minutter (vores x \ n kalder det "Opvarmning").

Bagetiden er indstillet, så vælg din egen.
Cupcaken kom smukt ud. Men linket åbnes ikke. Jeg kiggede på forummet, er det hende?

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90342.0
Af en eller anden grund bagte jeg ikke boller i x \ n, mere i MV eller i ovnen. Du vil være pioner for cupcake i Perfez i forummet. Del dine oplevelser. Jeg har ikke prøvet denne endnu. Men hvis du har spørgsmål om det, vil pigerne i Temka svare.